Instituto Nacional De Pesquisa Da Amazonia
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INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA – INPA UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM AGRICULTURA FAMILIAR DE VÁRZEA: COMPONENTES DO SISTEMA DE PRODUÇÃO PECUÁRIA JANAÍNA PAOLUCCI SALES MANAUS 2005 INSTITUTO NACIONAL DE PESQUISAS DA AMAZÔNIA – INPA UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM AGRICULTURA FAMILIAR DE VÁRZEA: COMPONENTES DO SISTEMA DE PRODUÇÃO PECUÁRIA JANAÍNA PAOLUCCI SALES ORIENTADOR: PROF.DR. DANILO FERNANDES DA SILVA FILHO Dissertação apresentada ao Programa de Pós-graduação em Biologia Tropical e Recursos Naturais do convênio INPA/UFAM, como parte dos requisitos para obtenção do título de Mestre em CIÊNCIAS BIOLÓGICAS, área de concentração em AGRICULTURA DO TRÓPICO ÚMIDO. MANAUS 2005 Sales, Janaína Paolucci Agricultura familiar de várzea: componentes do sistema de produção pecuária / Janaína Paolucci Sales. – Manaus, 2005 139p.: il. Dissertação – INPA/UFAM. 1. Agricultura familiar. 2. Unidades de paisagem. 3. Sistema de produção. 4. Pecuária. CDD19.ed 630.9811 Sinopse: A agricultura familiar de várzea e os componentes do sistema de produção pecuário foram estudados em diferentes áreas rurais de cinco municípios do estado do Amazonas, sendo três na microrregião do Baixo Solimões (Manacapuru, Iranduba e Careiro da várzea) e dois na microrregião do Médio Amazonas (Itacoatiara e Silves), indicando as formas como os agricultores usam e manejam os seus recursos agropecuários constituintes do processo produtivo de cada comunidade. Palavras–chave: Agricultura familiar, unidades de paisagem, sistema de produção, Pecuária. iii Aos meus pais, José Edimilson de Melo Sales e Maria Auxiliadora Paolucci Sales, pelo incentivo e apoio nos momentos mais difíceis ao longo desses anos. Ao meu companheiro, Renilto Frota Corrêa, por estar ao meu lado na construção da minha vida. OFEREÇO Ao meu filho, razão do meu viver. Gabriel Paolucci Sales Frota Corrêa DEDICO iv AGRADECIMENTOS A Deus, pela vida, por sua benção e proteção em todos os momentos. Ao meu pai, José Edimilson de Melo Sales e a minha mãe, Maria Auxiliadora Paolucci Sales, sinceramente agradeço pelo amor, exemplo e dedicação constantes que me estruturaram como pessoa. Ao meu marido, Renilto Frota Corrêa, pelo carinho, amor, compreensão e principalmente por ter me ensinado a enxergar as possibilidades que a vida nos oferece, meus sinceros agradecimentos. Ao meu filho, Gabriel Paolucci Sales Frota Corrêa, agradeço por todos os seus sorrisos, que alegram a minha vida. A minha irmã, Carla Paolucci Sales, pelo amor, apoio e incentivos constantes, sinceramente agradeço. A minha sogra, Rita Frota Corrêa, agradeço pela dedicação e auxiliou quando eu não podia estar fisicamente presente. Aos meus tios e tias, que diretamente ou indiretamente contribuíram para as realizações dos meus sonhos, agradeço pelos incentivos. As famílias das comunidades, que me acolheram afetuosamente, pela dedicação, colocando a disposição seus tempo, conhecimentos do cotidiano e principalmente suas historias de vida, obrigada. Aos colegas do curso de Pós-graduação em Agricultura no Trópico Úmido, pelo companheirismo e amizade nos momentos difíceis, agradeço. A Assembléia legislativa do Estado do Amazonas, em nome do deputado Eron Bezerra, pelo recurso repassado pela Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Amazonas – FAPEAM, agradeço. Aos professores do curso de Pós-graduação em Agricultura no Trópico Úmido, agradeço pelos conhecimentos técnico-científicos e auxilio em diversos momentos da dissertação. Ao NERUA e aos pesquisadores Hiroshi Noda, Sandra do Nascimento Noda coordenadores do projeto Provárzea – Projeto agricultura e pecuária: diagnóstico e propostas para melhoria do uso do solo da várzea, pela ajuda financeira na realização total da pesquisa de campo, agradeço a oportunidade. Aos consultores, técnicos, e colaboradores do projeto Provárzea – Projeto agricultura e pecuária: diagnóstico e propostas para melhoria do uso do solo da várzea, pelo companheirismo durante as viagens de campo, obrigada. v Aos companheiros de laboratório, Albanira, Ayrton, Eliana, Elione, Fidel, Ivanilce, Jucélia, Lúcia, Marco, Neto, Rosana, Silvia, sinceramente agradeço. A Maria Silvesnízia Paiva e Ayrton Luiz Urizzi Martins, pelo auxilio na análise e ajustamento dos dados coletados, agradeço. A Fidel Matos Castelo Branco e Marco Antônio de Freitas Mendonça, consultores do componente pecuária do projeto Provárzea, agradeço pelos conhecimentos e auxílios durante as fases de levantamento de dados e coleta de campo, meus sinceros agradecimentos. Ao Drº Hiroshi Noda, agradeço por suas sugestões e pelo apoio na condução do trabalho. Aos professores e doutores Elisabete Brocki da Universidade Estadual do Amazonas (UEA), Sandra do Nascimento Noda da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), Danilo Fernandes da Silva do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), membros da banca do exame de qualificação pelas sugestões e comentários oportunos, agradeço. Aos professores doutores Ernesto Renan Melo Freitas da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), Hellen Emília Menezes de Souza da Universidade Estadual do Amazonas (UEA), Henrique dos Santos Pereira do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA), Manoel Pereira Filho do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), Therezinha de Jesus Pinto Fraxe da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), membros da banca julgadora da dissertação pela avaliação, por suas sugestões e pelo apuro nas correções enriquecendo o trabalho final, meus sinceros agradecimentos. A minha co-orientadora, Drª Sandra do Nascimento Noda, agradeço pela co-orientação, amizade e por sugestões valiosas que proporcionaram o despertar da responsabilidade social. Ao meu orientador, Drº Danilo Fernandes da Silva, agradeço pela orientação, apoio e paciência que proporcionaram a finalização deste trabalho. vi SUMÁRIO ÍNDICE DE FIGURAS................................................................................................ i x ÍNDICE DE TABELAS................................................................................................ x i RESUMO....................................................................................................................... 01 ABSTRACT................................................................................................................... 02 1. INTRODUÇÃO......................................................................................................... 0 3 2. OBJETIVOS DO ESTUDO..................................................................................... 0 6 2.1 Objetivo geral........................................................................................................... 06 2.2 Objetivos específicos................................................................................................ 06 3 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA................................................................................. 0 6 3.1 Colonização da várzea na Amazônia........................................................................ 06 3.1.1 A composição étnica dos habitantes das várzeas amazonenses............................. 08 3.2 Aspectos gerais sobre a agricultura familiar............................................................ 09 3.2.1 Como ocorre a agricultura familiar no Brasil........................................................ 09 3.2.2 Como ocorre agricultura familiar na Amazônia.................................................... 17 3.2.3 Como ocorre a agricultura familiar nas áreas de várzea no estado do Amazonas 20 3.3 A atividade Pecuária na Amazônia........................................................................... 21 3.3.1 Pecuária praticada na várzea do estado do Amazonas........................................... 23 3.3.2 Aspectos que contribuíram para o desenvolvimento do manejo da pecuária na várzea.............................................................................................................................. 27 3.3.3 Pecuária sócio-econômica..................................................................................... 28 3.3.3.1 Característica dos produtores tradicionais.......................................................... 30 3.3.3.2 A característica do médio produtor..................................................................... 31 3.3.3.3 O produtor considerado pecuarista..................................................................... 31 3.3.4 Pecuária de várzea com o enfoque da administração rural.................................... 33 3.3.4.1 Subsistema de diversificação para complementação a sustentabilidade familiar............................................................................................................................ 34 3.3.4.2 Subsistema de produção empresarial familiar.................................................... 34 3.3.4.3 Subsistema Empresarial de pecuária de corte e leite.......................................... 35 3.3.4.4 Subsistema estatal............................................................................................... 35 3.3.5 Pecuária da várzea com finalidade comercial........................................................ 35 3.4 O ambiente de várzea................................................................................................ 40 vii 3.5 O clima: Situações edafoclimáticas.......................................................................... 42 3.6 Características dos solos de várzea..........................................................................