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Informe Censo Raíces Tropicales Y Piña. 2009

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Informe Censo Raíces Tropicales Y Piña. 2009 Ministerio de Agricultura y Ganadería Secretaria de Planificación Sectorial Agropecuaria Instituto Nacional de Estadísticas y Censos INFORME CENSO RAICES TROPICALES Y PIÑA NOVIEMBRE 2009 Ministerio de Agricultura y Ganadería, Región Huetar Norte Informe del Censo de Raíces Tropicales y Piña, 2009. TABLA DE CONTENIDO Pagina. 1. INTRODUCCION .............................................................................................................. 5 2. PROCEDIMIENTO DE RECOLECCIÓN DE DATOS .................................................... 6 Área de Estudio ...................................................................................................................... 6 Conceptos utilizados en la investigación ............................................................................... 7 Etapa de Preparación .............................................................................................................. 8 Procedimientos de Trabajo en Campo ................................................................................... 9 Procedimiento del Trabajo de Oficina ................................................................................. 10 Ámbito del Estudio .............................................................................................................. 10 3. RESULTADOS ................................................................................................................ 11 Acceso a los terrenos ........................................................................................................... 12 Uso del suelo en terrenos agrícolas ...................................................................................... 13 Resultados de las áreas sembradas ....................................................................................... 14 4. RESULTADOS POR ACTIVIDAD PRODUCTIVA ..................................................... 20 5. El Cultivo de camote. ....................................................................................................... 20 6. El Cultivo de jengibre. ...................................................................................................... 23 7. El Cultivo de malanga. ..................................................................................................... 25 8. El Cultivo de ñame. .......................................................................................................... 28 9. El Cultivo de Ñampí (chamol). ......................................................................................... 31 10. El Cultivo de Tiquisque. ............................................................................................... 34 11. El Cultivo de yampí (papa china). ................................................................................ 37 12. El Cultivo de yuca. ........................................................................................................ 40 13. El cultivo de piña. ......................................................................................................... 43 14. El cultivo de Naranja .................................................................................................... 46 15. Anexo 1. Agencias de Servicios Agropecuarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería en la Región Huetar Norte. ..................................................................................... 50 16. Anexo 2. Boleta utilizada en el Censo Agrícola 2009 ................................................. 51 1 Ministerio de Agricultura y Ganadería, Región Huetar Norte Informe del Censo de Raíces Tropicales y Piña, 2009. TABLA DE CUADROS Pagina Cuadro No. 1. Distribución de número de productores por cultivo censado en la Región Huetar Norte. 2009……………………………………………………………………………………………………11 Cuadro No. 2. Distribución del área total en hectáreas de las fincas censadas por uso del suelo. 2009….13 Cuadro No. 3. Distribución de la extensión en hectáreas por período de siembra, según cultivo, 2009…..15 Cuadro No. 4. Distribución de la extensión en hectáreas de raíces tropicales y piña, según cantón y distrito y periodo, 2009………………………………………………………………………………………….16 Cuadro No. 5 . Estimación mensual del área a cosechar en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de camote. 2009-2010……………………………………………………………………………….22 Cuadro No. 6. Estimación mensual del área en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de jengibre. 2009-2010…………………………………………………………………………………24 Cuadro No. 7. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de malanga. 2009-2010……………………………………………………………………..27 Cuadro No. 8. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de ñame. 2009-2010…………………………………………………………………………30 Cuadro No. 9. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de ñampí. 2009-2010…………………………………………………………………….…33 Cuadro No. 10. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de tiquisque. 2009-2010…………………………………………………………………….36 Cuadro No. 11. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de yampí. 2009-2010………………………………………………………………………..39 Cuadro No. 12. Estimación mensual del área a ser cosechada en hectáreas, la producción en toneladas del cultivo de yuca. 2009-2010………………………………………………………………………….42 Cuadro No. 13. Estimación del área en hectáreas a ser cosechada del cultivo de Piña por periodos y por cantón. 2009…………………………………………………………………………………………..44 Cuadro No. 14. Estimación del área en hectáreas a ser cosechada del cultivo de Piña por periodos y por cantón. 2010………………………………………………………………………………………….45 Cuadro No 15. Area sembrada en hectáreas del cultivo de naranja, por variedad. 2009……………………..47 2 Ministerio de Agricultura y Ganadería, Región Huetar Norte Informe del Censo de Raíces Tropicales y Piña, 2009. TABLA DE FIGURAS Pagina Figura No. 1: Distribución de cantones y distritos de la Región Huetar Norte…………………………………6 Figura No. 2: Distribución del total de fincas censadas (3126) distribuidas por cantón. 2009………………12 Figura No. 3: Distribución porcentual de los terrenos censados por tipo de acceso. 2009………………….13 Figura No. 4. Distribución porcentual del área total de las fincas censadas por uso de suelo. 2009………14 Figura No. 5: Distribución del área total en hectáreas de Camote por cantón. 2009…………………..……20 Figura No. 6: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de camote, por distrito, 2009…....21 Figura No. 7: Estimación del comportamiento mensual de la producción en kilogramos del cultivo de camote a nivel regional. Enero 2009-Febrero 2010………………………………………………22 Figura No. 8: Distribución del área total en hectáreas de Jengibre por cantón. 2009……………………….23 Figura No. 9: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de jengibre, por distrito, 2009……24 Figura No. 10: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de jengibre a nivel regional. 2009-2010………………………………………………………………………….25 Figura No. 11: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Malanga por cantón. 2009………….26 Figura No. 12: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de malanga, por distrito, 2009….26 Figura No. 13: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de malanga a nivel regional. 2009-2010………………………………………………………………28 Figura No. 14: Distribución del área total en hectáreas de Ñame por cantón. 2009……………………….…28 Figura No. 15: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de ñame, por distrito, 2009….….29 Figura No. 16: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de ñame a nivel regional. 2009-2010…………………………………………………………………………31 Figura No. 17: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Ñampi por cantón. 2009……………31 Figura No. 18: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de ñampí, por distrito, 2009……..32 Figura No. 19: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de ñampí a nivel regional. 2009-2010………………………………………………………………………….33 Figura No. 20: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Tiquisque por cantón. 2009…………34 Figura No. 21: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de tiquisque, por distrito, 2009…35 Figura No. 22: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de tiquisque a nivel regional. 2009-2010………………………………………………….………….37 3 Ministerio de Agricultura y Ganadería, Región Huetar Norte Informe del Censo de Raíces Tropicales y Piña, 2009. Figura No. 23: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Yampí por cantón. 2009…………….37 Figura No. 24: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de yampí, por distrito, 2009….….38 Figura No. 25: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de yampí a nivel regional. 2009-2010…………………………………………………………………………39 Figura No. 26: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Yuca por cantón. 2009………………40 Figura No. 27: Distribución de la extensión total en hectáreas del cultivo de yuca, por distrito, 2009……….41 Figura No. 28: Estimación del comportamiento mensual de la producción en toneladas del cultivo de yuca a nivel regional. 2009-2010…………………………………………………………………………....42 Figura No. 29: Distribución del área total en hectáreas a cosechar de Piña por cantón.
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