Communiqué de Presse

18 février 2011

L’ au Salon International de l’Agriculture

via le Concours Général Agricole 2011

Le Conseil Régional de Champagne-Ardenne met en lumière une nouvelle fois l’agriculture de Champagne-Ardenne à l’occasion du Salon International de l’Agriculture du 19 au 27 février 2001 (hall 7 – 1). Le stand du Conseil Régional accueille le mardi 22 février 2011 la Chambre régionale d’agriculture et les 4 Chambres départementales d’agriculture à l’occasion de la Journée Agriculture. Cette journée sera dédiée au Concours Général agricole.

Pour l’édition 2011 du Concours, l’Aube marque sa place : - 33 candidats pour le Concours des vins de Champagne, - 5 candidats pour les autres concours produits, - 2 éleveurs prim’Holstein pour le Concours Général Agricole des animaux. La collecte des produits pour les 2 premiers concours a été organisée par la Chambre d’agriculture de l’Aube au cours du mois de janvier et début février, représentant ainsi : - 88 prélèvements de champagne soit 440 bouteilles collectées, - 12 prélèvements pour les autres produits (, cidre, jus de pomme, marc de champagne).

Cette journée, dédiée au Concours Général Agricole, sera ponctuée de différentes interventions et notamment celles de 2 médaillés aubois 2010 à travers un témoignage et une dégustation de leurs produits : - la Ferme d’Hotte à 10h30 pour une dégustation de cidre, - Le Champagne Gautherot, Prix d’excellence 2010, dont le Champagne sera servi à 12h30.

Contact Presse Chambre d’agriculture de l’Aube Patricia TISSEUIL [email protected] – 03 25 43 72 72 www.aube.chambagri.fr Parmi les 32 producteurs champardennais présents au SIA 2011, quelques aubois accueilleront les visiteurs du salon sur 3 ilots thématiques proposés : Ilot « Douceurs » - D3M - - Produits : confits de vin de Champagne - DÉLICES ET BULLES - - Produits : gelées et chocolats au champagne - LA FERME D'HOTTE - EAUX-PUISEAUX - Produits : cidres, jus de pomme, ratafia de cidre

Ilot « Effervescence » - CHAMPAGNE-ARDENNE GASTRONOMIE.FR - MAISONS-LES-CHAOURCE - Produits : lentillons, cidre, terrines - DIDIER BARBE ENTREPRISE - LUSIGNY-SUR-BARSE - Produits : ratafia et apéritif aubois

Ilot « Saveurs » - ANDRÉ LAURENT - BLIGNICOURT - Produits : choucroute label rouge en conserve - SYNDICAT DE DÉFENSE DU FROMAGE DE CHAOURCE - - Produits : fromages Chaource AOC/AOP

Contact Presse Chambre d’agriculture de l’Aube Patricia TISSEUIL [email protected] – 03 25 43 72 72 www.aube.chambagri.fr