BIENVENIDOS A LA FINCA….

En la Finca se usan ingredientes originales de fina calidad, carnes y mariscos de exportación, legumbres y vegetales frescos- tratados debidamente para que usted deguste con confianza nuestras ensaladas-. No usamos colorantes, saborizantes ni ingredientes con conservantes, el vaso de agua que llega gratuitamente a su mesa es purificada y cada uno de nuestros refrescos preparados con la misma.

En otras palabras no escatimamos en invertir para proteger su salud!!!

Damos públicamente gracias a Dios, porque Usted ha gustado de nuestra SANA comida, nuestro local y nuestro servicio. Nos comprometemos a mantener la calidad y la excelencia más allá de donde Usted lo puede ver ya que tenemos la CONVICCION de que esta forma ética de servir es lo que ha permitido que Dios derrame abundantes bendiciones sobre La Finca, sus colaboradores y proveedores.

Atenderle a Usted y su familia, es la prueba de dicha bendición y nuestra garantía de que Usted vuelva es la higiene y el amor con la que le preparamos y servimos cada uno de nuestros platillos. Gracias por su confianza y preferencia!!!

Llegó la Cuaresma y se acerca el Verano! Deliciosa Sopa de Queso C$ 160

Langosta-Camarón Ceviches-Cocteles Filete de Pescado ajillo / tipitapa

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Entradas/ Tablas:

- Tablita de Menudencias: Corazón de Res , Riñón, Titiles, Tortilla C$ 139 - Tablita de Carne: Res/Beef, Cerdo/Pork & Pollo/Chicken-Tortilla C$ 155 - Tablita de / : (4 unidades) C$ 179 - Tabla de Criadillas/ Bull Testicles (Huevo de Toro -2 unid) C$ 175 - Tabla de Costillas en / BBQ Ribs C$ 167 - Tabla de Fajitas a la plancha / Beef Fajita C$ 139

- Ceviche de Pescado/Raw fish in lemon and onions C$ 179

- Plato de Niños: Fajitas res/po llo con papas fritas/2 oz Gallopinto o Arroz C$ 110 Ensaladas, Vegetales , Sopas y Consome - Sopa de Res Mediana Trozitos de carne de Res, quequisque, chilote, papa, zanahoria, chayote C$ 168 - Consome de Res -small - con 2 vegetales C$ 125 - Ensalada Cesar : Pollo, bacon, lechuga, zanahoria rayada, crutones, queso parmesano, cesar C$ 179 - Ensalada Especial: Pollo, lechuga, cebolla, zanahoria, tomate, pepino, queso , rajitas de tortilla C$ 170 - Ensalada Cheff : Pollo, Jamon,1 Huevo; lechuga, Vinagreta C$ 175 - Vegetarian Dish: 1 Tortilla frita, Cazuela de frijoles molidos, queso frito o rayado y Brocheta de vegetales asados sobre lechuga fresca C$ 159 = Sopa de Queso con 3 rosqillas, arroz - cuaresma C$ 160

1.- Parrillada Mixta “El Cid” 1 Pers. C$ 285 2 Pers. C$ 560 Ensalada, Costilla de Cerdo a la barbacoa, Puyaso, filetito Pollo, , aros de cebolla, Gallopinto o arroz / frijolitos molidos, elección de papa/tortilla/maduro/ plátano- 2 opciones en la de dos personas Green salad, BBQ rib, Puyaso, chicken fillet, , grilled onion rings accompanied with mixed rice and beans (Gallo pinto), or white rice and puree of red beans and choice of potato/tortilla/green plantain/ ripe plantain—all deliciously grilled. ------

2.- Surtido Campesino 2 Pers. C$ 558

Res y Cerdo asado en tira, chicharrón, moronga, chorizo criollo, aros de cebolla asados, Gallopinto, queso, ensaladita de repollo y 2 opciones: plátano verde /maduro / Tortilla/Papa o Tajadas Verdes. Beef and pork (Nica style cut), , Nica sausage, pork skins, cabbage salad, and onion rings, accompanied with same as above.

Special of the day Includes Lemon/ Jamaica Tea/ Natural Juice /Gaseosa!!

Almuerzos Ejecutivos !! Entrada Mini- Consome, Ensalada Verde de la Casa, Carne del día, Arroz,

Guarnición, Refresco 12oz , Café de cortesía!!

Precio Regular C$174 + iva! Lunes a Viernes 11- hasta que se agota!

Every salad and dish we serve has been prepared with respect for your health!! Disfrute con confianza nuestras ensaladas y platillos, garantizados para guardar su salud!

Seafood/ Mariscos Frescos - Ceviche de Pescado /Raw Fish acompañado de Platano Verde Asado C$ 179 - Ceviche Mixto / Raw fish and pre-cooked shrimps w/ grilled green plantain C$ 219 - Ceviche/ Coctail de Camarón - pre-cooked shrimp w/grilled green plantain C$ 199 - Filete de Pescado/ Fish Fillet -a la Tipitapa/ / empanizado C$ 279 - Mar y Campo : Filete de Pescado (Fish Fillet) 4 Camarón (shrimp), filete res, Beef Fillet, Chicken or lamb according to inventory C$ 338 -Camarones al ajilo, empanizados, asados C$ 299 -Langosta/Lobster - Ajillo,asadas- 2- colas medianas C$ 395 Platos Cordero-Oveja / Imported Lamb

-Chule tas de Cordero Australiano / Imported Lamb Chops 10oz C$ 438

Res/ Beef

-Arrachera/ Entraña Calidad USDA Angus importada 8oz C$ 415

- de Filete Jalapeñas!! 10 oz C$ 369 - Puyaso/Beef (Special cut with little fat on one side) C$ 289

- Puyaso Especial / 1 Chorizo/above style plus a sausage C$ 325

*Para Puyaso recomendamos ajo en aceite de oliva, pidalo/garlic in olive oil, it’s free!!

- Corazón Asado/ grilled beef heart La Finca style C$ 215 - Lomo de Costilla / Tender beef fillet with rib on one end- 1 libra C$ 499 - Capataz Churrasco/Jalapeño – 12 oz Filete tender/Tender Cut Fillet C$ 375 - Capataz Jr. Churrasco/Jalapeño. – 8oz / Tender Cut Fillet C$ 309 - Filete Mignon- en la mejor salsa de champiñones del país! C$ 325 - de Res- Gallo/tajadas/repollo/quesito 8oz- Traditional Nica Beef Style !! C$ 215 Pollo/ Chicken - ½ Pechuga Asado con ala 8 oz / o a la Barbacoa /Grilled or BBQ chicken breast &wing C$ 228

-Titiles en Salsa Jalapeña humm…..!! C$ 189

-Alitas de Pollo Picantes / Barbacoa/ Buffalo or BBQ wings C$ 179 -Brocheta de Pollo 12 oz delicious!! 15-18 minutes C$ 278 -Filete de Pollo/ Chicken Fillet with Jalapeño or champignon sauce 8 0z C$ 240

Cerdo/Pork -Costilla de Cerdo Asada / en Barbacoa/ Grilled or BBQ ribs C$ 258 -Lom o de Cerdo/ Pork Loin C$ 285 -Filete de Cerdo/ Pork Fillet C$ 298 -Carne Asada de Cerdo – Grilled Pork a Nica traditional Style C$ 222

Incluyen: Mini-consome de Res y Pequeña Ensalada de entradas. Su carne servida con Gallopinto o Arroz Blanco o del Día,

1 Opción: Papa Asada, Maduro Asado o Frito, Platano Asado, Tortilla. All accompanied with: Mini beef consume and salad as entry, on the plate: mixed rice and beans (Gallo pinto), or white rice or Rice of the day, and a choice of: Grilled Potato, Ripe Grilled or Fried Plaintain, Green Grilled Plaintain, Tortilla.

EXTRAS con costo adicional de: Salsa Jalapeña , Salsa de Hongos, Salsa agridulce para acompañar o maximizar su Res, Pollo o Cerdo !!.

French Fries /Papas Fritas con cargo complementario C$ 25 excepto en capataz , Arrachera, Lomo de costilla! - Precios en menú no incluyen Iva-

El agua que le servimos gratuitamente en su mesa es purificada! Disfrútela con confianza !!

The water we serve you free of charge is purified bottled water …enjoy it !!!

Bebidas y Refrescos Pregunte por Refresco Natural del día ! Extras Melón -Chorizo c/tortilla 1ó 2 Uni C$ 44/82 Zanahoria -Tortilla C$ 5.00 Granadilla -Cazuela Frijoles Molidos C$ 70.00 Naranjilla OTROS C$ 37.00 -Queso Asado/ 3 quajaditas C$ 35.00 -Plátano/ Maduro Asado C$ 30.00 Fruit Punch C$ 56.00 Gaseosas C$ 35.00 -Extras de Salsas C$ 18.00 Gaseosas en Lata C$ 38.00 -Ensalada de la casa C$ 49.00 Te Limón/ Jamaica C$ 35.00 -Gallo pinto C$ 40.00 Cacao C$ 38.00 -Chicharrón / c Tortilla C$ 55.00 Limonada/Naranja C$ 39.00 -Moronga/con tortilla C$ 65.00 Pichel de refresco: -Puyaso C$ 75.00 Limonada C$ 200 -Tajadas Verdes/Maduro C$ 40.00 Té/Jamaica C$ 150 -Tostones con Queso C$ 75.00 ♣ -Papa Asada C$ 40.00 Cimarrona C$ 30.00

-Papas Fritas C$ 50.00 Café / Con Leche C$ 20/23 -Pure de papas C$ 60.00 Té caliente C$ 20.00 Botella de agua C$ 20.00 -Empaque peq/grande C$ 9.00/11.00 Fuente Pura - (solo x noche) C$ 35.00 CERVEZAS Cerveza Victoria C$ 35.00 Postres Cerveza Frost C$ 35.00 Toronja / Papaya en M iel C $ 50 Cerveza Toña C$ 38.00 Icacos en Miel ( X Temporada ) C$ 5 5

Higos 2 unid C$ 65 x temporada Cerveza Premium C$ 40.00

Postres del día La Finca Cerveza Heineken C$ 45.00

Cheese Cake - 3Leches C$ 68 Cerveza Miller C$ 50.00 Selva Negra C$ 65 b Flan de Caramelo de la casa C$ 70 Cerveza Corona C$ 55.00

Empaque completo C$16.00 Smirnoff C$ 55.00 Cheladas……… + C$ 18 oz

- Precios no incluyen iva- Micheladas…… + C$ 23 oz

A perdonar nos manda Cristo…. Perdonando es como El nos perdona!! 60 Atendemos Reservaciones Graduaciones, Bodas, Cumpleaños y más! Almuerzos en Salón A/C La Finca RONES Trago/Shot ¼ ½ BOTELLA Gran Reserva C$ 40 C$ 168 C$ 278 N/A Extra Lite C$ 35 C$ 128 C$ 209 N/A Centenario12 años C$ 60 N/A N/A C$ 1,090 Centenario 18 años C$ 75 N/A C$ 730 C$ 1,410 VODKA Finlandia/Stolishnaya C$ 42 C$ 216 C$ 338 C$ 549 Gin C$ 55 N/A C$ 415 C$ 665 Vodka Absolute C$ 60 N/A C$ 420 C$ 755 Whisky Chivas Regal C$ 80 C$ 435 C$ 820 N/A Johnny Walker Black C$ 78 C$ 420 C$ 740 C$ 1215 Johnny Red C$ 60 C$ 239 C$ 440 C$ 800 Jagermeifter C$ 60

TEQUILA Jose Cuervo Dorado/ Blanco C$ 46 C$ 225 C$ 399 C$ 750 Herradura Blanco C$ 65 N/A N/A C$ 1,500 Herradura Reposado C$ 70 N/A N/A C$ 1,600 Digestivos: Bailys, Menta, Amareto C$ 75 VINOS por Botella: - ALIWEN, chileno -Botella 750 ml C$ 550 - ALTA VISTA, Argentino -Botella 750 ml C$ 540 - Undurraga, Chileno Tinto /Blanco - copa C$ 95 -Botella 750 ml C$ 468 Coctails: C$ 95 Margarita Bloody Mary Sangría Piña Colada Daikiry de Fresas Gin and Tonic

DESAYUNOS FINQUEROS NICAS: 1.- Leche Agria c/tortilla / si agrega gallopinto……… $ 28.00/ 38.00 2.- Gallopinto, queso, Frito de Cerdo, tortilla……. $ 85.00 3.- Gallopinto, Maduro frito, Queso,1 huevo/ si agrega jamón o bacon $ 80.00 /89.00 4.- Gallopinto, Chorizo Criollo, 1 huevo, maduro frito, queso …….. $ 80.00 Y pal patron de La Finca …..!!! 5.- Gallopinto, Lomito de Res/cerdo a caballo, tortilla, queso, chicharrón…. $ 120 6.- Frijoles refritos, c/ Jamón, maduro frito, moronga……. $105 Y….. pal Cowboy - a la Americana: 7.- Omelette (jam y queso), sausage, papas, gallopinto!!… $ 105 8.- Pancake ( 2/3 Unid) …. $ 85. 98 9.- Tostadas Francesas (3 Unidades)…. $ 89.00 Extras Jamón ………………….. $ 30 Bacon…………………… $ 30 Omelette de Jamón y Queso …. $ 52.00 Omelette Sencillo/Vegetales…… $ 40/ 45 Sausage ………………. C$ 35 Papas salteadas…….. C$ 30 Gallopinto ……………. C$ 22 Frito de Cerdo ………. C$ 45 Moronga con tortilla… C$ 40 Chicharrón c/tortilla… C$ 40 Jugos y Refrescos Queso ………………….C$ 22 Naranja …….. $ 30.00 Tajadas Maduro/ Verde C$ Te Jamaica / Limón … $ 22.80 Tortilla……………….. C$ 5.00 Cacao…………. $ 30.00 Huevos ……...... C$ 8.00 Limonada…… $ 32.00 Chorizo Criollo……... C$ 25.00 Café Negro…… $ 14.00 Tostadas ….. C$ 16.00 Extra leche p-café $12.00 Frijolitos re-fritos…….. $25.00 Lomito a la Plancha (3.5 0z)…$ 55.00 Salsa Ranchera …$ 15.00 Chimol /Sirope …….. $12.00 Mantequilla…$ 13.00 / Crema… $ 13.00