La SemaineGourmande en Eure-et-Loir
La Chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) d’Eure-et-Loir, en partenariat avec l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), l’Association des Cuisiniers et Restaurateurs de Métier, le Crédit Agricole Val de France, GFP, Metro, MFTEL et Tribouillet organise la Semaine Gourmande en Eure-et-Loir.
Chaque année, c’est l’événement qui met à l’honneur la cuisine traditionnelle de notre département. Pendant une semaine, les restaurateurs participants s’engagent à respecter une charte de qualité et proposent des menus tout compris à des prix attractifs.
Les engagements du restaurateur participant : • Mettre en valeur une cuisine traditionnelle de qualité, • Utiliser des produits frais et de préférence d’Eure-et-Loir, • Elaborer la cuisine au sein de l’établissement, • Créer un menu tout compris (apéritif, repas, boisson, café) à un prix attractif, • Proposer un menu « Gourmet en herbe » pour les moins de 12 ans.
La CCI aux côtés des restaurateurs ! La CCI travaille au quotidien avec les entreprises du secteur de la restauration et multiplie les actions en leur faveur pour leur permettre de se développer dans des conditions optimales par : - la réalisation de pré-diagnostic Accessibilité et l’accompagnement aux demandes de dérogation, - la mise en place de formations dédiées aux restaurateurs pour leur permettre de mieux communiquer avec les touristes et de valoriser leurs services et leurs produits (langues étrangères et analyse marketing), - le partenariat avec l’Agence de l’Eau Seine-Normandie et Loire-Bretagne pour préserver les ressources en eau (accompagnement et subvention pour la réalisation d’études et de travaux), - la réalisation d’une Démarche Qualité (un audit et des conseils pour améliorer l’accueil auprès des clients). Plus largement, la CCI intervient également pour le montage de dossiers d’aides financières, la diffusion d’informations réglementaires, les études de marché, le pré-diagnostic du nouveau classement hôtelier, la promotion de la destination Eure-et-Loir, la promotion de la Semaine du Goût, le conseil et l’accompagnement individuel de la création à la cession de l’entreprise. publique - 09/14 Ne pas jeter sur la voie
Retrouvez tous les services de la CCI sur www.cci28.fr
Retrouvez la liste des restaurants sur : www.lasemainegourmande.fr ème 8 édition La SemaineGourmande Du 11 au 19 octobre 2014 en Eure-et-Loir Des menus 32 RESTAURATEURS tout compris participants à prix attractifs
A gagner : Des menus inédits composés 1 menu dégustation pour 2 personnes DE PRODUITS DU TERROIR 32 bons d’achats de 50 e mis en valeur par les chefs euréliens
Retrouvez la liste des restaurants sur : www.lasemainegourmande.fr
En partenariat avec un événement
Chambre Syndicale Association de l'Hôtellerie d'Eure-et-Loir des cuisiniers et restaurateurs CCI EURE-ET-LOIR d’Eure-et-Loir cci28 32 restaurateurs vous font découvrir des menus inédits pour le plaisir de vos papilles...
Menus tout compris : apéritif, repas, boissons et café
SAUSSAY
autour DE CHâTEAUDUN L’Ascalier Brou 02 37 96 05 52 30 € DREUX CHERISY
Le Plat d’Etain Brou 02 37 96 05 65 29 € VERNOUILLET SAINTE-GEMME- Aux Trois Pastoureaux Châteaudun 02 37 45 74 40 39,50 € MORONVAL
La Petite Vitesse Châteaudun 02 37 45 83 22 25 €
Auberge Saint-Nicolas Logron 02 37 98 98 02 32 € FAVIERES AUTOUR DE DREUX CHÂTEAUNEUF- EPERNON Châteauneuf- EN-THYMERAIS Le Relais d’Aligre 02 37 51 69 59 45 € en-Thymerais SAINT-PIAT
Le Vallon de Chérisy Chérisy 02 37 43 70 08 43 € FONTAINE-LA-GUYON Le Saint Pierre Dreux 02 37 46 47 00 35 € CHARTRES Market Pub Dreux 02 37 46 18 44 42 € LUISANT LA LOUPE BARJOUVILLE Le Villageois Favières 02 37 51 05 40 30 € MORANCEZ Sainte-Gemme- Auberge L’Escapade 02 37 43 72 05 62 € Moronval Les Prés de l’Ile Saussay 02 37 41 96 75 34,50 € SANDARVILLE Auberge de la Vallée Vernouillet 02 37 46 04 04 58 € Verte VOVES COMBRES O Cinq Sens Vernouillet 02 37 46 11 15 38 € BROU AUTOUR DE NOGENT-LE-ROTROU
La Gourmandise La Loupe 02 37 29 04 08 29 €
La Croix Blanche Combres 02 37 53 00 65 30 € LOGRON
CHÂTEAUDUN
Remplissez les bulletins de participation se trouvant dans chacun de ces restaurants et gagnez : 1er prix : Menu dégustation d’une valeur de 150 € à choisir parmi les 32 restaurateurs participants. Du 2ème au 33ème prix : Bons d’achat de 50 € à valoir chez les restaurateurs participants. 32 restaurateurs vous font découvrir des menus inédits pour le plaisir de vos papilles...
Menus tout compris : apéritif, repas, boissons et café
SAUSSAY
autour DE CHartres DREUX CHERISY La Cour Chartres 02 37 18 15 15 42 €
VERNOUILLET SAINTE-GEMME- La Vieille Maison Chartres 02 37 34 10 67 43 € MORONVAL L’Amphitryon Chartres 02 37 18 06 06 35 €
Le Bistrot Chartres 02 37 36 59 60 32 € de la Cathédrale FAVIERES CHÂTEAUNEUF- Le Sully Chartres 02 37 36 99 56 35 € EN-THYMERAIS EPERNON SAINT-PIAT Le Tripot Chartres 02 37 36 60 11 38 €
FONTAINE-LA-GUYON Les Feuillantines Chartres 02 37 30 22 21 40 €
CHARTRES L’Orée de Chartres Barjouville 02 37 35 35 55 39 €
LUISANT Au Rêve Gourmand Epernon 02 37 83 41 69 36 € LA LOUPE BARJOUVILLE MORANCEZ Fontaine- L’Intuition 02 37 22 53 50 30 € la-Guyon
SANDARVILLE Le Cléo Luisant 02 37 33 06 12 35 €
L’Atelier Terroir Luisant 02 37 34 60 67 25 € VOVES COMBRES Le Bergerac Morancez 02 37 35 04 38 30 € BROU Auberge aux Quatre Saint-Piat 02 37 32 32 53 38 € Vents
Auberge de Sandarville Sandarville 02 37 25 33 18 50 € LOGRON Le Quai Fleuri (l’Hibis- Voves 02 37 99 15 15 29 € cus)
CHÂTEAUDUN
Remplissez les bulletins de participation se trouvant dans chacun de ces restaurants et gagnez : 1er prix : Menu dégustation d’une valeur de 150 € à choisir parmi les 32 restaurateurs participants. Du 2ème au 33ème prix : Bons d’achat de 50 € à valoir chez les restaurateurs participants.