Granada's Squares Plazas De Granada Plazas De Granad

Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 1

Spring Spring Por Granada VOL. IX OL IX 2019 V . 2019 revista de estudiantes

PLAZAS DEDE GRANADAGRANADA GRANADA’S SQUARES ARTíCULOS/ARTICLES: GRANADA’S SQUARES

P Ball, JJ DeMichele,DeMichele, El legado del pasado: de Plaza Nueva al CElC Fuentes, Fuentes, legado del JJ Hammond, pasado: de A Plaza HillHill Nueva al Paseo de los Tristes - Paseo de los Tristes Ǧ H Ankrum, O O Cabre- Cabre- ra,El centro religioso de Granada: alrede-Elra, centroA A Muscat, Muscat, religioso D Rosen, de Granada:M Vice alrede- FORDHAM dor de la Catedral -dor de la Catedral Ǧ Sh Ducey, JJ Jimenez,Jimenez, J J Massey,Cultura y comida: de la Plaza del Carmen CulturaMassey, NyN comida:Nardello,Nardello, de T laSitaro Plaza del Carmen a Bib-Rambla - a BibǦRambla Ǧ D Berentson, MM Bozzi,Bozzi, E E Plaza Larga y sus alrededores: gastrono-Gates,Gates,Plaza LargaC C Tagliavia,Tagliavia, y sus alrededores: M Villalvazo gastrono- mımí́a e historia - a e historia Ǧ CC DeChalus,DeChalus, M M Gilligan,Una carta de dos religiones: de San Nico-Gilligan,Una carta RR deHine,Hine, dos M religiones: Jonson, MM deMcDonaldMcDonald San Nico- lalaśs al Huerto del Carlos - al Huerto del Carlos Ǧ IN La peLa pérdida de la memoria y los riesgos rdidaL Doolan, Lde Doolan, la memoria M M English, English, y los A riesgosA Maclean, Ma- Sde repetir: alrededor de la calle San Je-declean, Maita, repeticio S Maita,D Waterman n: plazasD Waterman pro ximas a San roJero ́nimo - nimo Ǧ E Dishman,Dishman, Q Q Li, Li, G G Ogando,Un paseo por Granada: de Puerta Real a UnOgando, paseo EE por Rodríguez,Rodríguez, Granada: K de St. Puerta GermainGermain Real a la Plaza del Campillo - la Plaza del Campillo Ǧ L Cruz,Cruz, JJ Diaz, Diaz, M M McLaughlin,Plazas como pilares de la comunidad: la McLaughlin,Plazas como K pilares Morrison, de la S comunidad: Simon,Simon, I I Wood Wood la Plaza de la Romanilla—Plaza de la Romanilla—

SPANSPAN 4520 ‘S‘SPAINPAIN IN CONTEXT’’ PPROFROF.. RAFAEL LLAMASAMAS GRANADA

INTERNATIONAL & STUDY INTERNATIONAL & STUDY A BROAD PROGRAMS ABROAD PROGRAMS [email protected] ISAP@ FORDHAM.EDU

Los artículos no pueden ser reproducidos sin el consentimiento escrito de sus autores y de Fordham in Granada. Articles cannot be reproduced without written permission from the authors and Fordham in Granada.

Los artículos no pueden ser reproducidos sin el consentimiento Los artículos no pueden ser reproducidos sin el consentimiento escrito de sus autores y de Fordham in Granada. escrito de sus autores y de Fordham in Granada. Articles cannot be reproduced without written permission from Articles cannot be reproduced without written permission from the authors and Fordham in Granada. the authors and Fordham in Granada. 2 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 3

FORDHAM IN GRANADA

Por Granada:

revista de estudiantes

Spring 2019, IX

Plazas de Granada/Granada’s Squares Prof. Rafael Lamas Begoña Calatrava Jesús Sánchez

[email protected]

OUR PHILOSOPHY:

he magazine Por Granada publishes the students’ final projects of the course SPAN4520 Spain in Context taught by Prof. Rafael Lamas at Fordham in Granada. Rather than academic Tresearch papers, the students’ articles are works of well-informed investigative journalism. Topics are chosen in consultation with Prof. Rafael Lamas, Begoña Calatrava, and Jesús Sánchez, and involve demanding first-hand fieldwork in Granada. Several interviews with locals are required to have the project approved. Students are requested to find their own sources and to create an ad- equate network of contacts to fully understand the chosen subject matter. The articles are the result of a thoughtful teamwork and have been originally written in Spanish. The opinions expressed in this publication fall under the exclusive responsibility of their respective authors, and do not necessarily reflect the views of the course, the faculty member, or the team of editors.

Microrrelato:

• Tristeza...... 1 (microrrelato escrito colectivamente por los estudiantes - taller de escritura creativa coordinado por Pepa Merlo / creative writing workshop by Pepa Merlo)

Artículos:

• El legado del pasado: de Plaza Nueva al Paseo de los Tristes ...... 2 Princeton Ball, Julia DeMichele, Corina Fuentes, Julia Hammond y Anna Hill

• El centro religioso de Granada: alrededor de la Catedral ...... 7 Hadley Ankrum, Olivia Cabrera, Anne Muscat, David Rosen y Morgan Vice

• Cultura y comida: de la Plaza del Carmen a Bib-Rambla...... 12 Shannon Ducey, Jazmin Jimenez, Julia Massey, Natalie Nardello y Tatiana Sitaro

• Plaza Larga y sus alrededores: gastronomía e historia ...... 17 Danny Berentson, Madeline Bozzi, Emily Gates, Cristina Tagliavia y Margarita Villalvazo

• Una carta de dos religiones: de San Nicolás al Huerto del Carlos...... 22 Cameron DeChalus, Megan Gilligan, Rebecca Hine, Megan Jonson y Michaila McDonald

• La pérdida de la memoria y los riesgos de repetir: alrededor de la calle San Jerónimo...... 28 Liam Doolan, Malia English, Abigail Malean, Sophia Maita, Danielle Waterman

• Un paseo por Granada: de Puerta Real a la Mariana...... 33 Emily Dishman, Qing Li, Geffrey Ogando, Elinor Rodríguez y Kindred St. Germain

• Plazas como pilares de la comunidad: la Plaza de la Romanilla...... 39 Lilian Cruz, Jason Diaz, Meredith McLaughlin, Katy Morrison, Stephanie Simon e Isabelle Wood

Participantes Primavera 2019:

• Foto y frase...... 45 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 1

Tristeza ra un jueves mojado cuando ocurrió. Una sombra cubrió el edificio del viejo museo por donde caminaba la mujer. EUn grito agudo y desgarrado, un sonido metálico y un intenso dolor atravesó su rostro, dibujando en él una línea diagonal. La sangre, como gotas de lluvia, resbalaba por la mejilla y dejaba en su boca un sabor de óxido. De reojo el pelaje amarillo de un felino se perdió tras los cubos de basura de los que emanaba un desagradable olor a pescado podrido y marisco. Suspiró con alivio al ver que tan sólo había sido un gato. Al fondo del callejón se vislumbraba la luz de una puerta entreabierta. El calor de la sala de máquinas hizo que se sintiera reconfortada. Decidió adentrarse en el edificio y atravesó los largos pasillos hasta que sus pasos la condujeron a una gran sala vacía. En el extremo opuesto de la habitación, justo frente a ella, en el centro de una pared blanca colgaba un espejo. Se acercó hasta él y permaneció absorta mirando el reflejo de su cara ensangrentada. La presencia repentina de una niña, de pie, a su lado, que contemplaba como ella, su propio rostro del otro lado del cristal, la arranca del estado de ensimismamiento en el que había caído. La niña vuelve el rostro, la mira y le dice: -Te pareces a la mujer del cuadro. 2 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

El legado del pasado Princeton Ball, Julia DeMichele, Corina Fuentes, Julia Hammond y Anna Hill

os lugares que hemos visitado para este una puerta imponente ricamente decorada y un proyecto tienen historias complejas, lo gran reloj rematando el tejado. En ese momento Lque no es de extrañar teniendo en cuen- uno se pregunta si está en el presente o en el pa- ta la larga y agitada historia de un país como sado. Lo que contemplamos es el edificio de La España. A través de los siglos, se han sucedido Real Chancillería de Granada, erigido en 1587 y muchos cambios, positivos y negativos, que han actualmente sede del Tribunal Superior de Jus- configurado una realidad presente heredera de ticia de Andalucía. La Chancillería de Granada hechos a veces terribles y a veces gloriosos. Pla- se estableció en 1505, cuando fue trasladada por za Nueva, la Carrera del Darro y el Paseo de los deseo de los Reyes Católicos desde Ciudad Real Tristes guardan historias y leyendas interesantes, y desde su creación tuvo dos funciones: tribunal con aspectos comunes y diferentes entre sí. de justicia y cárcel. En este proyecto nos centraremos en analizar cómo la historia de España ha cambiado desde los orígenes de estos lugares, cómo el pasado influye en el presente y cómo posiblemente lo haga en el futuro. Igualmente trataremos de explorar cómo la gente de hoy percibe la historia de su país. Queremos entender cómo se sienten los españoles de hoy al contemplar algunos ves- tigios de su pasado. Si saben algo de lo que su- cedió en estos lugares o no. Nos parece relevante averiguar qué saben los granadinos sobre estos acontecimientos y sondear qué impacto pueden seguir teniendo hoy día. En definitiva, esperamos aprender más sobre la historia de España y cómo ha afectado a las personas y a los espacios del presente.

Plaza Nueva

Caminando por la calle Reyes Católicos, una de las principales arterias del centro de Granada, puedes encontrar un Burger King, una tienda de Zara, varias farmacias, restaurantes con las típi- cas ofertas de paella de mariscos o tostadas de aguacate… Todos estos comercios nos recuerdan que estamos en 2019. Siguiendo hasta el principio se llega a Plaza Nueva. Allí, a la izquierda, La Real Chancillería de Granada fue establecida por los hay un edificio enorme, antiguo, con una facha- Reyes Católicos. Es el edificio más prominente en Plaza da monumental de grandes ventanas y balcones, Nueva, destino turístico obligado en Granada. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 3

Según cuenta una curiosa e infundada leyen- de la Institución. Un joven nos dijo que Maria- da, mucha gente fue torturada e interrogada aquí na podía ser considerada una “feminista de su por la Inquisición, Incluso hay rumores acerca tiempo” y que fue una mujer de ideas liberales de los supuestos fantasmas que todavía deambu- que luchó en contra de las políticas autoritarias lan por sus pasillos. del rey Fernando VII. En un proceso judicial En nuestro paseo preguntamos a algunas bastante oscuro y falto de garantías, se la acu- personas qué sabían acerca de la historia de la só de bordar una bandera con el lema “Ley, Chancillería. La mayoría de la gente joven pa- Libertad, Igualdad,” hecho que fue interpreta- rece ignorar las funciones que tuvo esta institu- do como una incitación a la rebelión contra la ción, aunque algunas personas mayores sí que monarquía. Fue ejecutada cuando contaba solo tenían alguna idea, aunque vaga, sobre el asunto. con 26 años. Nos sorprendió cómo esta historia Un señor mayor nos dijo que a este lugar “traían sigue viva en el recuerdo de los granadinos casi a los criminales para enfrentarse a la Justicia.” doscientos años después. Algo es algo. Sin duda, en la actualidad Plaza Nueva tiene Ya teníamos casi una imagen mental que reun ambiente muy diferente del que tuvo hace si- lacionaba los lugares que debíamos visitar para glos. Actualmente es uno de los centros neurál- nuestro artículo: La Inquisición torturaba y eje- gicos de la ciudad. Granadinos y turistas llenan cutaba a los reos en este enorme y algo siniestro esta plaza cada día y a todas horas. Disfrutan pa- edificio; después el cortejo fúnebre avanzaba por seando o sentándose en alguna de sus numerosas la Carrera del Darro hasta el Paseo de los Tris- terrazas o frente a la Chancillería mientras char- tes, que conduce al cementerio, para darles allí lan con los amigos y aplauden a los numerosos sepultura. Pero la verdad es que estábamos bas- artistas callejeros que aprovechan la explanada tante equivocados. Y es que la Inquisición nunca de la entrada para sus espectáculos. Algunos tu- tuvo su tribunal en este lugar, sino cerca de la ca- ristas nos comentaron que estaban por allí por- lle Elvira; el cementerio de San José es de 1805 que habían visitado la Alhambra, otros iban a y los ejecutados por la Inquisición no recibían hacer una ruta en segway, otros esperaban el tren sepultura en cementerios. Hay una cierta leyen- turístico. Es difícil imaginar que este lugar tan da negra alrededor de La Chancillería. Así, para agradable y animado fuera en el pasado un sitio mucha gente se trataba de un organismo caren- donde a nadie le gustaría venir acompañado por te de justicia imparcial y que en muchos casos dos alguaciles. dictaba sentencia sin evidencias o con testigos sometidos a tortura. Probablemente algo de esto Carrera del Darro sea verdad, ya que se trata de una institución que tuvo más de trescientos años de vida y que fun- Seguimos nuestro camino. Atravesando Pla- cionó durante momentos muy duros de la histo- za Nueva, encontramos una calle adoquinada: la ria de España, en los que la forma de gobierno Carrera del Darro, con esa mezcla de influencias era la monarquía absoluta y el poder de la Igle- árabes y cristianas que caracteriza a Granada. sia y su influencia sobre el poder civil era muy Justo al principio, hay una curiosa iglesia rena- fuerte. Lo que sí hubo aquí, desde luego, fueron centista: Santa Ana. Nos llamó la atención su ejecuciones y tal vez por eso surgió la leyenda torre mudéjar, que recuerda al minarete de una que comentábamos más arriba. mezquita como la que hubo en el mismo lugar Ejemplo de la acción desproporcionada de hace siglos. Más adelante hay un puente árabe: la justicia impartida por la Chancillería puede el puente del Cadí. Se cree que el nombre de Da- ser el caso de la granadina Mariana Pineda, que rro viene de la expresión latina “Dat Aurum” (da conocíamos por la plaza que lleva su nombre. oro) porque en la antigüedad se podía encontrar Un hombre mayor que paseaba por allí nos oro en su ribera. La Carrera corre paralela al río contó que fue ejecutada en “mil ochocientos y del mismo nombre y conecta Plaza Nueva con pico” (1831), pocos años antes de la supresión el Paseo de los Tristes. En la margen derecha 4 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Por encima de la colina, la Alhambra te saluda de trecho en trecho asomándose entre las copas de los árboles. Nos lla- mó la atención cómo en una sola calle puede haber varios conventos e iglesias, como la de San Pedro y San Pablo, con- viviendo armoniosamente con los restos de los baños árabes del Bañuelo. Al pasar junto al convento de Zafra un hombre mayor en silla de ruedas nos dijo que actualmente las monjas que hay son dominicanas, que el edificio es del siglo XVI. Él suele sentarse en- frente para ver pasar a los transeúntes. Intrigados y movidos por la curiosidad llamamos a la puerta del convento. Na- die abrió. Entonces descubrimos un timbre y llamamos. Cuando ya casi nos íbamos se abrió la puerta, pero no había nadie detrás. Entramos a un recibidor grande, con dos puertas al fondo y una extraña ventana de la que de repente sa- lió una voz que nos preguntaba en qué nos podía ayudar. Desde el otro lado de la celosía nos hablaba una monja. Ella nos podía ver, pero nosotros no a ella. Nos confirmó lo que nos había contado el señor de la silla de ruedas acerca del convento y que su fundador fue secre- tario de los Reyes Católicos. Nos contó La Carrera del Darro corre paralela al río Darro, que a veces hacen dulces, pero en ese al pie del barrio del Albaicín. Se pueden encontrar muchos restaurantes y tiendas aquí. momento no quedaban, y que organizan visitas a la iglesia, aunque ya ha- bía pasado la hora. Fue una lástima no del río está el albaicín, en la izquierda la fortaleza de poder visitar más partes del convento, la Alhambra. La calle es muy estrecha y a la vez muy pero la experiencia y la conversación transitada, así que pasear por ella es una experiencia un que tuvimos con esta hermana mereció poco claustrofóbica. Se ven muchos turistas comprando la pena. especias marroquíes, azulejos y cerámicas tradicionales Un poco más adelante, en el Museo de influencia árabe, pero también granadinos tomando Arqueológico, hablamos con dos em- copas, tapas o cafés en los múltiples establecimientos pleadas que nos contaron que el público que hay. Seguramente es una de las calles más visita- que suele visitarlo son turistas de varias das de Granada. El río es pequeño pero muy tranquilo y nacionalidades y que el museo está ubi- pintoresco. A lo largo de la calle hay varios puentes muy cado en un edificio muy antiguo que se antiguos que conectan las dos orillas y permiten el ac- construyó sobre unas casas árabes tras ceso a otras calles y edificios. Hay multitud de palacios la Reconquista, algo muy frecuente en y casas señoriales, unas convertidas en hoteles y bien Granada. Parece que en los primeros conservadas, otras en un estado de deterioro alarmante. años tras la conquista, las autoridades Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 5

respirar y comer con normalidad, además de suponer una humillación pública. Otro espeluz- nante instrumento empleado por la Inquisición era una enorme sierra con la que se cortaba por la mitad a los condenados por ser homosexuales. Cuando salimos del Palacio reflexionamos sobre qué tipo de justicia se puede esperar de un tribunal cuando las personas interrogadas se some- ten a tormentos espantosos para arrancarles una confesión, algo que tristemente sigue vigente en muchas sociedades en la actualidad.

Paseo de los Tristes

Con estos pensamientos rondando nuestras mentes nos dirigimos en silencio hacia el Paseo de los Tristes, que está justo debajo de la colina de la Alhambra. Desde que llegamos a Grana- da hemos paseado por él varias veces. Es muy llamativo comprobar cómo cambia el ambiente de este lugar conforme la temperatura sube o baja. La primera vez que visitamos el paseo hacía bastante frío y no había nadie, ni siquiera en las terrazas de los bares. La siguiente visita fue en un soleado sábado y nos encontramos justo lo opuesto. Este día estaba lleno de gente: inmigrantes africanos vendían ropa de los clu- bes de fútbol más populares y zapatos blancos de plataforma que según voceaban están “muy de moda entre las mujeres”; y efectivamente se veían grupos de mujeres tocando los zapatos, Parte de la exhibición sobre la Inquisición, ubicada en el Palacio de los Olvidados, en la Carrera del Darro. preguntando y regateando. También había algunos puestos de artesanía: pequeños y delicados pendientes brillantes como la luz del día; otros pusieron todo su empeño en cristianizar la ciu- vendían dibujos con iconografía local. Un grupo dad intentando borrar la huella árabe. También de ‘guiris’ miraba un mapa intentando descubrir nos indicaron cómo llegar al Palacio de los Ol- cómo llegar a la Alhambra. Por supuesto, no po- vidados, donde habíamos oído que había una ex- demos dejar de mencionar los restaurantes, con posición sobre la inquisición española. su comida típica y sus camareros preguntando La muestra resultó ser interesante, pero extre- en cuanto te paras un segundo, si quieres comer madamente dura. Había una buena colección de “aquí o allá.” ilustraciones e instrumentos de tortura y castigo Aprovechamos para preguntar a la gente si sa- empleados por el Santo oficio en sus años de bía por qué se llama así este paseo. Un chico de existencia. Lo primero que llamó nuestra aten- Córdoba nos dijo que se llamaba así porque en ción fue una máscara de hierro que se colocaba a tiempo de la Inquisición mucha gente se suicida- las mujeres por haber emitido algún tipo de blas- ba en este lugar. Otra vez aparecía la Inquisición femia o haber hablado contra la autoridad o conen nuestro recorrido, aunque otra vez sin ningún tra sus maridos. El instrumento impedía hablar, fundamento, con un halo como de leyenda. Sin 6 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Alhambra y los sonidos de los gitanos tocando la guitarra al lado del Darro tratando de ganar algo de dinero. Nos preguntamos si habrá gente que venga a visitar Granada como un destino propio para practicar lo que se ha dado en llamar “turismo oscuro,” una forma de viajar en busca de lugares asociados con muerte y sufrimiento, como Aus- chwitz, la casa de Ana Frank, cementerios o incluso la capilla de los huesos de Évora, que visitamos en nuestro viaje a Portugal. En un país como Es- paña o concretamente en andalucía, con siglos de historia, con un pasado de guerras y dictaduras, la existencia de esta forma de turismo no sería sor- prendente. Tal vez haya personas que vengan a esta ciudad interesadas por el proceso a Mariana Pineda, las terribles consecuencias de la Guerra Civil o incluso buscando las huellas de la Inqui- sición plasmadas en la exposición del Palacio de los Olvidados. Cuestiones éticas y morales están implicadas en el concepto de “turismo oscuro.” Es difícil saber hasta qué punto la gente “Paseo de los Tristes” se llama así porque en el siglo XIX que visita estos lugares lo hace por fue la ruta de los cortejos fúnebres hacia el cementerio de Las Barreras, luego de San José. interés histórico o simplemente por morbo. En este sentido, un trabajador de la oficina de turismo nos comentó embargo, encontramos a una mujer mayor que nos dio una que “el conocimiento de la historia de respuesta más convincente. Aunque no consintió que gra- un lugar como Granada es imperativo báramos sus palabras, se mostró muy alegre y conversadora para entender y apreciar la ciudad en con nosotros. Nos explicó que ella no solo sabía por qué su totalidad”. Por supuesto, los grana- se llamaba el Paseo de los Tristes, sino que su madre vivió dinos o los visitantes de vacaciones es aquí en el Paseo y en su juventud solía ver los cortejos fú- probable que no pasen su tiempo le- nebres camino del cementerio de San José. Esta es la razón yendo libros sobre la historia de cada del nombre del Paseo, aunque oficialmente se llama Paseo edificio y de cada lugar; pero nos pare- del Padre Manjón. Ahora, prosiguió, “mi hermana vive en ce importante señalar el hecho de que un convento cerca de aquí y voy a visitarla cada día.” Tras la realidad y el carácter de los lugares despedirse de nosotros, se alejó caminando, llevando consi- históricos que hemos visitado va mu- go una parte del pasado de su ciudad a través de la memoria cho más allá de lo que los ojos pueden de su madre. ver. Muchas veces bellos presentes, Como en el caso de tantos sitios turísticos, la triste historia devienen de trágicos pasados, y para que subyace en lugares como Plaza Nueva o el Paseo de los apreciar algo en su plenitud, necesi- Tristes es fácil de olvidar cuando nuestra atención se centra tamos considerar y reflexionar sobre en los olores de las sabrosas tapas, la maravillosa vista de la ambos: presente y pasado. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 7

El centro religioso de Granada: cambiando con los tiempos Hadley Ankrum, Olivia Cabrera, Anne Muscat, David Rosen y Morgan Vice

Punto de partida: la calle Oficios

arece que todo el mundo está disfrutando este maravilloso día en el centro de Granada. El sol calienta Pnuestra piel mientras caminamos por sus sinuosas calles. Casi cada esquina revela una plaza nueva, un espacio pú- blico donde la gente simplemente pasa el tiempo. Cruzamos apresuradamente la ruidosa Gran Vía, atestada de coches y gente que entra y sale de comercios y bancos, para atravesar la verja de la Calle Oficios donde, está la entrada a la Capilla Real. Inmediatamente tenemos la sensación de estar en otro mundo. Aquí no hay coches ni bancos sino tiendas de recuerdos y artistas callejeros, algunos de ellos incondiciona- les, como un hombre estatua que parece estar congelado en el aire imitando a un jugador de fútbol pateando una pelota. A su lado, una persona vestida como la parca a quien los transeúntes sacan fotos y arrojan dinero a una caja que hay a sus pies. Un par de músicos se hacen oír sobre el bullicio. La chelista, Carmen, me cuenta: “la mayoría de los que pasan por aquí son turistas que vienen a ver la Capilla. A nosotros nos gusta enriquecer su experiencia con nuestros conciertos callejeros porque, aunque muchas personas no practican la misma religión, a todas les encanta la música.” Dejamos a Músicos callejeros en la calle Oficios. Carmen y un poco más abajo encontramos el Centro José Guerrero, un pequeño museo dedicado a las obras del pintor abstracto granadino. Sin duda, reflexionamos y comentamos, callejas angostas; es la alcaicería, esta pequeña calle es un buen lugar para los amantes de la parte del antiguo zoco árabe que se cultura, la música y el arte, tal vez porque aquí se encontraba extiende hasta la Calle Reyes Cató- la antigua madraza de Granada; la universidad árabe fundada licos. Atravesamos la entrada y des- por Yusuf I en 1349 y que funcionó hasta 1500, cuando el cubrimos, a un lado y otro de cada cardenal Cisneros ordenó quemar su biblioteca en la cercana calle, un mundo de tiendas enmarca- Plaza Bib-Rambla y la dio por clausurada. das por arcos de piedra con inscrip- ciones árabes y símbolos islámicos. El zoco Todo el espacio estaba repleto de turistas curioseando las mil baratijas y Aún no habíamos llegado a la Catedral y todavía el paseo recuerdos de los puestos: coloridos nos deparaba más sorpresas. Al final de la Calle Oficios nos pañuelos de cachemir, pendientes y topamos con el arco de entrada de un pequeño laberinto de joyas de reluciente metal, artículos 8 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada de cuero… A la puerta, los dependientes trataban tradiciones sacras y paganas que se celebran en de convencernos para que compráramos sus mer- un mismo espacio público. caderías. De una de las tiendas salía la melodía de Granada, la famosa pieza Isaac Albéniz, así Alonso Cano que nos pareció que merecía la pena entrar a ver qué había por allí. Dentro descubrimos baldosas La plazuela de la entrada está dedicada a y platos pintados de cerámica, figuras religiosas, Alonso Cano, el arquitecto principal de la fa- lámparas de metal, camisetas de la Universidad chada de la Catedral, que está justo al lado del de Granada... Hablamos con una pareja de Chi- Sagrario. Allí se encuentra una estatua dedicada cago que nos contó que se dirigían a la catedral y a este personaje con una maza de cantero en una esto les recordó a Marruecos, así que decidieron mano y un plano en la otra. Preguntamos a una explorarlo. Estaban buscando un recuerdo típico chica que se hallaba apoyada en la basa de la es- de Granada y el tendero les recomendó una caja cultura si sabía quién era esa persona y algo tur- de taracea de madera y piedra que les pareció de bada nos contestó: “La verdad es que no; y me maravilla y en la que vieron reflejada la influen- da mucha vergüenza porque crecí en Granada.” cia árabe preservada en Granada. Detrás de ella vimos un gran edificio anaran- jado. Todavía no lo sabíamos, pero estábamos El Sagrario contemplando la primera universidad cristiana fundada tras la conquista de Granada y que hoy Al salir de la Alcaicería, saturados por el vo- es la sede del Arzobispado de Granada. Aquí se cerío, nos encontramos ante la puerta de la Igle- programan y organizan diferentes actividades sia del Sagrario, que casi nos pasó inadvertida; religiosas para la comunidad local, “pero, nues- entramos para descansar un poco. Como era tras actividades no son solo para la gente de Gra- martes pensamos que habría un poco de paz y nada,” nos dijo María Teresa, una voluntaria del sosiego. Efectivamente había silencio, pero tam- arzobispado, “son para cualquier persona… gra- bién turistas deambulando desordenadamente y nadino, chino, americano y tal… que quiera par- admirando el retablo dorado y examinado las ticipar.” Estas actividades incluyen conciertos, tallas del altar mayor. Las únicas personas espa- retiros espirituales, procesiones, el viacrucis del ñolas que encontramos fueron un grupo de mu- viernes santo o confirmaciones para los niños. jeres mayores sentadas en los bancos, que resul- Había una pareja de Boston mirando un folleto taron ser muy amables y dispuestas a responder de actividades y atracciones que Granada ofrece. a nuestras preguntas. Nos contaron que durante “Estamos en nuestra luna de miel y estamos muy la Feria del Corpus Christi, en junio, los grana- emocionados y deseando ver las procesiones de dinos hacen dos procesiones bien distintas que Semana Santa. Mi madre es de Granada y ella pasan cerca de la iglesia: “la Tarasca” y la pro- me ha contado mucho sobre los pasos y las cos- cesión del Corpus. Rosario, unas de las mujeres, tumbres. No estamos aquí específicamente por nos relató que la Tarasca es un desfile pagano las actividades religiosas, pero la religión jue- en el que un maniquí femenino montando sobre ga un papel importante en Granada y merece la un dragón pasea por las calles acompañada de pena ver todo lo que podamos.” Como nos con- gigantes y cabezudos. Inés, la amiga de Rosario, tó María Teresa “La religiosidad de Granada no nos dijo que el vestido de la mujer es diferente está solo en la Catedral, que es impresionante; cada año y es muy divertido ver con qué estilo también se encuentra en multitud de seminarios, aparecerá vestida. Como contraste, la otra pro- monasterios y otras iglesias que el arzobispado cesión, relató Esperanza, es mucho más seria y trata de dar a conocer.” Ejemplos de estos luga- de carácter religioso; en ella, la comitiva rodea res son el Monasterio de Nuestra Señora de la la Catedral acompañando a la Custodia con la Asunción, la Capilla Real o la Abadía del Sa- hostia consagrada en su interior. Salimos de la cromonte. Hablando con ellos observamos que, iglesia meditando sobre esta curiosa mezcla de aunque cada vez llegan más turistas a Granada Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 9

La Plaza Alonso Cano con el monumento en el centro y la iglesia del Sagrario a la izquierda. en busca de fiesta y tapas y el sentimiento reli- prendimos por la historia que hay encerrada en gioso parece estar disminuyendo, aún hay gente cualquier rincón de Granada, hasta en el nombre que parece buscar un rescoldo de espiritualidad de sus plazas. Un joven nos dijo que cada plaza por estas tierras. “refleja de alguna forma el pasado porque siempre podemos encontrar monumentos o nombres Las Pasiegas que nos remiten a un tiempo anterior.” José Luis, el dueño de la tienda de cerámica al pie de la El sonido armonioso de una guitarra nos con- torre de la Catedral, nos contó que su familia es dujo a la Plaza de las Pasiegas, una plaza ad- parte de la historia de esta plaza porque ha teni- yacente llena de gente, restaurantes y tiendas. do la tienda allí desde 1920. “Esta plaza es mía,” Algunas personas tomaban unos vinos con sus nos dice orgulloso. Desde que era pequeño, José tapas en una terraza. Al darnos la vuelta contem- Luis ha habitado esta plaza y ha sido testigo de plamos sobrecogidos la fachada de la Catedral, sus cambios y nos aporta el punto de vista de de estilo renacentista con elementos barrocos. un empresario granadino que trata diariamente Esta plaza se llama así por las mujeres que en con turistas; “ahora hay más turistas que antes, el siglo XIX venían desde el Valle del Pas, en pero no sé si vienen por interés de tipo religioso Cantabria, para trabajar como nodrizas, ama- o simplemente de vacaciones,” opinó. Para él, mantando a los niños de las familias pudientes una plaza es “un espacio público donde la gen- de Granada ¡Qué cosas! Una vez más nos sor- te se relaciona, piensa, comercia, habla, toma el 10 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

La Catedral de Granada en La Plaza de las Pasiegas. sol; en definitiva, un espacio para la relación San Agustín y el Mercado humana.” Efectivamente nos pareció que aquí viene la gente básicamente a disfrutar. Había De buena gana nos habríamos quedado allí mucha gente sentada en la escalinata de la Ca- toda la mañana, pero queríamos seguir explo- tedral dejándose acariciar por el tibio sol de la rando, así que bordeamos la Catedral, por las primavera incipiente. Un muchacho de Grana- Calles Pie de la Torre, Cárcel Baja, San Jeróni- da nos comentó que “esta plaza le gusta tanto mo y Cristo de San Agustín, que desemboca en a los granadinos como a los extranjeros porque la plaza del mismo nombre y es donde se en- puedes tomarte un refresco teniendo como te- cuentra el mercado de abastos. Percibimos un lón de fondo una Catedral.” Su amigo, que es agradable olorcillo a carne a la brasa, embutidos colombiano y sólo lleva ocho meses en Grana- y otras cosas ricas de comer que nos invitaba da, nos dijo que “en Colombia no hay tantas a visitarlo. Aquí no vimos en principio ningún plazas como acá.” Sin duda estaba tan sorpren- tipo de conexión religiosa con el pasado más allá dido como nosotros con el aire de paz y alegría de algo que para los españoles es casi tan im- que se respiraba en este lugar. Nos pregunta- portante como su fe: La comida. Aunque bien mos si tendrá algo que ver con su origen como mirado, si prestamos atención al nombre, intui- lugar ligado a ciertas celebraciones religiosas o mos que algo de religiosidad sí que pueda andar simplemente al sol, al buen tiempo y al carácter escondida por ahí. En efecto, este mercado está andaluz. construido sobre el solar que ocupó hace siglos Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 11 el convento de San agustín, donde había una imagen que se decía que era milagrosa. El edificio actual es de 1998 y contrasta fuertemente por sus líneas modernas con la sobria arquitectura tradicional de los edificios aledaños, aunque en su interior parece que uno ha viajado de nuevo en el tiempo. Se pueden ver puestos de todos los tipos de comida que puedas imaginar. Hay frutas y verduras de todos los colores desparramándose casi por los poyetes de los puestos, quesos, especias, pescados, pesadas canales de res colgando de ganchos… A la puerta del mercado hay una terraza donde nos sentamos a descansar y charlar un rato sobre todo lo que estábamos viendo. Puestos de carnicería en el Mercado San Agustín. Casi todas las mesas estaban ocupadas por gente de todo tipo: niños con sus padres, grupos de los idiomas se convierte en diversión más que en jóvenes o parejas mayores. Aparte del parloteo un quehacer fastidioso cuando hay oportunida- de los grupos, el ambiente era bastante tranqui- des así para conocer gente interesante y diversa. lo… hasta que un grupo de tres hombres jóve- nes, guitarra en mano, apareció de la nada. De Punto final: Reflexión repente, la música y los cantes llenaron el aire. Por nuestra condición de neoyorquinos, todos Caminando por los pasillos del mercado aventuramos que los comensales simplemente es fascinante pensar que donde antes había un iban a ignorar a los músicos; pero no podíamos convento, ahora hay un gran mercado lleno de estar más equivocados. Para nuestra sorpresa, la comida y oportunidades de conocer a gente de gente empezó a participar del jolgorio, tocando cualquier parte del mundo. Donde antes había las palmas y cantando con ellos. Para nosotros, una gran presencia religiosa, ahora hay niños co- esta imagen retrató a la perfección el espíritu y rreteando y gente que se sienta a tomar el sol y la buena disposición para la fiesta de los granadi- compartir unas raciones mientras, sin más, dis- nos, además de su sentimiento de pertenencia a frutan de la vida. Con el aumento del turismo una comunidad a la que siempre están invitados en Granada, sin duda la presencia religiosa ha los forasteros y extranjeros que pasen por aquí. disminuido considerablemente. También, como Algunos de nosotros volvimos a esta plaza consecuencia del turismo, los vecinos no pasan porque en el CLM nos habían contado que el bar tanto tiempo en estas plazas. Lo que una vez fue “Entresuelo” organizaba veladas de intercambio un lugar para que la comunidad se uniera es aho- de idiomas con gente de otros países. No había ra un lugar para sacar fotos, disfrutar las tapas y españoles libres en ese momento para hablar, comprar recuerdos. Para algunos puede parecer pero conocimos a dos chicas, una inglesa, Anna, que Granada está olvidando su pasado o abrien- y otra austríaca, Maria. Hablamos con ellas en do el camino hacia un futuro más cultural y co- español durante horas sobre nuestras diferencias mercial que religioso. No obstante, cada año los culturales y las ganas que teníamos de aprender ciudadanos de Granada se reúnen para participar el idioma para integrarnos mejor en la cultura en algunas de las más maravillosas celebracio- española. No volvimos a casa hasta la mediano- nes de la primavera, como la Semana Santa o las che porque tuvimos muy buenas conversaciones fiestas del Corpus. Tal vez la historia no solo está y nos reímos mucho. Este bar es una institución en los monumentos, sino en la gente y en su in- de la Plaza de San Agustín por su ambiente aco- trahistoria. Nosotros nos llevaremos a casa parte gedor, que invita a la gente a practicar los idio- de esa intrahistoria y formará parte de nuestro mas que están aprendiendo. El aprendizaje de ser por el resto de nuestras vidas. 12 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Cultura y comida: el corazón de las plazas de Granada Shannon Ducey, Jazmin Jimenez, Julia Massey, Natalie Nardello y Tatiana Sitaro

Para empezar digna, los actos de protesta contra el ascenso de la ultraderecha o la mano de los lugares más transitados de Granada es la nifestación de la Unión de Pequeños calle Reyes Católicos, o como aquí se dice: la calle Agricultores y Ganaderos por la de- UReyes. Situada en el centro de la ciudad, se puede flación del aceite de oliva. decir que es una de sus principales arterias. Caminando por En sus cercanías se encuentran ella sorprende la gran cantidad de gente que pasea tranquila- calles y plazas bien conocidas y re- mente, hace fotos, toma un helado o charla en una esquina. pletas de actividad comercial, como Desde aquí se puede ir a cualquier sitio de Granada. Noso- Reyes Católicos, Ángel Ganivet, Na- tros teníamos la tarea de investigar tres parajes concretos: vas, o las plazas de Puerta Real, Bib- la Plaza del Carmen, la Calle Navas y Plaza Bib-Rambla. Rambla o La Mariana. Situados alrededor de Reyes Católicos, cada uno de estos Sentadas en un banco de la plaza, lugares posee su propia singularidad e historia. Tan solo un lo primero que notamos es la gran poco más abajo de la estatua de Isabel la Católica y Cristó- cantidad y variedad de gente que cir- bal Colón, está nuestro primer objetivo: la Plaza del Car- cula por allí, especialmente durante men. Si no estás pendiente y vas a toda prisa es probable el día. Se puede encontrar gente de que te la pases de largo. Del lateral izquierdo parte la Calle todas las edades y géneros, lo mis- Navas, imposible no localizarla por el olor a comida de sus mo extranjeros que granadinos; hay restaurantes y el ruido de los turistas. Del derecho, cruzando personas con sus mascotas, niños ju- la Calle Reyes y siguiendo la calle Príncipe, se llega a Plaza gando, grupos de jóvenes charlando Bib-Rambla, quizá una de las plazas más antiguas y con más y turistas con aire despistado miran- historia de Granada; hoy día llena de gente, bares y churre- do a uno y otro lado buscando quién rías. Multitud de turistas visitan estos lugares durante sus sabe qué. vacaciones en Granada, aunque también muchos granadinos Unos chicos con los que traba- disfrutan y se divierten en estos espacios ajetreados. El espa- mos conversación nos contaron que cio público es una parte muy importante de la vida cotidiana no visitan especialmente este lugar en Granada, así que ¡Vamos a investigar un poco más! con mucha frecuencia; seguramente están muy atareados con sus estu- Plaza del Carmen: un lugar de manifestaciones dios, pensamos, tienen pinta de es- y celebraciones tudiantes; sin embargo, sí tratan de participar en las manifestaciones que Como decíamos, se encuentra justo en el centro históri- tienen lugar en la plaza, como la del co y monumental de Granada. La importancia y el interés pasado viernes 8 de marzo, con mo- de esta plaza vienen dados principalmente por la presencia tivo del día internacional de la mujer. en ella del Ayuntamiento de la ciudad y por ser escenario También suelen venir, continúan, en de celebraciones civiles y punto de protesta de todo tipo Navidad y año Nuevo, momentos de manifestaciones de carácter reivindicativo, como las re- en los que se organizan conciertos cientes concentraciones de jubilados exigiendo una pensión públicos y gratuitos abiertos a cual- Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 13

Fachada del Ayuntamiento, en la plaza del Carmen. quier persona que viva en Granada o que simplemente esté tirla en un acto de entendimiento en- de visita en la ciudad. tre diferentes culturas. En cualquier Uno de los eventos que más gente atrae a esta plaza es caso, y a pesar de la polémica, mu- la celebración de la Nochevieja. Muchas personas, espe- chos granadinos todavía participan cialmente jóvenes, dan la bienvenida al nuevo año tomando en ella porque es algo que pertenece justo a medianoche doce uvas, una por cada campanada del a la tradición de la ciudad y disfrutan reloj del Ayuntamiento. Naturalmente también se brinda y del ambiente festivo y del pintoresco se baila hasta que cesa la música y posteriormente no es raro desfile civil y militar que discurre por que la gente prolongue la fiesta en los cotillones que suelen las calles de Granada. Nos despedi- organizar las discotecas hasta el amanecer. mos de estos chicos, no sin antes pre- Nuestros amigos también nos hablaron de la polémica guntarles cómo llegar a la calle Na- acerca de una actividad que se celebra el dos de enero de vas. ¡Cuál no sería nuestra sorpresa cada año en esta plaza: la fiesta de La Toma. Esta fiesta con- cuando nos señalaron hacia un lateral memora el día en que los Reyes Católicos recibieron las lla- de la calle y nos dijeron simplemen- ves de la Ciudad de manos de Boabdil, el último rey nazarí te: allí!; y allí que nos dirigimos. de Granada. Según ellos, la guerra que precedió a este acto de rendición y la represión que se ejerció posteriormente Calle Navas: un lugar de comida contra los granadinos árabes y judíos, fue algo muy triste y turistas y que tal vez no habría que celebrar con un aire demasiado triunfalista. La polémica ha arreciado en los últimos años La calle Navas es muy conocida debido a que alguna gente ha querido dar a la fiesta “una por las tapas, una arraigada tradición connotación totalitaria,” reivindicando que Granada sea en Granada. Toda la calle está repleta en la actualidad un territorio exclusivamente cristiano. Sin de bares y restaurantes atestados de embargo, nos dicen, hay otra mucha gente en Granada que gente. Uno de los días que pasamos quiere cambiar la imagen negativa de esta fiesta y conver- por allí, conocimos a un estudiante 14 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

resultó muy extrañó que estuvieran co- cinadas con cabeza y cáscara y no sa- bíamos muy bien cómo comerlas, pero después de dar con la tecla para pelarlas resultaron ser deliciosas. Habríamos se- guido allí un rato más, pero el follón era tal que pensamos en cambiar de sitio. Cuando salimos a la calle, casi nos pareció silenciosa. ¡Sí que hablan fuerte en España! Comentamos divertidas mientras caminábamos. No sabíamos La calle Navas: bares y más bares. bien dónde ir, así que nos animamos a preguntarle a dos chicos que pasa- ban a nuestro lado. Se llamaban Luis canadiense llamado Conner que estaba visitando Grana- y Juan Carlos, y eran estudiantes de la da aprovechando sus vacaciones. Aunque había viajado Universidad de Granada. Nos contaron por varias ciudades como Madrid, Córdoba o Sevilla, no que ellos frecuentan la calle por las ta- hablaba nada de español, así que charlamos con él en pas, aunque prefieren otros sitios. Les inglés. Le preguntamos por qué estaba en este preciso preguntamos si alguna vez habían ido lugar y nos respondió: “Tengo un amigo que visitó Gra- a “Los Diamantes” y Luis nos respon- nada el año pasado y me dijo que yo tenía que venir aquí, dió que “bastante veces; sobre todo al a esta calle.” Al parecer, tanto a él como a su amigo les segundo que abrieron, en Plaza Nueva.” fascina la tradición de las tapas. “Me gusta porque puedo Sobre el ambiente de la calle, los dos volar de bar en bar y probar una tapa diferente con cada amigos mostraron opiniones diferentes. cerveza. Así no es necesario almorzar después.” También Luis describió el ambiente como “de- nos contó que pensaba visitar Barcelona y San Sebastián masiado turístico, por desgracia” y nos antes de volver a Canadá. Sin darnos cuenta se nos había habló del impacto negativo del turismo hecho tarde para llegar a la clase del profesor Lamas, así excesivo y la apropiación de sitios que que aplazamos nuestra visita hasta el viernes siguiente de otra manera disfrutaría más la gen- por la tarde, un día muy popular para salir en toda Es- te que reside aquí, independientemente paña. de su lugar de procedencia, pero resi- Volvimos pues, decididos a probar algunas tapas y dentes. Juan Carlos, sin embargo opinó charlar con la gente que halláramos por la calle y los ba- que la calle Navas sigue siendo un sitio res; también con interés antropológico ¡no todo va a ser “acogedor y hasta confortable” y que el fiesta! y experimentar este aspecto de la cultura grana- número de turistas en Granada no le pa- dina en nuestras propias carnes. El primer lugar al que recía alarmante… todavía. fuimos fue el bar “Los Diamantes,” toda una institución Nos aconsejaron ir a otro bar de la en Granada desde 1942 y quizás el bar más concurrido calle: “Las Copas.” Comparado con el de la calle. Antes de que abra sus puertas se puede ver a anterior, este bar nos resultó apacible; su clientela más incondicional esperando afuera; a partir entre sus clientes había extranjeros y de las diez de la noche se hace imposible moverse por la españoles. Está dividido en dos partes, cantidad de gente que se apiña en su interior. El camarero uno para la cena y el otro para las ta- se veía un poco agobiado, corriendo de un extremo a otro pas, con un menú para elegir. Nos dio la de la barra para atender a los clientes. No había extranje- impresión de ser un sitio más bien para ros, salvo nosotras, claro, solamente españoles tomando turistas y poco auténtico, con poca gra- sus tapas de gambas, bacalao, o calamares con cañas o cia y frescura. Decididamente nos gustó tintos de verano. Pedimos nuestras bebidas y ante noso- mucho más el ambiente ruidoso y algo tras apareció un humeante plato de gambas fritas. Nos caótico de “Los Diamantes”; allí nos Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 15 sentimos en el corazón de la cultura gastronó- queña muestra actualmente: La Alcaicería, que mica granadina, rodeados de gente que hablaba en realidad es una reconstrucción del siglo XIX. español, de cañas y de pescado frito. Durante el periodo nazarí, Bib-Rambla estaba Esa noche aprendimos que a pesar del turis- cerca de la muralla de la ciudad, de la madraza – mo que no para de crecer, en Granada aún que- la universidad islámica- y de la mezquita mayor. dan sitios donde uno se puede sentir como uno Durante los siglos XVI y XVII, mucho tiempo más de la comunidad. Seguramente que esto se después de la conquista de Granada por los Re- debe al carácter abierto de la gente del Sur. yes Católicos, se convirtió en lugar de celebra- ción de corridas de toros y representación de Plaza Bib-Rambla: un lugar de historia obras de teatro. Aunque siguió conservando su y fiestas función de emplazamiento comercial, otros usos más siniestros se le dieron entonces a este espa- Todo el mundo en Granada conoce la plaza cio público: fue lugar de ejecuciones, de duelos Bib-Rambla, con su fuente en el centro y la vista y de autos de fe. Aquí se quemaron prácticamen- de la torre de la Catedral al fondo. El origen de te todos los libros de la antigua madraza. Nos esta plaza es nazarí, el periodo final del reina- conmovió severamente conocer este hecho, ya do musulmán en España y su nombre en árabe que la atmósfera de paz y alegría que se respira significa “puerta del arenal” o “de la rambla:” aquí no te lleva a pensar para nada en semejantes ¡Qué cerca están a veces el español y el árabe hechos cruentos. en su vocabulario! Originalmente, el uso de esta El caso es que de algún modo aún hay mucha plaza fue comercial ya que se encontraba junto actividad comercial, o más bien habría que decir al zoco, el mercado árabe del cual queda una pe- hostelera. La gente de Granada recuerda las tien-

Plaza Bib-Rambla, con la Catedral asomándose al fondo. 16 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Aliatar. Esperábamos que estuviera lleno de turistas, pero ¡qué va!: es un negocio tradicional que lleva funcionando desde 1947. Sus paredes están forradas de fotos históricas del bar y sus propietarios en blanco y negro. Hablamos con el camarero y un cliente y nos contaron que la gente suele venir aquí a tomarse un boca- dillo para merendar o cenar. La lista de bocadillos fríos o calientes que tienen es realmente amplia, aunque el más popular es sin duda el “perrito,” que es una espe- cie de hot dog: una salchicha entre dos rebanadas de pan blandito. Precisamente, la mayoría de los clientes estaban en ese Churros en el Café Bib-Rambla. momento tomándose uno, así que nosotras hicimos lo mismo; estaba muy bueno. das que en el pasado reciente ocuparon los locales de Para acabar toda la plaza, hoy convertidos en restaurantes, bares, churrerías y tiendas de recuerdos baratos. Nos costó Como hemos podido apreciar en nuestro trabajo encontrar españoles con los que hablar entre recorrido, los espacios públicos juegan un tanto turista, pero lo conseguimos. La camarera de un papel crucial en la vida cotidiana de la gen- bar nos comentó que estaba encantada con la afluen- te de Granada. Cualquier día, a cualquier cia de turistas que se sientan en las terrazas a cenar hora, hay gente en la calle. Las plazas son o a descansar un rato arrullados por el canto de los lugares donde quedan los granadinos para pájaros y el rumor de la fuente; para ella eso es lo más charlar, tomar tapas o sentarse a disfrutar importante. En contraste, un hombre mayor que daba del sol. Con el crecimiento del turismo, es- de comer a las palomas nos dijo que él no va a estos tos espacios van siendo ocupados por gen- restaurantes, que son para turistas; solo había estado te de fuera y en algunos casos parece que en uno y no le había gustado. Ignacio, un estudiante han desplazado a la población autóctona, de Sevilla que suele venir mucho por aquí, nos explicó aunque otros se comparten armoniosamen- que la plaza había perdido todo su carácter auténtico. te. Cada sitio que visitamos tiene su propia Tal vez el momento del año en el que este sitio recobra historia y ambiente singulares. Creemos parte de su sabor antiguo sean las fiestas del Corpus que la forma de usar el espacio común en Christi. Durante estas fiestas, según nos relató Ángel, Granada refleja el carácter de Andalucía: la plaza se decora con carteles con dibujos y quintillas una tierra de gente abierta que disfruta es- satíricos –las carocas- acerca de la actualidad granadi- tando en las calles; algo muy lindo y dife- na. También se organizan representaciones de guiño- rente al uso de la calle en los Estados Uni- les y un desfile pagano encabezado por una extraña fi- dos. No importa a qué hora estés dando un gura de mujer -la Tarasca- encaramada a lomos de un paseo; ya sabes que vas a encontrar gente. dragón y acompañada por gigantes y cabezudos que Ha sido una experiencia genial poder co- van golpeando a los asistentes con vejigas de cerdo nocer los tres lugares que hemos visitado hinchadas. Sin duda debe ser un espectáculo digno de para este trabajo y la historia que subyace ver, aunque para la fecha en la que se celebra nosotras bajo cada uno. Ahora nos resulta imposible ya no estaremos en Granada, ¡Qué lástima! conocer la ciudad de Granada y entender Para ahogar nuestras penas nos pusimos a buscar un poco de su cultura, sin pasar tiempo en un bar cercano del que nos habían hablado: el bar sus espacios públicos. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 17

Plaza Larga y sus alrededores: gastronomía e historia Danny Berentson, Madeline Bozzi, Emily Gates, Cristina Tagliavia y Margarita Villalvazo

L Albaicín es el antiguo barrio árabe medieval de Granada. a pesar del paso de Elos siglos, sus orígenes árabes siguen presentes hoy día en el trazado de sus calles, en la arquitectura de sus casas blancas y hasta en su gastronomía tradicional. Su emplazamiento sobre una colina ha marcado desde siempre las nece- sidades de “autosuficiencia” de los habitantes de este núcleo de población, que en tiempos pasados contaba con sus propios recursos agropecuarios, su sistema de abastecimiento de agua, sus gremios de artesanos y hasta un acento característico en su Puerta de las Pesas. habla. En este artículo hemos pretendido acercarnos de una manera informal a las peculiaridades que hacen que este barrio tenga un carácter espe- paso a Plaza Larga. Al atravesar el arco nos dio la cial que lo diferencia de otras partes de la ciudad. bienvenida un músico callejero que tocaba la gui- En particular nos hemos centrado en explorar los tarra. Esta antigua puerta árabe del siglo XII tiene espacios públicos alrededor de Plaza Larga bus- forma de arco de herradura, algo característico de cando un mejor conocimiento de la gastronomía la cultura islámica y presente en la arquitectura tradicional de este mítico barrio. del norte de África y del sur de España; la presencia de este arco en Plaza Larga nos pareció que Plaza Larga conectaba esta bulliciosa plaza rectangular con culturas muy lejanas. Nuestro primer día de visita al Albaicín, rabad Esta plaza proyectada y construida posterior- al-Bayyasin en árabe, quedamos en el centro de mente a la reconquista, en 1576, tiene una atmós- Granada, en Puerta Real. Subiendo la Calle Reyes fera especialmente encantadora que nos engan- Católicos, una de las arterias del centro de Gra- chó desde la primera vez que la vimos. Se puede nada, se llega a Plaza Nueva, justo donde el río percibir cómo la historia y las tradiciones están Darro comienza a estar descubierto y uno de los presentes aquí. El suelo está pavimentado con accesos más frecuentados por los turistas para su- piedras en forma de mosaico, con estrellas y otros bir al Albaicín. Desde allí se puede deambular por símbolos; luego sabríamos que este es el tradi- el entramado de callejuelas estrechas y empedra- cional empedrado granadino. El caso es que esta das que van subiendo, adentrándose cada vez más estrella de ocho puntas, el Rub al-Hizb, o estrella hacia la parte alta del barrio. Después de un buen de Salomón, es un símbolo que aparece frecuen- rato de subida, con sus preceptivas pausas para temente en la arquitectura y otras artes del mundo tomar resuello y contemplar sus rincones encan- islámico; en Plaza larga está por todas partes: en tadores y sus cambiantes vistas de la Alhambra, el suelo, en las paredes. Como es natural, no todas llegamos al Arco o Puerta de las Pesas, que da las construcciones que podemos ver hoy son me- 18 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada dievales. Los edificios han sido adaptados, aunque las fachadas siguen teniendo mucho encanto, para servir de vivienda o negocio; los más comunes son tiendas, bares de tapas y cafeterías. Mucha gente acude a esta plaza precisamente para comprar postres y dulces en “Casa Pasteles,” una pastelería fundada en 1928, donde entramos para ver qué tenía de especial. Nos sentamos cerca de los empleados, pedimos unos cafés y empezamos a hablar con ellos. Fran, uno de los camareros, nos informó de la antigüedad del establecimiento y nos contó que en Granada es muy conocido por algunos pasteles como los milhojas, las empanadillas de cabello de ángel y los barqui- llos de crema. También es muy famosa su cua- El mercadillo de Plaza Larga. Al fondo la calle Panaderos. jada de carnaval; en Semana Santa hacen dulces típicos como leche frita, pestiños y torrijas. Para él, el turismo no tiene ningún efecto negativo, al cadillo añade otra faceta de la plaza como lugar contrario, los turistas dejan su dinero y eso es lo de encuentro e intercambio de pareceres y pro- más importante para el negocio. Nosotros com- ductos. Con tantos productos de alimentación a pramos unas palmeras y otros dulces para probar; la vista sobre los puestos, se nos abrió el apetito y nos parecieron deliciosos y nos dejaron con una buscamos un bar donde picar algo. excelente primera impresión de la plaza. Tanto Nos sentamos en una mesa del “Bar aixa,” fue así que decidimos visitarla de nuevo, así que donde nos sirvieron una tapa de albóndigas con volvimos el sábado a mediodía. nuestras bebidas. allí entablamos conversación Comprobamos con sorpresa que las mesas de con otro cliente del bar llamado Antonio. Nos re- algunos cafés habían sido reemplazadas por per- firió que se mudó a Granada desde Málaga hace cheros de ropa, flores y cajones de verduras. Du- tres años y que le gusta venir aquí a tomar café rante las mañanas de los sábados, Plaza Larga se porque le pilla de camino al trabajo. También nos convierte en un mercadillo. Los vendedores mon- contó que todo el Albaicín tiene influencias ára- tan sus puestos en medio de la plaza para vender bes y judías y que esta plaza es muy popular por- sus mercancías; ropa, verduras y frutas son los que está en el centro del barrio y por el mercadillo productos más populares. La plaza estaba aba- de los fines de semana. A él le gusta el barrio y la rrotada de gente. Algunos paseaban a sus perros, arquitectura pintoresca de la Plaza, aunque no sea otros charlaban sentados en los bancos, familias una de las más bellas de Granada, en su opinión. y grupos de amigos compartían un aperitivo en Le gusta especialmente que sea un lugar donde las terrazas laterales mientras los turistas, entre la los turistas y los granadinos se mezclan perfecta- multitud, caminaban arriba y abajo. Los precios mente. De la conversación sacamos en claro que baratos y su emplazamiento pintoresco atraen a este lugar tiene algo atractivo para todo tipo de muchas personas a este mercadillo. Los vecinos gente. Nos pedimos otra ronda de bebidas y como parloteaban ruidosamente con los vendedores tapa nos pusieron un plato de paella. Era la pri- mientras rebuscaban en los puestos hasta encon- mera vez que en algún bar nos servían un plato de trar el producto deseado o simplemente para echar paella como tapa. un vistazo y pasar el rato. Los turistas también cu- Después de dar buena cuenta de la paella, es- rioseaban por allí, como observando un pequeño tuvimos hablando con el camarero que nos había fragmento de vida cotidiana. Algunos vendedores atendido, José, para tratar de aprender un poco tienen preparados para ellos recuerdos de la ciu- más sobre la plaza. Le preguntamos varias cosas: dad, como imanes, bisutería y postales. El mer- sobre el significado del Arco de las Pesas, las ta- Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 19

encontraban la mayoría de los baños árabes del barrio durante el siglo XIV, de los que hoy día quedan solo algunos restos en mal estado de con- servación, que además no se pueden visitar por pertenecer a casas particulares. Según pudimos saber, también quedan algunas casas moriscas con elementos característicos del arte hispanomu- sulmán, pero tampoco se pueden ver y su estado de conservación no es el más apropiado. Algunas asociaciones de vecinos están intentando que el Ayuntamiento o la Junta de Andalucía tomen partido en esta situación antes de que sea demasiado tarde, pero por ahora no hay un plan urgente de rehabilitación integral del barrio. La situación es La terraza del bar Aixa y Casa Pasteles. bastante triste, pensamos. Un poco decepcionados, recorrimos la calle hasta el final y llegamos a la placeta de Carnice- pas, cómo ha cambiado la plaza, y sobre el tu- ros. Gran parte de la gente que encontramos allí rismo. Aunque no parecía saber mucho sobre el eran vecinos del Albaicín, aunque seguimos vien- Arco de las Pesas, sí nos contó que antiguamente do turistas curiosos que acudían buscando algo la Autoridad colgaba allí las pesas trucadas que auténtico. Hay dos restaurantes en esta animada empleaban algunos comerciantes poco honrados placeta, uno de ellos es Casa Gabriel. Aquí uno del barrio para que sirviera de escarmiento. Sobre se puede sentar fuera, al sol, o disfrutar del am- las tapas nos explicó que son algo muy español y biente dentro, a la sombra, cuando el calor aprie- especialmente característico de Granada, “porque ta. Había mucha gente, pero pudimos coger una en otras muchas partes de España no las ponen mesa y aprovechar para aprender algo más sobre si no las pides”; también nos contó que las tapas gastronomía. Las tapas que nos pusieron en la más comunes que servían en su bar son la paella y las migas. Continuó diciéndonos que la paella viene de una tradición árabe para aprovechar las sobras del pescado añadiéndole arroz, aunque no estamos muy seguros de que esto sea cierto. José siguió contándonos que cuando él era pequeño, el suelo de la plaza era de tierra y más tarde lo em- pedraron y pavimentaron tal como se puede ver ahora; según él, ha habido muchos cambios en pocos años. Sobre el turismo solo nos dijo que en la plaza se notaba mucho la evolución y el aumen- to del turismo, pero que eso es muy bueno porque sin el turismo “no se puede trabajar.” Reconforta- dos, dejamos a José atendiendo sus mesas y nos pusimos en marcha.

Por las calles del Agua y Panaderos

La calle del Agua es una de las arterias principales del Albaicín y desemboca justamente en Plaza Larga. Su nombre se debe a que aquí se Por la calle del Agua. 20 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada mesa eran aceitunas y pan con jamón ibérico. Después de estos sobre ella. Nos dijo, por ejemplo, aperitivos pedimos unas típicas croquetas de jamón. En la carta que esta iglesia fue colegiata hasta vimos que tenían opciones de comida española muy típica: como el siglo XVII, cuando un terremo- tortilla de patatas y migas. to obligó a desalojarla y pasó a ser El camarero que nos atendió se llamaba Francisco Javier, un simplemente una parroquia más. hombre joven de unos treinta años. Según él, aunque el albaicín Está construida sobre la mezquita sea un barrio de origen árabe, las tapas son algo de la cultura cris- mayor del Albaicín, de la que se tiana. Nos dijo que la historia de las tapas viene de una anécdota conserva el patio, aunque por des- relacionada con un rey cristiano, que cada día tomaba un vaso de gracia no pudimos visitarlo ese día vino donde solían caer las moscas. Un día su sirviente le colocó ¡Una verdadera lástima! una loncha de queso, jamón o salchichón para tapar el vaso y que de ese modo no se colaran las moscas… Un poco fantasioso El bar Aliatar y sus caracoles ¿no?, pensamos. Las tapas más habituales en Granada, nos dijo, son la tortilla de patatas, el jamón, el queso, la morcilla y las Antes de irnos, María nos pre- migas, entre otras. No sabíamos qué son las migas, así que nos guntó si conocíamos el bar Aliatar, contó que se hacen con pan cortado muy finamente que se hume- uno de los más famosos del Albai- dece y se fríe en aceite; luego se les suele añadir chorizo, tocino, cín. Como no podíamos irnos sin etc. Sobre el turismo en el Albaicín nos comentó que acostumbra ver qué ofrecía este establecimien- a arreciar en primavera y hay momentos en que resulta casi im- to, seguimos sus indicaciones y posible andar por algunas calles, “aunque los turistas suelen ser nos plantamos delante de su puer- respetuosos,” añadió. ta, en la plaza del mismo nombre. Ya por la tarde, de regreso a casa, pasamos por otra calle fa- Nos sentamos en una mesa de la mosa del Albaicín, la calle Panaderos, llamada así por los hornos calle, al fresco del atardecer. Los de pan que aquí hubo en el pasado. Curiosamente aún pervive árboles estaban en plena floración uno de ellos, la Panadería Solana, fundada en 1864, que sigue con un color morado precioso. horneando cada día en su horno de leña todo tipo de panes y tor- Observamos a nuestro alrededor y tas tradicionales: de manteca, de aceite, de chicharrones. vimos que estábamos acompaña- Al final de la calle, cerca del Aljibe de Polo, encontramos dos de jóvenes, jubilados, turistas una curiosa iglesia monumental: la iglesia del Salvador, del si- y vecinos por igual, disfrutando de glo XVI. Hablamos con una señora, María, que se encarga de la tarde y de sus tapas. la limpieza de la iglesia, y nos contó algunas cosas interesantes Después de un refresco y una tapa de boquerones fritos, entablamos conversación con un chico joven llamado Guillermo, que resultó ser de Granada y viene al Albaicín muchas veces porque es donde vive su abuelo. Era una persona muy agradable, así que le fuimos sacando información sobre las cosas que nos interesaban. Para él, las tapas más tradicionales de Granada son las migas, los caracoles y el plato alpujarreño. ¡Vaya, dos novedades! Guillermo fue la primera persona que nos ha- bló sobre los caracoles y el plato alpujarreño, nadie lo había hecho Placeta de Carniceros. antes. Su tapa favorita, nos dijo, Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 21

Plaza Aliatar. son los caracoles. Intrigados le pedimos que nos mos haciendo algunas reflexiones que podemos contara algo más. Añadió que la forma de coci- resumir en estas dos. La primera es que en Gra- narlos en cada sitio se guarda en “secreto, pero nada cualquier cosa parece tener orígenes árabes, tienen especias, picantes y el caldo de los propios pero no siempre es así, aunque algunos turistas se caracoles, que es lo mejor.” Nosotros no nos vi- dejen “engañar” porque eso les hace soñar y pro- mos tan valientes como para probarlos, pero olían bablemente es a lo que vienen. La segunda es que muy bien. Luego hablamos sobre el turismo en no parece haber mucha gente que vea los aspectos el Albaicín. Nos dijo que “a lo mejor un setenta negativos de un turismo desbordado, que propicia por ciento de la gente que circula por sus calles la especulación con el precio de la vivienda en los son turistas,” muchos de ellos forasteros, o sea: barrios antiguos de la ciudad y que en definitiva españoles de otras ciudades, y también muchos acaba favoreciendo su abandono y destrucción. extranjeros, claro. Como turistas en Granada qui- Por suerte también aprendimos cosas muy po- simos saber por último lo que más le gustaba del sitivas en nuestra excursión. Podemos destacar el Albaicín; entornando los ojos y pensando por un ambiente cordial y acogedor de la gente de este momento, nos dijo que las vistas, los miradores y barrio singular. Aquí todavía persiste algo auténti- la tranquilidad. co de la Granada más añeja, como los bares Aixa, Gabriel, Aliatar o Casa Pasteles, o la panadería Para terminar Solana. Nos encantó poder hablar con gente corriente sobre asuntos que para ellos son tan coti- Y así terminó aquel día en el Albaicín. Mien- dianos que a veces ni siquiera saben qué contarte. tras bajábamos hacia el centro de la ciudad fui- Siempre recordaremos esta experiencia. 22 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Una carta de dos religiones: de San Nicolás al Huerto del Carlos Cameron DeChalus, Megan Gilligan, Rebecca Hine, Megan Jonson y Michaila McDonald

Mirador de San Nicolás, con la Alhambra y Sierra Nevada al fondo.

12 de marzo, 2019 Granada, España renacentistas y barrocos. Además, es la cuna de ¡Hola Amigos! algunos palos flamencos, de ilustres guitarristas y del gran poeta Federico García Lorca. ¿ ué tal? Esperamos que estéis bien. En el programa de Fordham tenemos una cla- Como sabéis, nos encontramos estu- se que se llama “España en Contexto” donde es- Qdiando fuera del país, en Granada, Es tamos aprendiendo mucho acerca de la relación paña. La experiencia está siendo increí- entre creatividad y sociedad y cómo se manifies- ble. Esta ciudad tiene mucha historia sobre la que ta en la diversidad literaria y cultural españolas. aprender y reflexionar y una forma de vida muy Para esta clase, estamos trabajando en un pro- diferente a la de los Estados Unidos. En nuestras yecto que incluye la redacción de un artículo y la clases estamos aprendiendo una gran cantidad realización de un vídeo documental sobre luga- de cosas sobre el flamenco, la historia de Espa- res y monumentos especialmente significativos ña o la inmensa variedad de costumbres y tra- de Granada. Nuestro grupo tiene que explorar el diciones en las diferentes comunidades autóno- Mirador de San Nicolás, la Mezquita Mayor de mas. Granada es una ciudad llena de contrastes. Granada, el Callejón de las Monjas y el Huerto Es, por ejemplo, la ciudad de la Alhambra y del del Carlos. barrio del Albaicín, que tienen orígenes árabes, Creemos que esta es una buena oportunidad pero también está repleta de iglesias y conventos para estudiar las similitudes y diferencias entre Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 23 cristianismo e islam en cuanto a religión y cultu- para echar la siesta o relajarse antes de reanudar ra. Como sabéis, Granada, y España en general, sus actividades. La plaza presentaba, por tanto, tienen mucho arte hispanomusulmán debido a la un aspecto solitario; solo había unos pocos tu- mezcla de estas culturas en la Península Ibéri- ristas tomando fotos y un guitarrista dispuesto a ca. También queremos aprovechar para indagar ofrecer una serenata a cualquiera que pasara por en el papel de cada una de estas culturas en la allí. De los muchos sitios para comer que hay historia de Granada y en el presente. ¡Estamos por toda esta zona, solo el restaurante “Tetería ilusionados de poder compartir con vosotros la Marrakech” estaba abierto a esa hora. Entramos información que encontremos y sobre todo nues- en él y preguntamos a una empleada un poco so- tra experiencia! bre la zona y qué tipo de clientes suelen recibir. Según nos contó ella, que ha vivido en el Al- Mirador de San Nicolás baicín toda su vida, los clientes más habituales son turistas de “Inglaterra, Francia, Marruecos... Comenzamos nuestra investigación en el de todos lados”. Dado que se trata de un restau- Mirador de San Nicolás, probablemente el más rante marroquí y sirven comida árabe, el plato famoso y mejor conocido de todos los lugares más popular entre los clientes es el cuscús, que que vamos a visitar. Situado en el centro del es una harina de grano grueso cocido al vapor barrio del Albaicín en Granada, el Mirador de que generalmente se sirve con carne o verduras San Nicolás es una plaza pública que tiene las sobre él; a nosotros nos recordó a las migas es- vistas más fantásticas que uno pueda imaginar. pañolas, que habíamos probado como tapa en Desde aquí se puede ver una panorámica com- algunos bares. También mencionó que “la gen- pleta de la Alhambra y las montañas de Sierra te que viene de Marruecos suele tomar nuestras Nevada. Curiosamente, el expresidente de los carnes y también nuestros platos de Tajín”. El ta- Estados Unidos, Bill Clinton, visitó este Mira- jín, o tayín, que conocíamos ya de nuestra visita dor un par de veces. La primera fue en sus días a Marruecos, es un plato con el mismo nombre de joven estudiante y nunca olvidó la impresión del recipiente de cerámica en el que se cocina, que le produjo. Veinte años después, en 1997, y suele llevar carne de pollo o cordero, patatas, regresó a este mismo lugar donde según él ha- verduras… todo se cuece muy despacio, como bía contemplado “los atardeceres más bellos en un estofado español tradicional. El fin de se- del mundo”. mana es el momento más atareado para ellos y El ambiente de esta plaza depende de a qué para todos los negocios del Albaicín: “está tan hora decida uno visitarlo. La hora del día es muy lleno que aquí no hay un asiento vacío”, nos in- importante para los andaluces, y siempre gira formó la camarera para terminar. en torno a las comidas. La primera vez que vi- Como veis con este ejemplo, podemos encon- sitamos el mirador fue por la noche, el día que trar una gran cantidad de influencias árabes en la llegamos a Granada y justo antes de la cena, comida de Granada, especialmente en este ba- que aquí se hace muy tarde para nuestras cos- rrio: migas y cuscús, tayín y estofado... La razón tumbres americanas. Las calles que conducen a es que como sabéis, hace siglos Granada fue una la cima estaban vagamente iluminadas, pero tan ciudad habitada por una mayoría de población pronto llegamos a nuestro destino nos hallamos musulmana y de alguna forma sigue conservan- inmersos en una atmósfera de luz, de bullicio y do ese aire. de vida. El mirador estaba abarrotado de estu- Otro ejemplo de contraste y mezcla de cul- diantes, familias, artistas callejeros y turistas que turas, esta vez en el campo de la arquitectura: admiraban la imponente vista de la Alhambra justo detrás de nosotros, presidiendo la plaza y iluminada y del resto de Granada. En cambio, la saludando a la Alhambra, se encuentra la igle- segunda vez que la visitamos fue justo después sia de San Nicolás, de 1525, que es claramente de la hora del almuerzo, que muchos granadinos un símbolo de la cultura y la religión cristiana (y también la mayoría de los españoles) utilizan que llegó tras la conquista de Granada y que se 24 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

bien cómo explicar esto y titubeaba mientras nos hablaba. Estas conversaciones nos llevaron a interesarnos aún más sobre este lugar de oración y sobre lo que podría- mos aprender visitándolo, así que nos decidimos a acercarnos a ella. Nada más atravesar su puerta de entrada, pasamos por un bonito jardín con árboles y flores de alegres colores. Pero lo que más nos impresio- nó, y es algo que no vamos a olvidar, fue la maravillosa vista que se apre- cia desde allí de toda Granada. En ese momento el sol estaba cayendo y la ciudad y la Alhambra se veían La iglesia de San Nicolás. de color dorado ¡Fue absolutamente increíble! Después de contemplar el superpuso a las raíces islámicas del Albaicín. Es chocante espectáculo y tomar algunas fotos ¿no? La iglesia actualmente no está abierta al culto, ya que nos acercamos a la mezquita. se encuentra en proceso de restauración desde hace años por Nos llamó mucho la atención su sufrir graves problemas de humedades, así como el deterio- color blanco. Delante del edificio ro de la techumbre. Cuando le preguntamos a un habitante hay un patio con una fuente de már- del barrio sobre el estado del edificio, nos contó que el ve- mol blanco y una taza de color azul; cindario y algunas asociaciones han estado recaudando di- el diseño y los colores dan a este lu- nero para su restauración; pero aún hay mucho trabajo que gar un aspecto impoluto. Coronando hacer para poder abrirla al público y convertirla de nuevo en el alminar, que es la torre desde don- un lugar de oración. de el muecín llama a la oración, se ve un remate formado por tres esferas Mezquita superpuestas y que ya habíamos vis- to en el tejado de algunos cármenes Sin embargo, sí que hay un lugar de oración aquí cerca; a del albaicín. Intrigados, pregunta- la vuelta de la esquina del mirador, muy cerca de la iglesia, mos a un guía que estaba enseñando se encuentra la Mezquita Mayor de Granada, donde la fe el exterior de la mezquita a un gru- musulmana prospera y está muy viva. ¡Un contraste más en po de gente acerca de este adorno y unos pocos metros! Como en principio no sabíamos dónde amablemente nos contó que se trata estaba, empezamos a preguntar a la gente. Un señor mayor del “yamur”. Según nos dijo, el uso nos dijo con una mezcla de orgullo y perplejidad que “¡por de esta pieza no es sólo ornamental, supuesto que la conocía!”, y que “fue construida hace unos sino que tiene cierta función de ta- ocho años, promovida por la comunidad de inmigrantes ma- lismán, para atraer la buena suerte y rroquíes.” Otra chica nos dijo que esta mezquita representa proteger las construcciones donde se el cambio que está llegando a España con la diversidad cul- coloca; para los musulmanes, dijo, tural que traen los inmigrantes; según nos contó, antes de su las esferas representan suerte. La- construcción no había muchos lugares donde los musulma- mentablemente no pudimos acceder nes pudieran practicar su fe. Añadió que la construcción de al interior porque en ese momento la Mezquita tiene para ella un significado bello que enlaza se encontraba cerrada, pero echamos con la historia del Islam en Granada y la variedad de credos un vistazo a través de las ventanas y que conviven en la sociedad actual, aunque no sabía muy pudimos observar el suelo cubierto Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 25

La Alhambra, dorada por el sol del atardecer. de alfombras de un vivo color rojo, ta”. Como no había mucha gente por allí, preguntamos a donde los musulmanes hacen sus un turista que resultó ser de Surrey, Inglaterra, si sabía algo oraciones. Después de visitar este lu- sobre esta calle o el palacio, aunque nos dijo algo extraño: gar caímos en la cuenta de lo que nos “No sé nada del callejón de las Monjas, pero las monjas son intentaba explicar antes la muchacha personas religiosas, ¿verdad?”. Realmente Gary, que es con la que hablamos: la Mezquita como se llamaba este hombre, no sabía nada; y sí es co- representa una forma de belleza que rrecto, las monjas son personas religiosas. Nos hizo gracia ha llegado a Granada con la diversi- esta respuesta y tratamos de no reírnos hasta que se alejó. dad que aporta la gente que viene de Pero no nos rendimos; queríamos saber más de esta calle- otros lugares. juela estrecha, misteriosa y solitaria, sin tiendas ni atracciones turísticas, que conecta la placeta del Aljibe del Rey con Callejón de las Monjas la Plaza de San Miguel. Aprovechamos que pasaba por allí otro turista, en este caso alemán y de nombre Otto, para ver Nos alejamos del Mirador y la si nos podía contar algo provechoso; y efectivamente esta Mezquita y vagando sin un rumbo vez tuvimos más suerte. Parecía saber bastante sobre el lu- preciso llegamos al Callejón de las gar que estaba visitando. Sobre el palacio de Dar al-Horra, Monjas, que está entre la muralla nos contó que “fue un palacio zirí (de los reyes árabes); se árabe zirí y el Palacio de Dar al-Ho- construyó en el siglo XIV y fue residencia de Aixa, la ma- rra, que significa “casa de la hones- dre de Boabdil, el último rey árabe de Granada”. Lo que 26 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

El Arco de las Monjas, cerca del Palacio de Dar al-Horra. más llama la atención en este callejón, aparte de su silencio, Granada todo es mezcla de culturas y es sin duda el acueducto que cruza de un lado a otro de la religiones; mires donde mires, siem- calle y que se conoce como Arco de las Monjas; se trata de pre está presente la relación entre un canal del siglo XI que abastecía de agua a los palacios cultura cristiana y cultura musulma- árabes de la zona. Por un momento nos quedamos emboba- na. dos mirando este simple arco de ladrillo tan antiguo y con algunos grafitis. En ese momento apareció una de las pocas Huerto del Carlos vecinas que viven por allí; se llamaba María y nos habló de algunas cosas relacionadas con este lugar. Según nos dijo, Íbamos hablando de todo esto en otra época el callejón se llamó “calle Ladrón del Agua” cuando arribamos a nuestro último porque hace muchos años, al parecer, algunos vecinos apro- destino: el Huerto del Carlos, cuyo vechaban este lugar para robar agua antes de que entrara al nombre ya nos parecía curioso; no palacio; y añadió: “Cuando era niña, en los sesenta, el arco teníamos ni idea de qué habría en todavía tenía agua, pero ahora no tiene nada”. El nombre de ese huerto: ¿frutas y verduras? ¿un callejón de las Monjas le viene dado por su cercanía al pala- mercado? ¿tal vez un huerto urbano? cio de Dar al-Horra, antiguamente habitado por las monjas Como no encontrábamos el huerto clarisas del cercano monasterio de Santa Isabel la Real y que por ninguna parte, preguntamos a fue fundado por Isabel la Católica en 1504. un hombre que parecía del barrio y Después de indicarnos cómo llegar al Huerto del Carlos nos dijo algo de un árbol simbólico, le dijimos adiós a María, reafirmados en la idea de que en fácil de reconocer, pero lo cierto es Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 27 que cuando llegamos no vimos muchos árboles por allí. El huerto es en realidad un jardín con una zona de recreo para los niños y dos fuentes en forma de estrella, otro símbo- lo árabe y judío que aparece constantemente en el Albaicín. La mayor parte de la gente que se veía por allí era de Grana- da y tenían un aspecto casi tan descuidado como el del jardín. Preguntamos sobre este lugar a un grupo que estaba senta- do en un poyete; uno de ellos nos contó que “ahora este es un buen lugar para reunirse con amigos y pasar el tiempo, beber, y fumar”. Nadie men- cionó nada sobre las fuentes, la historia, el nombre… Afor- tunadamente sí que pudimos obtener alguna información de una vecina, Elena. Según sus El Huerto del Carlos con el palacio de Dar al-Horra al fondo. palabras, los residentes de esta zona están muy enojados por el vandalismo constante que Conclusión hay en el Huerto. Ella misma se quejó hace unos años en un Para nosotros, lo más interesante que hemos visto en nuestro blog de Internet donde escri- recorrido, sin duda ha sido la mezcla de culturas y costumbres que bió que en principio parecía conviven en Granada. A pesar de la, a veces, violenta historia de “una obra maravillosa en la España y de las luchas entre cristianos y musulmanes, parece que que se gastaron la friolera de el ambiente que reina actualmente es de tolerancia. Siempre hay unos 120.000 euros” y luego algo de fricción entre comunidades diferentes, pero hay que tener resultó ser una chapuza. Este cuidado para no adjudicar determinadas conductas incívicas, como lugar, según pudimos saber las que se producen en el Huerto del Carlos, a un grupo étnico o después, se llama así porque religioso concreto. Por su pasado árabe y su presente de mestizaje, en él había un hermoso huerto Granada tiene la oportunidad de ser un ejemplo de entendimiento con una alberca donde se ba- entre comunidades religiosas distintas. En San Nicolás pudimos ñaban los niños del barrio en ver una mezquita y un restaurante marroquí al lado de una iglesia verano y repleto de frutales y católica, el Palacio árabe de Dar al-Horra fue después un monas- cipreses que cuidaba el por- terio; este tipo de contrastes deberían ser aprovechados para dar tero del Monasterio de Santa ejemplo de sociedad plural y tolerante a todo el mundo. Isabel la Real, Carlos. Pero todo esto ha sido nuestra experiencia y no es lo mismo Pero después de varias remo- vivirlo que leerlo, así que ¡Definitivamente tenéis que venir a Gra- delaciones y de construir bajo él nada en cuando tengáis la oportunidad! un estacionamiento, ha perdido Sinceramente, toda su identidad y encanto. Cam, Bec, Meg, Megan y Michaila 28 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

La pérdida de la memoria y los riesgos de repetir: alrededor de la calle San Jerónimo Liam Doolan, Malia English, Abigail Maclean, Sophia Maita y Danielle Waterman

Introducción granadino, con abundantes tiendas de ropa y zapatos, joyerías, hoteles, peluquerías, etc. a historia de Granada está hecha de cul- Era un viernes soleado y cálido, hacia el fin turas diversas, de tradiciones vivas y de la hora de la siesta (media tarde), había mucha Lde leyendas del pasado, con sus luces y gente empezando su fin de semana paseando por sus sombras. Para este artículo visitaremos los la calle: personas mayores, familias y parejas. Se lugares más emblemáticos alrededor de la calle veían muchos edificios vacíos, con carteles de San Jerónimo para sumergirnos por un momento antiguas tiendas que no han sobrevivido al paso en la historia granadina. En esta ciudad se puede de los tiempos y a la crisis económica. También observar un enorme contraste entre la vida del se veían lo que parecían ser espacios residencia- pasado y la del presente. Así, podemos encontrar les en los pisos superiores de algunos edificios. muchos estudiantes de la Universidad, un poco Conocimos a las dependientas de tres tiendas más de la quinta parte de la población, compar- que compartieron con nosotros sus opiniones so- tiendo espacio y tiempo con gente mayor que ha bre el estado actual y el futuro del comercio en el vivido aquí toda su vida y han sido testigos de centro de la ciudad. Cada una tenía sus propias las transformaciones de su entorno vital. Visita- opiniones que se superponían o diferían. Carmen, remos sitios históricos como el Jardín Botánico, de “Lunetta Spain,” una tienda pensada para los el Conservatorio de Música o la Calle Mesones turistas, nos contó que “si el comercio se orienta y algunos bares y zonas de la vida nocturna. para la gente que visita Granada, [cree] puede Estos lugares rodean nuestro auténtico punto tener futuro, todo depende del tipo de producto de interés: las plazas de Granada; en concreto que vendan; pero las grandes superficies como las plazas de la Trinidad, de los Lobos y de la el centro comercial Nevada están influyendo ne- Universidad. Las tres forman un triángulo en gativamente en los comercios del centro porque pleno centro de Granada. Con esta actividad es- la gente ahora tiene la opción de tener muchos peramos aprender mucho sobre la historia y la sitios donde comprar en un solo edificio.” Y aña- vida contemporánea de los granadinos. Aunque dió: “Si se construyen más grandes superficies a estamos un poco nerviosos por tener que hablar la larga y en un futuro el comercio en el centro directamente con los vecinos, también estamos desaparecerá.” En su caso parece que el negocio ilusionados y deseosos de ponernos manos a la no va mal porque venden souvenirs y lo hacen en obra, así que ¡Vamos a ello! Granada. Parece que la cuestión es complicada. Por su parte, Alba, de “Handmade,” opina que el Calle Mesones comercio, como su negocio, está en decadencia, por los elevados alquileres que pagan y porque Comenzamos nuestro paseo desde la calle “la gente no tiene mucho dinero.” También nos Recogidas, girando a la izquierda hacia la calle contó que “se están montando muchas franqui- peatonal Mesones, un poco más allá del edifi- cias que no son granadinas y los negocios tra- cio del antiguo Café Suizo, hoy un Burger King. dicionales deberían tener cierta prioridad.” En Es la arteria comercial por excelencia del centro contraste, Sagra, una dependiente veinteañera de Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 29

“Mitchi,” nos decía que “todo Pero la plaza de la Trinidad no siempre fue así. Durante la épo- está bien. No hay decadencia ca de los musulmanes, este espacio estaba al lado de la puerta de en Granada, solo alegría… y Bab-al-Mazda. Entonces era solo un gran espacio abierto fuera de mucho turismo.” las murallas de la ciudad, de la que se pueden ver aún restos en algunos puntos de la calle Mesones. Tras la conquista cristiana de Plaza de la Trinidad Granada, se construyó aquí una iglesia y un convento de Trinita- rios Calzados, en 1517, que es de donde la plaza toma su nombre. Anduvimos hasta el final Desgraciadamente tanto la iglesia como el convento fueron demo- de la Calle Mesones hasta dar- lidos en el siglo XIX, quedando como único vestigio la fuente del nos de bruces con la Plaza de claustro, que es la misma que nosotros estamos contemplamos. la Trinidad, que apareció a la Bordeando la plaza se llega a la calle Trinidad, una pequeña y izquierda, vibrante y repleta de linda calleja lateral, con algunas tiendas antiguas y una heladería gente. No es raro ver aquí gru- en la esquina. Muy cerca nos estremecimos al contemplar un pa- pos de amigos charlando y sen- lacio renacentista –el de los Vargas– abandonado y con sus muros tados en los bancos, jugando, o y puerta bárbaramente pintarrajeados con grafitis; junto a él está la tomando algo bajo la sombra calle San Jerónimo, donde visitamos el Conservatorio Superior de de los árboles en alguno de sus Música Victoria Eugenia, ubicado en otro edificio del siglo XVI, bares. Algunos edificios del si- el palacio de los Caicedo. Su patio empedrado y rodeado de plan- glo XIX conviven con bloques tas bañadas por la luz del sol es impresionante. Por sus galerías de pisos más modernos. En deambulaban los estudiantes de un sitio para otro charloteando y algunas paredes vimos grafitis cargando con sus instrumentos. con eslóganes feministas como Aquí hablamos con tres estudiantes de unos veinte años: un “Ni una menos” y otros lemas estudiaba piano; los otros dos, flauta. Los tres habían elegido este reivindicativos. Es un espacio conservatorio atraídos por el prestigio de sus profesores. Nos con- urbano, sencillo, aunque bello taron algo de la historia del edificio: que fue la casa de unos mar- y que puede ser caracterizado queses y que ha tenido distintos usos a lo largo del tiempo. Ellos como un oasis animado entre parecían apreciar el hecho de estudiar en un edificio histórico y el trasiego de vecinos y turis- estaban encantados con la atmósfera que allí se respira. Hasta nos tas. Caminos diagonales hechos de baldosas de mármol rojo y blanco invitan a los peatones a dirigirse hacia la fuente que hay en el centro de la plaza. La fuente es muy antigua (del siglo XVI), es una obra de arte llena de pequeños detalles que los transeúntes pueden observar desde la cerca de hierro negro que la bordea. Cuatro leones ru- giendo escupen chorros de agua a la taza inferior. El sonido del agua cayendo y la vegetación que la rodea hace que los peatones se sientan como si pudieran estar por un segundo en el campo en lugar de en el centro Dentro del conservatorio de música. El edificio está lleno de luz natural, comercial y social de Granada. plantas y suelo empedrado. 30 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada enseñaron el escudo de armas de la familia, que Nos llamó la atención un escudo con un águi- está sobre el dintel de la puerta de entrada. la, que en principio nosotros relacionamos con la monarquía española y con la fuerte relación Plaza de la Universidad entre la Iglesia y el Estado en tiempos antiguos, aunque en realidad, luego lo supimos, se trata Una vez visitado el conservatorio nos dirigi- del escudo de la Compañía de Jesús. mos a la plaza de la Universidad, que tiene una A la izquierda de la iglesia está la Facultad interesante historia relacionada con los jesuitas de Derecho, ubicada en el antiguo Colegio de y la enseñanza. Efectivamente, la presencia de San Pablo, otra fundación jesuita y cuya capilla la orden se plasma en la Iglesia de San Justo fue la actual iglesia de San Justo y Pastor hasta y Pastor, que se empezó a construir en el siglo la expulsión de los jesuitas en 1767. Este edifi- XVI y el antiguo Colegio de San Pablo. La por- cio fue posteriormente sede de la Universidad de tada principal de la iglesia, del siglo XVIII, es Granada hasta 1980. También tiene una portada muy elegante y ornamentada, construida en pie- barroca con una imagen central de la Inmacula- dra gris y blanca, con un aspecto muy barroco. da Concepción enmarcada entre columnas salo- Cuatro columnas corintias sostienen el segundo mónicas, que nos parecieron muy interesantes y cuerpo, que contiene un tondo representando la acapararon por un momento toda nuestra aten- conversión de San Pablo sobre el que se alza la ción. Entramos para echar un vistazo y nos re- estatua de San Ignacio, coronando el conjunto. sultó muy curioso contemplar cómo un edificio tan impresionante y antiguo albergaba a una comunidad estudiantil muy viva dedicada al estu- dio de las leyes o la criminología. Hablando con uno de los estudiantes sobre esto, nos dijo que “es una experiencia muy especial, porque somos personas de veinte o veintidós años y estudia- mos en un edificio que se construyó en el Siglo de Oro. Conocemos la historia de la ciudad, más o menos, y creemos que esta combinación de lo antiguo y lo nuevo es algo único.” También, mencionó entre risas que en la facultad hace bastante frío en invierno, suponemos que por su antigüedad no está muy bien acondicionada para el gélido invierno granadino, ¡pero no se puede tener todo! Salimos del edificio de nuevo a la plaza. Re- paramos en una escultura en piedra del empe- rador Carlos V que hay justo en el centro y que resulta ser una copia de la que creó Emiliano Barral, actualmente en el Museo del Prado. Está situada aquí porque Carlos V fundó la Universi- dad en siglo XVI. La estatua, que se colocó en 1980, ha sido mutilada frecuentemente; ahora le falta el brazo derecho. Hay muchos rumores sobre lo que pasó con el brazo. Hablamos con una mujer en la plaza y ella nos dijo que “es probable que el brazo se rompiera durante una mani- Plaza de la Universidad en primavera. festación.” La ciudad ha invertido mucho dinero La gente pasea o descansa en las terrazas. en la reconstrucción varias veces, pero de nuevo Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 31 ha sido maltratada y pintarrajea- da. otra persona nos contó que ha sido maltratada muchas veces en el pasado durante fiestas estu- diantiles. En esta plaza, como en casi todas las de Granada, y yuxtapo- niéndose con la historia, también hay bares con terrazas que le dan un ambiente joven, desenfadado y animado por los grupos de estudiantes que toman en ellas unas cañas, fuman y departen al aire libre. “Es un centro de reunión para estudiantes y gente de la ciudad,” según una administrati- Entrada al jardín botánico de la Universidad de Granada. va de la facultad.

El Jardín Botánico bajo la sombra de este árbol específicamente; por eso, años más tarde la Universidad decidió poner una placa de bronce con el Nos despedimos de esta plaza poema grabado junto a su tronco. y sus naranjos para bordear el Co- Hablando de esto con unos estudiantes, opinaron que “si el legio de San Pablo paralelamente árbol no tuviera este poema a sus pies, no tendría el mismo éxi- a la verja del Jardín Botánico en to entre los visitantes; no le prestarían tanta atención.” Pero lo busca de un árbol singular. Se más curioso fue, quizá, descubrir la diferente relación que cada trata de un parquecillo de 1840 grupo de personas tenía con nuestro árbol. Así, unas estudiantes lleno de verdor, de hierbas aro- extranjeras nos dijeron que este punto del Jardín ya era para máticas y árboles. En sus sende- ellas su lugar favorito para relajarse, porque “el árbol da muy ros amarillos hay bancos donde buena sombra y está en uno de los lugares más tranquilos de se sientan los visitantes: algunos la ciudad.” Por su parte, un vecino que estaba paseando con su turistas, estudiantes, familias… familia y ha visto este jardín desde niño, agregó que aunque pa- Curioseando por allí sin rum- rezca mentira, él ha sido testigo de cómo ha crecido el ginkgo: bo fijo y acompañados por el “En esta edad es muy difícil ver el crecimiento porque es viejo, canto de los pájaros, encontra- pero ha cambiado de verdad.” mos nuestro árbol: el Ginkgo Unos estudiantes nos comentaron algo importante que no- Biloba. Es un árbol alto, verde, sotros no sabíamos: “este es un jardín científico; se puede ver con hojas en forma de abanico y el nombre científico de cada planta en carteles situados junto a muy muy antiguo, que procede ellas, de dónde viene, la familia genética, etc.” Esta fue la prin- de China, donde ya crecía hace cipal función de este jardín cuando se creó, aunque la gente lo millones de años. Ni los turistas visita hoy sin pensar en estas cosas. Con solo pasar un minuto ni las familias ni los estudiantes leyendo la placa de la puerta, habríamos conocido este dato, con los que hablamos parecían pero no nos tomamos el tiempo necesario para hacerlo. saber esto, sin embrago sí que Este hecho nos llevó a reflexionar que tal vez vivimos egoís- sabían que hay una placa con un tamente instalados en el presente; no nos tomamos un respiro poema al pie del árbol. Las pala- para apreciar la historia que hay debajo de la realidad en la que bras son de Elena Martín Vivaldi, vivimos. Tal vez nos preocupamos solamente de nuestro mo- una poetisa granadina del siglo mento, de avanzar hacia no sabemos bien qué, sin molestarnos veinte. Vivaldi escribió su poema en meditar acerca de lo que nos ha precedido. 32 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

La Plaza de los Lobos caba para él la Plaza de los Lobos. Respiró hondo y nos explicó que la plaza era una inspiración para Charlando sobre esta cuestión, salimos del él. Como artista, según nos dijo, encuentra ins- jardín y muy cerquita, casi al lado, nos encontra- piración en todo, incluida la graciosa y pequeña mos en la Plaza de los Lobos. Según nos contó fuente o los árboles que la rodean. una vecina del barrio, la plaza se llama así por- Definitivamente este hombre tenía cierta at- que aquí estaba la casa donde en el siglo XVII mósfera de artista; seguro que era cliente habitual se pagaba por cada cabeza de lobo cazado en la del Bar Pennsylvania o del club de jazz Bohemia, sierra. Por lo visto había tal cantidad de lobos que están en la misma plaza. El Pennsylvania es entonces, que bajaban a la ciudad y atacaban al un bar normal; su virtud principal es la de ser un ganado e incluso a las personas. sitio de toda la vida donde va la gente del barrio a En esta plaza convive una mezcla de los ele- tomar unas cañas con sus tapas; nos lo recomendó mentos arquitectónicos que habíamos visto en las un profesor del Centro de Lenguas Modernas. El plazas de la Trinidad y de la Universidad; esto es: Bohemia es un local con mucho encanto donde bloques de viviendas más recientes y edificios disfrutar de buenas bandas y pianistas de jazz. La renacentistas, como el Convento de la Piedad y vida nocturna de esta plaza, al contrario que du- el oratorio de Nuestra Señora en la Misericordia. rante el día, se vuelve bulliciosa y muy divertida. Seguramente este es el edificio más interesante; es una capilla muy pequeña que se usa solo para Conclusión algunas misas especiales a lo largo del año. Su fachada es blanca, simple y sin grafitis, lo cual nos En fin, entre las tres plazas de las que hemos sugirió que los vecinos del entorno la reconocen hablado, hay un tema recurrente que percibimos como un lugar antiguo y digno de respeto. durante nuestros paseos. Cada plaza es un lugar Un grupo de niños chillaba jugando al fútbol diferente, con sus propias historias y leyendas, en medio de la plaza, dos perros sueltos se per- pero ahora todas ellas comparten la energía y el seguían libres alrededor de la fuente del centro y latido de la gente que las habita o que las usa algunas parejas hablaban tranquilamente sentadas para encontrarse con sus amigos y vecinos; para en los bancos. Nos pareció evidente que las per- vivirlas, en definitiva. Tal vez se eche de menos sonas que disfrutaban de su tiempo en este lugar un poco más de conocimiento por parte de los eran granadinos. El dueño de los perros se sentó propios granadinos. A menudo, los comentarios en un banco, simplemente viendo pasar a la gente. que encontramos al preguntarles fueron muy Nos acercamos a él y le preguntamos, qué signifi- fragmentarios: “este edificio fue… no sé” o “no sé exactamente, pero pienso que….” Segura- mente ha habido una pérdida del contexto his- tórico donde hoy vive la población, algo que no nos parece positivo. Si perdemos la memoria de tiempos pretéritos, permitiremos la repetición de lo peor del pasado. Esta falta de memoria es lo que aprovechan aquí movimientos como Vox, o la derecha alternativa en los EE. UU., para reins- taurar interpretaciones caducas y ya superadas de la realidad. Pero nosotros no vamos a perder ni mucho menos la esperanza en la sociedad. Creemos que el mejor antídoto para estos pensamientos oscuros es sentarse tranquilamente a disfrutar de la vida en buena compañía, mientras Justo detrás de la fuente de la Plaza de los Lobos se en- te tomas una refrescante bebida y unas buenas cuentra el Bohemia Jazz Café. tapas en una de estas plazas maravillosas. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 33

Un paseo por Granada: de Puerta Real a la Plaza del Campillo Emily Dishman, Qing Li, Geffrey Ogando, Elinor Rodríguez y Kindred St. Germain

La Fuente de las Batallas es el punto central de la Plaza del Campillo.

a vida en la calle, en las plazas, es un as- de sus protagonistas: las personas. En este artí- pecto fundamental del quehacer diario y culo vamos a investigar la interacción entre los Lla manera de vivir de los españoles, espe- habitantes y visitantes de Granada y algunos de cialmente los del sur. Pero además de este aspec- sus espacios públicos. to vital, de uso cotidiano, no podemos olvidar que cada lugar tiene su propio pasado, su propia Un suizo y una visita real historia, y las plazas también, como es natural. Por tanto, podemos concebir las plazas como un Cualquier persona, turista o granadino, que puente cultural entre el pasado y el presente de dé un paseo por la Puerta Real de España a casi la cultura española. Pero no solo la historia es cualquier hora del día, puede notar que siempre importante para comprender la vida social y cul- hay gente que va y viene por allí. El nombre tural granadina. También lo son los testimonios “Puerta Real” se debe a la visita en el año 1624 34 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada del rey Felipe IV a Granada, que entró a la ciu- nada que estaba disfrutando de una conversación dad por la puerta de la paja, abierta en la muralla con sus amigos frente al Burger King nos confir- árabe que aquí se encontraba. De esta puerta hoy mó “que se reúnen aquí por costumbre.” solo se conserva el nombre. Para muchos granadinos, esta plaza se con- Fuentes y batallas sidera un centro social desde muy antiguo, aunque no fue hasta el siglo XIX cuando comenzó a Dejándose caer desde la puerta del Suizo, y a sufrir los cambios más profundos que le dieron mano izquierda, se encuentra la plaza del Cam- más o menos su apariencia actual. Antiguamente pillo, que comprende dos partes bien diferencia- pasaba el Río Darro por el centro de Granada, das: una que conecta con la Acera del Casino y recién inaugurado el siglo XVI los Reyes Católi- es donde se encuentra la Fuente de las Batallas, cos ordenaron el comienzo del embovedado del y otra más cerrada, con una fuente más pequeña río que prosiguió hasta bien entrado el siglo XX. pero preciosa, la fuente del Campillo, que con- El edificio más emblemático de Puerta Real, duce a la plaza de la Mariana. La plaza del Cam- junto con el teatro Isabel la Católica, tal vez sea pillo es un lugar muy transitado durante todo el el del Café Suizo, que se levantó en 1870 sobre día. Durante la mañana, la mayoría de la gen- los restos de la alhóndiga Zaida medieval. A él te que podemos encontrar por allí son personas acudía todo tipo de personajes: gente corriente, mayores. Usualmente se sientan en los bancos ricos agricultores, empresarios y la avanzadilla alrededor de la fuente para tomar el sol o charlar de las artes y la cultura. El inmueble llamó la con los amigos. atención desde el primer momento por su altu- Hace muchos años que esta plaza fue un pun- ra de cuatro plantas y por el lujoso interior que to crucial para el transporte público de Grana- albergaba el Café, con sus arcos de yeserías, sus da. José, que lleva 50 años en Granada, no ha- mesas blancas y sus columnas de mármol. Rá- bló sobre sus recuerdos de esta plaza durante el pidamente los granadinos convirtieron en tradi- siglo XX: “Aquí, paraba el tranvía que iba a la ción pasear por sus inmediaciones o encontrase Sierra,” nos dijo con nostalgia. Según pudimos allí para hablar y discutir sin prisa ninguna de saber, hasta 1974 era posible viajar desde el cen- lo divino y de lo humano. Tras casi cien años tro de la ciudad hasta los pueblos de la sierra, de actividad, en 1980, el edificio se encontraba el trayecto debía ser realmente espectacular. El en estado de ruina, aunque por suerte tres años tranvía tenía una parada en la plaza del Campillo más tarde fue declarado Bien de Interés Cultu- y transportaba a los ciudadanos a Sierra Neva- ral y fue protegido y restaurado, aunque el Café da de la manera más rápida posible en aquella nunca volvió a abrir sus puertas. En su lugar, época. “[El tranvía] lo han quitado y han puesto irónicamente, se instalaron dos restaurantes de otras cosas más modernas,” apostilló Ángel, otro comida rápida: Burger King y Dunkin Donuts. hombre mayor. Tiene razón, ahora en Granada Una vecina de Granada nos contó que recuer- hay algo parecido a un tranvía, aunque en algu- da perfectamente el Suizo como uno de los menos tramos circula bajo tierra como un metro; la jores Cafés de la ciudad, “de los que ya no que- gente no se pone de acuerdo en cómo llamarlo; dan.” Nos relató que cuando se planeó derribar- es algo muy curioso. lo, mucha gente de Granada llenó las calles con La plaza ha experimentado muchos cambios voces de protesta, aunque solo se consiguió sal- a lo largo del siglo XX, que han afectado no solo var el edificio, no el espíritu del establecimiento. al transporte, según se puede comprobar miran- Aunque es posible que la juventud de hoy no do algunas fotos antiguas. No obstante, toda esta conozca la historia de este negocio mítico o de zona sigue siendo un punto de conexión entre su entorno, su papel social todavía permanece. varias partes de la ciudad. Cientos de personas quedan citados en este lugar Sin duda, la fuente de las Batallas es el foco los fines de semana para pasear, salir de fiesta o de la Plaza del Campillo. Es de estilo barroco, tomar unas tapitas. Alex, un muchacho de Gra- con grandes pedestales entrecruzados que for- Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 35 man pequeños arcos mixtilíneos. No funciona tes bajo sus gigantescas ramas. Para muchos veci- las 24 horas del día, ya que según hemos podido nos, estos árboles dan todo su carácter a la plaza. comprobar, se apaga durante la hora de la siesta En este sentido, podemos decir que la función que y por la noche. A su alrededor se concentran un cumplen va más allá de la de aportar su sombra a buen número de restaurantes, bares, comercios los transeúntes y a aquellos que se sientan tran- y otros negocios. El origen del nombre “Fuente quilamente en los bancos; también sirven como de las Batallas” tiene raíces históricas inciertas. recuerdo de tiempos pasados e invitan a pensar “Hubo una guerra y ganaron los españoles… y en las transformaciones acaecidas en esta ciudad. por eso se llama la Fuente de las Batallas,” según Al observarlos parecen fuertes y eternos, pero nos dijo José algo dubitativo. Para algunos his- estos árboles estuvieron a punto de desaparecer toriadores locales, el nombre tiene que ver con para siempre hace un tiempo. Cuando se proyectó el hecho de que antiguamente este era el lugar el estacionamiento subterráneo, el Ayuntamiento donde formaban las tropas de la ciudad para pa- de la ciudad decidió que era conveniente talarlos sar revista. por cuestiones de seguridad. La gente mayor de Después de la remodelación de la plaza en los Granada recuerda este conflicto entre lo natural y años 90 del siglo XX, cuando se peatonalizó y lo comercial: “El Ayuntamiento quiso cortar estos se construyó el estacionamiento subterráneo, la árboles hace algunos años porque decía que esta- fuente se movió desde el centro de la calle has- ban enfermos, pero creo que era una excusa para ta el lugar que ocupa hoy. Lo que decíamos: un convertir la plaza en un espacio más comercial,” cambio más. nos explicó Jorge. Lola, otra vecina, nos relató el amor que siente por estos viejos árboles: “Me en- La historia de los plátanos cantan los plátanos; son bellísimos y siempre han vivido aquí. Me enfadé mucho cuando el Ayunta- No podemos olvidarnos de otros personajes, miento quiso cortarlos porque estos árboles son no humanos, de la plaza del Campillo: los cuatro una parte de la historia de la plaza.” enormes plátanos que contemplan silenciosamen- Como vemos, los granadinos no estaban de te desde hace más de cien años el discurrir de gen- acuerdo con semejante propuesta, así que se ma-

Algunos estudiantes se reúnen en el Bar Chikito para tomar tapas a la sobra de los plátanos. 36 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada nifestaron públicamente, apoya- dos por algún partido político de la oposición, para protegerlos. Gracias a este gesto aún están entre nosotros y se demostró que la excusa de su supuesta enfermedad no era más que una burda mentira. Afortunadamen- te, la gente de Granada siente aún el deseo de preservar algunos elementos originales de esta antigua y apacible plaza.

El Bar Chikito y el espíritu lorquiano

Aunque esta plaza es un lugar histórico como tantos otros sitios de Granada, hoy podemos decir que es ante todo un lugar de ocio y recreo. Durante la tarde se pueden ver familias con niños pequeños paseando por la plaza, gente joven que va de tiendas o restaurantes bullicio- sos alrededor de la fuente del Campillo. En uno de sus laterales hay un café con un aspecto humilde pero que no pasa des- apercibido: el Bar Chikito, que abrió sus puertas en 1976, pero La gente de Granada marcha durante una manifestación que arrastra una historia bastan- del Día Internacional de la Mujer. te más larga. En el mismo lugar que hoy ocupa este bar, se en- Uno de sus miembros era un joven Federico García Lorca, y el contraba desde 1909 el café Ala- contenido de estas charlas, pensamos, seguramente influyó en su meda, o “El “Gran Café,” como literatura temprana. Como recuerdo, una placa de cerámica en lo llamaba entonces la gente. la propia fachada del Chikito reza así: “En esta Casa / antiguo Aquí, un grupo de intelectua- «Café Alameda» / se reunía entre 1915 y 1929 / la Tertulia Lite- les granadinos se congregó de raria de / «El rinconcillo» / Homenaje del Restaurante Chikito / forma regular, alrededor de los sesenta años después.” años veinte, en lo que ellos mis- Al descubrir esta placa y saber un poco más de este sencillo mos llamaron la tertulia de “El bar, nos reafirmamos en nuestra convicción de que en Grana- Rinconcillo.” Muchos de ellos da solo hay que escarbar un poco para hacer un hallazgo que pertenecían el Centro Artístico, te haga soñar. Todos nos imaginamos inmediatamente a Lorca Literario y Científico de Grana- y a sus compañeros de tertulia discutiendo apasionadamente en da, y se reunían cada noche en este lugar sobre literatura, o programando con sus amigos Falla aquel café para mantener discu- y Fernando de los Ríos el primer concurso de cante jondo, que se siones intelectuales y literarias. celebró en el Patio de los Aljibes de la Alhambra… Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 37

El caso es que aunque Puerta Real y la Plaza que la gente venga a esta calle con su nombre del Campillo se han transformado y convertido simplemente a comer y beber sin conocer lo más en sitios más comerciales que históricos, lo que mínimo de esta celebridad local. no ha cambiado en mucho tiempo es su función El final de la calle Ganivet se abre para for- social como centro de reunión de los habitantes mar una plaza que todos los granadinos conocen de la ciudad. Un ejemplo: es costumbre en Gra- perfectamente, la plaza de Mariana Pineda, aun- nada que las manifestaciones reivindicativas de que aquí la gente la llama simplemente “plaza los diferentes movimientos sociales comiencen de la Mariana.” Esta plaza se configuró tal como en los jardines del Triunfo o en la plaza del Car- hoy la vemos a finales del siglo XIX, pero su men, pero si hay un lugar icónico para terminar historia se remonta siglos atrás. En el centro de este se encuentra en los alrededores de la Fuente la plaza hay un monumento con una estatua que de las Batallas. El día 8 de marzo se celebra el representa a esta granadina con un gesto un tanto Día Internacional de la Mujer y este año hubo triste y que está dedicado a su memoria. una manifestación a la que acudieron miles y Mariana, la “Heroína de la Libertad,” fue miles de personas y que nosotros contemplamos una mujer de ideas liberales que tras un extraño precisamente cuando la multitud llegaba a la proceso fue condenada a muerte en tiempos de fuente. Gente de cualquier edad y sexo partici- Fernando VII. El cargo que se le imputó fue el paba en la manifestación, desde niños en coche- de bordar una bandera con el lema “Libertad, citos a personas mayores de ochenta años o más. Igualdad, Ley,” que el fiscal interpretó como Los manifestantes, animados por una batucada una prueba suficiente para pedir que fuera con- y con actitud festiva, unían sus voces para gritar denada por conspiración y rebelión contra el consignas feministas como “No hay justicia sin monarca. igualdad.” La sentencia fue condenatoria y Mariana fue Como nunca llueve a gusto de todos, no a ejecutada en garrote vil el 26 de mayo de 1831 todo el mundo le parecía bien la movilización: en el Campo del Triunfo con tan solo veintiséis “No me gusta que la gente haga tanto ruido; la años de edad. El lugar donde fue ajusticiada escena es muy caótica” dijo María, una vecina lleva hoy el nombre de plaza de la Libertad y de Granada de sesenta y cinco años que estaba en ella se alzó ¡tan solo nueve años después de caminando por la plaza para ir a una reunión su muerte! una cruz conmemorativa. Sus restos cuando se encontró con la manifestación. reposan en la cripta de personajes ilustres de la Catedral de Granada. Una plaza para Mariana Naturalmente, esta plaza también posee sus aspectos comerciales. Tras la estatua de Maria- Detrás de la fuente y de la plaza del Campillo na Pineda se encuentra el Café Fútbol, que D. se encuentra una calle porticada llena de bares y Antonio Suárez abrió en 1903, y desde entonces locales de copas; se trata de la calle Ángel Ga- se ha convertido en uno de los sitios más típicos nivet, el célebre escritor y diplomático precursor de Granada para tomar chocolate con churros o de la generación del 98. Preguntamos a bastante degustar su exquisita leche rizada. Actualmente, gente que pasaba por allí si conocían al persona- ningún granadino entendería la Plaza de la Ma- je, pero la mayoría lo ignoraba completamente, riana sin el Café Fútbol. excepto un hombre mayor, Sebastián, que nos Pero hay todavía otro elemento más netamen- dio algún norte: “¿El escritor? Fue un hombre te comercial aún: el quiosco de pan. Cada maña- triste, se arrojó al río para morir.” Se refería al na, cuando nuestra compañera Qing se dirige al río Dviná, en Riga. Ganivet nació en Granada, Centro de Lenguas Modernas, ve una larga fila en la Cuesta de los Molinos, su obra más céle- de gente delante del quiosco; así que, intrigados, bre es precisamente “Granada la Bella,” como nos pusimos a averiguar más sobre él. Por lo bien nos dijo nuestro entrevistado, quien añadió visto este quiosco lleva vendiendo pan, tortas y que a él, como a nosotros, le parece muy triste bizcochos más de cincuenta años. Geni, la due- 38 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

como eje vertebrador de las re- laciones humanas y su papel como recuerdo de un pasado que no se debe olvidar. Las plazas del centro tienen mucho éxi- to, como hemos visto, en mez- clar estas dos funciones. Puerta Real, la plaza del Campillo y la plaza de Mariana Pineda com- binan sus raíces profundas con los usos más comerciales que atraen como un imán al turismo. Estos lugares son auténticos puentes culturales entre hechos remotos y el presente. Pero ¿qué opinan los granadinos del incre- mento un tanto desbocado de visitantes en sus calles? Vamos a verlo. Manoli, ¿Qué opinas sobre el turismo que viene a Grana- da en general?: “Pienso que el turismo tanto en Granada como en todos los países es bueno porque es bueno para los negocios… para todo en general… la gente mueve dinero y levanta la ciudad. Cuando la gente viene de fuera lo que hace es dejar dinero.” ¿Qué efectos tiene el El monumento a la heroína Mariana Pineda, en su plaza. turismo sobre la limpieza de la ciudad?: “He ido a otros países más sucios pero aquí la limpieza ña, hace su trabajo sin pausa pero sin prisa; lentamente va aten- es mejor. Cuando viene mucha diendo a cada cliente con una sonrisa y a nadie en la cola parece gente hay más suciedad pero importarle tener que esperar su turno. Según contó ella misma en el servicio de limpieza hace un una entrevista al diario Ideal de Granada, Miguel, su marido, es buen trabajo, las calles están el panadero; él es el que se levanta cada día muy temprano para bien mantenidas.” ¿Crees que hacer el pan. También informó de que el horno en el que trabaja las plazas son más aprovecha- lleva casi doscientos años haciendo pan; es una tradición fami- das por los granadinos que por liar. O sea, que cualquiera que venga a Granada y quiera comer los turistas?: “Creo que por los buen pan, solo tiene que acercarse al quiosco de Geni. dos. Yo he estado de plazas con gente de fuera y gente de aquí. Para concluir, hablemos del turismo Las plazas son lugares para todo el mundo.” Muchas gracias por Sin duda, como hemos visto, las muchas plazas de Granada tus palabras. constituyen una parte central de su vida y su cultura. A nuestro entender, ambos aspectos son igualmente importantes: su papel Y esto es todo. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 39

Plazas como pilares de la comunidad: la Plaza de la Romanilla Lilian Cruz, Jason Diaz, Meredith McLaughlin, Katy Morrison, Stephanie Simon e Isabelle Wood

ran las diez de la mañana de un día de fue uno de los zocos (mercados) de la ciudad. En febrero cuando mis compañeros de For- 1636 se construyó aquí un convento de religiosas Edham y yo nos reunimos para visitar al- capuchinas, que fue derribado como tantos otros gunos lugares singulares de Granada. Aunque la tras la desamortización de Mendizábal (1836). primavera ya parecía haber llegado, a esta hora Posteriormente, el solar se urbanizó como plaza aún hacía bastante fresco. Comenzamos nuestro y mercado público. El nombre de plaza de La recorrido por la plaza de la Romanilla. Los re- Romanilla viene de este último mercado, y evoca partidores de bebidas descargaban ruidosamente la caseta municipal del “repeso.” En esta caseta sus mercancías a la puerta de los bares que hay se podía comprobar, con una pequeña balanza esparcidos por todo el perímetro. romana, llamada popularmente La Romanilla, la exactitud en el peso de los artículos comprados, Plaza de la Romanilla así se podían controlar casos de fraude. Actualmente, esta plaza todavía sigue sien- Esta plaza está situada en el centro de Grana- do de algún modo un lugar comercial. Algunas da, cerca de la Catedral. Durante la época árabe tiendas conservan sus puestos de frutas, verdu-

La Romanilla, con sus palmeras, es una experiencia para todos: los españoles pueden relajarse y los turistas se pueden sentir como verdaderos españoles. 40 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada ras, especias, y frutos secos. que aunque ella no suele comprar en ellos, “deben existir porque A mediodía y por la tarde, sus son parte de la historia y son parte de Granada; y siempre que voy terrazas son un atractivo para a alguno me encanta curiosear para ver qué hay en cada puesto.” tomar un aperitivo, disfrutan- Personalmente, no podemos estar más de acuerdo. Aunque ya no do del sol o del fresco, según exista el mercado de la Romanilla y en el vecino mercado de San la época del año. Agustín no viéramos mucha gente comprando el día que nos pa- Precisamente ese era el samos por allí, siguen siendo una parte importante de la cultura ambiente de la primera tarde española que no hay que dejar peder. que visitamos esta plaza. To- Junto a Beatriz había un chico extranjero, Peter. Le pregunta- dos los bares y cafés estaban mos si había algo singular en esta plaza que le gustara especial- repletos de gente de todas par- mente y nos contestó que “las palmeras: esto es especial. Y el sol, tes del mundo disfrutando de que hay de sobra. Es el ejemplo clásico de una plaza española.” sus tapas y sus platos típicos. Nuestro entrevistado había dado en el clavo, ya que la gente de Junto a las terrazas de los ba- Granada llama a este sitio corrientemente “plaza de las palmeras.” res, a la sombra de los árboles, en los bancos, se veían parejas Centro Federico García Lorca pasando el tiempo o gente sola leyendo un libro o escuchando En un rincón, un edificio nos llamó la atención. Se trataba del música. Entablamos conver- Centro Lorca, que abrió sus puertas al público hace cuatro años y sación con una chica joven y está dedicado a uno de los autores más influyentes de la literatura aprovechamos para hacerle contemporánea: Federico García Lorca, el inmortal poeta y dra- unas cuantas preguntas. Su maturgo granadino. Aunque se encuentre flanqueado por bares y nombre era Beatriz, nacida y tiendas, es un edificio con un aire solitario, como nostálgico. Tal criada en Granada. Le pregun- vez esta interpretación sea solo fruto de nuestra percepción defor- tamos si sabía que en la plaza mada por el conocimiento de que este gran poeta fue asesinado por hubo un convento en el siglo los sublevados al comienzo de la Guerra Civil Española. Sus pare- XVII y nos dijo que no lo sa- des blancas y grises contrastan con los edificios antiguos de color bía, pero que le parecía muy ocre y marrón con los que comparte espacio. Según nos contaron, interesante porque “aunque crecí en Granada y he vivido aquí toda mi vida, nunca he investigado la historia de mi propia ciudad.” Al preguntarle si solía venir a menudo por aquí nos aclaró que viene sobre todo después de clase con sus amigos a comer unos churros muy ricos que hacen aquí cerca. Por el rato que pasamos allí, pudimos apreciar que ha- bía mucha más gente tomando algo o sentados al sol que comprando en las tiendas de la plaza. Preguntamos a Bea- triz si creía que los mercados deben seguir existiendo o son algo del pasado. Nos contestó El estilo moderno del Centro es un soplo de aire fresco en la plaza tradicional. Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 41 cuando construyeron el edificio, trataron de inte- él es La casa de Bernarda Alba. Pienso que su grarlo en el contexto urbano donde se alza, pero manera de retratar el mundo de las mujeres de en nuestra opinión creemos que no lo lograron. entonces todavía tiene sentido hoy. Los proble- Lo que más llama la atención es su fachada que- mas con los que las mujeres se enfrentan en la brada, absolutamente vanguardista y rompedora. obra son problemas reales de todas las muje- Nos preguntamos si al propio Federico le habría res en el mundo de aquel tiempo y de hoy. En gustado ver este edificio donde se mantiene viva el fondo, pienso que “la Casa” trata de alguna su obra y su figura. Es posible que sí; él también forma sobre los derechos de las mujeres. era rompedor y vanguardista. – ¿La has visto representada? Sí, la he visto Nos animamos a entrar para recabar más aquí, en el CLM y ¡me encantó! Fue brutal información y estuvimos hablando con un tra- y quiero verla otra vez pero con otro reparto bajador. Juan, que así se llamaba, nos explicó para ver cómo trata el mismo texto una com- que el Centro ofrece un montón de actividades pañía diferente. culturales como talleres de literatura, música y cine. Justo el día anterior a nuestra visita se ha- Acompañamos un trecho a Elizabeth, que no bía celebrado el Día Mundial de la Poesía, así se vino con nosotros porque tenía clase. Andu- que tuvieron actividades para conmemorarlo. vimos con ella hasta cerca de la calle del Pie de Vinieron tres poetas a recitar gratuitamente sus la Torre, que va a la Catedral. Allí nos encontra- poemas al público asistente. También ayudaron mos un curioso monumento. Se trata de una es- a organizar la lectura de sesenta poetas reparti- cultura que representa a un aguador, o “aguaor,” dos en veinticinco librerías de la ciudad. Con- como aquí se llamaba a los hombres que iban forme nos hablaba nos iba dando más y más hasta las mejores fuentes de los alrededores de rabia no habernos enterado antes para poder Granada, llenaban sus cántaros o sus garrafas, asistir a alguna de estas actividades. Aparte de estos eventos extraordinarios, programan visitas y lecturas para centros escolares y educativos en general, asociaciones de vecinos… nos siguió explicando Juan. Sobre las personas que vienen habitualmente a visitar este lugar nos dijo que hay muchos turistas que pasan porque conocen la importancia de la literatura de García Lorca, pero también hay muchos españoles que asisten a las diferentes actividades; por ejemplo: el Día de la Poesía participó mucha más gente de Gra- nada que turistas, nos dijo satisfecho. Salimos por la puerta leyendo un folleto que nos habían dado en el Centro Lorca, cuando nos encontramos a Elizabeth, una compañera de Ca- lifornia que estudia en el CLM, así que aprovechamos para hacerle unas preguntillas:

– ¿Podrías contarnos algo que te parezca importante sobre García Lorca? Sí, es un poeta muy importante de Granada. Se puede decir que él es el granadino más famoso. Pienso que Gar- cía Lorca fue un escritor muy innovador. – ¿Conoces alguna obra de Lorca? ¡Conozco El “aguaor” y su burro inmortalizados en la plaza. Un muchas obras de Lorca! Mi obra favorita de tributo al trabajo duro de estas personas. 42 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada y luego vendían el agua por toda la ciudad. El actividades muy importantes. La siesta enton- monumento lleva solo veinte años habitando la ces aparece como una consecuencia lógica tras plaza y por lo visto ha tenido una vida polémica. disfrutar de una buena comida. Hay que haber Parece que la dirección del Centro Lorca pidió al estado de tapas en una terraza bajo el sol para Ayuntamiento que lo pusiera en otra parte, pero entender ciertas costumbres españolas. los vecinos se opusieron porque le cogieron ca- En fin, pagamos la cuenta y dejamos libre la riño nada más inaugurarlo. Alguna gente piensa mesa, que rápidamente fue ocupada por un gru- que es un poco feo, pero a los turistas y a algu- po de turistas con mochilas, pantalones cortos y nos vecinos les encanta. sombreros.

Los Restaurantes Calle de la Cárcel

Con tanto bar y restaurante a nuestro alre- Al lado del monumento del aguador y bor- dedor, nos estaba entrado hambre; se nos iban deando la catedral, se encuentra la calle Cárcel los ojos detrás de las bandejas de los camareros. Baja. Es un nombre un poco raro para una calle Difícil elección decidir dónde te sientas en una ¿no? Averiguamos que se llama así porque aquí plaza llena de sitios donde comer algo; es como estaba la antigua prisión de Granada, que fue elegir una lámpara en una tienda de lámparas. construida en 1585 por orden de los Reyes Cató- El caso es que aquí hay básicamente dos tipos licos y que funcionó como tal hasta 1933. ¡Fue de restaurantes: unos muy típicos de Granada y demolida en 1942!, pero la memoria y la historia otros más para extranjeros. Un ejemplo de este de su emplazamiento se conservan en el nombre último es el Romanilla 530 que nos pareció un y en su portada, que fue desmontada y trasla- poco caro por la carta que leímos en la puerta. dada a la plaza del Padre Suárez, en el barrio En el menú se postula como local de “Gastro- del Realejo. Durante el día, esta calle bulliciosa nomía Mediterránea con un Toque Innovador,” está llena de gente que va y viene activamente pero nosotros no encontramos ese toque inno- de un lugar a otro. Normal, ya que es una ruta de vador por ninguna parte, aunque la presenta- paso entre calles tan concurridas como la Gran ción parecía muy atractiva. Estuvimos tentados Vía o San Jerónimo, o las plazas de las Pasie- de entrar, pero al final no nos animamos. En el gas, Romanilla o Bib-Rambla. De repente una otro tipo de sitios, ofrecen comida más genuina mezcla de aromas dulces, picantes y exóticos y mejor precio y ambiente; La Romanilla es uno llamó nuestra atención; se trataba del olor que de ellos. Había mucha más gente sentada en su desprendían las hierbas y especias de los puestos terraza, sobre todo españoles, y esto es sin duda que había en la calle y en la puerta de algunas una buena señal, así que tomamos asiento. Para tiendas. Entramos en el herbolario Esencias de un extranjero es importante fijarse en las cosas Granada a ver qué sacábamos del dependiente, que hacen y que les gustan a los españoles para que se llamaba Younez. Nos contó que aunque encontrar lo verdaderamente auténtico. El surti- a veces entran algunos turistas extranjeros, sus do de tapas, paella incluida, no estuvo nada mal. clientes habituales son españoles, seguramente Apurando nuestro tentempié pensamos que por la afición que hay en España por determina- esta plaza podría servir para ilustrar por qué das hierbas y especias. Las que más suele vender existe en España algo como la siesta y cómo se son las morunas: clavo, comino, pimienta, car- relaciona con el almuerzo. Nos explicamos: to- damomo, pimentón y otras que se suelen usar en dos estos bares están llenos de familias tomando la cocina tradicional. Younez solo lleva en esta sus tapas y raciones o almorzando, algo que sue- tienda dos años, así que no sabía mucho sobre la le llevar en España varias horas los días especia- zona ni sobre el nombre de la calle, pero aún así les, que es cuando normalmente se come fuera. nos dijo que le sonaba que había aquí una cárcel, Parece obvio que tanto un buen almuerzo como cerca de la Catedral, pero que ahora en esa zona dedicar mucho tiempo a la familia son aquí hay bares y restaurantes ¡cómo no! Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 43

el azafrán que le da a la paella su color amarillo y sabor característicos, y también infusiones de frutas. Sabía que hace muchos años estaba por este lugar la cárcel de Granada, pero poco más. Pablo lleva vendiendo aquí desde 1994, pero la venta de especias en esta calle se remonta a los años cuarenta del siglo pasado. Según nos dijo, la calle ha cambiado mucho en los últimos años; antes había mucho tráfico. Frente al puesto de Pablo está el antiguo Co- legio de Niñas Nobles. Se reconoce fácilmente porque el nombre está escrito en la puerta. Intri- gados por tan singular colegio, pasamos para ver de qué nos entrerábamos: María, una trabajadora de la oficina, nos contó que este edificio del siglo XVI era el lugar donde en aquel entonces venían a aprender a escribir y a recibir sus no- ciones de latín, griego y matemáticas las hijas de Calle de la Cárcel, a la izquierda la catedral, a la derecha el Colegio de Niñas Nobles. la nobleza granadina antes de estar listas para el matrimonio. En 1988 se convirtió en la sede de la Biblioteca de Andalucía y ahora es una oficina El vendedor de un puesto de la calle, Pablo, de turismo. Por esta razón, añadió María, pasa nos relató más o menos lo mismo: que vende mucha gente por aquí; y también porque desde más a españoles; que las especias que se lleva su patio se puede contemplar una de las más es- la gente son pimentón, curry para los pinchitos, pectaculares perspectivas de la torre de la catedral; pero no parece, según ella, que los turistas estén muy interesados en la propia historia del edificio.

La Plaza de la Pescadería

Salimos del Colegio de Niñas Nobles y des- pués de consultar el mapa nos dirigimos a la plaza de la Pescadería. El nombre de la plaza es del siglo XVI, cuando ya había en el mismo sitio un mercado para la venta de pescado. Allí había una mezcla bastante homogénea de turistas y granadinos. Es muy popular porque está en el centro de la ciudad y cerca de muchas tiendas y de la catedral. Ya no tiene un mercado de pescado, pero sí varios restaurantes donde se puede comer pescado o mariscos, el más famoso, según nos dijeron es el Cunini. Había multitud de anuncios de paella, sopas de pescado, y cosas así, quizá eso es una forma de herencia del pasado. No sabemos. Los clientes de las terrazas parecían disfrutar alegremente bajo la sombra de los ár- Hierbas y especias en la Calle de la Cárcel. boles. Nos pareció un lugar perfecto para traer a 44 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

elegir entre un buen número; se llama La Taber- na y tiene un público joven. Hablamos con varios chicos que, según nos contaron, están aquí de Erasmus, un programa de movilidad de estudiantes de la Unión Europea. Vienen a menudo porque está en el centro y es barato, mucho más que otros sitios cercanos. Quedan aquí con sus amigos todos los jueves y siempre lo pasan bien charlando con la gente que conocen. Nosotros también lo pasamos muy bien charlando con ellos.

Reflexión

Para las personas ajenas, en principio, a la cul- Bares y restaurantes en la plaza de la Pescadería. tura de este país, como nosotros, el tiempo que pasan los españoles en la calle y en las plazas en particular puede parecer exagerado, pero para al- los niños ya que es totalmente peatonal, no como guien de España es lo más normal del mundo. En la Romanilla, que tiene una calle en medio por este sentido, las plazas pueden ser comparadas donde circulan coches y motos. con una sala de estar para las personas del barrio o Quisimos conocer la opinión de la gente acer- la ciudad. Son importantes para la actividad cultu- ca del pasado y el futuro de este lugar, así que ral y comercial. Plaza, de hecho, es sinónimo de nos lanzamos a preguntar. Isabel y Alina son dos mercado en español. Son lugares donde acude la vecinas de Granada que nos contaron que ac- gente para celebrar sus fiestas, discutir sus ideas, tualmente en esta plaza no hay muchas tiendas, protestar y compartir sus vidas; espacios públicos aunque sí que las hubo. Las tiendas de toda la donde todos son bienvenidos; el centro de la vida vida, nos dijeron, “están en las calles cercanas comunitaria, en definitiva. a la plaza; aquí prácticamente solo hay bares y Esto es algo que choca frontalmente con la restaurantes.” Las calles de Granada, siguieron, cultura estadounidense, donde la gente es más “tienen nombres de oficios antiguos, como la individualista y solo se reúne si hay algún even- placeta de Cuchilleros o la calle Sillería, que está to extraordinario, como nos comentó Libby, una aquí al lado”; y zanjaron sonrientes: “estamos en compatriota con la que estuvimos hablando. Re- el siglo XXI y las cosas son diferentes, aquí aho- cordamos entonces como contraste lo que nos ha- ra puedes comprar fruta, churros o tartas, pero bía dicho Roberto, un orgulloso granadino: “Las no pescado.” Nos señalaron como comercios su- plazas son mucho más importantes en la vida es- pervivientes una tienda de comestibles, una de pañola de lo que se piensa. Son el lugar ideal para trajes flamencos y una frutería, que según ellas ver a los amigos, leer o beberse la cultura.” llevaban allí muchos años. A estas dos granadi- ¡Sí, señor! La vida en la calle, en el ágora, nas no parecía importarles mucho que cada vez es vital para la salud de una comunidad por su haya más franquicias como las que puedes en- capacidad para fortalecer los lazos entre las per- contrar en los Estados Unidos y menos comer- sonas que la constituyen. Con lazos fuertes, la cios tradicionales, con la pérdida de la memoria comunidad se puede defender de las crisis so- que esto conlleva... Cosa inquietante. ciales y económicas. El encuentro de la gente en El caso es que nos recomendaron visitar un la calle puede fomentar el optimismo cívico y el bar en la calle Sillería de Mesones, que está pe- intercambio de ideas y propuestas de cambio en gando con la plaza de la Pescadería, así que nos tiempos duros. Podemos considerar que en Es- acercamos por allí. Es un bar pequeñito que abre paña son los centros de la democracia. hasta tarde y donde siempre te ponen una tapa a ¡Son el alma del país! Julia DeMichele:

A pesar de todo lo que tiene - la Alhambra, el Albaicín, Sierra Nevada y numerosas calles llenas de vida, gente genial, y ricas tapas - Granada es una ciudad tan modesta que nunca habría esperado que me Julia DeMichele: Participantes 2019 diera lo que me ha dado. No creí que Granada llegaría a ser hogar un para mí, pero la verdad es que así laA pesarsiento. de Notodo quiero lo que tieneirme, - lapero Alhambra, sé que el vol veré en el futuro a

DanielAlbaicín, Sierra Berentson:este Nevada lugar yincreíble. numero sas calles llenas de vida, gente genial, y ricas tapas - Granada es una ciudad tan modesta que nunca habría esperado que me Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granadadiera lo que me ha dado. No creíEste que45 Granadasemestre llegaría he a ser aprendido hogar un para sobremí, pero mí la verdad es que así la siento. No quiero irme, pero sé que volveré en el futuro a

mismo y hecho muchísimoseste lugar nuevos increíble.Lilian Cruz: amigos en una ciudad maravillosa. Participantes 2019 "La verdad, señora, empiezo a Participantespensar que hay un2019 placer todavía mayor que el de ver Granada. Y es el de volverla a ver." -Alejandro Dumas Daniel Berentson:

Este semestre he aprendido sobre mí mismo y hecho muchísimos nuevos amigos en una ciudad maravillosa. Hadley Ankrum

Siempre estaré agradecida por mi tiempo en Granada. He aprendido mucho sobre la lengua y cultura española. Además, he conocido a personas fantásticas que siempre tendrán un lugar especial en mi Jason Diaz: corazón. ¡Muchas gracias a todos los que hacen este semestreMadeline tan divertido! Bozzi: Jason Diaz: Mi experiencia en Granada me Jason Diaz: Mi experiencia HadleyMadeline Ankrum Bozzi: Mi tiempo ha enenseñado Granada me a ha hacer enseñado lo que puedo ,Mi con experiencia lo que tengo, en Granada donde me estoy , y nunca en Granada ha sido un sueño Madeline Bozzi: Camerona hacer DeChalus: lo que puedo, con Hadley Ankrum Siempre y recordaré lecciones como Cameron DeChalus:ha enseñado Gra- a hacerlo que lotengo, que donde GranadaMipuedo tiempo estoy,es, unacon ciudad y lo que en tengo, Granada donde estoy ha, y sido nunca un sueño y estaré agradecida por mi “no pasa nada” para el resto subestimar la rapidez con que pasa el tiempo. Siempre increíblenada estaré es llena una de agradecida ciudad cultura, historiaMiincreíble tiempo y diversión. por nunca mien Ojalá Granadatiempo subestimar tuviera más ha tiempola sidorapidez para un vivir sueño y tiempo en Granada. He de mi vida. subestimar la rapidez con que pasa el tiempo. recordaré lecciones lecciones como aquí,llena "no pero depasacomo ¡no cultura, pasa nada" nada! "nohistoria para pasa el y restocon nada"que de pasami vid el para tiempo.a. el resto de mi vida. enaprendido Granada. mucho He sobreaprendido la mucho sobre la lenguadiversión. y cultura Ojalá tuvieraespaño másla. Además, he lengua y cultura española. conocido a personas fantásticas que siempre tendrántiempo para un vivir lugar aquí, es peropecial en mi Además, he conocido a per- ¡no pasa nada! sonas fantásticas que siempre corazón.tendrán un ¡Muchaslugar especial gracias en a todos los que hacen este semestre tan divertido! mi corazón. ¡Muchas gracias a todos los que hacen este semestre tan divertido!

Emily Dishman:Emily Dishman: Emily Dishman: No puedo No puedo pensar una manera mejor de pensar una manera mejor No puedo pensar una manera mejor de resumir mi experienciade resumir en mi el extrexperienciaanjero que esta cita de Anthony Bourdain: “Viajar en el extranjero que esta te cambia. A resumirla vezcita quede miAnthony avanzamos experiencia Bourdain: por esta en vidael extr y esteanjero mundo que ca estambiamos cita delas cosasAnthon y Bourdain: “Viajar Olivia Cabrera: ligeramente,te dejé cambia.“Viajar marcas te cambia.A atrás, la vez Aaunque laque vez avanzamossean pequeñas. por Y aesta cambi vidao, la y vida este y mundolos cambiamos las cosas Olivia Cabrera: Mi tiempo que avanzamos por esta vida No en Granada me ha enseña- viajes Mi te tiempo dejanligeramente, marcas.” yen este Granada mundo dejé mecambiamos ha marcas enseñado atrás, que aunque sean pequeñas. Y a cambio, la vida y los pasado que nada." la vida está llena de Julialas cosasDeMichele: ligeramente, dejé la vida está llena de buenas risas y para disfrutarlaviajes hay te que dejan adoptar marcas.” el dicho de " buenas risas y para disfrutarla marcas atrás, aunque sean hay que adoptar el dicho de Julia DeMichele: A pesar pequeñas. Y a cambio, la vida “No pasaPrinceton nada.” Ball: de todo lo que tiene - la y los viajes te dejan marcas.” A pesar de todo lo que tiene - la Alhambra, el Princeton Ball: “Yo no sé Alhambra, elOlivia Albaicín, Sierra Cabrera: mañana, yo no sé mañana” Albaicín,Nevada y numerosas Sierra calles Nevada y numerosas calles llenas de vida, gente genial, y ricas - Luis Enrique. "Yollenas no de sé vida, mañana, gente genial, yo no sé tapasy ricas tapas - Granada - Granada eses una ciudad tan modesta que nunca habría esperado queNo me mañana" - Luis Enrique una ciudad tan modesta que Mi tiempo en Granada me ha enseñado que dieranunca habría lo que esperado me queha dado. No creí que Granada llegaría a ser hogar un para mí, pero pasa nada." me diera lo que me ha dado. la vida está llenala Node verdad creí buenas que Granada es que risasllegaría así y la para siento. disfrutarla No quiero irme,hay que pero a sédoptar que vol elveré dicho en elde futuro " a a ser hogar un para mí, pero estela verdad lugar es que increíble.así la siento. Princeton Ball:No quiero irme, pero sé que volveré en el futuro a este lugar increíble. Lilian "Yo Cruz: no sé mañana, yo no sé Lilian Cruz: “La verdad, mañana" - Luis Enrique "La verdad, señora, empiezo a Daniel Berentson: Este señora, empiezo a pensar Liam Doolan: “A menudo semestre he aprendido so- pensarque hay que unhay unplacer placer todavía todavía mayor que el de ver Granada. Y es el deme volverla he perdido, a para en-Liam Doolan: bre mí mismo y he hecho ver."mayor -Alejandro que el de Dumas ver Granada. contrar la quemadura que muchísimos nuevos amigos Y es el de volverla a ver.” mantiene todo despierto.” en una ciudad maravillosa. -Alejandro Dumas F.G. Lorca “A menudo me he perdido, para encontrar la

quemadura que mantiene todo despierto.” F.G. Lorca Daniel Berentson:

Este semestre he aprendido sobre mí mismo y hecho muchísimos nuevos amigos en una ciudad maravillosa.

Jason Diaz:

Cameron DeChalus: Mi experiencia en Granada me ha enseñado aGranada hacer es una lo ciudad que puedo, con lo que tengo, donde estoy, y nunca increíble llena de cultura, historia y diversión. Ojalá tuviera más tiempo para vivir aquí, pero ¡no pasa nada! subestimar la rapidez con que pasa el tiempo.

Madeline Bozzi:

Mi tiempo en Granada ha sido un sueño y Shannon Ducey: recordaré lecciones como "no pasa nada" para el resto de mi vida. Emily Dishman: He disfrutado aprendiendo sobre la historia de Granada,No tapeanpuedo pensardo y viajando una manera por el mejor mundo. de resumir mi experiencia en el extranjero que esta cita de Anthony Bourdain: “Viajar te cambia. A la vez que avanzamos por esta vida y este mundo cambiamos las cosas

ligeramente, dejé marcas atrás, aunque sean pequeñas. Y a cambio, la vida y los viajes te dejan marcas.”

Olivia Cabrera: No Mi tiempo en Granada me ha enseñado que pasa nada." la vida está llena de buenas risas y para disfrutarla hay que adoptar el dicho de "

Rebecca Hine

: “Granada es una ciudad de ocio, una ciudad para la contemplación y la fantasía, una ciudad donde el enamorado escribe mejor que en ninguna otra parte el nombre de su amor en el suelo” - Federico García Lorca

Liam Doolan: Julia Hammond: Jazmin Jimenez : “A menudo me he perdido, para encontrar la Granada ha sido una Vivir en Granada ha sido una de quemadura que mantiene todo despierto.” F.G.experiencia Lorca inolvidable. He aprendido más de lo que esperaba sobre el mundo, la las experiencias más bonitas e impactantes que he vivido hasta ahora. He cultura española y yo misma. Es una ciudad con una magia que no se puede conocido gente maravillosa y he conocido lugares increíbles que me han encontrar en otro lugar, y estoy agradecida por haber tenido la suerte de vivir aquí marcado. En Granada, he aprendido acerca de otras culturas e ideologías que me los últimos meses. 46 Por Granada: revista de estudianteshan hecho - Fordham más tolerante in Granada y más compasiva con las personas a mi alrededor.

eso, aprender sobre la cultura, vida e historia española en una inmersión total ha sido totalmente un honor y algo que me ha llevado más cerca de mis raíces. Ahora tengo amigos y personas que son como una familia para la vida y por eso estoy Emily Gates: muy agradecida. Anna Hill: Megan Johnson: Anna Hill: MeMi encanta tiempo Meganen Granada Johnson: ha sidoNo voyuna Granada por las naranjas, a olvidar miMe experiencia encanta Granada en por las naranjas, la gente experiencia cultural inolvidableque Emily hela conocido,gente yGates: me que siento yhe excelentes conocido, afortunada visitas.y Granada. de tene Mir laabuelo oportunidad era de de No voy a olvidar mi pasarEmily el semestre Gates: Mi aquí. tiempo en excelentes visitas. experiencia España en peroGranada. nunca loMi he abuel o era de España pero nunca lo he conocido. Por Granada ha sido una expe- Mi tiempo en Granadaconocido. ha sido una Por eso, aprender experienciariencia cultural cultural inolvidable inolvidable y me siento afortunada de teneeso,rsobre la oportunidadaprender la cultura, desobrevida e histo la cultura,- vida e historia española en una inmersión total ha ria española en una inmersión pasary me elsiento semestre afortunada aquí. de sido totalmente un honor y algo que me ha llevado más cerca de mis raíces. Ahora tener la oportunidad de pasar total ha sido totalmente un el semestre aquí. tengohonor amigos y algo yque personas me ha que son como una familia para la vida y por eso estoy Shannon Ducey: He disfru - llevado más cerca de mis tado aprendiendo sobre la Shannon Ducey: muyraíces. agradecida. Ahora tengo amigos y historia de Granada, tapean- personas que son como una do y viajando por el mundo. familia para la vida y por eso He disfrutado aprendiendo estoy muy agradecida. sobre la historia de Granada, tapeando y viajando por el mundo.

Rebecca Hine Rebecca Hine : “Granada es una ciudad de ocio, unaRebecca ciudad Hine: para la“Granada contemplación es y la fantasía, una ciudad donde el enamoradoQing Li: Meganuna Gilligan: ciudad de ocio, una ciu- : “Granada es una ciudad de ocio, escribedad para mejor la contemplación que en ninguna y otra parte el nombre de su amor en el suelo” - una ciudadMeganFederico para Gilligan: García la Lorcacontemplación y la fantasía, una ciudad donde el enamorado la fantasía, una Para ciudad mí, Granada donde ha sido una oportunidadMegan Gilligan: para aprender Paraescribe mí, sobre el mejor laenamorado gente, que la cultura, escribeen ninguna y mejorla hist oria otr dea Españaparte desdeel nombre de su amor en el suelo” - Chicos, ¡siempre vivimos sin cinturón! que en ninguna otra parte laGranada perspectiva ha sido de los una españoles Federicoopor- y estoy García muy agradecidaLorca Para por mí, esta Granada experiencia. ha sido una tunidad para aprender sobre el nombre de su amor en oportunidad para aprender sobreel suelo” la gente, - Federico la cultura, García y la historia de España desde Qing Li: la gente, la cultura, y la MaliahistoriaEnglish: de España desde la Lorca Qing Li: Chicos, ¡siempre “Todas lalas perspectiva de los españoles y estoy muy agradecida por esta experiencia. Malia English: MaliaperspectivaEnglish: de los españoles vivimos sin cinturón! Chicos, ¡siempre vivimos sin cinturón! ciudades tienen su encan- to, Granada el suyo y el de y estoy muy “Todasagradecida las por ciudades tienen su esta experiencia. “Todas las ciudades tienen su encanto, todas las Granada demás“. el- Antonio suyo y el de todas las demás“. Antonio Machado encanto,Machado Granada el suyo y el de todas las demás“. Antonio Machado

Jazmin Jimenez : MichailaMichaila MacDonald: MacDonald:

Jazmin Jimenez: Vivir en Michaila MacDonald: Vivir en GranadaMi ha sido una de Granada ha sido una de las experiencia en Granada ha Mi experiencia en Granada ha sido las experiencias más bonitas e impactantes que he vivido hasta ahora. He Julia Hammond: Granada experiencias más bonitas e increíble.sido increíble. He aprendidoHe aprendi- mucho sobre una nueva cultura yMi sobre experiencia mantener una en Granada ha sido ha sido una experiencia in- conocidoimpactantes gente que maravillosa he vivido y hedo conocido mucho sobre lugares una increíbles nueva que me han olvidable. He aprendido más marcado.hasta ahora. En Granada, He conocidoincreíble. he aprendid menteculturao acerca Heabierta. y sobre aprendido de mantener otras Este culturas semestre una emucho ideologías me ha quepermitidoso mebre una viajar nueva mucho culturapor Europa y y sobre aprender m antener una de lo que esperaba sobre el hangente hecho maravillosa más tolerante y he coy más- cosasmente compasiva fuera abierta. condel Este las aula semestrepersonas que de a mi otro alrededor. modo no habría tenido la oportunidad de hacer. mundo, la cultura española y nocido lugares increíblesmente meabierta. ha permitido Este viajar semestremu- me ha permitido viajar mucho por Europa y aprender EstoyJazmin muy Jimenez agradecida : por un semestre inolvidable. Corinayo misma. Fuentes: Es una ciudad con que me han marcado. En cho por Europa y aprender unaCorina magia Fuentes:que no se puede Granada, he aprendidocosas acerca fueracosas fuera del del aulaaula que que de de otro modo no habría tenido la oportunidad de hacer. Corina Fuentes: “Granada encontrar en otro lugar, y de otras culturas e ideologías otro modo no habría tenidoVivir en Granada ha sido una de emociona hasta deshacer y estoy agradecida por“Granada haber queemociona me han hechohasta más Estoydeshacer tole- muy lay oportunidad agradecida de hacer. Es- por un semestre inolvidable. las“Granada experiencias emociona más hasta bonitas deshacer e impactantes y que he vivido hasta ahora. He fundirfundir todos todos los los senti sentidos.”dos.” Henritenido Matisse la suerte de vivir aquí rante y más compasiva con toy muy agradecida por un fundirHenri Matisse todos los sentidos.”los Henri últimos Matisse meses. conocidolas personasgente maravillosa a mi alrededor. y hesemestre conocido inolvidable. lugares increíbles que me han marcado. En Granada, he aprendido acerca de otras culturas e ideologías que me han hecho más tolerante y más coMeganmpasiva Johnson: con las personas a mi alrededor.

No voy a olvidar mi

experiencia en Granada. Mi abuelo era de España pero nunca lo he conocido. Por Julia Hammond:

Sophia Maita: Granada ha sido una Vivir en granada durante experiencia inolvidable. He aprendidocuatro más meses de me lo ha que enseñado esperaba a apreciar cada so oportunidadbre el mundo, de experimentar la cosas nuevas,Megan conocer Johnson: gente nueva y llevar conmigo la frase "no pasa nada" donde quiera cultura española y yo misma. Es una ciudadque vaya. con una magia que no se puede No voy a olvidar mi encontrar en otro lugar,experiencia y estoy en Granada. agradecida Mi abuelo era depor España haber pero nunca tenido lo he conocido. la Sophiasuerte Por Maita: de vivir aquí los últimos meses. Vivir en granada durante cuatro meses me ha enseñado a apreciar cada oportunidad de experimentar cosas nuevas, conocer gente nueva y llevar conmigo la frase "no pasa nada" donde quiera que vaya.

Anna Hill:

Me encanta Granada por las naranjas, la gente que he conocido, y excelentes visitas. eso, aprender sobre la cultura, vida e historia española en una inmersión total ha sido totalmente un honor y algo que me ha llevado más cerca de mis raíces. Ahora tengo amigos y personas que son como una familia para la vida y por eso estoy muy agradecida.

Qing Li: Geffrey Ogando Reyes: Chicos, ¡siempre vivimos sin cinturón! Guardar odio es como aguantar carbón caliente con las manos desnudas.

Michaila MacDonald:

Mi experiencia en Granada ha sido increíble. He aprendido mucho sobre una nueva cultura y sobreAnne mMuscatantener una Elinor Rodriguez: mente abierta. Este semestre me ha permitido viajar mucho por E uropa: yMi aprender tiempo en Granada me ha enseñado que cosas fuera del aula que de otro modo nocon habría curiosidad, tenido una la mente oport abiertaunidad y un de sistema hacer. de apoyo, tú puedes sentirte en tu Granada me ha ayudado a quitar Estoy muy agradecida por un semestre inolvidable.hogar en cualquier sitio. el estrés de cada día porque me ha enseñado a aflojar el ritmo de vida y a no Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada preocuparme por47 las cosas pequeñas.

Natalie Nardello: Natalie Nardello: Mi ex- perienciaAbigail en Granada McLean ha sido Abigail Mclean: Abigail McLean Abigail Mclean: Abigail Mclean: Granada fantástica y he aprendido mu- MiDavid experiencia Rosen: en Granada ha es una ciudad que no había chas cosas nuevas y conocido Granada es una Sophiasido fantásticaMaita: y he aprendido mGranadauchas es cosasunaEl aprendizaje nuevas y conocido a muchas personas ciudadexperimentado que no nunca. había Laexperimentad a muchas personaso nunca. nuevas. La ciudadDavid estáRosen: llena de historia y vistas Sophia Maita: Vivir en gra- ciudadciudad queestá no llena había nuevas.de experimentad historia o nunca. La ciudad está llena ddee historialos idiomas y vistas se convierte El aprendizaje de los idiomas se convierte en nada durante cuatro meses increíbles.y vistas increíbles. Inmediatamente Inmediatamente Inmedia al- llegar, alme lle sentígar, muy me cómoda sentí y muytranquilaen cómodadiversión por su y cuando tranquila hay por su diversiónoportunidades cuando así para hayco- oportunidades así para conocer gente interesante y diversa. me ha enseñado a apreciar culturatamente acogedora. alacogedora. llegar, Vivirme sentíla Vivir vida como la vida unaVivir comogranadina enuna en granada granadinalos últimos meses en durante los ha sido últi mos meses ha sido cada oportunidad de experi- unamuy experiencia cómoda y tranquilamuy especial por y estoy muy agradecida por todo. Nnocerunca lagente olvidaré. interesante y cuatro mesesmentar me cosasha nuevas,enseñado conocer unasua apcultura experienciareciar acogedora. cada muy Vivir especial oportunidad y estoy muy de agradecida expediversa.rimentar por todo. Ncosasunca la olvidaré. gente nueva y llevar conmigo la vida como una granadina nuevas, conocerla frase gente “no pasa nada”nueva don- y en llevar los últimos conmigo meses ha sido la frase "no pasa nada" donde quiera de quiera que vaya. una experiencia muy especial que vaya. y estoy muy agradecida por todo. Nunca la olvidaré.

Geffrey Ogando Reyes: KatherineGeffreyMorrison Ogando Reyes: Guardar odio es como aguan- Guardar odio es como aguantar Guardar odio es como aguantar carbóntar carbón caliente : calienteEn conGranada, lascon manos milas vida esdesnudas. como un carbónmanos caliente desnudas. con las manos desnudas. Stephanie Simon sueño. ¡No pasa nada! Stephanie Simon Julia Massey: Stephanie Simon: Fui a un Julia Massey: Granada me Julia Massey: montón de lugares increíbles, : Fui a un montón: Fui a deun lugares montón de lugares

ha devuelto en el tiempo Katherine Morrison: Granada meEn ha devuelto en el increíbles,increíbles,pero pero lo loque pero que recordaré recordar lo que recordar éy y apre apreciaré- é y apreciarémás son las más perso sonnas las que perso se nas que se tiempo mientras me da una nueva perspectiva. Es una ciudadKatherine como ningunaMorrison convirtieron en algunas de las más importantes de mi vida. mientras me da una nueva Granada, mi Granada vida es me como ha devuelto en el convirtieronciaré más sonen algunas las personas de las más importantes de mi vida. tiempoperspectiva. mientras Es meuna da ciudaduna nueva un perspectiva. sueño. ¡No Es pasauna ciudadnada! como ninguna que se convirtieron en algu-

como ninguna : En Granada,nas de las másmi vidaimportantes es como un de mi vida. sueño. ¡No pasa nada!

Elinor Rodriguez: Anne Muscat: Mi tiempo Elinor Rodriguez: Granada en Granada me ha enseña- me ha ayudado a quitar el Granada me ha ayudado a quitar MeredithMeredith Mclaughlin: Mclaughlin: Anne Muscat GranadaTatiana Sitaro me ha ayudado a quitar do que con curiosidad, unael estrésestrés de de cada cada día porque día porque me me ha enseñado a aflojar el ritmo de vida y a no Meredith Mclaughlin: mente abierta y un sistemael estrésha enseñado de cada a aflojar día el porqueritmo Tatiana me ha Sitaro: enseñado “...no hay a aflojaren el ritmo de vida y a no "Como"Como este este pan,de vida pan,mi tiempoy mi a notiempo: Mipreocuparme tiempo en Granada me ha enseñado que : "...no hay en la vida nada “Como este pan, mi tiempo de apoyo, tú puedes sentirtepreocuparme por las comocosas la lapenapequeñas. vida de nada ser ciego como en la Granada". pena de enen GranadaGranada era era era fantástico" fantástico" fantástico” conen tu curiosidad, hogar en cualquier una mente sitio.preocuparme abiertapor las cosas y un pequeñas.sistemapor las de cosas apoyo,ser pequeñas. ciegotú pue endes Granada”. sentirte en tu Tatiana Sitaro hogar en cualquier sitio. : "...no hay en la vida nada

como la pena de ser ciego en Granada".

Natalie Nardello: David Rosen:

Mi experienciaEl en aprendizaje Granada ha de los idiomas se convierte en El aprendizaje de los idiomas se convierte en sido fantástica y he aprendidodiversión muchas cuando cosas hay nuevas oportunidad y conocidoes a muchasasí para personas conocer gente interesante y diversa. nuevas. diversión cuando hay oportunidades así para conocer gente interesante y diversa.

Kindred St.Germain:

Nunca volveré a ser la persona que era antes de venir a Granada.

Kindred St.Germain:

Nunca volveré a ser la persona que era antes de venir a Granada.

Cristina Tagliavia: Margarita Villalvazo: Granada es una ciudad muy hermosa que me ha permitido crecer como persona y aprender sobre culturasEste semestre diferentes en España a la he cumplido uno de mis sueños de vivir en un país maravilloso. Experimenté cómo es vivir como un Por Granada: mía. 48 revista de estudiantes local - enFordham una ciudad conin Granadadistinta historia. Aprendí mucho más que el idioma, si no la cultura también. Siempre voy a regresar a visitar este país tan impresionante.

Isabelle Wood:

Kindred St.Germain: Estos meses en GranadaMorgan han Vice: Danielle Waterman: Kindred St.Germain: Nun- sidoCristina algunos Tagliavia: de mis meses Granada favoritos y Morganquiero dar graciasVice: aGranada mis nuevos ha amigos Danielle y a Waterman: He ca volveré a ser la persona lases personasuna ciudad de Granada muy hermosa por la experiencia. abierto mis ojos a culturas tenido una experienciaGranada única ha abierto mis ojos a culturasHe tenido una Nunca volveré a ser la persona que que era antes de venir a que me ha permitido crecer diferentes y ahora soyexperiencia una en Granada única enque Granada superó todas que superó todas las expectativas. Tengo una mejor eraGranada. antes de venir a Granada.como persona y aprender diferentespersona siempre y ahora lista soy por una las perso expectativas.na siempre Tengo lista una por nuevas experiencias. sobre culturas diferentes a nuevas Cristina experiencias. Tagliavia:comprensiónmejor decomprensión las personas, de lalas cultura, el idioma y el mundo. la mía. personas, la cultura, el idioma y el mundo.

Granada es una ciudad muy hermosa que me ha permitido crecer como persona y aprender sobre culturas diferentes a la

mía.

Jesús Sánchez: Jesús Sánchez: Ojalá que el Margarita Villalvazo: Begoña destino Calatrava: vuelva a reunirnos Ojalá que el destino vuelva a algún día ¡Hasta siempre! Margarita Villalvazo: Este reunirnos algúnDicen día las ¡Hasta estrellas que siempre! los semestre en España he cum- Begoña Calatrava: Dicen Estefugaces semestre somos nosotros. en Carpe España Diem he cumplido unoplido de uno mis de sueñosmis sueños de de vivir las en estrellas un país que maravilloso. los fugaces Experimenté cómo es vivir como un vivir en un país maravilloso. Cristina somos nosotros.Tagliavia: Carpe Diem localExperimenté en una cómo ciudad es vivircon distinta historia. Aprendí mucho más que el idioma, si no la cultura Rafael Lamas: Siempre también.como un local Siempre en una ciudadvoy a regresar a visitar este país tan impresionante. Granada y siempre vosotros. con distinta historia. Aprendí Granada es una ciudad muy hermosa que mucho más que el idioma, si meno laha cultura permitido también. crecerSiem- como persona y aprender sobre culturas diferentes a la mía.pre voy a regresar a visitar este país tan impresionante.

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Isabelle Wood: Isabelle Wood: Estos me- Estos meses en Granada han sidoses algunos en Granada de mis meses han favoritos sido y quiero dar gracias a mis nuevos amigos y a lasalgunos personas de de misGranada meses por lafavo experiencia.- Danielle Waterman: ritos y quiero dar gracias a mis nuevos amigos y a las Morgan Vice: personas de Granada por la He tenido una Morgan Vice: experienciaexperiencia. única en Granada que superó todas las expectativas. Tengo una mejor

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Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada 49

50 Por Granada: revista de estudiantes - Fordham in Granada

Spring Spring Por Granada VOL. IX OL IX 2019 V . 2019 revista de estudiantes

PLAZAS DEDE GRANADAGRANADA GRANADA’S SQUARES ARTíCULOS/ARTICLES: GRANADA’S SQUARES

P Ball, JJ DeMichele,DeMichele, El legado del pasado: de Plaza Nueva al CElC Fuentes, Fuentes, legado del JJ Hammond, pasado: de A Plaza HillHill Nueva al Paseo de los Tristes - Paseo de los Tristes Ǧ H Ankrum, O O Cabre- Cabre- ra,El centro religioso de Granada: alrede-Elra, centroA A Muscat, Muscat, religioso D Rosen, de Granada:M Vice alrede- FORDHAM dor de la Catedral -dor de la Catedral Ǧ Sh Ducey, JJ Jimenez,Jimenez, J J Massey,Cultura y comida: de la Plaza del Carmen CulturaMassey, NyN comida:Nardello,Nardello, de T laSitaro Plaza del Carmen a Bib-Rambla - a BibǦRambla Ǧ D Berentson, MM Bozzi,Bozzi, E E Gates,Plaza Larga y sus alrededores: gastrono-Gates,Plaza LargaC C Tagliavia,Tagliavia, y sus alrededores: M Villalvazo gastrono- mımí́a e historia - a e historia Ǧ CC DeChalus,DeChalus, M M Una carta de dos religiones: de San Nico-Gilligan,Gilligan,Una carta RR deHine,Hine, dos M religiones: Jonson, MM deMcDonaldMcDonald San Nico- lalaśs al Huerto del Carlos - al Huerto del Carlos Ǧ IN La peLa pérdida de la memoria y los riesgos rdidaL Doolan, Lde Doolan, la memoria M M English, English, y los A riesgosA Maclean, Ma- Sde repetir: alrededor de la calle San Je-clean,de Maita, repeticio S Maita,D Waterman n: plazasD Waterman pro ximas a San ro Jerónimo - nimo Ǧ E Dishman,Dishman, Q Q Li, Li, G G Ogando,Un paseo por Granada: de Puerta Real a UnOgando, paseo EE por Rodríguez,Rodríguez, Granada: K de St. Puerta GermainGermain Real a la Plaza del Campillo - la Plaza del Campillo Ǧ L Cruz,Cruz, JJ Diaz, Diaz, M M McLaughlin,Plazas como pilares de la comunidad: la McLaughlin,Plazas como K pilares Morrison, de la S comunidad: Simon,Simon, I I Wood Wood la Plaza de la Romanilla—Plaza de la Romanilla—

SPANSPAN 4520 ‘S‘SPAINPAIN IN CONTEXT’’ PPROFROF.. RAFAEL LLAMASAMAS GRANADA

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