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Producteurs Haute Vallée

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Producteurs Haute Vallée Producteurs de la Haute Vallée de l’Aude Fruits et légumes, jus de fruits et confitures Alaigne • Marie José Pivetta Domaine de Bordère 04 68 20 78 81 04 68 69 12 91 Pommes de terre, fruits et légumes, [email protected] confitures de fruits et de légumes, www.domainedebordere.fr huiles et vinaigres aromatisés Confits d’oignon (vente directe et marchés d’Espéraza et Lavelanet) Belvis Table d’hôtes paysanne Roselyne Galinagues 04 68 20 38 57 / 06 83 80 34 23 Katia Charpentier-Pagès Légumes, confitures (vente directe, 04 68 31 38 86 marché estival de la Maison de la Légumes d’hiver (pommes de terre, Montagne de Roquefeuil) carottes, courges, potimarron…) Vente directe, marché de Quillan. Campagne-sur-Aude Livraison possible. • Daphné et Sylvain Mervoyer Labels bio AB, Ecocert et N&P 04 68 31 83 79 / 06 18 42 41 02 Asperges (vente directe les jours Gincla de cueillette) Nathalie Joffre • GAEC de Bellevue 04 68 20 56 83 04 68 20 91 66 [email protected] [email protected] Fruits et légumes, jus de fruits, Pêches, cerises, abricots, jus de vinaigres, sirops, confitures (vente fruits, confitures, blanquette et directe, marché d’Axat) Carthagène (marché d’Espéraza, magasins de Couiza, Campagne Granès sur Aude et Quillan). Jean Claude Ormières 04 68 20 94 86 Castelreng Lentilles et pommes de terre (vente Le Rec Bio directe et marchés d’Espéraza, Limoux 04 68 31 80 21 et Quillan) [email protected] Légumes de saison, fraises, Gueytes-et-Labastide framboises. Christine Coeffard Vente directe, marchés de Limoux et 04 68 69 81 68 Quillan. Pommes, pêches, jus de pomme Label AB (vente directe) Marque Pays Cathare Espezel • Alain Cambillau La Courtète 06 33 67 35 37 Jacques Sarrail Principalement pommes de terre 04 68 69 08 03 mais aussi petits pois, courgettes Melons haricots et fraises (vente directe) Vente directe, marché de Limoux. 2 Limoux Roquefeuil Vincent Bermond Marcel Artigues 04 68 74 34 92 04 68 20 74 96 / 06 70 34 62 29 [email protected] Poireaux, panais betteraves rouges, Légumes de saison. Vente à la ferme navets. les jeudis de 17 à 20h (paniers et Vente directe et magasins locaux vente au détail). Livraison de paniers à Label Ecocert Luc sur Aude et Espéraza le mardi de 18h30 à 20h. Sonnac sur l’Hers Label AB Frédéric Boussioux 04 68 69 20 47 Mazerolles du Razès Principalement pommes mais aussi Danon Henle Margit poires et pêches (vente directe) 04 68 69 37 26 Marque Pays Cathare Vente directe de fraises et paniers de légumes. Marché de Mirepoix. St Jean de Paracol Label AB • Christophe Derrien et Véronique Bonicoli 0468748528 Quillan Maraîchage. Vente directe et Jardins de la Devèze marché d’Espéraza pendant la 04 68 20 21 09 saison. Pêches principalement, abricots et • Frédéric Tedesco cerises. 04 68 74 09 76 Marché de Quillan. Jus de pomme. Vente directe. Rodome Marc Clair 04 68 20 75 04 Pommes de terre, jus de pommes Vente directe toute l’année sur RDV. Marché : Maison de la Montagne de Roquefeuil le vendredi à 18h, en été. Label AB Les Jardins de la Haute Vallée Située entre Espéraza et Couiza, cette coopérative agricole comprend un atelier jus, un atelier confitures et conserves et un hall de pasteurisation et d’embouteillage. Le matériel est mis à disposition des adhérents sous la responsabilité technique du chef d’atelier. Les adhérents fournissent la main d’oeuvre, apportent la matière première (fruits et légumes) et repartent avec les produits finis. Avec l’équipement actuel de l’atelier, il est possible de produire en une journée environ 2000 litres de jus de pomme, 3000 litres de jus de raisin, et de 50 à 200 kilos de confitures selon la nature des fruits et le type de produit souhaité. La coopérative fournit à prix coûtant les emballages (bouteilles, bocaux, capsules, cartons, etc.) et les fournitures nécessaires (sucre, pectines, etc.). L’atelier est agréé pour les producteurs en bio (contrôle Ecocert). La coopérative assure également le suivi des vergers de pommiers du Pays de Sault. T : 04 68 74 14 74 M : [email protected] Site : www.coop-jhv.org 3 Pommes de terre du Pays de Sault Aunat Galinagues • Christophe Piquemal Patrick Emery 04 68 20 95 94 04 68 20 37 27 / 06 07 29 60 97 Vente directe et Coopérative du Vente à la ferme Pays de Sault Marque pays Cathare Marque Pays Cathare • Marie José Daigneaux Rodome 04 68 20 75 14 Gislain Hick Vente directe sur RDV de 04 68 20 30 28 septembre à avril Pommes de terre, jus de pommes. Labels AB et Ecocert Vente directe sur RDV. Label Nature et Progrès Belvis Marie Laurence Lacroix Roquefeuil 04 68 20 72 40 / 06 81 64 55 17 • Marcel Artigues Vente directe 04 68 20 74 96 / 06 70 34 62 29 Pommes de terre (Marque Pays Cailla Cathare), poireaux, panais EARL Enterriou betteraves rouges, navets. 04 68 20 59 50 Vente directe et magasins locaux Vente directe Label Ecocert • Alain Garros Espezel 04 68 20 34 82 • Laurent Maugard Vente à la ferme et à la 04 68 20 03 25 / 0680152105 Coopérative du Pays de Sault. Vente directe et à la Coopérative Marque Pays Cathare du Pays de Sault. • Jean-Pierre Loubeyre Marque Pays Cathare 04 68 20 72 21 / 06 75 02 35 48 • Alain Cambillau Vente directe Noisettes et Désirées 33 67 35 37 • Jacques Scaboro Vente directe. 04 68 20 36 55 • Marie José Pivetta Vente directe 04 68 20 78 81 Marque Pays Cathare Vente directe et marchés d’Espéraza et Lavelanet • A Sault Mouton 04 68 69 24 89 [email protected] Label Ecocert Marchés locaux Mardi matin Couiza, Belvèze du Razès Mercredi matin Quillan Jeudi matin Axat, Espéraza, Rennes les Bains Vendredi matin Limoux Samedi matin Chalabre, Couiza, Quillan Dimanche matin Espéraza 4 Miel et produits dérivés Artigues Magrie Corinne Labadie Les ruchers de Magrie 04 68 20 58 28 Yann Routier Miel 04 68 31 78 82 Vente directe et commerce locaux [email protected] Miel, pollen, cire, pain d’épice. Escouloubre Vente directe toute l’année sur RDV. Thierry Varet Marché : Nocturnes de Limoux en été. 04 68 20 46 36 Label AB Miel, bougies, cire, pain d’épice, pollen, propolis Quillan Marché d’Espéraza, vente directe Les Ruchers de la Haute Vallée [email protected] 04 68 20 16 27 http://thierryvaret.com Miel. Vente directe, boulangerie Lumiel de Fa Quillan, épicerie de Campagne sur Jean Remy Sarda Aude. 06 11 83 44 30 [email protected] Rennes les Bains miel Christine Graves supermarchés du ouest audois 04 68 69 80 22 Marque Pays Cathare Miel, pollen ; Vente directe, dépôt à ECLA de Festes et St André Rennes les Bains Pascal Pavie Marque pays Cathare 04 68 31 13 11 [email protected] Miels : garrigue, montagne, romarin, Corbières. Jus de raisin Vente directe toute l’année. Œufs Espezel Peyrefitte sur l’Hers A Sault Mouton Cécile Rousseau et Vincent Garrenc 04 68 69 24 89 Ferme du Salet [email protected] Tel 04 68 60 15 39 Vente à la ferme et sur les marchés de [email protected] Lavelanet et Mirepoix. Label Ecocert Rouvenac Gaec des Encantades Tel 04 68 74 31 61 [email protected] Marché Espéraza et vente directe Label AB 5 Fromages et autres produits laitiers Belvianes et Cavirac Le Clat Claudine Leroux • Patrice Carré 04 68 20 26 20 / 09 75 92 01 48 04 68 20 56 66 Fromages de chèvre Fromages de chèvre (pâte lactique) Marché de Quillan du samedi matin et Epicerie d’Axat, marché de Quillan vente directe. • Fromages de chèvre de Nentilla 04 68 20 52 80 Belvis Marchés de Quillan (mercredi Fromagerie les 3 Clochettes matin) et Axat (jeudi matin) et vente 04 68 20 77 10 en bord de route après Axat dans Fromages de chèvre (lactique, tomme) les Gorges de St George les week- Vente directe, marché d’été de la ends et jours fériés de mars à Maison de la Montagne, Roquefeuil novembre. (vendredis à 18h) St Louis et Parahou Bugarach Andreas Müller & Monika Vorgrimmler Vincent Bibbeau 04 68 20 24 09 04 68 69 12 43 [email protected] [email protected] www.labordejeanmarie.com Fromages de chèvre fermiers, jus de Fromage de brebis : fromage frais, pomme (vente directe, marché feta, yaourt, tommette, tomme. d’Espéraza) Vente directe. Marchés de mars à décembre : Limoux et Espéraza Cailla Label AB Philippe et Françoise Guitard 04 68 74 10 84 Villelongue d’Aude [email protected] Fromages de Chèvre Doutre-Gabelle Tomme de vache, fromage frais 04 68 69 50 42 Vente à la ferme après 17h Vente directe les samedi de 15 à 19h Marchés : Axat, Limoux et pendant la saison (1er mai au 31 octobre) Carcassonne Label AB Lait cru Puivert Bernard Roussel 8 à 8 de Couiza et Espéraza, 04 68 20 21 54 / 06 13 82 08 39 Intermarché d’Espéraza, marché de [email protected] Couiza, Verdié d’Espéraza, Arc-en-ciel Vente directe ainsi que dans les de Campagne/s/ Aude, Carrefour et commerces locaux (Leclerc de Limoux, Les 4 Saisons de Quillan). 6 Viande de bœuf et de veau Aunat • Philippe & Françoise Guitard Christophe Piquemal 04 68 74 10 84 04 68 20 95 94 [email protected] Viande de veau caissette 5 kilos Viande de veau et de porc en colis Vente directe Vente à la ferme après 17h et marchés d’Axat, Limoux et Belcastel et Buc Carcassonne Joelle Carlier Label AB 04 68 69 46 50 Caissette 5 et 10 kilos Campagne sur Aude Vente directe, livraisons Daphné et Sylvain Mervoyer Label AB 04 68 31 83 79 / 06 18 42 41 02 [email protected] Belvis www.bergnes.com Régis Raynaud Veau et bœuf : steack haché, filet, 06 73 46 17 60 abats, caissette de 5 / 10 kgs.
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    1975L0271 — EN — 14.04.1998 — 014.001 — 1 This document is meant purely as a documentation tool and the institutions do not assume any liability for its contents ►B COUNCIL DIRECTIVE of 28 April 1975 concerning the Community list of less-favoured farming areas within the meaning of Directive No 75/268/EEC (France) (75/271/EEC) (OJ L 128, 19.5.1975, p. 33) Amended by: Official Journal No page date ►M1 Council Directive 76/401/EEC of 6 April 1976 L 108 22 26.4.1976 ►M2 Council Directive 77/178/EEC of 14 February 1977 L 58 22 3.3.1977 ►M3 Commission Decision 77/3/EEC of 13 December 1976 L 3 12 5.1.1977 ►M4 Commission Decision 78/863/EEC of 9 October 1978 L 297 19 24.10.1978 ►M5 Commission Decision 81/408/EEC of 22 April 1981 L 156 56 15.6.1981 ►M6 Commission Decision 83/121/EEC of 16 March 1983 L 79 42 25.3.1983 ►M7 Commission Decision 84/266/EEC of 8 May 1984 L 131 46 17.5.1984 ►M8 Commission Decision 85/138/EEC of 29 January 1985 L 51 43 21.2.1985 ►M9 Commission Decision 85/599/EEC of 12 December 1985 L 373 46 31.12.1985 ►M10 Commission Decision 86/129/EEC of 11 March 1986 L 101 32 17.4.1986 ►M11 Commission Decision 87/348/EEC of 11 June 1987 L 189 35 9.7.1987 ►M12 Commission Decision 89/565/EEC of 16 October 1989 L 308 17 25.10.1989 ►M13 Commission Decision 93/238/EEC of 7 April 1993 L 108 134 1.5.1993 ►M14 Commission Decision 97/158/EC of 13 February 1997 L 60 64 1.3.1997 ►M15 Commission Decision 98/280/EC of 8 April 1998 L 127 29 29.4.1998 Corrected by: ►C1 Corrigendum, OJ L 288, 20.10.1976, p.
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