JERUSALEM ONLY

JERUSALEM ONLY JERUSALEM

+12 סיורים SELECTEDנבחרים TOURS

מהדורה 6 רק ירושלים הצופה בנופיה של ירושלים, משול למי שהברק מבריק לו, מדי פעם בפעם בלילה אפל מאוד. שניים עשר הסיורים שנבחרו על פי מיטב מורי הדרך, פורסים את גווניה הרבים של העיר ומעצימים את קסמה ביום ובלילה, בחדשה ובעתיקה. סודותיה נגלים מתוך יצירתם המרתקת של סופרים, יוצרים ובעלי מלאכה. מסורת שורשית רבת שנים, בסיורי אור המפעימים את הלב, מול חדשנות בעשייה ויצירה, שעושים טוב לנשמה. רות צפתי

Jerusalem Only Looking at the views of Jerusalem, one might feel as if watching flashes of lightning in a dark night sky. The twelve walking tours selected here by the best tour guides, spread before you the many colors of this city and enhance its magic both during the day and at night, in both the Old City and the new one. Its secrets are revealed through the fascinating works of authors, artists and craftsmen. A well rooted tradition of many years is expressed in exciting tours, yet showing innovation in creation and action that renew one’s spirit.

Ruth Tzfaty בס"ד

Art Galleries גלריות לאמנות

Gifts מתנות

Bars ברים

Restaurants and Bistro מסעדות וביסטרו כתיבה תרגום ועריכה: :Writing, translations and editing אורנה גטניו שנייד Orna Gattegno Schneid Cooking/baking classes עיצוב גרפי: אירה גינזבורג Graphic Design: Ira Ginzburg סדנאות בישול ואפיה יוליה סתפאנוב, גלית לופמן Yulia Stepanov, Galit Lofman www.iraginzburg.com www.iraginzburg.com עריכת תרגום: סוזן לב-ידון Translation editor: Susan E. Lev-Yadun Jewelry Photography: Michal Fattal, PR images תכשיטנים וחנויות תכשיטים צילום: מיכל פתאל, יח"צ מו"ל: רות צפתי Publisher: Ruth Tzfaty מייל החברה: Company E-mail: [email protected] [email protected] ShopPing טלפקס: Telefax: 077-7876717 077-7876717 קניות

Hotels בתי מלון המדריך רק ירושלים מופיע באתר האינטרנט הירושלמי :Jerusalem Only apears in the website www.allaboutjerusalem.com www.allaboutjerusalem.com Cafes, Bakeries and Pastry shops המכיל צילומים על ירושלים, סרטוני וידאו, מסלולים, ,which includes photographs of Jerusalem קונדיטוריות ובתי קפה אטרקציות, אירועים, אנקדוטות ועוד. ,video clips, recommended tours attractions, events, anecdotes etc.

Furniture stores חנויות רהיטים

Mahane Yehuda Market שוק מחנה יהודה

Israeli Design התכנים של בתי העסק מתפרסמים באחריותם The businesses are solely responsible for their content עיצוב ישראלי תוכן שיווקי. המערכת השקיעה מאמצים רבים על מנת לעדכן את הפרטים עד למועד פרסומו של המדריך. עם זאת המו"ל אינו אחראי לכל תוצאה העלולה לנבוע מטעות או השמטה. אין להעתיק לצלם או לשכפל את המדריך ללא רשות מפורטת מהמו"ל tours סיורים © כל הזכויות שמורות למערכת "רק ירושלים" © All rights reserved to Only in Jerusalem 01 02 02 01 מרכז העיר 10 שוק מחנה יהודה city center 10 Mahane yehuda 78 78 market

קיוטו אקספרס...... 10 מאפיית טלר ...... Kyoto express ...... 10 Teller Bakery ...... 78 78 ראצ'ה ...... 12 ממלכת החלבה ...... Racha ...... 12 Halva Kingdom ...... 80 80 דארנא ...... 14 חדשים גם ישנים ...... Darna ...... 14 New and Old ...... 81 81 רימון ביסטרו ...... 16 דוד דגים ...... Rimon Bistro...... 16 David Fish Stand...... 82 82 קפה קדוש ...... 18 ביסטרו מימי ...... Kadosh Café...... 18 Bistro Mimi...... 83 83 רופטופ...... 20 איטליז רפאל ציקבא ...... Rooftop ...... 20 Raphael Zikva's Butcher shop...... 84 84 ממילא קפה ...... 21 ברנינה שוויץ ...... Mamilla Café ...... 21 Bernina Switzerland ...... 86 86 אבי בן ...... 22 רטרושלים ...... Avi Ben...... 22 Retroshalayim Fair...... 88 88 רינה צין ...... Rina Zin ...... 26 26 המשביר לצרכן...... Hamashbir Lazarchan...... 28 28 סוהו...... Soho...... 30 30 טורמלין ...... Tourmaline...... 32 32 ונילה ...... Vanilla...... 33 03 03 33 Ein Kerem and עדי ואיציק אביאב ...... 34 עין כרם והסביבה Adi & Itzik Aviav ...... 34 surroundings ברברה שור...... Barbara Shaw...... 36 36 האסם ...... 37 אלגרה מלון ומסעדת שף ...... Ha'asam ...... 37 Alegra Hotel and Chef Resatuarant. . 92 92 אינטירה ...... 38 פוטו ענתיקה ...... Intira...... 38 Photo Antika ...... 93 93 אנג'ליקה ...... OSA 42 עיצוב תיקים ...... Angelica...... 42 Osa Bags...... 94 94 מלון אמריקן קולוני...... 43 צדוק יהודה ...... American Colony Hotel...... 43 Zadok Yehuda...... 95 95 מלון הר ציון...... 44 אגדת עין כרם...... Mount Zion Hotel ...... 44 Ein Kerem Legend...... 96 96 סקאלה ...... 46 סודות עין כרם ...... Scala...... 46 Ein Kerem Secrets ...... 97 97 מירור בר ...... 47 עתליה ...... Mirror Bar...... 47 Atalia ...... 97 97 אברהם הוסטל ירושלים ...... 48 בחפץ כפיה...... Abraham Hostel Jerusalem...... 48 Bechefetz Capeah...... 98 98 אל גאוצ'ו ...... 49 אבידע איילון ...... El Gaucho...... 49 Aveda Ayalon...... 99 99 מסעדת מונטיפיורי ...... 52 מרכז למוסיקה עדן תמיר ...... Montefiore restaurant ...... 52 Eden-Tamir Music Center ...... 100 100 לה בוקה...... 53 מנורמיקה...... La Boca...... 53 Menoramika...... 101 101 RYU ...... 54 דרך הגפן ...... RYU...... 54 Derech Hagefen...... 102 102 הבית של סוזן...... Susan's House...... 56 56 אולפן אור ...... Ulpan Or...... 58 58 שטיין ספרים ...... Stein Books...... 64 64 לובטון אומנות יהודית...... Luvaton Jewish Art...... 65 65 מרים )מירי( מס ...... Miriam(Miri) Mass...... 66 66 נח לובין ...... Noah Lubin...... 68 68 בית שמואל ...... Beit Shmuel ...... 70 70 מוזיאון המדע...... Science Museum ...... 71 71 יריד בצלאל ...... Bezalel Fair...... 74 74 The largest Segway company in Israel Old City. New Style.

Old City. New Style. סיורים - תוכן העניינים Tours table of content

תוכן הסיורים מס' עמוד page no. tours

סיור חמשת החושים צילום: אוהד וברק סיור מספר 8 Jerusalem's 5 senses tour 1 tour No. DI I סיור מספר סיור בנחלת שבעה 24 A tour of Nachlat Shiva 2 tour No. צילום: אוהד וברק המפרסמים סיור מספר לילה בירושלים - סיור בעיר העתיקה 40 Jerusalem by Night - tour in the Old city 3 tour No.

TOURS סיור מספרGUIDED סיור משכנות שאננים והמושבה JERUSALEMהגרמנית 50 4 tour No. Mishkenot Sha'ananimwalking & the German Colonybiking segway riding סיור מספר סיורי סגווי 60 The PerfectSegway thingtour to5 do Intour NoJerusalem.

סיור מספר סיור בעקבות יוצרים 62 In the Footsteps of Authors tour 6 tour No. WWW.ALROVMAMILLA.com +972-2-6360000 סיור מספר סיור גגות שווקים ובעלי מלאכה 72 7 tour No. Rooftops, Markets and Craftsmen tour The MysteryEXCLUSIVE! WWW.ALROVMAMILLA.com +972-2-6360000 Segway Tours start at MamilaNew Mall, Shopping Experience סיור מספר סיורים קולינריים בשוק מחנה יהודה 76 Culinary tours in Mahane Yehuda Market 8 tour No. of LostMishkenot Time Sha’ananim, Yemin MosheOverlooking & more... the Old City. Every hour on the hour סיור מספר סיור אומנות בעין כרם 90 Art tour of Ein Kerem 9 tour No. New Shopping Experience The Watches and Clocks Exhibition at the Museum for Islamic Art סיור מספר סיור בר מצווה 104 Bar Mitzvah tour 10 tour No. featuring the watches stolen 28 years ago, has reopened! Overlooking the Old City. Entrance fee includes audio guide! סיור מספר סיורי סליחותLISCENCED 106 Selichot tour 11 tour No. TOUR GUIDES ORDER NOW The Museum for Islamic Art סיור מספר סיור חנוכיות בירושלים 118 12 tour No. Hannukah Candles tour02-566-1441 2, Hapalmach St. Jerusalem | near the Jerusalem Theatre Opening hours: Sun, Mon, Wed 10:00-15:00 Tue, Thu 10:00-19:00 Tours leave every two hours from 9 am to 9 pm, 7 days a week. Fri & holidays ev. 10:00-14:00 Sat & holidays 10:00-16:00 Reservations are required Tel. 02-566-1291/2 | www.islamicart.co.il סיור מספר 1 tour No.

This is a sensual and sensuous tour, where Jerusalem’s holiness to Judaism, Christian- all five senses of exotic and attractive Jeru- ity, and Islam throughout the ages, while חמשת החושים של ירושלים -salem come to life. touring the buildings which seem to com From the top of the Church of the Re- pete with one another in their beauty. deemer overlooking the Old City and be- We'll stroll down the narrow alleys and yond we'll listen to the sound of church explore unfamiliar corners of the Old City Jerusalem's Five bells, inhale the aroma of incense, coffee, where exotic foods and drinks are made perfumes and spices, along with the other and we'll see and touch the prestigious tex- scents of the market, and taste some of the tiles from Damascus and the Far East. Senses Tour confections made there. We'll experience Beit Shmuel Tours

צילום רון פלד סיור חושי וחושני בו באים לידי ביטוי כל חמשת בירושלים. נסייר בין הסמטאות הצרות ובפינות הלא- החושים של ירושלים המושכת והאקזוטית. נצפה מוכרות של העיר העתיקה. נהנה מניחוחות התבלינים מראש מגדל כנסיית הגואל הצופה על העיר העתיקה ופולי הקפה הנישאים באוויר, נבקר )ונטעם..( במקומות ומעבר לה, נאזין לצלילי פעמונים, נתבשם מניחוחות נסתרים בהם מכינים משקאות וממתקים מיוחדים: קטורת, קפה, בשמים ותבלינים בשווקים ונטעם סחלב חם, תמר הינדי, סוס חרוב, שקדים, סוגי תה ממטעמי רוקחי המשקאות ואופי הבקלוואה. נעמוד מתובלים, עוומה, זונגול, בקלאווה, כנפה ועוד... ונמשש יחד על קדושת ירושלים לדורותיה תוך סיור סביב בדים מדהימים ביופיים מדמשק ומהמזרח הרחוק. המבנים והסיפורים ביהדות, בנצרות ובאסלאם- שלוש סיורי בית שמואל הדתות המתחרות על יופיים של מבני הדת שלהן צילום רון פלד

עמוד עמוד page page 10 להזמנות: www.beitshmuel.com 02-6203461 להזמנות: www.beitshmuel.com 02-6203461 11 עיצוב ישראלי

חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS עיצוב ישראלי COUPON 10% עמוד page מרכז העיר City center 10% 12 DISCOUNT חדשהנחה 10% New WITH THIS לא לא OFF AD 10% כשר כשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT הנחה 10% 10% OFF WITH THIS 10% COUPON קיוטו אקספרס כשר 10% 10% 15% DISCOUNT DISCOUNT 10%DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD WITH THIS AD Kosher WITH THIS הנחה 10% הנחה AD Kyoto express הנחה OFF 10% OFF 10% הנחה 10% 10% OFF רח' הלל 12 קיוטו אקספרס היא מסעדה יפנית Kyoto Express is a unique Japanese סניף נוסף: ייחודית המשלבת בין תפריט יפני מסורתי -10restaurant which 1combines0 a tradi 15 רח' אביזוהר 8, בית הכרם לאופי מודרני וחדשני. -DISCOUNT% DISCOUNTtional% Japanese menuDISCOUNT with% a contem WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה בקיוטו מאמינים שארוחה טובה לא .porary innovative characterהנחה 10% OFF 12 Hillel St. נמדדת רק בטעמה, אלא גם באווירה In Kyoto they believe that a good meal Additional branch: Avizohar St. Beit 8 הכוללת ובחוויה שמתלווה לה, ועל כן is measured not only by its taste, but Hakerem הם מקפידים לספק ללקוחות את החוויה also by the general ambience and the הקולינרית הטובה ביותר כמסעדת סושי experience that accompanies it, and מובילה. -therefore, as a leading Sushi restau החוויה הזו המתבטאת בהגשה מהירה -rant, they seek to provide their cus ונוחה של המנות, טריות הדגים, הירקות -tomers with the best culinary experi וחומרי הגלם האיכותיים ביותר בשוק. .ence possible סניפי הרשת מציעים ארוחה זמינה Kyoto's excellent service includes fresh ומהירה הן בישיבה במקום והן בהזמנת fish, the best quality ingredients in the משלוחים בטלפון בכל שעות היממה. market and a prompt serving of the orders. יש סושי ויש קיוטו. The chain's branches offer a quick meal either sitting down or ordering take away around the clock.

א-ה: 11:00-24:00, ו: 11:00 עד שעה לפני כניסת השבת להזמנות ומשלוחים 1-700-55-88-11 מוצ"ש: שעה אחרי כניסת שבת עד www.kyotoexpress.co.il 24:00 Sun–Thu: 11:00-24:00, Fri: 11:00 - one hour before Shabbat Sat: one hour after Shabbat - 24:00 עיצוב ישראלי עמוד City center page 14 מרכז העיר חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS 10% COUPON כשר ראצ'ה למהדרין 10% DISCOUNT glatt WITH THIS Kosher הנחה 10% 10% OFF AD Racha הנחה 10% מסעדה גיאורגית OFF Authentic Georgian 10% משפחתית cuisine10% 10% 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD RachaWITH THISis ADa breathtaking region in הנחה ראצ'ה הינו חבל ארץ מדהים בגרוזיה, הנחה OFF בה נולדו בעלי המסעדה ובהשראתו -Georgia, where the restaurant's own 10% נקראה המסעדה. מציעים כאן חוויה ers and chefs were born and which קולינרית עשירה, שמחה ואותנטית החל inspired the restaurant's name. Here בעיצוב, המשך במארחים וכלה בשפים ,they offer a rich culinary experience ילידי ראצ'ה, בניצוחו של השף והבעלים joyful and authentic, starting with the ישראל שחר. décor to the hosts to the chefs headed ייחודה של מסעדת ראצ'ה הוא השילוב .by chef and owner Israel Shahar בין האוכל המיוחד והטעים להפליא -The uniqueness of Racha is the com והמסעדה שניתן לבלות בה במשתה bination of the special tasty food and הגדול. בכל שולחן גרוזיני שנפתח ממנים traditional feast. Every table appoints ראש שולחן, ומנהיגים בו את טקס a head of the table and prepares the ה"טמדה" טקס ברכות מרגש, היוצר Tamada ceremony – an authentic דינמיקה בין כל הסועדים, בלוויי הרבה blessing ceremony, accompanied by אלכוהול ומוזיקה טובה. בלילות גם מופעי .plenty of alcohol and good music פולקלור, שמחה וריקודים. Folklore and dance performances are באירועים עד 40 סועדים ניתן לקבל -available at night. A cooking work התנסות בסדנת בישול, המשלבת הרצאה shop is offered by the chef for events שמתארת את ההווי והתרבות הגרוזיני, of 40 guests, including a lecture about הנערכים ע"י השף של המסעדה, בנוסף the Georgian culture, in addition to לארוחה ולמשתה. ניתן לקיים אירועים the meal. Events up to 100 persons עד 100 איש. .can also be held here

רח' החבצלת 6 א'-ה': 17:00 עד אחרון הלקוחות, ו': 12:00 עד כניסת השבת 02-5376600 .Havazelet St 6 מוצ"ש: שעה מצאת השבת ועד אחרון הלקוחות www.rest.co.il /racha Sun-Thu: 17:00 – last customer, Fri: 12:00 – till Shabbat Sat: one hour after Shabbat – last customer עיצוב ישראלי

חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS עיצוב ישראלי COUPON 10% עמוד page מרכז העיר City center 10% DISCOUNT 16 חדש New WITH THISהנחה 10% לאכשר לאכשר AD לא OFF 10% ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT הנחה 10% WITH THIS 10% OFF 10% COUPON כשר למהדרין 1 1 1 דארנא glatt 0% 10% 0% 5% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNTDISCOUNTהנחה 10% WITH THIS AD WITH THISWITH THIS AD Kosher הנחה AD DARNA הנחה OFF 10% OFF 10% הנחה 10% 10% OFF מסעדה מרוקנית 10Glatt% Kosher10% 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT כשרה למהדרין MoroccanWITH THIS ADהנחה WITH THIS AD הנחה 10% OFF restaurant במבנה יפהפה בן 200 שנה בלב ירושלים, Located in a beautiful 200 years old שוכנת מסעדת דארנא המביאה לנו את ,building in the heart of Jerusalem סיפור האירוח המרוקני האותנטי. דארנא Darna - our home in Moroccan - brings במרוקאית פירושו הבית שלנו והברכה the story of Moroccan hospitality as it המקובלת במרוקאית היא דארנא דרכום .was woven over thousands of years שפירושה "ביתנו ביתכם". -From the endless spaces of the Sa אילן סיבוני hara through Tichka and Tudra to 35 שנות ותק במסעדנות, המסעדה מעוצבת בסגנון מרוקני עם לשעבר מבעלי "הצריף". קשתות מרהיבות, קירות מעוטרים, the snow-capped peaks of the Atlas מנורות עדינות וחלונות צבעוניים. מסעדה Mountains. A journey in space, in time Ilan Siboni years in the 35 שהיא מלאכת עיצוב ואיסוף מדהימה: and in taste, fingerprints of the people ,restaurant business העמודים, חלונות הויטראז', המרצפות and tribes that conquered Morocco former owner of הצבעוניות, הכותרות והקשתות, כמו and were conquered by the magic of ."The Zrif" כלי הכסף והקרמיקה הגדולים ואפילו .its delicacies תלבושות המלצרים נבחרו בקפידה -Authentic dishes are served in a Ta ונלקטו ממיטב בתי המלאכה במרוקו. -jine-Clay pot slow cooking on a char המנות העיקריות מבושלות ומוגשות -coal fire. Assortment of authentic sal בטאג'ין - כלי חרס לבישול על גחלים ads, traditional cuscus and lamb meat והן כוללות מבחר עשיר של מגוון סלטים .spiced with dried fruit אותנטיים, קוסקוס מסורתי עם כל Darna is the perfect place for festive התוספות ובשר כבש המבושל בבישול dinners and special events. If you're איטי ומתובל בתוספת פירות יבשים. ,looking for a more intimate ambience דארנא היא מקום מושלם לארוחות .private rooms are available as well חגיגיות ואירועים מיוחדים ואילו למעוניינים באווירה אינטימית יותר, יש גם חדרים פרטיים.

רח' הורקנוס 3 א'-ה': 12:00-15:00, 18:00-22:00 02-6245406 .Hyrkanus St 3 מוצ"ש: חצי שעה מצאת השבת www.darna.co.il Sun-Thu: 12:00-15:00, 18:00-22:00 Sat: Half an hour after Shabbat עמוד City center page 18 מרכז העיר

עיצוב ישראלי

עיצוב ישראלי חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר רימון NOTביסטרוNOT NOT KOSHER KOSHER חדש New KOSHER לא לא לא DISCOUNT Bistro כשרonכשרWITH THIS Rim ISRAELI DESIGN כשר 10% COUPON NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS 10% ירושלמים DISCOUNTוותיקים מכירים היטב את רימון. The name Rimon Café has always COUPON הנחה 110%0% been associated with excellent food, WITH THIS כשר מסעדה ADוותיקה השוכנת לצד בית הקפה OFF 10% למהדרין המוכר והידוע במדרחוב בן יהודה. יוסף personal service and great taste. The 10% glatt legendary café on Lunz St. has been DISCOUNT Kosher רימון אב WITH THISהמשפחה, יליד ירושלים, איש חזון, הנחה 10% ייסד את ADרימון בשנת 1953, במקום התארחו the OFF city since הנחה a gem in the heart10%10% of נשיאים, אישים ואורחי משרד החוץ, יש אומרים The Bistro10% which OFF opened next .1953 שהנשיא נבון הציע נישואין לאופירה, ברימון. -appetiz הנחה ,to it offers a variety10% of kosher 10% מאז ועד 0%היום 1יש למוסד הוותיק 5%הזה 1את ,ing meat dishes such10% as Lamb OFF Rissoles DISCOUNT לקוחותיו DISCOUNTהקבועים ואורחים חדשים DISCOUNTמהארץ Teriyaki Entrecote Salad, home-made WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה 10% ומחו"ל.10%הנחה Goulash and more.10% OFF 15% DISCOUNT בניו ממשיכי DISCOUNTדרכו, מחדשים בתפריט DISCOUNTובטעמים, The home-style atmosphere and the WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה מציעים מנות הנחהדגל כגון: כבד עוף על גריל personal service have neverOFF changed מוקפץ עם פטריות, סטייק אנטריקוט על גריל -throughout the years10 and% the loyal cli ברוטב יין על גריל. המבורגר עסיסי, אוסובוקו, .entele continues to come ומבחר סלטים מוקפצים עם נתחים. The place’s décor is typical Jerusalem העיצוב החדש של המסעדות, הביסטרו לצד .style, including stone walls and pillars בית הקפה, בסגנון מוקפד וקו נקי, שומר A private room is available for special על צביון המקום, ומותאם לרוח התקופה. .events and can host up to 60 people חדר אירועים המכיל 60 איש משקיף לחלל המסעדה, ולרחוב הכי ירושלמי טיפוסי בעיר.

רח' לונץ 4 רימון ביסטרו ימים א'-ה': 11:30-24:00, יום ו': סגור 02-6243746 .Lunz St 4 מוצ"ש: חצי שעה אחרי צאת השבת ועד www.caferimon.co.il 24:00 sun-thu: 11:30-24:00; fri: closed Sat: half an hour after Shabbat - 24:00 עמוד City center page 20 מרכז העיר

עיצוב ישראליקפה קדוש

חדש New Kadosh Café לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS בית קפה וקונדיטוריה Café & Bakery10% COUPON כשר משנת 1967% 10נחשב קפה קדוש לאחד מאבני Kadosh, which has been in business DISCOUNT Kosher היסוד שלWITH THISירושלים. בקונדיטוריה השוכנת -among Jeru הנחה since 1967, is a landmark10% AD מעל בית הקפה, מייצרים את העוגות, salem coffeeshops.10% OFF המאפים ועוד מיני מרקחות בטכניקות It’s famous for its pastry shop, located מתקדמות והכול בניצוחם של קרן ואיציק the amazing הנחהabove the café, where10% all קדוש, בעלי המקום הממשיכים במיומנות -pastries and cakes10% are made.OFF It com רבה, את המסורת המשפחתית שהחלה bines classic and advanced techniques 10% מאביו של 10%איציק, מאיר קדוש. and is run by Itzik and Keren Kadosh. 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD התפריט משלב הנחהטעמים שוניםTHIS AD ומגווניםdishes, WITH הנחהThe menu offers fresh pasta ומציע פסטות טריות, דגים טריים ומעושנים, ,fresh and smoked1 0fish,% quiches, OFF salads קישים, סלטים, כריכים ומאפים מתוקים. sandwiches and pastries baked on the חומרי הגלם בהם משתמשים בקדוש הם .premises האיכותיים ביותר. אווירה משפחתית וחמה The place is designed in a European מושכת למקום מספר לקוחות קבועים style and atmosphere and offers a Pa- שמרגישים כאן כמו בבית. risian haven in the midst of the pictur- אוהבי הסטייל האירופאי, יכולים להעיד .esque Shlomzion Hamalka St שקדוש היא "חתיכה קטנה מפריס" שהושתלה ברחובה הציורי של שלומציון המלכה.

רח' שלומציון המלכה 6 א'-ה': 7:00-24:00, ו': 7:00 עד שעה לפני כניסת השבת 02-6254210 Shlomzion 6 מוצ"ש: חצי שעה לאחר צאת השבת ועד www.2eat.co.il/kadosh 01:00 Sun-Thu: 7:00-24:00, Fri: 7:00-till one hour before Shabbat Hamalka St. Sat: half an hour after Shabbat till 01:00 עמוד עמוד page City center page 22 מרכז העיר 23

עיצוב ישראלי עיצוב ישראלי

רופטופ חדשrooftop ממילא קפה mamilla cafe חדש New New לאמסעדת כשרהגג לאבמלון כשרממילא לא Outdoor lounge להרגע עם כוס קפה או ארוחה Relax with a cup of coffee לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר ISRAELI DESIGN כשר restaurant – Mamilla Hotel NOT NOT & קלה באווירה קסומה של פעם NOT NOT or a light meal, enjoying a NOT KOSHER KOSHER NOT KOSHER KOSHER KOSHER charming atmosphere KOSHER DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS Overflowing with vibrant energy, take A relaxed, informal KosherWITH brasserie, THIS על גג מלון ממילא ממוקמת מסעדת COUPON 10% ממילא קפה מתאים לארוחה נינוחה COUPON 10% בראסרי ממנה נשקפים נופים פנורמיים with breathtaking views that stretch באווירה קסומה של פעם. אפשר לבחור pleasure in sitting along the stretched כשר עוצרי 10%נשימה הנמתחים על פני כל העיר .across Jerusalem's majestic Old City לשבת סביב השולחן הגדול, להסתתר table or place yourselves into intimate כשר 10% DISCOUNT Kosher DISCOUNT Kosher THIS העתיקה WITHשל ירושלים. שילוב מוצלח של -for din הנחה With a large and varied10% menu מעין כל באחת הפינות האינטימיות, WITH THIS corners, or simply kick back and relax הנחה 10% אוכל ADמעודן, מוזיקה נעימה וארוחה לא -ner, the Rooftop features10% freshOFF natu או פשוט להשתרע על אחד מכיסאות OFF AD on the comfy sofa terrace lounge. Let 10% פורמאלית באוויר הפתוח. ral ingredients infused in simple Italian הטרקלין במרפסת החיצונית. התפריט us surprise you with our various dishes הרופטופ מציע תפריט עשיר ומגוון to satisfy הנחה cooking. There is something10% מציע מגוון מנות עשיר העשויות .made from fresh seasonal ingredients הנחה 10% לארוחות ערב. המרכיבים הטריים -every taste and an10% atmosphere OFF of ca ממרכיבים עונתיים, טריים. OFF 10% משולבים בבישול איטלקי: בשר על .sual intimacy for every occasion 10% הגריל, 10%דגים, סלטים %טריים, 15מנות 10% 10% 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD פסטה מעוררות תיאבון WITH THIS ADוקינוחים. הנחה WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה הנחה OFF 10% הנחה OFF 10%

רח' המלך שלמה 11 ימים א'-ה' 18:00-24:00 02-5482230 02-5482230 ימים א'-ד' 12:00-23:00,יום ה': 12:00-24:00 שדרות ממילא 14 .King Solomon St 11 יום ו'-שבת www.mamilahotel.com/mamillacafe www.mamilahotel.com/rooftop 12:00-23:00 יום ו': 10:00 עד כניסת שבת Mamilla Avenue 14 sun-thu: 18:00-24:00 מוצ'ש: שעה אחרי צאת שבת עד 24:00 sun-wed: 12:00-23:00, thu: 12:00-24:00, fri: 10:00 until Shabbat fri-sat: 12:00-23:00 Shabbat: one hour after Shabbat until 24:00 עמוד City center page 24 מרכז העיר

אבי בן Avi Ben

חנויות יין Wine stores

סניפים נוספים: בבית אבן ערבי בן כמאה שנה במרכז העיר -Avi Ben is the oldest and most profes רח' היצירה 5 ממוקמת חנות הדגל של רשת אבי בן, מזה .sional wine shops chain in Jerusalem המתחם המסחרי "מעוז-ציון" 30 שנה. מדובר באחת החנויות הראשונות We offer top quality kosher wines 02-5343039 הייעודיות ליין שנפתחו בארץ, והיא כוללת -coming from kosher boutique winer מגוון עצום של יינות מיובאים מכל העולם ies in Israel as well as imported wines :Additional branches עם דגש על יינות ממיטב יקבי הבוטיק from Bordeaux region in France, Italy .Ha'Yetzira St 5 ברחבי הארץ. אבי בן הינו גם היבואן והמפיץ and Spain. We ship our selection of Industrial Zone, Maoz Zion של כמה מהיקבים המפורסמים בעולם -finest Israeli wines to different desti 02-5343039 מחבל בורדו בצרפת, ספרד ואיטליה. nations in Europe and USA by express בכל יום שישי בין השעות courier service. 10:00-15:00 מתקיימות בחנויות הרשת טעימות יין Besides wine you can find here wine ממבחר החנות, ובמהלך החודש מתקיימים -glasses and wine tools, chocolate as אירועי יין כגון הרצאות יינן או טעימות sortments, olive oil, coffee and small מיוחדות. .gifts פרטים על אירועים נוספים ניתן למצוא בלוח האירועים שמתעדכן בחנויות.

יוסף ריבלין 22 ימים א'-ה': 9:00-20:00, יום ו': 8:00-16:00 02-6259703 www.avibenwine.com sun-thu: 9:00-20:00; fri: 8:00-16:00 22 Yosef Rivlin St [email protected] סיור מספר 2 tour No. צילום אלון סיגוי כשמטיילים בנחלת שבעה, בין -When walking in Nachlat Shi החנויות הנחבאות והסמטאות ,va, in the picturesque alleys סיור בנחלת שבעה הציוריות, קשה להעלות על הדעת, amidst hidden shops, it is hard שבוני שכונה זו בסוף המאה התשע to believe that the builders עשרה, היו חלוצים שבפניהם ניצבו of this neighborhood at the קשיים רבים. שכונה זו, שנבנתה end of the 19th century were A tour of כשכונה השלישית בתהליך היציאה -pioneers facing many difficul מהחומות, הייתה רחוקה מהעיר ties. This neighborhood was העתיקה על חומותיה המגנות. גם the third built outside the Old Nachlat Shiva ממרחק השנים, קסמה של שכונה City's protecting walls, but גלית דהן קרליבך, סופרת ומורת דרך Galit Dahan Karlibach, Writer and tourist guide

רמת קושי קל

Difficulty level Easy-moderate

צילום: מיכל פתאל

זו לא פג. בכל שעה משעות היום its charm never ceased. Every נעים לטייל בין החצרות ובורות המים hour of the day is perfect for והמבנים הקסומים. אפשר לפתוח a stroll here. You can start the את היום באחד מבתי הקפה הרבים day in one of the many Cafés הפזורים בה בחינניות, למצוא פינה here, find a corner and read a ולהשתקע בתוך ספר, או סתם להציץ -book, or just gaze at the pass על העוברים ושבים, הגודשים את .ers by who fill the streets הרחובות ומעניקים את התחושה של By: Galit Dahan Karlibach, עיר גדולה ואמיתית. Writer and tourist guide מאת: גלית דהן קרליבך, סופרת ומורת דרך

צילום: מיכל פתאל

עמוד עמוד page page 26 להזמנות: 052-6323513 להזמנות: 052-6323513 27 עמוד City center page 28 מרכז העיר

רינה צין rina zin

חנות הדגל החדשה של רינה צין Rina Zin's flagship store in בנחלת שבעה משקפת את רוח Nachlat Shiva reflects the המותג ומשתלבת באופן מושלם עם brand's vision and blends אופי הבגדים הייחודי של המעצבת. .perfectly with its clothes החנות עוצבה תוך שימור בית האבן Rina Zin has been a top-end Israeli הירושלמי ורצפתו המאוירת, ומשקפת fashion designer for over 20 years את הפילוסופיה העיצובית של רינה צין, and has gathered a loyal clientele המוכרת לשוחרות אופנה זה שני עשורים. that is drawn to the unique "שם המשחק שלי הוא תמיד גשר בין language, mysteriousness and the עבר להווה" אומרת המעצבת, ואכן הדרך subliminal text of her designs, as well המיוחדת בה אריגים ואביזרים משתלבים, as to the careful craftsmanship that is מחליפים זהויות ויוצרים צירופים חדשים .characteristic of her creations בתכלית הוא סוד קסמה. Her designs are characterized by very הקולקציה העשירה של צין מיועדת feminine, sophisticated, clean and למנעד רחב של נשים ומאופיינת בקווים tailored lines which are also sensual נקיים אך מלאי עניין, רבדים ושכבות של and soft, flattering while having a בדים ואריגים העוברים תהליכים של ריכוך, .dialogue with the wearer’s body צביעות ידניות והדפסים. Her collections are known for their המעצבת מציעה דגמים מחויטים .high quality dressmaking and fi-nish ומאופקים לצד עיצובים רכים וחושניים, The designs combine fabrics and knits תוך הקפדה על איכות התפירה והגימורים. ,with different degrees of sheerness פאלטת הגוונים מציגה שפה מוגדרת metallic tints and textures, which are ומובהקת: שחור ולבן לצד קשת עשירה ,also subjected to unusual dyeing של אפורים וחומים, גוונים רכים לצד softening and other unique fabric צבעים מטאליים, משחקי שקיפויות עם manipulations. The color palette has נגיעות מפתיעות של גוונים וטקסטורות. a highly defined language: black and נוסף לבגדים, מציעה החנות מבחר ייחודי white next to an array of soft colors של אביזרים ופריטים משלימים אשר .such as grays and maroons לוקטו על ידי המעצבת והותאמו במיוחד לשפה העיצובית שלה.

שמעון בן שטח 13 א'-ה': 10:00-19:00, ו': 10:00-14:00 02-6744488 נחלת שבעה www.rinazin.com Sun-Thu: 10:00-19:00, Fri: 10:00-14:00 13 Shimon Ben Shetach St. Nachlat Shivah עמוד City center page 30 מרכז העיר

המשביר לצרכן Hamashbir Lazarchan Jerusalem חנות הכל בו הגדולה Israel's Largest בישראל Department Store בלב ליבה של עיר הקודש ירושלים, במקום ,In the heart of the holy city of Jerusalem הכי תוסס וצבעוני, בסמיכות לשוק מחנה -in the most vibrant and colourful loca יהודה האגדי ובמורד מדרחוב בן יהודה, tion, close to the legendary Mahaneh בכיכר ציון, שוכן בית הכולבו המרשים -Yehuda market and down the Ben Ye המשביר לצרכן ג'רוסלם, סניף הדגל של huda pedestrian mall, at Kikar Zion - Zion רשת הכולבו הגדולה בישראל המשביר -Square - you will find the impressive flag לצרכן. ship store of Hamashbir, Israel's leading בית הכלבו הוקם בבניין לשימור המשתרע .department store chain על פני 7 קומות יוקרתיות ומעוצבות -The department store is built in a histori והוא מרכז במקום אחד את כל המותגים -cal structure and extends over seven lux המובילים, מותגים ישראלים לצד מותגים uriously designed floors where it houses בינלאומיים, מאופנת נשים, גברים, ילדים, all the leading brands, both Israeli and ספורט, נעליים, טקסטיל וכלי בית, -international, in women and men's fa קוסמטיקה, תכשיטים, הלבשה תחתונה -shion, children's wear, sports wear, foot ועד חנות ייעודית לגאדג'טים ומוצרי ,wear, home textiles and house wares משרד טכנולוגים השוכנת בקומה העליונה. -cosmetics, jewellery, lingerie, and a spe מומלץ לשריין זמן במסלול באזור. -cialty gadget store and office & techno logy supplies on the top floor. It is highly recommended to include a visit to the store within your excursion of the city.

כיכר ציון, רח' יפו 39 פינת סלומון 1 א'-ה': 9:00-21:00, ו': 9:00-15:00 02-9662750 www.mashbir.co.il Sun-Thu: 9:00-21:00, Fri: 9:00-15:00 Zion square, 39 Yafo St. corner of 1 Salomon St. עמוד City center page 32 מרכז העיר

סוהו סוהו. רשת חנויות למוצרים מעוצבים. Soho Center

רשת חנויות למוצרים Design Shop 100% מעוצבים

סניפים נוספים: רשת העיצוב "סוהו" זכתה לתואר "המֶ כָ ּה -Soho Design Center” was pro“ דיזנגוף סנטר, ת"א של חנויות העיצוב בישראל" ע"י המגזין nounced the “Design Mecca” of Israel קניון רמת אביב, ת"א הבינלאומי Luxury Culture. ב"סוהו" by the international magazine "Luxury אוסישקין 29, רמת השרון Culture". The chain's stores have an מתחם התחנה, נווה צדק ת"א מדברים בשפה של אסתטיקה, חומר וצבע מתחם G, כפר סבא שמתורגמת לעושר מוצרים מעוצבים enormous variety of well-designed הערות: כל סניפי הרשת המשתלבים זה בזה באופן מדויק ומוקפד. products that includes decorative עיצוב נגישים לנכיםישראלי תפיסת העולם של ה"סוהו" הוא לאפשר ,items, kitchen accessories, handbags לכל אחת ואחד ליהנות מחוויה אסתטית ,jewelry, Judaica, life-style products :Additional branches ומרגשת ולקבל השראה ממגוון מוצרים .kid's stuff, gadgets and more חדש ,Dizengoff Center ייחודיים וחדשניים שמחירם בהישג יד. -In each categoryNew you can find prod Tel Aviv לא לא חנויות כשרהרשת מרכזותכשר מגוון עצוםלא של ucts in a wide price range, all meeting RamatISRAELI Aviv Mall,DESIGN כשר high standards of design and quality. NOT NOT Ramat Aviv מוצרים KOSHERמעוצבים KOSHERישראליים לצד NOTבין- לאומיים בקטגוריות רבות: מוצרים KOSHERלבית, -Soho speaks the language of aesthet DISCOUNT Ramat Hasharon חפצי נוי, אביזרים למטבח ולאירוח, -ics, material and color, whichWITH THIS is trans 10% COUPON Hatachana compound, Tel Aviv אביזרי אפנה – תיקים תכשיטים וצעיפים, -lated into a wealth of products me ticulously arranged. Soho, an inspiring G Mall, Kefar Saba יודאיקה, מוצרי נייר ומשרד, גאדג'טים and exciting place, provides the per- 10% מעוצבים, DISCOUNTפריטים לילדים ועוד. בכל THIS קטגוריה WITHניתן למצוא מוצרים בטווח רחב הנחה fect shopping experience.10% 10% OFF AD של מחירים, גם הזולים שביניהם יהיו תמיד בעלי אופי מעוצב. הנחה 10% 10% OFF 15% 10% 10% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה הנחה OFF 10%

שדרות ממילא ימים א'-ה': 10:00-22:30, יום ו': 9:30-15:00 02-5000966 .mamilla ave מוצש': שעה אחרי צאת השבת עד www.sohocenter.co.il 23:00 sun-thu: 10:00-22:30; fri: 9:30-15:00 Sat: An hour after Shabbat till 23:00 עמוד עמוד page City center page 34 מרכז העיר 35

עיצוב ישראלי סניפים נוספים: טורמלין Tourmaline ונילה Vanilla רח' מאה שערים 6, קניון Home design סנטר 1 בכניסה לעיר, )ליד תכשיטי כסף וגולדפילד & Unique gold עיצוב הבית הכספומט ובקומה החדשה מיוחדים silver jewelry חדש ליד פוקס(, קניון רב שפע, -New Vanilla's new shop on Shamai St. dis בשנת 2009 הגשימו איציק וטובה את לא לא רח' המלך דוד 22. ברחבי ירושלים מציגה רשת טורמלין מגוון ,Tourmaline store chain in Jerusalem חלומם ופתחו חנות מדהימה לפריטים plays beautiful items that have been כשר כשר לא ISRAELI DESIGN כשר presents a huge selection of quality ורהיטים לעיצוב הבית. רואים שנעשתה NOT NOT carefully selected. After a few years on ענק של תכשיטי מעצבים, תכשיטי כסף NOT KOSHER KOSHER Mamilla Ave., Tova and Itzik, the own- :Additional branches וגולדפילד איכותיים במחירים ללא תחרות. designer jewelry made of gold and עבודת שטח בבחירת כל מוצר ומוצר, KOSHER .gold-filled in unprecedented prices ויש דגש על האיכות והאופי של כל פריט DISCOUNT ers, decided to move to the renewed Center mall1 (near the מעצבת הבית עינת פז, יוצרת ומעצבת WITH THIS city center. Vanilla has a large selection ATM machine and on the תכשיטי גולדפילד בסריגה אמנותית בשילוב -The house designer, Einat Paz, cre ורהיט. לאחר מספר שנים בממילא החליטו COUPON 10% of quality wood furniture, imported new floor) Rav Shefa mall, קריסטלים ואבני חן. ates gold-filled jewelry using a special להעתיק את מיקומה של החנות לרחוב ,.Mea Shearim st 6 שמאי במרכז העיר המתחדש. בין הפריטים ,mainly from Belgium: chests, tables .King David St 22 ניתן להזמין בחנויות תכשיטים בעיצוב artistic crochet method, combining 10% DISCOUNT designer carved wooden mirrors from אישי בהתאמה לצרכי הלקוח. ניתן למצוא .crystals and gems המוצגים בחנות, מגוון עצום של טקסטיל הנחה 10% WITH THIS England, Israeli-made textiles and תכשיטי שמות בעיצובו של אמן התכשיטים בעיצוב ישראלי ברמת איכות בדים גבוהה. OFF AD 10% beautiful decorative items which blend You can order custom made pieces as יצחק שיין. וגם טקסטיל צבעוני וחגיגי מכותנה מלאה well as 'name Jewelry' made by the שמיובאים מהודו. מוצרי דקורציה יפיפיים .perfectly with every taste and style ממש בלב שוק מחנה יהודה - נפתחה .artist Yitzhak Shine המשתלבים בכול טעם וסגנון. The collection changes often and is חנות הקונספט המעוצבת, טורמלין. החנות הנחה 10% reasonably priced. You can also get In the heart of Mahane Yehuda mar- מציעה מבחר ססגוני של תכשיטים עשויים הקולקציה מתחדשת לעיתים קרובות OFF 10% ket Tourmaline opened its concept ומכילה מגוון רחב של פריטים בסגנון -tips about home decorating here. Va מגולדפילד K14 )קראט( וכסף, במגוון nilla is the perfect place to find some- store which offers a large variety of סגנונות ועיצובים. חגיגה של יופי בזהב. ובמחירים נוחים. ב'ונילה' ניתן לקבל ייעוץ 1 1 1 5% 0% thing unique0% for the home or a special 14K gold jewelry as well as silver piec- בעיצוב הבית. מלון אסטוניה ובתים בעיר דוד DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT es in various styles. A celebration of וברובע היהודי זכו לשירות מיוחד זה. מקום .WITH THIS AD gift WITHfor someone THIS AD special הנחה .beauty made of gold הנחה נהדר להתחדש בו במשהו ייחודי לבית, וגם OFF 10% לקנות בו מתנה מקורית למישהו יקר.

עץ חיים 54, שוק מחנה יהודה א'-ה': 09:00-19:00, יום ו': 09:00-13:30 02-5371196 טלפקס 02-5906661 ימים א'-ה': 10:00-19:30, יום ו': 10:00-14:30 רחוב שמאי 12 12 Shamai St. sun-thu: 10:00-19:30, fri: 10:00-14:30 [email protected] www.mytourmaline.com Sun-Thu: 9:00-19:00, Fri: 9:00-13:30 54 Etz Haim St. [email protected] Mahane Yehuda market עמוד City center page 36 מרכז העיר

עדי אביאב ואיציק אביאב Adi Aviav & Itzik Aviav

בוטיק מעצבים Designer clothing ומספרה boutique and hair salon

זה לצד זו, עדי ואיציק אביאב - הוא מעצב The ultimate fun day in Jerusalem שיער בעל ותק של 14 שנה ומאפר מקצועי -must start at Itzik and Adi's new com בבוטיק של עדי אביאב, אתן יכולות Next, you have to stop by Adi's cool והיא בבוטיק חדשני. "כשמגיעים ממקום plex. At the beautiful hair salon you להתעדכן בעיצובים הכי חדישים בתחום clothing boutique where you'll find all עדי ואיציק אביאב של אהבה למקצוע, ידע וסגנון ייחודי תוך ,can let yourself be pampered by Itzik האופנה. בטעם רב נוגעת עדי בפריטים -the latest collections by Israel's lead Itzik and Adi Aviav התייחסות לפרטים הקטנים נוכל ליצור one of Jerusalem's better known hair ומביאה את המיוחדים יותר ממיטב מעצבות ing designers, such as Efrata, Made by בשבילך את התוצאה הסופית המושלמת", stylists and make-up artists. Cosmetic האופנה הישראליות: Lilamist, Tali Rokni, etc., together with ,Made by Lilamist אומר איציק ומיישם את האני מאמין שלו. treatments are also available here as אפרתה, טלי רוקני ואחרות, מותגי נעליים a large selection of accessories and מלבד עיצוב שיער ניתן לקבל במקום גם .well as a special bride's parlor של מיכל מילר, Fly מליסה ופורנרינה לצד -shoes by Fly London, Melissa and For טיפולי קוסמטיקה מגוונים ובנוסף חדר תיקים ואקססוריז משגעים מבית מדוזה, narina, Medusa handbags and Hagar מיוחד לכלות שיכולות לצאת מכאן היישר עיצוב Laster ישראליוהגר סתת. קומפלקס מושלם ברחוב .Satat's jewelry לחתונה כשהן לבושות ומאופרות. יפו המתחדש, למראה חדש ואופנתי. Itzik and Adi's complex is your perfect choice for a perfect appearance. חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS 10% COUPON 10% DISCOUNT WITH THIS הנחה 10% 10% OFF AD

הנחה 10% 10% OFF * 15% 10% 10% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD הנחה WITH THIS AD הנחה רח' יפו 25 איציק א'-ה': 9:00-19:00 ו': 9:00-14:00 איציק OFF 02-6258885 10% .Jaffa St 25 עדי א'-ה': 10:00-19:00 ו': 10:00-14:00 עדי 02-6543434 www.itzikaviav.com Itzik Sun-Thu: 9:00-19:00, Fri: 9:00-14:00 * אין כפל מבצעים No Double Discounts For the Boutique only Adi Sun-Thu: 10:00-19:00, Fri: 10:00-14:00 * לבוטיק בלבד עמוד עמוד page City center City center page 38 מרכז העיר 39

עיצוב ישראלי

חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS 10% COUPON 10% DISCOUNT WITH THIS הנחה 10% 10% OFF AD

הנחה 10% 10% OFF ברברה שור Barbara Shaw האסם HAASAM 10% 10% 15% מתנות מיוחדות Contemporary Gifts עיצוב, ריהוט ותאורה DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT Furniture and lighting design WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה הנחה OFF 10% בסינר צבעוני מעשה ידיה, מקבלת ברברה Wearing a fun signature apron, Barbara חלון הראווה המתחדש של האסם ברחוב -Haasam's ever changing window dis שור את פני הלקוחות בחנותה הצבעונית Shaw welcomes customers into her שלומציון המלכה, משתלב היטב בסביבה play on Shlomzion Hamalka St., blends ברחוב בצלאל. מגוון המתנות המרענן colorful shop on Bezalel St. Barbara's בה שוכנות גלריות וותיקות לאומנות, בתי perfectly with the neighborhood's art של ברברה משלב ישן וחדש והצבעים fresh, innovative gift ranges fuse the קפה בניחוחות אירופאים, מסעדות מובילות galleries, European style cafes, leading והעיצובים שלה שואבים את השראתם ancient and modern. Her colors and ובתי עסק ייחודיים. התצוגה באסם מעניינת .restaurants and unique shops מירושלים וממורשתה. מוצרי הטקסטיל ,themes are inspired by Jerusalem ומרהיבה ומציעה שילוב אקלקטי ומסקרן Its beautiful showroom offers an שלה הפכו כבר לשם דבר בזכות המקוריות and her heritage. Barbara’s textiles של פרטי ריהוט בעיצובים חדשניים יוצאי -eclectic mixture of furniture in con והטוויסט ההומוריסטי המיוחד. are known for their originality, fresh דופן ומבחר גדול של גופי תאורה מחברות temporary and unusual designs and a הקולקציות כוללות מצעים, סינרים, ספלים humor and design. The collection מובילות באירופה. תמהיל הפריטים בחנות selection of lighting objects made by וכלי הגשה, טישרטים, מוצרי יודאיקה, includes linens, aprons, mugs, serving מתחבר לאופי הקהל המגוון המבקר .European leading brands ,ware, t-shirts, Judaica, baby clothes בסביבה, מקומיים ומבקרים מהארץ בגדי תינוקות, מוצרי נייר, תיקי בד ועוד וכן The store's variety matches the nature stationery, totes and much more. She ומחו"ל. באסם תוכלו לקבל מענה לעיצוב קו מוצרים ייחודי עם כיתובים ביידיש. of the diverse clientele – both locals also has a fun Yiddish range - popular ולהלבשת כל הבית החל בפרטים הקטנים and tourists who come here often to כל המוצרים של ברברה, מיוצרים Schlep totes, Mensch mugs & Beste דרך אקססוריז לבית וכלה ברהיטים, ריהוט check what's new. בירושלים. בין אם אתם מחפשים מתנה Balabuste aprons. Barbara’s products משלים ופתרונות תאורה ממיטב היצרנים. לחגים או משהו להביא לקרובים בחו"ל, .are designed and made in Jerusalem הקולקציה המתחדשת והייחודית של האסם -Here you can find design and furni סניף נוסף: אצל ברברה שור תמצאו את המתנה ture solutions for your home with the קיבוץ קרית ענבים Whether you are looking for a holiday מאפשרת לכל אחד למצוא בדיוק את הישראלית ביותר. -world's leading companies. In the Kiry 02-5334256 gift, or if you are traveling, Barbara העיצוב המתאים לו. בסניף בקיבוץ קריית at Anavim branch you can find show- .Shaw has a unique Israeli gift for you ענבים, תוכלו למצוא חדרי תצוגה המציעים :Additional branch פתרונות כוללים לעיצוב הבית. Kibbutz Kiryat Anavim rooms offering total design solutions 02-5334256 for your home.

רח' בצלאל 2 א'-ה': 10:00-18:30, ו': 9:30-14:30 02-6257474 02-6254254 ימים א'-ה': 10:00-19:00, יום ו': 10:00-13:00 רחוב שלומציון המלכה 9 9 Shlomzion Hamalka St. sun-thu: 10:00-19:00, fri: 10:00-13:00 www.haasam.co.il www.barbarashawgifts.com sun-Thu: 10:00-18:30, fri: 9:30-14:30 2 Bezalel St. [email protected] עמוד City center page 40 מרכז העיר

אינטירה Intira

Design, Quality and Beauty

Intira, one of the first quality gift shops in Isra- el, makes shopping for presents a real treat. It houses the finest internationally known brands of glass, china, kitchen and oven ware in the world. At this family business, run by Joseph and Hanan Wolfsthal, who personally select all the items to be sold, you'll find a variety of unique presents for any occasion offered at affordable prices. In the toy dept. you'll find quality toys for all ages and a selection of items from top Israeli designers. In addition, Intira’s popular wedding registry is a boon for both newlyweds and guests, accepting orders both from Israel and abroad via email or telephone.

עיצוב, איכות ויופי אינטירה, אחת החנויות הוותיקות בארץ בתחום כלי הבית והמתנות, הינה חנות מיוחדת בת שתי קומות, בה תוכלו למצוא מגוון רחב של כלי בית ומתנות: מבחר מערכות אוכל, כלים לבישול ואפיה, כלי זכוכית, מפות שולחן, מוצרי עץ ומבחר גדול של גאדג'טים, הכל באיכות מעולה ומהמותגים הידועים ביותר בעולם וכן פריטים רבים בעיצוב ישראלי. בחנות ישנה גם מחלקת צעצועים ייחודית. רשימות חתונה שעורכים באינטירה, ניתן להזמין מהארץ ומחו"ל. אינטירה - מתנות מבית טוב.

רח' קרן קיימת 27 א', ב', ד', ה': 9:00-14:00, 16:00-19:00, ג', ו': 9:00-14:00 02-5639770 02-5637749 Sun, Mon, Wed, Thu: 9:00-14:00, 16:00-19:00 27 Keren Kayemet St www.intira.co.il Tue, Fri: 9:00-14:00 סיור מספר 3 tour No.

ירושלים של לילה אינה דומה Jerusalem by night is totally לירושלים של יום. התאּורה different from Jerusalem by לילה בירושלים מיוחדת, הרעש וההמולה שנעלמים -day. The light takes on a spe והרומנטיות שבשיאּה. מסלול קצר cial quality, and the hustle and ומגּוון עם התפאורה האולטימטיבית bustle disappear and make – ירושלים. תחילת הסיור בשיטוט room for romance. Here's a Jerusalem במתחם הר ציון ובו מבנה אחד עם short and varied tour that שלוש קומות – קומה ראשונה בית has Jerusalem as its ultimate כנסת )קבר דוד(, קומה שנייה כנסייה scenery. We begin with a )אולם הסעודה האחרונה( ומהתצפית stroll around the Mount Zion by night הפנורמית שעל הגג, צריח מסגד. area, where there is a special רון פלד, מדריך בירושלים סיפורם ופועלם של הבונים החופשים Ron Peled, Guide in Jerusalem building: the first floor houses בהר ציון והקשר לצופן דה וינצ'י, ,(a synagogue (David's tomb חומת בית קברות בה קבורים האנשים the second, a church (the hall סיור בעיר העתיקה על הקיר, שעון כנסייה עם היסטוריה of the Last Supper) and from יהודית, נחל מקראי אשר בו בעבר the panoramic observation Tour in the Old city הקריבו קורבנות ובימינו אנו הופיעו point on the roof, you see the

מועד הסיור בערב קהל יעד חובבי ירושלים באשר הם, בלי ילדים – למען הרומנטיקה רמת קושי קל מאוד

Tour Date Evenings צילום רון פלד Audience Jerusalem lovers, No children for the sake of בו אריק קלפטון, ג'ו קוקר ואחרים, romance minaret of a mosque. We can שער אחד של העיר העתיקה עליו -Difficulty level hear the story of the Free Ma יש סיפורים אינספור שלא ישאירו Very easy sons' work on Mount Zion and אותנו אדישים, גגות העיר העתיקה their connection to "The Da ותצפית אחת בלתי נשכחת על הכותל Vinci Code", see the rooftops המערבי. of the Old City and one of its gates and visit one unforget- מאת: רון פלד, מדריך בירושלים table observation point to the Western Wall.

By: Ron Peled, Guide in Jerusalem צילום רון פלד

עמוד עמוד page page 42 להזמנות: www.allaboutjerusalem.com 052-6129953 להזמנות: www.allaboutjerusalem.com 052-6129953 43 עמוד עמוד page City center page 44 מרכז העיר 45

עיצוב ישראלי

חדש New לאכשראנג'ליקה לאכשר לא Angelica מלון אמריקן קולוני American Colony ISRAELI DESIGN כשר Chef Restaurant מסעדתNOT שף Hotel NOT NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT מלון אמריקן קולוני המשתייך ל-The American Colony Hotel, a member Leading Angelica Chef kosher restaurantWITH THIS is אנג'ליקה, מסעדת שף כשרה של השפים Hotels of the World 10% COUPON, הוא מלון היסטורי of The Leading Hotels of the World, is the brainchild of famed Chef Marcos ארז מרגי ומרכוס גרשקוביץ, הנמצאת המפורסם ברחבי העולם, ממוקם בליבה של a historic, world famous Hotel, located כשר -Gershkowitz and Chef Erez Margi. Lo מתחת 10%למלון מונטיפיורי ברחוב ש"ץ ירושלים במרחק הליכה מהעיר העתיקה. in the heart of Jerusalem, close to all cated below the Montefiore Hotel in DISCOUNT Kosher במרכז WITH THISהעיר, מעניקה לסועדים בה הנחה Jerusalem’s major sights and a ten mi- 10% the city's center, it10% presents OFF its guests AD 96 חדרי המלון וחלליו מאופיינים בקשתות, חוויית גורמה חמימה ונעימה, יוקרתית .nute walk to the Old City ומהוקצעת. -with a prestigious, professional culi תקרות מעוטרות וריהוט עתיק. מלון .nary experience אמריקן קולוני מתגאה בחוויית אירוח -The Hotel’s 96 guestrooms are personi מטבח המסעדה הוא עונתי, ומשתנה מספר הנחה 10% קסומה באווירה רומנטית. המלון כולל fied by arches, elaborate furnishings and 5 The restaurant's kitchen is seasonal פעמים בשנה בהתאם למזג האוויר והיצע OFF 10% מסעדות וברים, לכל אחד סגנון ואווירה opulent suites, the hotel prides itself on and changes a few times a year ac- הירקות בשוק. העיצוב הנקי של המקום מיוחדת משלו. המלון מהווה בית שני -offering guests an enchanting experi cording to the weather and the veg- 10% מוסיף 10%תחושת הביתיות. %התפריט 15מורכב לאנשי רוח, דיפלומטים, אמנים ועיתונאים ence. The hotel boasts five restaurants DISCOUNT ממבחר מנות DISCOUNTובנוסף מבחר סטייקים.etable selection. The restaurant’s sleek DISCOUNT WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה בעבר ובהווה כדוגמת: וינסטון צ'רצ'יל, -and bars, each with their own ambi contemporary décor adds to the hom- בתפריט, בין הנחההשאר, גרבדלקס סלמון, OFF רוברט דה-נירו ונטלי פורטמן, המחפשים -ance, and is a second home to intellec ey ambience. 10% סלק צלוי, חזרת וסירופ סלקים. כתף נווה מדבר בלב העיר. tuals, artists and diplomats in the past The menu includes a selection of main טלה בצליה איטית, סלט חומוסים טריים המלון נבחר למלון הטוב ביותר במזרח ,and present, like Winston Churchill courses as well as a variety of steaks. וטחינה שחורה. חזה מולארד, דלעת צלויה, התיכון על ידי מגזין התיירות הבינלאומי ,Robert De-Niro and Natalie Portman Pickled salmon, roasted beetroot, דובדבנים חמוצים וציר ברווז. ועוד מבחר "who seek an oasis in Jerusalem. ."Condé-Nast Traveler roasted shoulder of lamb, mallard מנות מידי השף מרגי. המסעדה פתוחה גם The Hotel was chosen "Best Hotel in breast and roasted pumpkin are just לאירועי צהריים. כמו כן קיים חדר פרטי -the Middle East" by "Condé-Nast Tra a few examples. The restaurant has a לפגישות ואירועים עד 20 איש. .veler" magazine private room for up to 20 guests.

רח' ש"ץ 7 ימים א'-ה': 17:30-23:00 02-6230056 02-6279777 24/7 רחוב לואי ונסן 1 1 Louis Vincent St. www.americancolony.com www.2eat.co.il/angelica sun-thu: 17:30-23:00 7 Schatz St. עמוד Hebron road page 46 דרך חברון

מלון הר ציון Mount Zion Hotel

מלון בוטיק Boutique hotel מלון בוטיק מקסים השוכן במבנה היסטורי -Located in a spectacular historical set אל מול נוף עוצר נשימה של חומות העיר -ting, the unique boutique Hotel over העתיקה. המלון, נמצא במרחק הליכה קצר -looks Biblical landscapes, with stun ממגוון אתרים מרכזיים בעיר העתיקה, ning views of David's Tower,Mount הכותל המערבי והשוק הססגוני, ובסמוך אליו .Zion, and the Hinnom Valley נמצא הסינמטק, מרכז מורשת בגין ובית אות -The hotel is within easy walking dis המוצר הירושלמי. -tance of the city’s main cultural, histori במלון הר ציון 137 חדרים כולם משופצים, cal, and religious sites, and offers easy נעימים ומאובזרים בכל הנוחות. ביניהם ,access to the best restaurants, shops 20 סוויטות מפוארות מעוצבות באווירה .and public gardens ירושלמית בסגנון מזרחי הפונות לעיר The Mount Zion features 117 guest העתיקה, לובי בר המגיש מגוון מנות חלביות -rooms and 20 luxurious suites, a ban ומשקיף אל נוף העיר העתיקה וכן חדר -quet garden for various family and cor אוכל מפואר המציע ארוחת בוקר ישראלית, .porate events, a spa and fitness center ארוחת צהריים וערב. בגן האירועים ניתן לארח עד 600 איש. מטבח כשר בהשגחת רבנות ירושלים ויש אפשרות לתפריט גלאט כשר.

דרך חברון 17 24/7 02-5689555 02-5689540 17 Hebron Road. www.mountzion.co.il [email protected] עמוד עמוד page City center page 48 מרכז העיר 49

עיצוב ישראלי עיצוב ישראלי

חדש חדש New New לאכשר לאכשר לא לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT NOT NOT KOSHER KOSHER NOT KOSHER KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS WITH THIS סקאלה scala 10% COUPON מירור בר COUPON mirror bar 10% כשר %מסעדת 10שף ובר Chef kitchen & bar מלון ממילא Mamilla Hotel כשר 10% DISCOUNT Kosher DISCOUNT Kosher WITH THIS הנחה WITH THIS 10% הנחה 10% חומרי גלם ADמקומיים בשיא טריותם, טכניקות Mediterranean 10%tastes, OFFFrench בעיצוב אופנתי ואווירה תוססת, המירור OFF AD With its chic décor and shimmering 10% בישול בינלאומיות ויופי ירושלמי חברו יחדיו culinary techniques and Jerusalem בר הינו מקום איכותי ועכשווי בו ניתן ambience, the Mirror Bar is an elegant במסעדת הגורמה הכשרה 'סקאלה.' על spirit come together in the form of ליהנות ממוסיקה המתנגנת על ידי yet casual haven in which to enjoy Live התמהיל המרגש אחראי השף אורן ירושלמי, Scala chef הנחהDJ kosher gourmet cuisine10% at מהטובים בארץ. מעצב העל פיירו classic drinks, exclusive cocktails הנחה 10% המציע תפריט עילי וחוויה קולינארית kitchen & bar. An10% exquisite OFF menu ליסוני שעיצב את מלון ממילא, אמון גם OFF and gourmet bar food. Featuring 10% עכשווית ובין-לאומית. המנות מפתיעות and a unique culinary experience על העיצוב המדהים של הבר. הבר מציע sophisticated, diverse and always 10% %ומענגות 0את 1החיך. with dishes that surprise and delight 15% מבחר עשיר של אלכוהול ויין, משקאות evolving music which incorporates 10% 10% 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT on the WITH THIS AD WITH THIS AD הנחהthe palate. If it's only drinks קלאסיים וקוקטיילים ייחודיים בנוסף WITH THIS AD WITH THIS AD custom designed play-lists by the הנחה אם חשקה הנחהנפשכם במשקה בלבד, תוכלו OFF הנחה OFF לשבת על הבר וליהנות מתפריט היינות agenda, the bar 1offers0% a lavish variety לתפריט האוכל האיכותי שכולל מגוון house resident DJ, the Mirror Bar caters 10% הכולל יינות מובילים תוצרת הארץ לצד of boutique Israeli wines, fine spirits מנות מהמטבחים שונים: מקומי, אסיאתי, to both its stylish local residents and מותגי אלכוהול מובחרים. פיירו ליסוני, -and cocktails. Designed by world צרפתי ואיטלקי. לאוהבי הסיגרים מוצעת visitors alike. Cigar lovers can enjoy the האדריכל והמעצב האיטלקי הנודע, אמון על ,leading Italian architect Piero Lissoni חוויה אקסקלוסיבית בלאונג' עישון שקוף separate and intimate Cigar Lounge עיצוב המסעדה המשלב את אופייה הייחודי Scala is sure to provide the finest in הממוקם בתוך הבר ובו מגוון רחב של supplying top leading brands from של העיר העתיקה עם שיק איטלקי נוסח .dining סיגרים מהמותגים המובילים בעולם. .around the world מילאנו.

רחוב דוד המלך 7 א'-ה': 19:00, הבר פתוח עד אחרון הלקוחות 02-6212030 02-5482230 א'-ה': 19:00 רחוב דוד המלך 11 .www.mamillahotel.com/mirrorbar www.scala-rest.com sun-thu: from 19:00 7 King David St מוצ'ש: נפתח שעה אחרי צאת השבת .King David St 11 sun-thu: 19:00 [email protected] the bar is open until the last customer Shabbat: open one hour after Shabbat עמוד עמוד page City center page 50 מרכז העיר 51

עיצוב ישראלי

עיצוב ישראלי חדש New לאכשר לאכשר לא ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT NOT חדש New KOSHER KOSHER לא לא KOSHER כשר כשר לא DISCOUNT ISRAELI DESIGN כשר WITH THIS COUPON NOT NOT 10% NOT KOSHER KOSHER KOSHER DISCOUNT WITH THIS 10% DISCOUNT El Gaucho Abraham Hostel אברהם הוסטל אל גאוצ'ו COUPON הנחה 110%0% WITH THIS Kosher authentic South ירושלים Jerusalem גריל דרום OFF AD 10% אמריקאי כשר American grill כשר 10% DISCOUNT Kosher בכיכר הדויד'קה, משקיפה על תנועת -WITH THIS Abraham was actually the first back הנחה 10% AD El Gaucho Jerusalem was established האוטובוסים והרכבות החולפות ברחוב יפו packer to travel through the Middle אל גאוצ'ו ירושלים הוקמה בOFF 1987- הנחה 10%10% in 1987 to bring the South American שבמרכז העיר, במרחק נגיעה מסמטאות -East extending hospitality to any ומאז חרתה על דיגלה להביא נגיעה OFF 10% culture and cuisine to Jerusalem. ודוכני שוק מחנה יהודה התוסס והצבעוני, -body.Abraham Hostel Jerusalem em מהקולינריה והתרבות הארגנטינאית לירושלים. המסעדה, מהוותיקות בעיר, הנחה 10% וכל המסעדות וחיי הלילה השוקקים של -OFF 15% 10% 10% The restaurant is located in the pic- braces the same value. Centrally lo 10% ממוקמת ברחובותיה הציוריים של שכונת DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT turesque streets of Nachlat Shiva in ירושלים - כאן נמצאת אכסניית אברהם, WITH THIS AD WITH THIS AD cated, its 72 en-suite private & dorm הנחה הבחירה המושלמת לתיירים המחפשים rooms are simply furnished but highly נחלת שבעה, בבית אבן מרשים בן מאה an impressive old stone house, and הנחה OFF ושלושים שנה ומובילה את מורשת השירות 10 10 15 10% מקום לשים ראש במחיר שווה לכל נפש. -DISCOUNT% DISCOUNT% DISCOUNT% combines excellent service with the functional. Accommodation rates in והמצוינות ביחד עם הפשטות של המטבח .WITH THIS AD WITH THIS AD simplicity of the Argentinian cuisine הנחה המתארחים באכסניה ישמחו למצוא clude breakfast, Wi-Fi, daily walks of הנחה הדרום אמריקאי. צוות תוסס מבוסס על OFF Here you can get to know the juicy 10% בחדריהם מיזוג אוויר, חדר מקלחת פרטי, .the old city etc יוצאי דרום אמריקה ישמח לנווט את Chorizo, taste one of the three kinds גישה חופשית לאינטרנט אלחוטי, ומטבח In the big lounge, the guests can צעדיכם הראשונים במושגים הארגנטינאים. of Asado - with or without bone and משותף - לאלו מכם שמעוניינים לנצל את -hang out, chill or cook in the com באל גאוצ'ו תוכלו להיוודע לצ'וריסוס -made from milk calf, as well as the fa הקרבה לשוק ולמוצריו הטריים, ולבשל munal kitchen or have a beer at the העסיסי, לטעום מאחד משלושת סוגי .mous La Pampa entrecote steak בעצמם. -Abraham bar. The hostel hosts Shab האסאדו - עם עצמות, עשוי מעגל חלב, For a starter try the house Empanada בלאונג' הרחב ישנו בר הפתוח בערבים -bat dinners where guests & staff pre או ללא עצמות )או לשלב בין שלושתם( or the chicken Enchillada. Wine from ומגיש בירות מהחבית ומגוון משקאות. מרכז pare together a top quality meal, as ולהתנסות באנטרקוט דה לה פמפה our cellar or a chaser is a perfect com- מידע באכסניה מציע סיורים בישראל, הגדה .well as live music concerts, parties etc המשובח. למנה ראשונה לא כדאי לוותר plement to this meal. The lunch menu המערבית, מצרים וירדן, ואף מספק שירותים -Abraham Tours, located on the prem על אמפנדה ביתית או אינצ'לדה פרגית. is available all week. נלווים כמו השכרת אופניים, טלפונים ניידים, ises, provide travel information and יינות מהמרתף או צ'ייסר מהבר המרשים השכרת רכב ועוד. ,highest quality tours around Israel יהוו השלמה לארוחה. בצהריים שווה לנצל .The West Bank, Jordan & Egypt את הארוחה העסקית המשתלמת.

רח' הנביאים 67, 24/7 02-6502200 1-800-422-000 ,02-6242227 ימים א'-ה': 12:00-24:00, יום ו': 12:00-17:00 רח' ריבלין 22 כיכר הדויד'קה www.elgaucho.co.il www.abrahamhostels.com מוצ"ש: שעה אחרי צאת השבת ועד Rivlin St. 24:00 22 Sun–Thu: 12:00-24:00, FRi: 67 Haneviim St. Sat: one hour after Shabbat till 24:00 Davidka Square סיור מספר 4 tour No.

את סיורינו נתחיל ליד טחנת הקמח Our tour starts near the של משכנות שאננים, השכונה old flour mill in Mishkenot סיור משכנות שאננים הראשונה מחוץ לחומות. מהתצפית -Sha'ananim, the first neigh אפשר לראות את חומת העיר borhood built outside the Old העתיקה, בריכת הסולטן ואפילו – -City's walls. From the observa והמושבה הגרמנית את הגיהנום. כן, המקום אליו נשלחות tion point you can see the Old נשמות החוטאים לסבול ביסורים - City's walls, the Sultan's Pool נפרש ממש תחתינו – גיא בן הינום, and Hell. Yes, the place where A tour of Mishkenot וכיום נמצאים על מורדותיו הסינמטק all the sinners' souls are sent to דורית גרייבר - מורת דרך ומנהלת ומסעדת גורמה. אז בפעם הבאה suffer in agony is spread out תוכן בחברת "ירושלמית" המפיקה Sha'ananim and the שמישהו ישלח אתכם לגיהנום – קחו -right below us: Ben Hinom Val ימי גיבוש ואירועים מיוחדים בירושלים. את הצעה ותגידו תודה. Dorit Graiver - tourist guide ley (Gehenna), on whose slopes and content manager in you can see the Cinemateque מכאן נגלוש אל המושבה הגרמנית Yerushalmit" ,special tours" German Colony הקסומה, שהוקמה ב 1873 על .and event production. and a gourmet restaurant ידי הטמפלרים. בתי אבן הציוריים Next time someone sends you מספרים בעצמם את את סיפורם -straight to hell, accept the of

צילום: מיכל פתאל

המרתק, ואם תתבוננו היטב תוכלו fer thankfully. From here we'll לראות את אנשי המושבה מסתובבים go down to the enchanting בבגדי העבודה בין התרנגולות שבחצר... German Colony, established in 1873 by the Templars, where נמשיך לשוטט ברחוב עמק רפאים, the picturesque stone houses שאמנם נושא את השם הכי מפחיד tell their exciting story. We'll בעיר, אבל הוא בעצם רחוב נוטף -continue strolling in Emek Re שיק-סטייל, וריח הקפה המשובח faim St., a stylish, oh-so-chic העולה ממנו כבר יסמן לכם את הדרך. street, where the aroma of fresh coffee coming from the צילום: מיכל פתאל cafés will be your guide. עמוד עמוד page page 52 "ירושלמית", סיורי חוויה www.Yerushalmit.co.il 052-3752470 ,02-5633077 "ירושלמית", סיורי חוויה www.Yerushalmit.co.il 052-3752470 ,02-5633077 53 עמוד עמוד page The German Colony page 54 משכנות שאננים המושבה הגרמנית 55

מסעדת Montefiore לה בוקה La Boca מונטיפיורי Restaurant מסעדה בסגנון לטיני Latin American style עיצוב ישראלי דרום אמריקאי restaurant עיצוב ישראלי אל מול חומות העיר העתיקה ולמרגלות Facing the Old City walls, beneath the הקונספט והייחוד של לה בוקה הוא האוכל -The concept of ”La Boca”, which is lo מגדל דוד, שוכנת מסעדת מונטיפיורי -Tower of David, Montefiore Restau הלטיני והאווירה הלטינית. לה בוקה -cated in the heart of the German Colo חדש חדש במשכנות שאננים וימיןNew משה, בנוף הקסום rant in Mishkenot Sha'ananim looks משלבת טעמים ממרכז ודרום אמריקה עם New ny, is a fusion of aromas and tastes in a לא לא לא לא לא כשר כשר לא והיפה ביותר בירושלים. בכול שעה ביום -out on one of Jerusalem’s most beau מעט נגיעות של בישול ספרדי וים תיכוני. .romantic atmosphere כשר כשר ISRAELI DESIGN כשר ISRAELI DESIGN כשר NOT NOT tiful views. At any time you can enjoy NOT NOT NOT KOSHER KOSHER אפשר ליהנות מסיור בסמטאותיה של פירוש השם לה בוקה - "הפה" בספרדית, NOT KOSHER KOSHER Chef Guy Kimhi incorporates the most KOSHER a stroll in this enchanted neighbor- KOSHER השכונה DISCOUNTהציורית והקסומה ולסיים בארוחת הוא גם שמה של השכונה המפורסמת DISCOUNT popular local dishes from all the Latin WITH THIS hood's lanes and finish with a gourmet WITH THIS גורמה ממטבחה האיטלקי של מסעדת בבואנוס איירס, מקום הולדתו של הטנגו. American countries and adapts them שף גיא קמחי 10% COUPON 10% COUPON מונטיפיורי, המציעה תפריט מגוון. מנות .meal from Montefiore's Italian cuisine המסעדה הממוקמת בקומה השנייה של .Chef Guy Kimchi to the Israeli palate ראשונות כגון, קרפצ'יו סלמון מעושן -The menu offers, among others, start בניין טמפלרי היסטורי מציעה לסועדים The meaning of ”La Boca” in Spanish 10% ers such as smoked salmon Carpaccio 10% DISCOUNT וראשי ארטישוק ממולאים בפטריות. מנות חוויה ייחודית ורומנטית הרחק משאון DISCOUNT WITH THIS הנחה WITH THIS is “the mouth”, and it's also the name 10% הנחה 10% עיקריות רביולי גבינת עיזים בהכנה ביתית, ;AD and artichokes filled with mushrooms OFF AD 10% הרחוב ואל מול הנוף הייחודי של המושבה OFF of a famous neighborhood in Buenos 10% דגי ים, קנלוני ועוד. בשעות הערב, מומלץ -main courses such as goat cheese ravi כשר התפריט כולל מנות בשר משובחות .Aires, where the tango was born כשר Kosher לשבת במרפסת המשקיפה על אודם -oli, sea fish, cannelloni, etc. In the eve האופייניות למטבח הדרום אמריקאי. את Kosher The restaurant's menu includes top חומות הנחההעיר 10%העתיקה, לבחור מהמיוחדים -ning you can sit on the balcony over המטבח מוביל שף גיא קמחי, דור תשיעי הנחה 10% quality meat dishes typical of South בתפריט, OFF לשלב יין 10%ממרתף היינות הוותיק looking the walls of the Old City and בירושלים, המשתמש במיטב המנות OFF 10% American cuisine, and the bar on the של מונטיפיורי ולהנציח את הרגע. תפאורה choose from the menu's specials and המסורתיות של דרום אמריקה ומתאים balcony facing the street is the perfect 10% 10% 15% מרהיבה לחוויה טעימה ואנינה במיוחד, -enjoy a good wine from the restau אותן לחיך הישראלי בטכניקות בישול 10% 10% 15% DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT place for a drink on a warm summer rant's cellar. The restaurant can host DISCOUNT DISCOUNT DISCOUNT WITH THIS AD WITH THIS AD שמספרת סיפור ירושלמי מזן אחר. עד 110 מודרניות. הבר העשיר של המסעדה WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה .night הנחה הנחה איש OFFבקיץ ועד 80% 10איש בחורף. up to 110 people in the summer and המשקיף על הרחוב המרכזי, הוא מקום הנחה OFF 10% .up to 80 in the winter אידיאלי לכוס משקה בלילות החמימים.

ימין משה ימים א'-ה': 8:00-24:00, ו': 8:00-15:00 02-6232928 02-5635577 ימים א'-ה': 12:00 עד אחרון הלקוחות רחוב עמק רפאים 46 מתחת לטחנת הרוח מוצ"ש: מיציאת השבת ועד www.rol.co.il /sites/montefiore 24:00 077-2147755 יום ו': 11:30-16:00, מוצ"ש: מצאת השבת ועד אחרון הלקוחות .Emek Refaim St 46 sun-thu: 12:00 till the last customer www.Laboca.rest-e.co.il www.2eat.co.il/montefiore/ sun-thu: 8:00-24:00, fri: 8:00-15:00 Yemin Moshe fri: 11:30-16:00, sat: After Shabbat till last customer [email protected] Sat: after Shabbat - 24:00 beneath the wind mill עמוד The German Colony page 56 המושבה הגרמנית

RYU מטבח גריל אסייתי Creative Kosher וסושי Asian Sushi Cuisine

לאחר שנים בהם עבד כשף במסעדות After years working as a chef in exclusive יוקרה בקליפורניה ובסין, בהן אירח את restaurants in California and China, after עיצוב ישראלי רוברט דה נירו, קווין קוסטנר, שרון סטון ,thrilling Robert De Niro, Kevin Kostner ואחרים, חזר תומר בירן ארצה, החליט Sharon Stone, Rod Stewart and many להטביע את חותמו גם אצלנו ופתח את more and after a compelling journey חדש מסעדת RYU )דרקון ביפנית(. to becomingNew an observant Jew, Tomer לא לא לא שף תומר בירן כשר כשר Biran decided on putting his culinary ISRAELI DESIGN שילובים מקוריים ומדהימים של כשרטעמי stamp on Israel and established Ryu NOT NOT Chef Tomer Biran מזרח ומערב KOSHERהמוגשים KOSHERבצורה NOTאסתטית (Dragon). KOSHER להפליא: סושי כשר, מעדני גריל אסייתי, DISCOUNT Fantastic combinations ofWITH tastes THIS from דגים ומבחר של מנות צמחוניות שתמצאו COUPON רק כאן. the east and the10 west:% specialty kosher המסעדה 10%ממוקמת בבניין יפהפה שנועד sushi alongside dishes form the grill and Asian style fish, an abundance of veg- DISCOUNT לשימור WITH THISהמעוצב במראה עכשווי עם הנחה 10% כשר etarian dishes found10% only OFFhere. AD למהדרין דגש על חומרים טבעיים. בRYU שלושה glatt קומפלקסים, חלל פנימי, מרפסת מקורה The large patio outside offers a garden Kosher בזכוכית, וגן קסום הטובל בירוק עם עצי פרי and fruit הנחה overflowing with10% greenery ומשקיף לחצרותיה הקסומים של המושבה trees. 10% OFF * הגרמנית. -Ryu holds events of all kinds. The excel 10 ניתן גם 0לערוך 1אירועים פרטיים עם 15תפריט lent service and the enchantment found %DISCOUNT אסייתי או% DISCOUNTתפריט ישראלי. %here guarantee every 'simcha' to be an DISCOUNT WITH THIS AD WITH THIS AD הנחה.unforgettable experience הנחה OFF 10% * לא כולל משלוחים ועסקיות Take away and business deals not included *

רח' עמק רפאים 25 א'-ה': 12:00-24:00, מוצ"ש: שעה לאחר צאת השבת ועד 01:00 02-5611344 www.ryu.co.il Sun–Thu: 12:00-24:00, Sat: one hour after Shabbat till 01:00 25 Emek Refaim St. עמוד talpiot page 58 תלפיות

הבית של סוזן Susan's house

סוזן קפלנסקי הייתה דמות ידועה Susan Kaplansky was a well-known בירושלים. היא הובילה פרויקטים חינוכיים Jerusalem figure. She led numerous רבים וחלמה לקדם בני נוער בסיכון דרך educational projects and dreamed of עבודה ויצירה. סוזן נפטרה בגיל 38 ממחלת helping at-risk youth succeed, through הסרטן. הבית של סוזן שהוקם לזכרה, הוא creative work. Sadly, Susan died at the למעשה סדנת ייצור פעילה ותוססת לחפצי "age of 38 of cancer. "Susan's House אמנות, המאפשרת לבני נוער במצבי was founded in her memory: It is a סיכון להשתלב מחדש במסגרת תומכת lively and active studio for creating art ומאתגרת. הביקור בסדנה הוא חוויה objects, which enables at-risk teens to מרגשת ומעוררת השראה במהלכה תוכלו -reintegrate into a supportive and stim לפגוש את הנערים הנערות ולהתרשם ulating framework. A visit to the studio ממגוון חפצי האמנות המיוצרים בהדרכת -is an exciting, inspiring experience, dur טובי האומנים והמעצבים בירושלים: כלי ing which you will meet the youth and זכוכית עם הדפסים מיוחדים, תכשיטי -view a variety of art objects created un זכוכית מרהיבים, ועוד. כל פריט שנמכר der the tutelage of Jerusalem's premier מאפשר להמשיך ולתת לנערים אלה סיכוי artists and designers: glass tableware למצוא את מקומם בחברה. -with unique prints, beautiful glass jew elry, and more. Every piece sold allows "Susan's House" to continue to sup- port these youth, giving them a new chance to find their place in society.

רח' יד חרוצים 19 ימים א'-ד': 9:00-20:00, ה': 09:00-14:00 02-6725069 www.kys.org.il sun-wed: 9:00-20:00, thu: 09:00-14:00 19 Yad harutzim St. [email protected] עמוד The German Colony page 60 המושבה הגרמנית

אולפן-אור Ulpan-Or

חוויה קסומה Discover the Magic של לימוד עברית of Hebrew at the במהירות האור Speed of Light סניפים נוספים: ביקור בישראל תוך ידיעת ביטויים Experiencing Israel with the knowledge רח' קויפמן 4, שימושיים בעברית גורם לחוויה מסוג !of Hebrew can make a huge difference בית שרבט, תל אביב אחר! עפ"י אולפן-אור אין צורך ביגיעה But according to Ulpan-Or one does not של חודשים ושנים כדי ללמוד עברית. !need to spend years to learn Hebrew :Additional branches בשיטה הייחודית שפותחה באולפן-אור Using Ulpan-Or's unique method people .Koifman St 4 ניתן ללמוד עברית תוך ימים בלבד! .can learn Hebrew in a matter of days Beit Sharbat, Tel Aviv כאשר נכנסים למשרד הנעים והמואר של Entering Ulpan-Or offices in the heart אולפן-אור בלב המושבה הגרמנית, מייד of the German Colony, one immediately מרגישים בבית. השם "אולפן-אור" בא -feels at ease with Hebrew, being sur לבטא לימוד במהירות האור. .rounded by a home-like ambience בהדרכת מדריכי אולפן-אור הסטודנטים -Or" means Light and at Ulpan-Or stu" מגלים וחווים בעברית אתרים קסומים dents indeed learn Hebrew at the Speed בירושלים. הם מטיילים במושבה, מבקרים of Light. They immediately converse with בשוק, לוגמים קפה - והכל בעברית. Israelis, while touring Jerusalem under במשך השנים למדו באולפן-אור בהצלחה .Ulpan-Or's guidance אלפי תלמידים בגילאי 8 – 88 והפכו Over the years Ulpan-Or has helped לחלק מהמשפחה המורחבת של אולפן- thousands of people, ages 8 to 88 learn אור. באולפן-אור הסטודנטים מתמלאים Hebrew. At Ulpan-Or students are truly באור שבעברית. .enlightened by Hebrew

רח' עמק רפאים 43א' ירושלים א'-ה': 8:00-20:00, ו': Jerusalem: +972-2-561-1132 8:30-13:00 קומה 2 תל אביב א'-ה': Tel Aviv: +972-3-566-1493 8:00-17:00 USA: 1-516-252-4914 jerusalem Sun-Thu: 8:00-20:00, FRI: 8:30-13:00 43a Emek Refaim St. www.ulpanor.com tel-aviv Sun-Thu: 8:00-17:00 2nd floor סיור מספר 5 tour No. סיור סגווי Segway Tour סיור במשכנות שאננים וימין משה Mishkenot Sh'aananim and Yemin Moshe area

נתחיל את טיול הסגווי שלנו בטיילת Our tour begins with a short צילום: )C( זוזו תיירות מוטורית בע"מ יצחק קריב המוצלת )מול חניון explanation about operating קרתא(, בתרגול בנהיגת סגווי. ברגע the Segway . Once you feel מועד הסיור comfortable, we'll start at the שתרגישו נינוחים על הכלי נתחיל הסיור יוצא כל שעה עגולה, את טיולנו אל עבר מלון קינג דיויד magnificent observation point משך הסיור: כשעתיים המפואר ומתחם ימק"א המפורסם located near the windmill in 7 ימים בשבוע ונשמע את סיפורם המרתק. נמשיך the Yamin Moshe quarter. From שעות הפעילות: 09:00-18:00 משם על הסגווי לטחנת הקמח there we will move toward the קהל יעד של מונטיפיורי במשכנות שאננים Begin Center and will enter the קבוצות, משפחות, זוגות Mishkenot Shaananim quarter, ונעצור את נשימתנו לרגע בתצפית רמת קושי הפנוראמית מרהיבה. לנגד עינינו where we'll visit the famous קל מאוד ירושלים פרוסה מים המלח במזרח Sultan's Pool and stop in Hutzot דרך העיר העתיקה ועד ירושלים .(Hayotzer (the artist's colony From there we'll enter the King החדשה. מכאן נמשיך למזרקת Tour Date האריות המפורסמת, נצפה על מרכז Daily, 9:00-18:00, 7 days a week, David Street and will ride along מורשת מנחם בגין, נעבור בשביל -each full hour. Duration: 2 hours the prestigious Mamilla neigh סודי מעל בריכת הסולטן אל מול Audience borhood passing by the famous מתחם חוצות היוצר. הסיור יסתיים Groups' families, couples. shopping mall. We'll return to בטיילת יצחק קריב מול קניון ממילא, Difficulty level the starting point passing by נקודה מושלמת לקינוח הסיור באחת Very easy the King David Hotel. Segway מהמסעדות המובחרות של ממילא או Tour is a unique opportunity to להמשך טיול לעיר העתיקה. see the old City, learn its history and enjoy the atmosphere of its מאת: ZUZU, חברת הסגווי הגדולה בישראל .ancient walls and buildings By: ZUZU, Israel's largest Segway company צילום: )C( זוזו תיירות מוטורית בע"מ

עמוד עמוד page page 62 להזמנות: www.zu-zu.co.il 02-566-1441 להזמנות: www.zu-zu.co.il 02-566-1441 63 סיור מספר 5 tour No. צילום אלון סיגוי "קצה חוט זהב אתן לך I give you the end of a golden" כדור אז תגלגל ,string, Only wind it into a ball אחריו תלך עד שער השמיים It will lead in at Heaven's gate סיור בעקבות יוצרים שבחומת העיר ירושלים" ".Built in Jerusalem's wall וסינדרום ירושלים ויליאם בלייק William Blake, Jerusalem גדולי הסופרים והמשוררים מצאו Many among the world's ביופייה הטרגי של ירושלים מקור greatest poets and writers Following artists השראה ליצירתם, מדוד המלך ועד -found the tragic beauty of Je גוגול. rusalem a source of inspiration בסיור המוקדש כולו למילה הכתובה, for them, from King David to and the Jerusalem נלך בעקבותיהם של זלדה, יהודה .Gogol עמיחי, ש"י עגנון, שולמית הראבן I a tour ,dedicated fully to the גלית דהן קרליבך, סופרת ומורת דרך Galit Dahan Karlibach, syndrome ארתור קסטלר ועוד. נשמע על Writer and tourist guide written word, we'll follow קהל יעד כללי רמת קושי קל

Audience General Difficulty level Easy

צילום באדיבות בית ש"י עגנון

האהבות והשנאות שביצירתם, נפגוש -Zelda, Yehuda Amihai, Shm בדמויות המרתקות שייצאו למענינו uel Yosef Agnon, Shulamit מבין דפי הספר, ובעיקר נשמע על Har-even, Artuhr Koestler and ירושלים, העיר שאף יוצר אינו יכול more. We'll hear about love לעמוד אדיש מול קסמיה. ,and hatred in their creations meet the fascinating char- מאת: גלית דהן קרליבך, סופרת ומורת דרך acters coming out of therir books and mainly hear about Jerusalem, the city that leaves no artist indifferent.

By: Galit Dahan Karlibach, צילום באדיבות בית ש"י עגנון Writer and tourist guide

עמוד עמוד page page 64 להזמנות: 052-6323513 להזמנות: 052-6323513 65 עמוד עמוד page City center page 66 מרכז העיר 67

שטיין ספרים Stein Books לובטון אמנות יהודית Luvaton Jewish art גלריה לאמנות יהודית, Jewish art & Jewelry תכשיטים וכלי כסף חנות הספרים המיתולוגית 'שטיין ספרים', Stein Books, located in the heart of the שילוב של עתיק ומודרני הוא אחד Itzhak Luvaton creates הנמצאת במרכז העיר, היא אחת מהתחנות city, is a Jerusalem institution that you המאפיינים הבולטים ביצירות האומנות unique Judaica artworks החשובות בירושלים שאין להחמיצן. במקום don't want to miss. 48,000 books of all של יצחק לובטון. אמן וצורף, יוצר .utilizing various materials מאוכלסים מעל 48,000 ספרים מכל kinds can be found here: books about אמנות יהודית בשילובים ייחודיים: כסף, He combines old Jewish הסוגים והמינים: ספרי יהדות וספרי ארץ -Israel and Judaica alongside general lit זהב, עצים אקזוטיים וחומרים נוספים. -tradition with new up ישראל לצד ספרות כללית וספרי ילדים. -erature and children's books. The own קולקציה מיוחדת בסגנון יוצא דופן, -to-date design using ex על כל העסק מנצח דוד יחזקאלי, איש er, David Yehezkeli, the third generation עוצבה יחד עם האמן מאוריציו סמואל, otic woods, silver, gold and ספר במלוא מובן המילה, בן לדור השלישי in this family business, is the grandchild הכוללת דגמי מכוניות עתיקות, אופנועים other materials. One of his famous collections was cre- of the founder, Herbert Stein. דוד שטיין הממשיך את המיתולוגיה הספרותית ואף טנק מרכבה, עשויים מכסף בשילוב שייסד סבו, הרברט שטיין. עץ ומכילים בתוכם פריטי יודאיקה. ated with the artist Mauriciu Samuel and יצחק לובטון In today's mass market, Stein's Books David Stein it includes a series of models depicting ומאוריציו סמואל, לצד תעשיית הספרים המשומנת, "שטיין" stands out as a quality alternative as יצחק לובטון ומאוריציו סמואל משלבים אמנים וצורפים מהווה חלופה מלאת קסם לאוהבי ספרים. well as an enchanted haven for book בעבודותיהם אלמנטים יהודיים מסורתיים vintage cars, motorcycles and even an למעלה מ25- שנה. IDF tank, all crafted in silver and wood .lovers עם עיצוב עדכני. יצירותיו מוצגות & Itzhak Luvaton כאן אפשר ורצוי לשוחח על ספרות, .containing Judaica elements inside למצוא עותקים נדירים של ספרים שאזלו ,Here you're invited to talk about books בגלריות ידועות ברחבי תבל ובבתיהם של Mauriciu Samuel are artists and jewelers במלאי, לרכוש ספרים במחירים נוחים או find rare copies of books no longer אספני היודאיקה הגדולים בעולם. Itzhak's & Mauriciu's creations are with more than 25 sought after by world leading Judaica אפילו רק לשאוף את ריח הספרים. חנות -found elsewhere or just take in the fa סניף בתל-אביב: רח' בן יהודה years of experience. 54 אמיתית בריח של פעם. collectors and his work is displayed in 0544-494734 miliar aroma of books both new and art galleries in the USA. old. The prices are reasonable and the Tel-Aviv branch: 54 Ben Yehuda St. experience is truly unique. 0544-494734

רח' המלך ג'ורג' 43 א'-ה': 9:00-21:00, ו': 9:00-15:00 02-6223808 02-6257186 ימים א'-ה': 10:00-22:00 רח' יואל משה סלומון 12 .Sun-Thu: 9:00-21:00, fri: 9:00-15:00 43 King George St 03-5286701 יום ו': 10:00 עד שעתיים לפני כניסת השבת .yoel moshe salomon St 12 sun-thu: 10:00-22:00 www.luvatonjewishshart.com fri: 10:00 until 2 hours before Shabbat [email protected] עמוד City center page 68 מרכז העיר

מרים )מירי( מס Texture & color

יצירות אמנות לעיצוב Creative artwork חללים, מיצבי תאורה pieces, artistic ומחיצות -lighting installa tions and partitions עולמה האישי של האמנית הרב תחומית Miriam (Miri) Mass is a multidisciplinary מרים מס, בת למשפחה מרים )מירי( מס, מוצא את ביטויו ביצירה artist whose creative artwork is full of ירושלמית ותיקה, דור שני מורכבת על רשת בשילוב סיבים צבעוניים imagination and expresses her inner ושלישי לאומנים ויוצרים, -world. Her technique is based on net בוגרת בתי ספר לאומנות וחומרים נוספים היוצרים מרקם מרהיב של בארץ ובאנגליה. דימויים וסמלים קונספטואליים, בססגוניות -ting, filled with colorful fibers and an as מרהיבה, ברעננות ובהרמוניה. עבודותיה sortment of other materials. Her pieces Miriam (Miri) Mass is a native Jerusalem מושפעות מעולמה הרוחני היונק מעולם convey imagery that reflects fragments artist, graduated ההגות היהודית. מה שמרתק בהתמודדות of landscape, authentic parts of plants from Tel-Hai החוזרת ונשנית בכל יצירותיה הוא התרגום -and flowers, urban buildings, and seg Academic College in הוויזואלי האישי שלה, לתחושות הרגש .ments from a dream-like cosmic map Israel, and the School of Embroidery in ותעצומות הנפש הדרמטיות, הניבטות מכל ,Born into a religious Jerusalem family .Windsor, UK קו ומכל סיב, המשתרגים ביצירות. מרים -Mass’s work is influenced by Jewish phi נוטלת את הצופה למסע אישי מופלא, בו .losophy and the motif of eternity היא פותחת את צוהר ליבה וחולקת עימו Miriam cooperates with architects and את חוויותיה. interior designers and also sells fine art מרים מעצבת ועובדת בשיתוף פעולה עם prints and printing rights of works in אדריכלים ומעצבי פנים, כמו כן מוכרת .various materials הדפסי תחריט ממוספרים וזכויות הדפסה של עבודותיה על חומרים שונים.

בתיאום מראש 050-4566247 www.miriamass.co.il By Appointment Only [email protected] www.facebook.com/miriam.mass עמוד City center page 70 מרכז העיר

נח לובין Noah Lubin "Breslov Chasid" by Noah Lubin. Oil on Canvas 206*137cm Radical Judaica Artist .חסיד ברסלב" על ידי נח לובין" שמן על קנווס 206*137 ס"מ

"לפני שהשלמתי עם אמונתי בה', הייתי ,Before I accepted believing in g-d" רוכב על אופניי בשעות הלילה המאוחרות I would ride my bike late at night ברחובותיה של שיקגו, ומדבר בקול עם ה' through the streets of Chicago, and talk על כל מה שרציתי לומר. כמו מטורף. לא out loud to g-d. Everything I wanted to היה מי שיקשיב מספיק זמן, מלבד הרוח. say. Like a madman. No one could listen אז דיברתי. long enough except for the wind. So I כשהתבגרתי, הייתי הולך מאוחר בלילה talked. When I got older, I would go late לבית המדרש, הייתי צורח בקול לה'. at night, and sit in the beit midrash. I הרגשתי שאני יכול לרוקן את עצמי. בלי would scream out loud to g-d. I felt that לדאוג מה יחשבו אחרים או כמה הגיון I could empty out myself. I didn't have יש בדברי. מאוחר יותר קראתי על ברסלב to worry what others thought and how וגיליתי שזה מנהג מרכזי אצלם. טוב לדעת much sense I made. I later read about נח לובין, אמן. מחלק את -Breslov. Discovered that this was a cen זמנו בין ירושלים לארה"ב שיש שם בחוץ אנשים אחרים מטורפים עבודותיו נמצאות באוספים כמוני". tral practice. It's good to know there are פרטיים בארופה ארה"ב ."other crazy people out there like you וישראל. מאת: האמן נח לובין על הציור "חסיד ברסלב". ,By: Noah Lubin about his painting "Breslov Chasid". Noah Lubin, born in 1979 in Chicago, USA. Contemporary Artist living between Jerusalem and the USA. His works can be found in private collections in Europe, the US, and Israel.

פגישות בתיאום מראש בלבד 052-3022813 ,050-6689640 ,02-6223522 www.noahlubin.com By Appointment Only [email protected] facebook.com/noahlubinart עמוד עמוד page City center page 72 מרכז העיר 73

בית שמואל Beit Shmuel מוזיאון המדע The Bloomfield מלון, כנסים ואירועים/ /Hotel, Conferences & Events ע"ש בלומפילד Science Museum קורסים, סיורים ומופעים Courses, Tours & Shows מתחם ירושלמי יפהפה וייחודי לחינוך, תרבות A beautiful and unique complex מוזיאון המדע ע"ש בלומפילד ירושלים הוא -The Bloomfield Science Museum in Je והארחה. המלון ובית ההארחה טובלים בנוף dedicated to education and culture מקום נהדר לבילוי משפחתי וללמידה קצת rusalem is a wonderful place for family ירושלמי וצמחייה פורחת הפונים אל חומות which also offers a hotel and a guest אחרת. במוזיאון מוצגות בו זמנית מספר -outings and different learning experi העיר העתיקה ומתאימים לתפוסת יחיד, זוגות, house, all surrounded by the amazing תערוכות עם מוצגים פעילים שמזמינים ences. The Museum runs simultaneous משפחות וקבוצות. במקום פועל מרכז כנסים Jerusalem views and facing the Old ילדים והורים לגעת בהם ולהפעילם. ביולי -exhibits and activities, encouraging chil הכולל אודיטוריום ובו 400 מקומות, כיתות .City walls 2012 נפתחת התערוכה עקבות של אור, -dren and adults alike to touch and ac ואולמות בגדלים שונים לכל מטרה ואולם -It provides a wide range of edu תערוכה עם מוצגים פעילים שמעודדים את tivate. This summer the Museum will אירועים מחופה זכוכית עם נוף פנוראמי עוצר cational and cultural activities המבקרים להתנסות בטכנולוגיה חדשנית present Footprints of Light, an active נשימה. תוכניות התרבות והחינוך כוללות מגוון -throughout the week and on week של כתיבה באור בעזרת קרני אור צבעוניות presentation that invites visitors to test של פעילויות איכותיות, המיועדות לקהל שוחר ends, such as tours, a variety of ובמקביל, סדנאות בניה ברוח ההמצאות של ,the newest technology, light writing תרבות ומתקיימות בכל ימות השבוע. הצגות lectures and family programs, and פיניאס ופרב מערוץ דיסני. בנוסף, מופע חדש using colored beams of light. Visitors תיאטרון מובחרות, מופעי בידור, זמר, מחול offers a spectacular venue for a לגעת באור של קבוצת פירומניה. במוזיאון -are invited to join a hands-on work ומוזיקה. מגוון קורסים, הרצאות, סמינרים variety of private functions. A rich מוצגות תערוכות נוספות, ביניהן: חדשנות shop along the lines of the inventions of וסיורים יחודיים בירושלים ליחידים ולקבוצות -Jerusalem experience filled with ac בע"מ, לגעת במים, מדע זה כל הסיפור, young Phineas and Ferb, from the Disney עם מיטב מורי הדרך. חוויה ירושלמית עשירה .tivities for the entire family אשליות, מה הקשר?, לאור החשמל ועוד. Channel and to watch the new show by בפעילויות לכל המשפחה. מידי יום מתקיימים במוזיאון סיורים מודרכים, .Pyromania called Moving Light הדגמות וסדנאות בנייה לילדים הצעירים. ,Guided tours are conducted every day בימי שבת, חג ובחופשות מתקיימות הופעות -along with demonstrations and work תיאטרון מדע והופעות אינטראקטיביות -shops. On Saturdays, holidays, and vaca בשיתוף הקהל ומותאמות לכל בני המשפחה. tions, there are science demonstrations and interactive performances.

רח' אליהו שמאע 6 מלון ובית הארחה – רצוף 24 שעות ביממה 02-6203456 02-6544888 ב'-ה': 10:00-18:00, ו': 10:00-14:00, שבת': 10:00-16:00 שדרת המוזיאונים, .Shama St 6 מרכז הזמנות – א'-ה': 8:30-17:00, ו': 9:00-13:00 מרכז הזמנות כרטיסים mon-Thu: 10:00-18:00, fri: 10:00-14:00, sat: 10:00-16:00 www.mada.org.il 02-6203463 גבעת רם Museum Blvd. www.bshmuel-hotel.com Hotel - 24/7 Givat Ram www.beitshmuel.com Box office: Sun–Thu: 8:30-17:00, Fri: 9:00-13:00 סיור מספר 7 tour No.

נצא לסיור של אוויר ואווירה בגגות Let's take a tour full of fresh air העיר העתיקה אשר מהם נצפה נוף and the special atmosphere of גגות, שווקים ובעלי מלאכה עוצר נשימה! נבקר בתצפיות לא ,the rooftops of the Old City שגרתיות ולא מוכרות ונשמע את .with the most beautiful views סיפורה של ירושלים, העיר שחוברה -We'll visit unusual observa לה יחדיו. נספוג את אווירת הסמטאות tion points and hear the story Rooftops, Markets הקטנות ונטייל בשווקים הססגוניים .of Jerusalem, the united city והפחות מוכרים של העיר העתיקה, -We'll absorb the special atmo נטעם, נריח ונכיר דברים חדשים, sphere in the small alleys and and Craftsmen נשתה קפה שחור אורגינל או תה עם we’ll taste, smell and become טיולי דורון, המומחים בתוכן איכותי וחוויתי בירושלים Doron Tours, the experts in סיור בעיר העתיקה quality tours in Jerusalem Old City Tour קהל יעד כל מי שמחפש חוויה טובה ואיכותית מאוד בירושלים פונה אלינו, ימי כיף לחברות וועדי עובדים, סיורי נושא עם מומחים בירושלים, משפחות, מתנ"סים, מי שיש לו אורחים מחו"ל ומי שכבר היה, ראה ורוצה לקבל משהו מיוחד! בין הסיורים של טיולי דורון מתחת לבלטות, סיורים עם שחקנים, שופינג בעיר העתיקה, סיורי מאפיות, סיור שקיעה רומנטי לילי, טקסי דת, סיור חומוסיות ועוד

נענע אצל אבו מוסא בשוק הכותנה, :acquainted with new things Other Doron tours include נבקר אצל סוחר בדים שמייבא בדים tours with actors, shopping in the from the original black coffee דמשקאים מסוריה ושלל אוצרות יקרי Old City, bakeries tours, a romantic or tea with mint leaves at Abu ערך ונשתכר מריח סומסום במפעל sunset tour, hummus tours, Moosa in the cotton market, to הטחינה העתיק! and more a textile merchant who imports unique Damascus textiles, to the aroma of sesame at the old tahina factory.

עמוד עמוד page page 74 להזמנות: www.doronTours.com [email protected] 02-5619955 להזמנות: www.doronTours.com [email protected] 02-5619955 75 עמוד page בצלאל שץ bCityezalelezalel center sScchtazhatz 76 מרכז העיר

יריד בצלאל arts and crafts fair

יריד אמנות ועבודות יד Bezalel Street fair חגיגה נהדרת של צבעים, צורות וריחות בכל ,There is a marvelous feast of colors יום שישי במדרחוב בצלאל, מדרחוב ש"ץ shapes and aromas every Friday in the ובגן הסוס. הפנינג ססגוני של 120 אמנים -Bezalel and Schatz pedestrian walk המציגים את יצירותיהם לקהל הרחב עם ways and the Horse Garden. A colorful הרבה מוסיקה ושמחה. יריד בצלאל הינו happening of 120 artists and craftsmen יריד אמנות תרבות וחברה המאפשר ליוצרים, displaying their works with music and אמני מיצג וארגונים חברתיים להציג את joy, the Bezalel fair is an art, cultural and עבודותיהם תוך יצירת קשר ישיר עם קהל -social fair which enables artists, crafts המבקרים. היריד אשר הפך כבר למסורת -men and social organizations to pres ירושלמית, סיגל לעצמו אופי ססגוני, תוך ent their work while getting in touch שמירה על הקונספט הייחודי לפיו מציגים בו -with visitors. The fair, which has be עבודות יד בלבד בין היוצרים אפשר לראות come a Jerusalem tradition, maintains אמני טקסטיל, עץ זכוכית, צורפים, צלמים its unique concept of presenting only ומעצבים. את האווירה המיוחדת משלימים handmade crafts. Here you can find מוסיקאים מקומיים ואמני מיצג המופיעים -textile and glass artists, jewelry design במקום והופכים אותו להתרחשות אמנותית ers and photographers among other המפיחה חיים בסמטאות העיר. .product designers The special ambience is accompanied by local musicians and installation art- ists who make the place a stage for their art performances.

סמטת בצלאל הקטן, מדרחוב ש"ץ וגן הסוס Simtat Bezalel hakatan, Schatz pdedstrian walk and the Horse garden

בכל יום שישי: בקיץ 10:00-16:00, בחורף 9:00-15:00 052-4794141 www.bezalelfair.co.il every friday: summer 10:00-16:00 , winter 09:00-15:00 [email protected] סיור מספר 8 tour No. האטליה של טלי פרידמן Tali Friedman's Atelier

טלי פרידמן – שפית ירושלמית שורשית, בוגרת "לה נוטרה" בפריז, עובדת בתחום כבר 17 שנה. סיורים קולינריים בשוק מחנה יהודה Tali Friedman is a professional chef with deep roots in Jerusalem and an alumna of Paris' elite Culinary tours in Mahane את טלי פרידמן אנחנו פוגשים Lenôtre school. We meet Tali Friedman at the בכניסה לשוק ולאחר הקדמה קצרה entrance to the market and Yehuda Market כבר יוצאים לדרך, למסע מרתק בשוק after a short introduction המיוחד והקסום הזה, שגם הירושלמים -we're on our way to a fasci מתאהבים בו כל יום מחדש. יחד -nating journey in this enchant כתובת נכנסים לדוכנים המעניינים ביותר ed place. We visit the unique רח' החרוב 14 ומגלים דרכם את רזי השוק, מדברים stands and enter the small מועדי הפעילות המון על אוכל ולא מפסיקים לרפד shops to discover the market's ב'-ה': 9:30 את הבטן עם טעימות בכל עצירה. secrets, while talking about ד'-ה': גם אחה"צ החל מ15:00- אחר כך מגיעים אל האטליה – סטודיו .food and tasting everything ו': בשעה 8:30 בלבד לבישול בניחוח של פעם שמתחבא ,Then we arrive at Tali's Atelier במיקום חלומי בלב מחנה יהודה. -a special home cooking stu dio beautifully located in the מוזיקת רקע ושוט של אלכוהול Address מכניסים אותנו לאווירה, ומיד .He'charuv St. heart of the market 14 מתפצלים לקבוצות קטנות ומתחילים Tour Date With wonderful background לעבוד. לאחר כשעה עולים לאתנחתא Mon-Thu: 9:30 music and a shot of alcohol בגג האטליה עם הנוף המשגע Wed-Thu: also at 15:00 we start working together on Fri: 8:30 והבריזה הירושלמית. our meal. An hour later we go ולבסוף, מתיישבים סביב השולחן -up to the Atelier's breezy roof לארוחת שוק ים-תיכונית אותנטית, top terrace for a short break המוגשת בלוויית יין משובח. .facing the magnificent views Afterwards we return to the studio and sit around the big knights table for a delicious au- thentic Mediterranean meal, served with exquisite Israeli wine.

עמוד עמוד page page 78 להזמנות: www.talifriedman.co.il [email protected] 050-4619687 / 02-5370666 להזמנות: www.talifriedman.co.il [email protected] 050-4619687 / 02-5370666 79 עמוד mahane yehuda market page 80 שוק מחנה יהודה

כשר מאפיית טלר למהדרין Kosher mehadrin Teller Bakery

מאפיית בוטיק boutique bakery for וקונדיטוריה breads and pastries

ריח ניחוח של לחמים ומאפים העולה במעלה The aroma of freshly baked bread רחוב אגריפס שייך לבית המאפה הכי נחשב that fills your nostrils as you approach בעיר, טלר- מאפיית בוטיק עם מבחר לחמים Agrippas St. comes from the city's אהרון ואבישי טלר העשויים בשיטה המסורתית בעבודת יד, תוך best boutique bakery - Teller. Here Aaron and שימוש בחומרי גלם טבעיים ותנור אבן. -you'll find a huge selection of hand Avishai Teller מה שהופך את הלחמים לבריאים במיוחד, -made sourdough bread baked in a tra הוא שימוש במחמצת ושמרים טבעיים ללא ditional brick oven, as well as specialty שמן וללא סוכר. breads like rye, whole wheat, Shabbat challot, and cakes and pastries. מישל סולטן - מנהל המאפייה המרווחת והמשוכללת מציעה מגוון טל' 050-9191509 רחב של מוצרים נפלאים: לחמי מחמצת A café located on the premises offers great coffee together with tasty fresh- Michel Sultan - director )צרפתי, כפרי, מלא, אגוזים, שיפון, זיתים ly made sandwiches. tel.: 050-9191509 ועגבניות( לצד לחם דגנים ולחמים אירופאים. מבחר של עוגות על בסיס חמאה, חלות שבת, טורטים, עוגיות, קרואסונים, עוגות שמרים ועוד מיני מאפים מוצלחים ומיוחדים. בית הקפה מציע בנוסף לקפה משובח גם כריכים מיוחדים.

רח' אגריפס 74 א'-ה': 6:30-20:00 ,ו': 6:30-16:00 02-6223227 www.2eat.co.il /teler Sun-Thu: 6:30-20:00, fri: 6:30-16:00 74 Agrippas St. עמוד עמוד page שוק מחנה יהודה page mahane yehuda market 83 82

ממלכת החלבה Halva Kingdom חדשים גם ישנים Old and New רהיטים, תכשיטים וחפצי אמנות Vintage furniture מכל העולם and artifacts בלב שוק מחנה יהודה שוכנת ממלכה In the heart of the market you'll find the בחנות של כרמלה קרמר מבלים כמו Carmella Kramer's shop is like a small קסומה שכולה חלבה. לממלכה היסטוריה magical Halva Kingdom. Its history dates במוזיאון. בכל פינה רהיטים וחפצי אמנות, -museum: furniture and artwork in ev ארוכה שכן סיפור הצלחה של החלבה -back to the Maman Family roots in Mo ציורים ופריטים מתקופות שונות. כרמלה ery corner, together with paintings and המפורסמת בירושלים הגיעה ממרוקו, rocco where the secrets of making Halva מרבה להביא לחנות )גם מחו"ל( פריטים -other items from various periods. Car והמתכון לייצור עבר במשפחה במשך .were passed on from father to son ייחודיים כמו שולחנות ושידות קטנות, mella brings to her shop unique items הדורות מאב לבן. החלבה מיוצרת במפעל -The Halva manufacturing process in מנורות, תמונות ותחריטים ואפילו תיקים, from Israel and abroad, such as small במישור אדומים, והתהליך כולל יבוא של -cludes the import of sesame from Ethio כובעים ובגדים. הדגש בתצוגה הוא העיצוב tables and dressers, lamps, paintings השומשום מאתיופיה, טחינה באבן רחיים, pia, grinding it in a millstone and mixing והסגנון המיוחד של הפריטים וכאן תוכלו and even bags, hats and clothes. Here וערבוב של התערובת עם סוכר עד קבלת it with sugar until the exact sweet flavor למצוא פריטים בעיצוב מודרני של "אלסי" -you can find contemporary items de המתוק מתוק הזה. בממלכת החלבה is achieved. In the Halva kingdom 101 לצד ספלי וינטאג' בסגנון רוקוקו וארט נובו. -signed by Alessi next to antique Roco מציעים 101 סוגים שונים של חלבה: בין different kinds of Halva are made such האוסף המיוחד נאסף באהבה ממקומות -co cups. This special collection is gath השאר עם דובדבן, קפה, פיסטוק חלבי as Halva with cherries, coffee, pistachios שונים בארץ ובחו"ל והוא מתחדש לעתים ered lovingly from many places and is ואפילו פסיפלורה. .and even passion fruit קרובות. מומלץ לבקר כאן באופן קבוע כדי renewed often. It is recommended to להתרשם ולראות מה חדש. visit the shop frequently to see what כאן תמצאו גם טחינה שאין במקום Here you'll also find the best organic is new. Carmella will be happy to as- אחר - אורגנית, מלאה, בעלת צבע אגוזי tahina in the country which makes you כרמלה תשמח לעזור לכם למצוא את sist you in finding the perfect item. יפהפה וטעם כמעט מתקתק שעושה חשק .want to eat it with a spoon הפריט המושלם עבורכם. פרט חשוב – לאכול אותה עם כפית. לבעלי המפעל מחירי הפריטים סבירים ואף נמוכים יחסית The prices are reasonable, even lower The owners promises additional bran- בשורה עבור הלקוחות הנאמנים, בחודשים לחנויות כאלה בתל אביב ובחו"ל. than those of similar shops in Tel Aviv ches opening all around Israel in the הקרובים עומדים להיפתח סניפים נוספים .or abroad .next few months הביקור בחנות - חוויה משתלמת. של הממלכה ברחבי הארץ.

רח' עץ חיים 12 א'-ה': 8:00-20:00, ו': 7:00 - שעה לפני כניסת השבת 054-7936805 02-5002215 ימים א'-ה': 10:00-19:00 רח' השקמה 1 .Sun-Thu: 8:00-20:00, fri: 7:00 - an hour before Shabbat 12 Etz Haim St יום ו': HASHIKMAH St. 10:00-14:00 1 sun-thu: 10:00-19:00 fri: 10:00-14:00 עמוד עמוד page שוק מחנה יהודה page mahane yehuda market 85 84

דוד דגים David Fish stand ביסטרו מימי Bistro Mimi אי של חן ושיק צרפתי An island of French charm בלב השוק in the heart of the market בכל בוקר יוצא דוד לבורסת הדגים בתל Each morning David travels to the fresh במבטא צרפתי מתוק ובאדיבות רבה Mimi welcomes her customers with her מימי סיני סינילניקוף אביב כדי לרכוש את מיטב התוצרת fish market in Tel Aviv and buys the best מקבלת מימי את פני האורחים. ביסטרו -sweet French accent and warm hospi בוגרת Lenôtre-Paris, tality. Bistro Mimi is a modest but col- catch from the sea. David and his son ביה"ס היוקרתי לקונדיטוריה שנשלתה מהים. מימי הוא אי קטן ורגוע במרכזו של השוק בפריז, מביאה את המטבח דוד ובנו טוביה, מנהלים ביד רמה, Tuvia run the family fish stand firmly and הסואן, מקום צנוע, צבעוני וקליל, באווירת orful place providing an atmosphere of הצרפתי לשוק מחנה יהודה. .with great courtesy to their customers "פרובנס בלבנט". המסעדה מציעה אוכל Provence in the Levant". Decorated" באדיבות ובסבלנות יוצאת דופן את דוכן Mimi Sinai Sinelnikoff tastefully in a European style, with clas- הדגים הוותיק שלהם בשוק. כל לקוח Each customer receives their full and לאניני טעם ולאנשים שאוהבים את החיים. - a graduate of Lenôtre זוכה למלוא תשומת הלב והטיפול האישי personal attention regardless of the המקום הקטן מעוצב כולו בסגנון אירופי, ,Paris, the prestigious sical music playing in the background ללא קשר לכמות האנשים העומדים בתור. .number of people standing in line כולל מוזיקה קלאסית המתנגנת ברקע. את culinary school in Paris the restaurant offers gourmes dairy השולחנות מכסות מפות אדומות משובצות -brings the French cuisine food from Mimi's kitchen and is right and Pastry to Mahane Tuvia, a third-generation fish merchant, טוביה, דור שלישי לסוחרי דגים, ואביו הן ובחלל המסעדה מתהלכת מימי בסינר fully called an island of beauty and Yehuda Market. and his father David are well known דמויות מוכרות בשוק. אביו, דוד החליף תואם, דואגת לפנק את לקוחותיה במיטב .French chic, in the heart of the market among the market people. בזמנו בדוכן הזה את הסב כאשר גויס המאכלים מצרפת, המוגשים לשולחן בטוב -Home-like feeling makes one often for למלחמת יום הכיפורים. Here you can buy special fish that are טעם מדהים. .get oneself not to be found elsewhere, like fresh יש כאן דגים מיוחדים שלא מוצאים בכל חובה לטעום מהעוגות ומהקינוחים, מקרון Soups, salads, quiches, savory French כשר salmon, Yellowtail cod, Seabass and red למהדרין מקום כמו - סלמון טרי, ילו טייל, זאב ים, ב15- טעמים שונים ו'מימי ספיישל', וכן crêpes and Belgian waffles and of קוד, ברמונדי וברבוניות ורודות. חגיגה לעין ,Kosher mullet. A feast for the eye and palate מהמלוחים קרוק מסייה, מרק בצל, קרפים -mehadrin course Mimi's famous desserts, includ and great personal service, make shop- ולחיך עם שירות אישי ומעולה הופכים ועוד, לקנות ולהביא לכל מי שאוהבים .יש ing her now well renowned "Parisian ping here a unique experience. את הקנייה כאן לחוויה מיוחדת במינה. כאן עוגות וקינוחים משובחים על פי הזמנה Macaroons", are a must. Everything can לשבתות, לחגים ולאירועים משפחתיים .be ordered also in Parve for any events * משלוחים מומלצים בימים ב' – ג' .Special deliveries on Mon. & Tues * ובנוסף מתקיימות כאן סדנאות אפיה ,Cooking and baking classes for small ובישול באווירה אינטימית. .intimate groups are available here

השקד 15 ב'-ג': 08:00-18:00, ד'-ה': 08:00-19:00, ו': 08:00-14:00 02-6246898 052-7667920 ,077-5311483 יום א': 12:00-20:00, ימים ב'-ה': 9:30-20:30 רח' האשכול 4 .Hashaked St 15 יום א' סגור למעט חגים וערבי חג /www.2eat.co.il/bistro-mimi יום ו': 8:30 ועד שעה וחצי לפני כניסת השבת .Ha'Eshkol St 4 Sun: 12:00-20:00, Mon–ThU: 9:30-20:30, Mon-Tue: 8:00-18:00, Wed-Thu: 8:00-19:00, Fri: 8:00-14:00 Fri: 8:30 till one and a half hours before Shabbat Sun: closed except for Holidays Later openings on reserve עמוד mahane yehuda market page 86 שוק מחנה יהודה

אטליז רפאל ציקבא Raphael Zikva Butcher Shop

כבר שנים שיודעי דבר, שפים ירושלמים, For years Jerusalem cooks, from famous כשר בשלנים מדופלמים וכן עקרות בית chefs to maven housewives who know למהדרין וותיקות שיודעות מה טוב, נשבעים בבשר -good food, have sworn by Raphael Zik glatt של רפאל ציקבא, בעלי אטליז רפאל. .va, the owner of Raphael Butcher Shop Kosher מדובר באחד המוסדות הותיקים ביותר It is known as one of the established בשוק מחנה יהודה, המהווה שם נרדף -institutions of the Mahane Yehuda mar להיצע נרחב של בשר משובח יחד עם ket, and is a synonym for a huge variety מקצוענות ושירות לבבי. of prime meat, professional knowledge כשרות עטרה .and friendly service בד"צ בית יוסף האב, רפאל ציקבא ובנו משה, שומרים על מוניטין של 37 שנה ומנהלים את The father, Raphael Zikva and his son המקום באדיבות תוך הענקת יחס אישי Moshe keep the well-earned reputation לכל לקוח. of 37 years as one of Jerusalem's top butcher shops. באטליז רפאל לא מתפשרים על איכות וטיב הבשר ונתחים הנמכרים כאן, הם Here you find only the best meat, with מהמובחרים ביותר. .no compromise on quality and service Especially recommended are: Hanger מומלצים במיוחד, נתח הקצבים, שקדי steak, calf tonsils, inner parts and lamb עגל, חלקים פנימיים, סטייקים וטלאים. .meat

רח' החרוב 10,11,12 א'-ה': 7:00-20:00, ו': 7:00-15:00 050-4825511 02-6240381 Sun-Thu: 7:00-20:00, fri: 7:00-15:00 10 ,11 ,12 He'Haruv St. עמוד mahane yehuda market page 88 שוק מחנה יהודה

ברנינה - שוויץ

מכונות תפירה וצמר Sewing machines and לסריגה wool for knitting

בשנים האחרונות ניכרת חזרה לתפירה -In the last few years people are com ולסריגה. הטרנד היצירתי הזה סוחף אחריו ing back to knitting and sewing. This רבים שמעדיפים לתפור ולסרוג בעצמם -green' creative trend has many follow' פריטי לבוש. המותג השוויצרי "ברנינה" הפך ers who choose to sew and knit their כבר לשם נרדף למכונות תפירה איכותיות .own clothes ברמה בינלאומית, זה 100 שנה. החנות -The brand "Bernina" has been a sy הראשונה נפתחה בירושלים בשנת 1943 ע"י nonym for top quality sewing machines אברהם רוזנברגר וכיום מנהלים את העסק for 100 years already and embodies a המשפחתי בנו מוטי רוזנברגר ונכדו עופר -winning combination of Swiss manu ליבל, והם היבואנים הבלעדיים של מכונות .facturing and top technology ברנינה,והמשווקים לכל הארץ. The brand's first shop opened in Je- לדבריהם בכל מוצרי ברנינה קיים שילוב -rusalem in 1943 by Abraham Rosen מנצח של תכנון שוויצרי, הנדסת אנוש berger and today his son Motti and מעולה וטכנולוגיה מתקדמת ביותר ואין -his grandson Ofer leibel run the fam זה פלא שמכונות התפירה האלה נחשבות ily business, being the sole importers לטובות ביותר בעולם. בחנות ניתן לרכוש -and distributers of Bernina sewing ma מכונות תפירה ומכונות אוברלוק, חלקי .chines in Israel חילוף וכן מבחר חוטי צמר לסריגה בשלל Here you can buy both sewing and צבעים לכל עונות השנה. over- lock machines, spare parts as well לרוכשים מכונת תפירה ניתנת הדרכה -as yarn for knitting for all seasons in ad חינם על ידי מורה מקצועית וכמובן שירות .dition to instruction booklets תיקונים וחלפים.

רח' אגריפס 23 א'-ה': 9:00-19:00 ,ו': 9:00-14:00 02-6234932 [email protected] Sun-Thu: 9:00-19:00, fri: 9:00-14:00 23 Agrippas St. www.bernina.co.il עמוד page שוק מחנה יהודה mahane yehuda market 90

רטרושלים Retroshalayim

יריד עתיקות, אספנות, Antiques, vintage and ויד שנייה second hand fair מדי יום חמישי במהלך כל השנה מתקיים Every Thursday throughout the year, a במדרחוב אגריפס אשר נמצא בשכונת אבן special fair, sponsored by the Jerusalem ישראל היפהפיה )בין השכונות הראשונות -Municipality, takes place in the Agrip שנבנו מחוץ לחומות ירושלים( יריד pas pedestrian zone which is located at רטרושלים. ביריד ניתן למצוא: פריטי וינטאג', the beautiful Even Israel neighborhood רהיטים, אופנה, פריטי אספנות ועתיקות, among the first neighborhoods built) אקססוריז ויד שנייה. -outside the Old City's walls)-Retrosha יריד הרטרו הירושלמי מציע חוויה מיוחדת .layim fair במינה שבה ניתן לרכוש מוצרים עתיקים, ,Here you can find vintage furniture בשכונה היסטורית, וליהנות מהאווירה -fashion and accessories and second הירושלמית במלוא הדרה. hand collectibles. The fair offers a במסגרת היריד המתקיים בחסות העירייה, unique experience for buying antique תינתן הערכת שווי, ללא תשלום, לפריטים items in a historic neighborhood while שיובאו, על ידי מומחה העתיקות הותיק דוד enjoying the Jerusalem atmosphere at בן עמי, בעל בית המכירות בן עמי אנדרס. .its best During the fair, each person who brings an item for sale will receive a free ap- praisal by the antique specialist, David Ben Ami.

במדרחוב אגריפס בין שוק מחנה יהודה לרח' קינג ג'ורג' ומדרחוב בן יהודה Agrippas pedestrian walk between Mahane Yehuda Market and King George St.

מידי יום חמישי במהלך כל השנה 12:00-22:00 052-4794141 www.retroshalim.co.il Every Thursday throughout the year 12:00-22:00 www.facebook.com/retroshalim סיור מספר 9 tour No.

הכפר עין כרם הוא תמונת נוף שאין The village of Ein Kerem is a שנייה לה בעולם השילוב של הבתים unique landscape image. The עין כרם - נוף כמקור השראה העתיקים עם המנזרים האירופאים combination of the old stone ומעל הכול הבוסתנים, כרמי הגפנים -houses with the European כרמי הזיתים ופריחת השקד יוצרים style monasteries and above Ein Kerem - landscape ביחד תמונה שמרעידה את נימי הלב ,all the orchards, vineyards ומשמשת מקור השראה לאומנים olive trees and the almond רבים בתחומי האומנות הפלסטית, -blossoms, all combine to cre as a source of המוסיקה, השירה והכתיבה. כבר ate an image which goes בשנות העשרים של המאה העשרים deep into the heart and soul

פנינה עין מור - אגדת עין כרם בע"מ, inspiration מורת דרך ויזמית תיירות. Pnina Ein Mor – Ein Kerem Legend Ltd., guide and tourist entrepreneur סיור אמנות בעין כרם מועד הסיור Art tour of Ein Kerem כל ימות השנה קהל יעד חובבי אמנות וחובבי טיולים רמת קושי קלה פקדו את עין כרם בכירי הציירים- and inspires many creators of ראובן רובין יצר סידרה שלמה סביב painting, sculpture, music and עין כרם, נחום גוטמן, ישראל פלדי ,Tour Date writing. As early as the 1920's All year וציונה תגר הם חלק מהאומנים many of Israel’s prominent Audience painters, such as Reuven Ru- שעין כרם היוותה מקור השראה Art lovers, Travel lovers bin, Guttman, Paldi and Ziona עבורם. בשלב מאוחר יהודה עמיחי, Difficulty level יוסי גמזו ואחרים חרזו לכפר שירים. Easy Tager came to Ein Kerem to be חלק נכבד מתושבי עין כרם הם inspired and work. At a later יוצרים שעין כרם מהווה עבורם מקור stage Yehuda Amihai, Yossi השראה באופן ישיר או עקיף. אתם Gamzu and others also came מוזמנים לבתי האומנים שפותחים את .here to write their poetry ביתם או הגלריה שלהם למבקרים. 'You are invited to the artists אגדת עין כרם מקיימת טיול החושף houses and studios which are את המבקר לאומנים ולאומנות open to visitors. Ein Kerem הנוצרת בכפר העתיק. Legend offers a tour which exposes the visitor to the art- מאת: פנינה עין מור, אגדת עין כרם .ists and art of Ein Kerem By: Pnina Ein Mor, Ein Kerem Legend

עמוד עמוד page page 92 להזמנות: www.ekl.co.il 02-6418682 להזמנות: www.ekl.co.il 02-6418682 93 עמוד עין עין כרםכרם page EINEIN EINKEREM KEREM KEREM 95

פוטו ענתיקה Photo Antika סטודיו לצילום בסגנון עתיק Antique style photo studio

סטודיו פוטו ענתיקה מתמחה בצילומי Studio Photo Antika specializes in משפחה, צילומי זוגות ויחידים בסגנון תחילת -antique-style photos of families, cou המאה ה20-, תקופת ראשית הצילום. .ples and children בסטודיו תוכלו להצטלם צילומי משפחה -In the studio you can have your pho כמו פעם, אלו שהתנוססו על קירות הבתים, to taken like in the old days, just like שנמצאות באלבומים המשפחתיים לסבי -the photos hanging on your grand הוריכם. .parents' walls סטודיו "פוטו ענתיקה" מחזיר את הצילום -The studio returns family photogra להיות חוויה חגיגית ובעלת משמעות. -phy to the festive, meaningful experi במקום ילבישו אתכם בלבוש התקופה ויושיבו .ence it once was אתכם לצילום משפחתי, זוגי או אישי, הכולל -You'll be dressed in early 20th cen את התאורה וההעמדה האופיינית לתקופה. tury fashion and then seated for התמונה עוברת עיבוד המשווה לה מראה a family or personal photo, with a עתיק. .background typical of that era תוכלו לבחור שלל אפשרויות מסגור לתמונה The image is then processed to give אותה תוכלו לתלות בביתכם. it an antique appearance, and you הסטודיו מגיע גם לאירוע שלכם ומעניק can choose from a large selection of חוויה מיוחדת לכל המשתתפים. .frames to make it unique

050-5615827 ,077-5625827 שביל החומה 4, מול כנסיית יוחנן בהרים 4 Shvil Ha'homa, Across from The church of San Giovanni Battista www.photoantika.co.il עמוד עמוד page עין כרם page EIN KEREM 97 96

OSA OSA צדוק יהודה Zadok Yehuda סטודיו לעיצוב תיקים Bags design studio מעצב תכשיטים Jewelry design

התיקים של "osa" נוחים ושימושיים, Osnat Mizrahi-porat's bags are לאחר כ20- שנות יצירה ועשייה העתיק After 20 years of creating, Zadok מעוצבים בקו נקי ומעניין ובגזרות פשוטות, .handy, practical and comfortable צדוק יהודה את הסטודיו מתל אביב לעין Yehuda has moved his studio from גיאומטריות ומדויקות. בסטודיו של ,Their design is clean and simple כרם הציורית, בחאן עתיק עם מקווה מים -Tel Aviv to Ein Kerem. His connec המעצבת אסנת מזרחי פורת הממוקם בלב -geometric and precise and her tex טהורים. את ההשראה הוא שואב מהסביבה tion to the art of jewelry design עין כרם, עם מרפסת רחבה המשקיפה -tiles are varied, washable and dura המחברת אותו לשורשיות עתיקה ומבט started even before he found out על הנוף המדהים, היא מעצבת תיקים ble. In her studio, which is located in קדימה, כל אלה שותפים לשפה מקורית that his grandfather was a jeweler עשויים מבדים איכותיים, מגוונים ומעניינים, the heart of Ein Kerem with a huge ואישית וליצירה החוצה זמן וגבולות. החיבור who specialized in amulets, sashes התפורים בקפידה עם תשומת לב לכל פרט balcony overlooking the magnificent למלאכת הצורפות החל למעשה עוד בטרם .and brides jewels ופרט מהפנים אל החוץ ולהיפך: בטנה -view, she designs bags made of vari גילה שסבו, שעל שמו נקרא, היה צורף Zadok, a gemologist, whose art מפתיעה, סגירה מעניינת וכד'. ous fabrics with special attention to קמעות, אבנטים ותכשיטי כלה. במשך was shown in famous galleries אסנת, אשר באה מרקע של עיצוב אופנה, .details השנים הציג בגלריות נחשבות בעולם. ,around the world, creates in gold בעלת תואר בעיצוב תעשייתי, מעצבת תיקים -Osnat, a former industrial and fash צדוק, גמולוג, יוצר תכשיטים במתכות ,silver and old style gold coating בהשראת חיבור בין ניגודים: עירוניות מהירה -ion designer creates bags for a vari אצילות, זהב, כסף וציפוי זהב עתיק, diamonds and precious stones מול טבע שקט, גשמי ורוחני, נועז וצנוע. .ety of women and variety of tastes יהלומים ואבני חן. תכשיטי היהלומים and specializes in engagement and התיקים מיועדים למנעד רחב של נשים וכפי Each one can find her own unique נמסרים בצירוף תעודה גמולוגית אישית wedding rings. All his daimonds שאומרת אסנת "כל אחת והתיק שלה". .style here הכוללת את ערכי היהלומים ואיכותם. jewelry comes with an authenticity מעצב תכשיטים מגוונים ובין השאר -certificate. After only a brief meet מתמחה בטבעות אירוסין ונישואין. מפגש ing with Zadok you'll know exactly קצר עם האומן ופשוט תדעו איזו טבעת .which ring should be yours מתאימה לכם.

רח' עין כרם 6 ד' א'-ה': 09:00-20:00, ו': 09:00-14:00 בתיאום מראש. שומר שבת 054-4897844 02-6448515 א' ,ג' ,ד,' ה': 9:00-18:00, ב', ו': 9:00-14:00 האחיות 12, ירושלים מעל בית הכנסת המרכזי www.osa-bags.com Sun-Thu: 9:00-20:00, Fri: 9:00-14:00 By appointment only 054-5728999 בתיאום מראש מול בית הכנסת המרכזי 12 Ha'achayot St., jerusalem Sun, Tue, Wed, Thu: 9:00-18:00; Mon, Fri: 9:00-14:00 www.y-z.co.il 6d Ein Kerem St., above across from the main by appointment only [email protected] the central synagogue synagogue עמוד עמוד page עין כרם page EIN KEREM 99 98

סודות עין כרם Ein Kerem Secrets דירת נופש מקסימה Beautiful Vacation house בואו ליהנות מארמון נופש רומנטי מדהים בעין כרם, בית A beautiful vacation apartment in the magical עתיק עם שלושה חדרים קמורים עתיקים ורומנטיים, .village of Ein Kerem מיטת אפריון וגינת נוי מרהיבה שיגרמו לכם להתפעלות -In an old stone house with arched rooms, a can גדולה. מתאים לאירוח של עד 6 אנשים. .opy bed and a marvelous flower garden

כמו כן מתאים לקיום סדנאות, ישיבות ואירועים קטנים. www.einkerem-legend.co.il אגדת עין כרם Ein Kerem Legend תיירות תרבות Tourism Culture

החברה המובילה בירושלים והאזור בתחום התיירות -The leading company in anthropological and eco והתרבות. הפקת אירועי עילית לאנשים פרטיים ולחברות. logical tourism. Incredible tours in all languages כנסים מקצועיים ומלאי השראה. in the city of Jerusalem and its surroundings. Our אירוח בבתים עתיקים ירושלמים מרגשים. אירועי בר ובת -guides are story-tellers that communicate the ex מצווה איכותיים. מצטיינים ביצירת תכנים חדשים ואיכותיים. .citement of each tour to every single person מיטב הטיולים בירושלים, טיולי אוכל, נשים, אנטרופולוגיה ויין. We specialize in personal events like Bar/Bat Mitzvahs, birthdays and corporate events. We excel in creative thinking and production and in the construction of unique programs.

עתליה Atalia ארוחות עילית בבית מרהיב Exclusive Chef meals השפית עתליה מארחת קבוצות לארוחות פרטיות בביתה Chef Atalia invites small group for private meals היפה בעין כרם אל מול נוף עוצר נשימה. in her beautiful in Ein Kerem overlooking the ארוחות עילית מוקפדות, ארוחות בראנץ' פתוחות לקהל magnificent scenery. Superb meals, Brunches on בימי שישי, סדנאות אפייה ובישול, טיולים מתוקים Fridays open to the public, Cooking and baking מתוקים עם טעימות ומתכונים. workshops and Sweet culinary tours including tastings and recipes.

כל יום 8:00-18:00 02-6418682 052-4755167 בתיאום מראש By appointment only [email protected] [email protected] Daily 8:00-18:00 www.ekl.co.il עמוד עמוד page עין כרם page EIN KEREM 101 100

בחפץ כפיה BeHefetz Capeah אבידע איילון Aveda ayalon בית מלאכות לנשים Women's crafts center קרמיקה בעין כרם Ceramics in Ein Kerem

באחד מבתיה העתיקים של עין כרם, מוקף -In one of Ein Kerem's old stone hous אבידע איילון יוצרת כלי קרמיקה מקוריים -Aveda Ayalon makes original hand בחצר פנימית וטובל בעצי פרי, עוסקות es, surrounded by an inner yard filled לבית ולמטבח: מסננות, מחזיקי כפות, made and hand-painted functional נשים במלאכות קדומות: רוקחות מוצרים with fruit trees, women get together מלחיות ופלפליות, קערות סלט, מחזיקי ceramics for the home, bathroom and טבעיים, יוצרות כלים מאדמה, קולעות to create using various old crafts סבונים לאמבטיה ומבחר פריטי יודאיקה. ,kitchen: colanders, spoon holders סלים, טוות וצובעות צמר, אורגות ורוקמות ,such as: basket weaving, embroidery כל הכלים מתאימים לשימוש במדיח כלים -lemon squeezers, salt & pepper sha אומנות עתיקה. בבית המלאכות, מתקיימות wool spinning, creating in ceramics ובמיקרו גל. העבודה כולה נעשית בסטודיו kers, salad bowls, soap dishes etc. as סדנאות המועברות ע"י מיטב המנחות. and more. The center offers various שלה בעין כרם ובחלק מעבודותיה היא אף well as Judaica artwork. All utensils are ואירוח קבוצות להתנסות במלאכות -workshops, guided tours in an eco משלבת צמחי בר הגדלים במקום. .dishwasher proof and microwave safe מסורתיות, בבית אותנטי המתאים גם .logical house and family events לאירועים ייחודים.

דרך האחיות 12 02-6525802 ,054-2511128 02-6413732 בתיאום מראש דרך התצפית 3 3 Derech Hatatzpit St. By appointment only 054-7686332 www.melachot.co.il 12 Ha'Achayot Rd. [email protected] עמוד עמוד page עין כרם ein kerem מושב בית נקופה page Moshav Beit Neqofa 103 102

מרכז למוסיקה Eden-Tamir מנורמיקה- Menoramika עדן-תמיר Music Center אריחימצוירים קונצרטים אינטימיים Heavenly Music in an תאורה ואריחי קרמיקה Pottery lamps במקום קסום Enchanted Place בעבודת יד Artiles Studio & בבית עתיק, בתוך גן קסום בעין כרם שוכן Situated in the ancient and picturesque שתי מעצבות יוצרות בסטודיו מקסים -Two artists opened a unique studio to המרכז למוסיקה שם נערכים קונצרטים .Ein Kerem village, near Mary`s Wel בבית נקופה, יעל גולדשמידט - אמנית, gether: Ilana Yarden, an architect who מובחרים זה למעלה מ40- שנה. -Eden-Tamir Music Center, was found בעלת סטודיו אריחימצוירים ואילנה ירדן - also designs and creates great pottery המרכז, אותו הקימו הפסנתרנים ברכה עדן ed by the duo-pianists Bracha Eden אדריכלית, בעלת סטודיו מנורמיקה, חולקות lighting which create artistic shadows ואלכסנדר תמיר בשנת 1968, משמש זה and Alexander Tamir in 1968, and has בית מלאכה וחלל תצוגה של גופי תאורה on the walls and ceilings and Yael שנים רבות במה לטובי המוסיקאים בארץ -become a focal point for classical mu ואריחי קרמיקה בעבודת יד. -Goldsmith - an artist who makes spe ולמוסיקאים מצטיינים – דור העתיד. .sic fans יעל מציגה סידרה חדשה של אריחים cial hand made pottery tiles that look like wall jewelry. הקונצרטים נערכים בסופי שבוע, באולם -The center offers chamber-music con במרקם תחרה ובמראה נוסטלגי, בצבעי לבן, קטן - "בוטיק מוסיקלי", אשר הפך certs on Fridays and Saturdays hosted שמנת ופסטל ואריחים במראה עתיק, כמו New - tile collection in lace texture and במרוצת השנים למקור משיכה לקהל -by Prof. Tamir, as well as other sea פורקו מווילה בטוסקנה. -retro look in white, off white and pas tel colors as well as vintage - Toscana sonal activities which are published on אילנה ירדן, חובבי המוסיקה מרחבי הארץ. אילנה מעצבת קולקציה מרהיבה של יעל גולדשמידט the website. During the intermissions מנורות קיר ומנורות תליה עשויות רצועות .style tiles בהפסקת הקונצרטים מוגשים לקהל ,Ilana Yarden If you want your house to be decorated visitors are offered a variety of teas and המבקרים סוגי תה, ומרקים עונתיים. קרמיקה בצבעוניות עליזה, או בצבעי Yael Goldsmith .seasonal soups החומר הטבעי, תוך אפשרות לשלב שימוש with the finest lighting and artistic tiles בתאורה חסכונית. come and visit this studio, where you'll במקום ניתן לקבל ייעוץ מקצועי ויצירתי .also receive advice and decorating tips עוד בשלב תכנון הבית, כולל התאמה לפי טעם אישי.

רח' המעיין 29 ימי שישי ושבת - פרטים באתר 02-6414250 מנורמיקה 052-5547471 א'-ה': 9:00-16:00, בתיאום מראש מושב בית נקופה מול מעיין מרים www.einkeremusicenter.org.il Fridays and Saturdays only אריחימצוירים 052-6651616 ו': 10:00-13:00, שבת: 10:30-15:30 )ליד אבו-גוש( Moshav Beit Neqofa Sun-Thu: 9:00-16:00 by appointment www.menoramika.com www.einkeremusicenter.info Check the website for details 29 Ha'Maayan St. (Near Abu Gosh) fri: 10:00-13:00; sat: 10:30-15:30 www.yaelronit.com Ein Kerem www.facebook.com/menoramika עמוד moshav Beit Zait page 104 מושב בית זית

דרך הגפן derech hagefen

קפה מסעדה cafe restaurant בשיפולי הכביש ליישוב בית זית, בעמק -On the road to Beit Zait, in a green val מוריק של שדות וכרמים, מובילה דרך קסומה ley, a magical road leads through fields ל"דרך הגפן", בית קפה מסעדה מבית היוצר and vineyards to "Derech Hagefen", a של "קפה איתמר". café restaurant owned by the owners גן פורח בשלל צבעים, מקדם את פני הבאים, -of "Café Itamar". A colorful, bloom מקומות ישיבה פזורים בין השבילים, צמחי ing garden welcomes the guests, with התבלין ושכשוך המים, משתלבים בהרמוניה seats placed among the paths, the עם מבנה קיים שעוצב באלמנטים מודרניים herbs and the sounds of the water, all לצד ישנים ושומרים בנאמנות על קו harmonizing with the structure that הסביבה הכפרית. כבר בכניסה אפשר לחוש was designed in a country-style decor את ידם המיומנת של יוצרי קפה איתמר with a contemporary touch. At the שנגעה בתכנון הגן והמקום, בתשומת לב entrance one already gets a sense of רבה לפרטים הקטנים. אווירה של בית חם "the talented touch of "Café Itamar אוהב ונעים. ארוחות בוקר מפנקות מוגשות owners, who designed this place with עד הצהריים, תפריט חלבי כשר עם נגיעות great attention to details and a homey מהמטבח האיטלקי, האסייתי והישראלי atmosphere. Lavish breakfasts are שמגיש דגים, פסטות, סלטים ומנות מיוחדות, served till noon; the kosher dairy menu שהם רק חלק מהתפריט שמוגש כאן. has Italian, middle-eastern and Israeli במעדנייה אפשר לקנות מתוצרת הבית, זיתים ,cuisine twists and includes fish, pasta כבושים, עוגות שמרים, פסטות, ויינות מיקביי salads and house specials. At the deli כשר בוטיק. ומהגן הפורח אפשר לקנות עציצים here you can buy olives, homemade Kosher פורחים, צמחי תבלין וכדים בצבעים מרהיבים. cakes, pasta and wine from boutique wineries in the area. You can also buy מכלול דברים שמקום אחד מציע ובטוב טעם, plants, herbs and flowers as well as לפסק זמן ושלווה באמצע היום ולרגעים beautiful, colorful pots for them. This קסומים ורומנטיים בלילה. is a perfect place to take a break from the busy day, or to enjoy romantic mo- ments at night.

רח' דרך הגפן 1 א'-ה': 08:00-2300, יום ו’ 08:00 - 3 שעות לפני כניסת השבת 02-6502044 מושב בית זית מוצש': שעה אחרי יציאת השבת עד 23:00 פקס 02-6502033 .www.cafeitamar.co.il sun-thu: 08:00-23:00, fri: 08:00-until 3 hours before Shabbat 1 Derech Hagefen St צילום: דנה כספי Shabbat: one hour after Shabbat until 23:00 Beit Zait סיור מספר 10 tour No.

חוויית חגיגת בר המצווה הינה מטען Our tour starts early in the ערכי שמלווה את הנער לכל אורך חייו .morning at Temple Mount סיור בר מצוה הבוגרים. טיולנו יתחיל בשעת בוקר We can observe the Dome מוקדמת בהר הבית. שעת הבוקר היא of the Rock situated over the שעה שקטה. ניתן לצפות אל כפת -Foundation Stone which ac הסלע הניצבת מעל סלע האם שהוא cording to the bible was the Bar mitzvah עבורנו היהודים הסלע ממנו נוצר -place where the universe be העולם-סלע השתייה או התשתית. .gan לאחר סיור בן שעה בהר הבית נרד After an hour there, we'll go tour אל הכותל המערבי ונקיים את העלייה down to the Western wall and פנינה עין מור - אגדת עין כרם בע"מ, מורת דרך ויזמית תיירות. Pnina Ein Mor – Ein Kerem Legend Ltd., guide and tourist entrepreneur

מועד הסיור חגיגת בר מצוה רמת קושי קל-בינוני כדאי להתחיל עם כיבוד בוקר ולהביא את האורחים לתורה והנחת התפילין. בסיום העלייה have the Aliyah La'Tora and באוטובוס מרוכז. לתורה נוכל לבקר ב"מרכז דוידסון" the Tefillin ceremony. From מומלץ להתאים את המסלול לימי וליהנות משחזור של בית המקדש. there we'll visit the Davidson חום או גשם - מקומות מקורים. ניתן להכשיר את בר או בת המצווה Center where a model of the להפעיל את המודל הווירטואלי .restored Holy Temple exists ולהדריך את האורחים. מכאן נוכל The Bar Mitzvah boy can be Tour Date להלך ברחוב המרשים שהיה בנוי Bar Mitzvah day trained to activate the virtual לאורכו של הכותל המערבי ונעמוד Difficulty level model and guide the guests על המדרגות המלכותיות שהובילו .Easy-moderate himself לשערים הראשיים של בית המקדש- Start with a morning snack and We continue for a stroll in the שערי חולדה. -bring your guests in a bus. ancient street along the West לסיום אפשר להתכנס ליהנות -This route can be adjusted ern wall and stand on the roy מארוחת צהריים טובה באחת according to the weather. al stairs which led to the main ממסעדות העיר. .gates of the Holy Temple

מאת: פנינה עין מור, ,By: Pnina Ein Mor מורת דרך Tourist guide

עמוד עמוד page page 106 להזמנות: www.ekl.co.il להזמנות: www.ekl.co.il 107 סיור מספר 11 tour No. בשביל הסליחות בלב ובירושלים Selichot Tour in Jerusalem and in your heart סיור בעיר העתיקה ועוד Old City Tour

מה יותר טוב מלעלות יחד לירושלים בלילות שסמוכים There's nothing like visiting Jerusalem at לראש השנה. night close to Rosh Hashanah. You can להרגיש את אלפי האנשים הערים, לבקר בבתי כנסת, feel the thousands of people going to לתפוס פינת שמיים מול העיר העתיקה, ניגונים בכותל synagogues and praying near the Western קולות המתפללים מתמזגים עם קולות השופר, בוקעים Wall, their voices mixing with that of the את הלב ומרוממים את הנשמה. -Shofar, penetrating the heart and elevat ing the soul. ליצור אור פנימי, ולעבור תהליך אמיתי אל היכולת לסלוח. במסגרת הסיור נבקר במקומות ירושלמים רבים -In this tours we'll visit many places in Jeru אך מקומו האמיתי מתרחש בתוך הלב. salem, but the real tour takes place inside your heart. מסלול הסיור עובר בהר ציון: חדר הנרות וגג נשיא המדינה, משם אל ציון קברו של דוד המלך, שער ציון The tour includes Mt. Zion, King David's שבילי ואתרי הרובע היהודי ולסיום תקיעת שופר tomb, the Jewish Quarter and the Western צילום שרגא סטרג' וסליחות בכותל. יש גם סיורים אל הישיבות הגדולות, wall. Closer to Yom Kippur there are also tours to the major yeshivas as well as to שכונות הנחלאות ,הבוכרים ואף שוק מחנה יהודה The tours can suit groups, couples סיור מתקיים בקבוצות, זוגות, מעגלי בסמוך ליום הכיפורים. .and families in a variety of routes the Mahane Yehuda market משפחה וחברים, מקומות עבודה, .and times במספר מסלולים ושעות שונות. מאת: יזהר הס, ,By: Yizhar Hess דרך הלב: טיולי רוח ומודעות Derech HaLev – Spiritual and Awareness Trips

עמוד עמוד page page 108 להזמנות: [email protected], www.d-halev.co.il 04-6387195 .052-3291713 להזמנות: [email protected], www.d-halev.co.il 04-6387195 .0523291713 109 סיור מספר 12 tour No.

משחר האנושות מתמודד האדם עם From the beginning of time הפחד הקמאי מהחושך ומנסה לגרש man has struggled with the אותו, וכדי להרבות אור בעולם דווקא ancient fear of the dark, by עיר עוטפת אור בתקופה חשוכה זו בשנה חוגגים trying to banish it. In order to כמעט בכל התרבויות את חגי האור. maximize the light, especially אם גם אתם באתם חושך לגרש during this gloomy time of the City of lights נזמין אתכם לסייר חנוכיות בשכונת -year, almost every culture cel נחלאות או ברובע היהודי שבעיר ebrates light. We would like to העתיקה, שם מקפידים התושבים -invite you to a magical Hanuk דורית גרייבר - מורת דרך ומנהלת על מצוות פרסום נס החג ומדליקים (kiyah (Hanukkah Menorah תוכן בחברת "ירושלמית" המפיקה סיור חנוכיות בירושלים את החנוכייה ברחובה של עיר. תוכלו -tour in the Nachlaot neighbor ימי גיבוש ואירועים מיוחדים בירושלים. להתרשם מהכוסיות הקטנות גדושות ,Dorit Graiver - tourist guide hood or in the Jewish Quarter Hannukah Candles tour השמן ומאקווריום הזכוכית – המצאה -and content manager in where locals are sure to cel "Yerushalmit" ,special tours ירושלמית נגד רוחות עזות. and event production. ebrate the Hanukkah miracle תוכלו להבחין בין משפחות המדליקות by lighting their Hanukkiya in חנוכיה אחת לכל המשפחה כמנהג .the street עדות המזרח, לבין מנהג האשכנזים You can see the little glass – חנוכייה לכל בן בית. חפשו "מגדלי cups full of oil in their glass חנוכיות" של משפחות שהדליקו אחת boxes - a unique Jerusalem מועד הסיור כל ערבי חנוכה, מכ"ד כסלו ועד א' טבת קהל יעד זוגות, משפחות עם ילדים וקבוצות רמת קושי קל עד בינוני

*בעיר העתיקה כדאי להביא מנשא לתינוקות ולא עגלה

צילום רון פלד

Tour date invention against the strong מעל השנייה. בהגיעכם בשעת הדלקת All Hanukkah nights winds. If you arrive exactly in הנרות, מיד אחרי צאת הכוכבים, Audience תוכלו להצטרף להדלקה משפחתית, ,Families with children, groups, time for the candle lighting ואם יתמזל מזלכם אולי אף יזמינו couples you may be invited in for a hot אתכם פנימה לסופגנייה חמה. כמובן .Difficulty Hanukkah donut שביום האחרון של החג אז מדליקים Easy-moderate את כל הנרות תוכלו להנות מהמראה ,By: Dorit Graiver * Tourist Guide המרשים ביותר בסיור מלא אור וקסם In the Old City it is recommended to הנכנס אל הלב. bring a baby carrier and not a stroller מאת: דורית גרייבר, צילום רומן קרימן JerusalemShots.com מורת דרך

עמוד עמוד page page 110 "ירושלמית", סיורי חוויה www.Yerushalmit.co.il 052-3752470 ,02-5633077 "ירושלמית", סיורי חוויה www.Yerushalmit.co.il 052-3752470 ,02-5633077 111 עיצוב מוצר אביזרים למטבח החל מ- 64 ₪

עיצוב קרמי עיצוב אופנה כלי בית החל מ- 49.99 ₪ ארנקים ותיקים החל מ- 179 ₪ התמונות להמחשה בלבד. ט.ל.ח.

צורפות שרשראות החל מ- 119 ₪

החברה לפיתוח מרכז ירושלים עיצוב אופנה עיצוב מוצר החברה לפיתוח מרכז עדירושליםעדןןשמלות החל מ299- ₪ מראה 275 ₪ מעצבים בעיר מתחם חנויות מעצבים המרכז המתחדש של ירושלים מעצבים בעיר, מתחם חנויות של 20 מעצבים ירושלמים נבחרים בתחומי האופנה, צורפות, עיצוב קרמי, עיצוב תעשייתי, ועוד. מרכז העיר המרכז ירושלים חידש המתחדש את של פניו. ירושלים בואו ליהנות מחווית קניה אחרת התשתיות והמרחב הציבורי שודרגו. חזות המבנים והרחובות שוקמה. ההגעה למרכז העיר הפכה להיות מרכז מהירה בזכותהעיר הרכבת ירושליםהקלה ומסלולי חידש את תחבורה פניו. ציבורית מיוחדים. מספר רב של רחובות רח‘ בצלאל 7 ירושלים הפכו להיות התשתיות והמרחבמדרחובים הציבוריוביניהם שודרגו. הרחובות חזותיפו, בן המבניםשטח, ועוד. והרחובות מרכז שוקמה. ירושלים חזר ההגעה להיות למרכז שוקק העיר חיים הפכה שעות פתיחת החנויות: שני - חמישי 14:00–10:00, 19:00–16:00, שישי 14:00–10:00. ומלא במתחמי קניות, תרבות ובילוי. להיות מהירה בזכות הרכבת הקלה ומסלולי תחבורה ציבורית מיוחדים. מספר רב של רחובות בקרו בעמוד הפייסבוק אנו הפכו מזמיניםלהיות גם מדרחובים אתכם לבואוביניהם למרכז הרחובות יפו, בן המתחדש שטח, של ועוד. מרכז ירושליםירושלים חזר להיות שוקק חיים www.designersinthecity.co.il מעצבים בעיר ומלא וליהנות במתחמימחוויה של קניות, בילוי תרבות ויופי.ובילוי. אנו מזמינים גם אתכם לבוא למרכז המתחדש של ירושלים הרשות לפיתוח ירושלים וליהנות מחוויה של בילוי ויופי. www.jda.gov.il החברה לפיתוח מרכז ירושליםעדן www.jda.gov.il החברה לפיתוח מרכז ירושליםעדן THE JERUSALEM DEVELOPMENT AUTHORITY 16/08-05/09 720° מאת המעצב רון ארד עונת התרבות בירושלים בשיתוף מוזיאון ישראל, ירושלים מציגים את יצירתו של רון ארד. בגן האמנות, סמוך לפסליהם של פבלו פיקאסו, הנרי מור, מיכה אולמן ואחרים, יוקם מיצב האמנות המדובר של רון ארד: 5,600 חבלי סיליקון, התלויים מגובה 8 מטרים, יוצרים עיגול מושלם - מסך דיגיטלי שעליו מוקרנות עבודות וידיאו של אמנים בולטים מהארץ ומהעולם. על 720 מעלות אפשר להביט מבחוץ ואפשר גם להיכנס פנימה, לחלל מיוחד שהדימוי מהדהד בו.

“מלא משחק, מקורי ומבריק” “זוהי דרך חדשה לראות אמנות” BBC Observer

jerusalemseason.com