3ª Reunião Técnica Nacional e III Encontro Estadual de Olivicultura

SITUAÇÃO DA OLIVICULTURA NO RS

Eng. Agr. Paulo Lipp João Pró-Oliva - SEAPI

28/11/2018 HISTÓRICO OLIVICULTURA NO RS

1948 - 1960 1960 - 2000 2005...

Fomento Oficial Vazio de Nova Fase: Serviço Oleícola: informações, Plantios em 300.000 mudas pesquisas e Caçapava do Sul distribuídas ações públicas Expansão Área Sem resultados. ou privadas Azeites 2005 - Nova Fase da Olivicultura 1ºs anos: dúvidas, orientações de outras realidades: erros e acertos 2010 - 2018: Expansão de área, produção azeites • Viveiros Gaúchos • 2010 e 2012: boas colheitas: azeites gaúchos no mercado • Empresários investindo no RS/áreas maiores. • Instituída a Câmara Setorial e a Abertura Oficial (2012) • Safras boas x ruins: irregularidade. • Qualidade dos azeites • Pró-Oliva (2015) • Ibraoliva (2017)

Viveiros no RS: Mudas de qualidade = fator de expansão!

VIVEIROS CADASTRADOS NO PRÓ-OLIVA: OLIVOPAMPA, TECNOPLANTA E OLIVAS DO SUL Evolução Área no RS 2006-2018: Fonte: EMATER/RS e SEAPI.

Ano 2006 2010 2012 2014 2017 2018

Hectares 80 290 787 1.400 3.464 4.500 Distribuição Olivais no RS

AR

UR MUNICÍPIOS COM MAIORES ÁREAS PLANTADAS

Municípios

ENCRUZILHADA DO SUL CANGUÇU PINHEIRO MACHADO BAGÉ CAÇAPAVA DO SUL Área média de olivais no RS /2017

Área Média de Olival

23,8 Hectares

Fonte: Cadastro Olivícola - SEAPI IBGE/Censo 2017 - Colheita Olivas - Ton

• Canguçu • Pinheiro Machado • S. do Livramento • • • Cachoeira do Sul • • Caçapava do sul •

Evolução da produção de azeite no RS

Fonte: EMATER/RS e SEAPI. PLANTAS EXTRATORAS DE AZEITE 2018

PRODUTOR MUNICÍPIO BATALHA PINHEIRO MACHADO CERRO DOS OLIVAIS CAÇAPAVA DO SUL COSTA DOCE DOM FELICIANO OLIVAIS DA FONTE OLIVAS DO SUL CACHOEIRA DO SUL OLIVOPAMPA SANTANA DO LIVRAMENTO PROSPERATO CAÇAPAVA DO SUL VERDE LOURO CANGUÇU Capacidade de Extração de Azeite no RS Estimativa para 2019: 5.600 Kg/hora

DESAFIOS + PESQUISA: PRODUÇÃO: Testes práticos no RS + tecnologias Comportamento de + regularidade variedades p/ regiões + produtividade

+ ASSIST. TÉCNICA: CONSUMIDOR: Técnicos capacitados • Conhecer Azeite BR Produtores com A.T. Virgem Extra Variabilidade/imprevisibilidade climática

Olivicultura de Clima Úmido

Bagé – Precipitações mês outubro 2009 a 2018

Média histórica: 132 mm. Caçapava do Sul Precipitações outubro 2009-2018

Média histórica: 175 mm. Olivicultura Clima Úmido Antracnose: Fungo Colletotrichum Diferença de frio (≤7,2°C) entre anos e regiões Informações Técnicas dos Olivais

Entrevistas com 45% produtores = 42% da área do Cadastro Olivícola 2017 Variedades Mais Plantadas

VARIEDADES MAIS PLANTADAS 1. ARBEQUINA 2. KORONEIKE 3. PICUAL 4. ARBOSANA 5. FRANTOIO 6. MANZANILLA 7. CORATINA Frequência da Assistência Técnica em olivais

42% “eventual” ou não possui Número de Tratamentos Sanitários por ano

44,5% 0, 1 ou 2 tratos sanitários por ano Adubações via solo por ano

35,50% fazem apenas 1 adubação anual via solo Adubações foliares por ano

40% não fazem nenhuma aplicação de adubo foliar Constatações do Grupo Técnico Maior atenção quanto a:

• Assistência Técnica • Planejamento; Local • Correção Acidez • Tratamentos Sanitários • Nutrição • Podas/manejo. Fatores Positivos

Pioneirismo do Produtor Apoio Instituições • Empreendedores • Financiamentos • Coragem/persistência • Grupo Técnico • Intercâmbios • Câmara Setorial • Busca tecnologias • Pró-Oliva • Viveiros tecnificados • Pesquisa/Embrapa • Mudas de qualidade • Apoio do MAPA

Qualidade dos Azeites: premiações internacionais Ações Pró-Oliva e Câmara Setorial das Oliveiras Reativação do Grupo Técnico da Olivicultura

http://www.seapi.rs.gov.br/pro-oliva Redução do ICMS para azeites gaúchos

Decreto 53.275 Promoção do Azeite Gaúcho

2016: 12 marcas

2018: 22 marcas Organização dos Olivicultores r

www.ibraoliva.com.br Capacitação para Técnicos de prefeituras e bancos

Eventos Aberturas Oficiais da Colheita da Oliva Apoio a criação de programas municipais

Santa Maria - 2015

TARDE DA OLIVICULTURA

EXPOINTER Olivoturismo

Agregação de renda Resumo

• Olivicultura em expansão. • Aumento de produção de azeite: gradual. • Azeites: Qualidade Reconhecida. • Produtores se organizando: Ibraoliva • Falta maior domínio tecnológico para:> regularidade e > produtividade. Mas o caminho está sendo trilhado para consolidar a atividade de forma rentável.

Grato pela atenção! [email protected]