Technical Specifications for the Registration of the Geographical Indication
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TECHNICAL SPECIFICATIONS FOR THE REGISTRATION OF THE GEOGRAPHICAL INDICATION NAME OF THE GEOGRAPHICAL INDICATION La Mancha PRODUCT CATEGORY Wine COUNTRY OF ORIGIN Spain APPLICANT Consejo Regulador D.O. “La Mancha” Avda. Criptana 73, apartado 194 13600 Alcázar de San Juan (Ciudad Real) Tel. +34 926 54 15 23 / Fax.: +34 926 58 80 40 [email protected] PROTECTION IN THE COUNTRY OF ORIGIN Date of Protection in the European Union: 13.6.1986 Date of Protection in the Member State: 8.9.1932 PRODUCT DESCRIPTION Wine, quality sparkling wine, semi-sparkling wine Raw Material Varieties: Whites Reds Airén Moravia dulce o Crujidera Gewürztraminer Bobal Macabeo o Viura Garnacha tinta Chardonnay Cencíbel o Tempranillo Sauvignon blanc Cabernet Saugvinon Moscatel de grano menudo Merlot Verdejo Syrah Parellada Petit Verdot Pedro Ximénez Cabernet Franc Riesling Graciano Torrontés Malbec Viognier Mencía Monastrell Pinot Noir Alcohol content : Minimum Alcohol content They can be dry, semi-dry, semi-sweet and sweet: White 10,5 % vol. Rose 10,5 % vol. Red 11,5 % vol. Sparkling: White or rose 10,5 % vol. Physical Appearance White wine, rosé, red and sparkling wine (white or pink). DESCRIPTION OF THE GEOGRAPHICAL AREA The defined geographical area of this DOP is located in the provinces of Albacete, Ciudad Real, Cuenca and Toledo. Includes plots and subplots located in the municipalities that are cited below: In the province of Albacete: Barrax, Fuensanta, La Herrera, Lezuza, Minaya, Montalvos, Munera, Ossa de Montiel, La Roda, Tarazona de La Mancha, Villalgordo del Júcar y Villarrobledo, con todos sus polígonos y parcelas. También se incluye El Bonillo, con excepciones. De la provincia de Ciudad Real: Albadalejo, Alcázar de San Juan, Alcolea de Calatrava, Aldea del Rey, Almagro, Almedina, Almodóvar del Campo, Arenales de San Gregorio, Arenas de San Juan, Argamasilla de Alba, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Campo de Criptana, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Carrizosa, Castellar de Santiago, Ciudad Real, Los Cortijos, Cózar, Daimiel, Fernancaballero, Fuenllana, Fuente el Fresno, Herencia, Malagón, Manzanares, Membrilla, Miguelturra, Las Labores, Llanos del Caudillo, Pedro Muñoz, Picón, Piedrabuena, Poblete, Porzuna, Pozuelo de Calatrava, Puebla del Príncipe, Puerto Lápice, El Robledo, Ruidera, Santa Cruz de los Cañamos, Socuéllamos, La Solana, Terrinches, Tomelloso, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villahermosa, Villamanrique, Villamayor de Calatrava, Villanueva de la Fuente, Villanueva de los Infantes, Villar del Pozo, Villarta de San Juan y Villarrubia de los Ojos. También se incluyen los siguientes términos municipales, con excepciones: Alhambra, Granátula de Calatrava, Montiel, y Torre de Juan Abad. In the province of Cuenca: Alberca de Zancara, El Acebrón, Alcázar del Rey, Alconchel de la Estrella, La Almarcha, Almendros, Almonacid del Marquesado, Atalaya del Cañavate, Barajas de Melo, Belinchón, Belmonte, Cañadajuncosa, El Cañavate, Carrascosa de Haro, Casas de Benítez, Casas de Fernando Alonso, Casas de Guijarro, Casas de Haro, Casas de los Pinos, Castillo de Garcimuñoz, Cervera del Llano, Fuente de Pedro Naharro, Fuentelespino de Haro, La Hinojosa, Los Hinojosos, El Hito, Honrubia, Hontanaya, Horcajo de Santiago, Huelves, Leganiel, Las Mesas, Monreal del Llano, Montalbanejo, Mota del Cuervo, Olivares del Júcar, Osa de la Vega, Paredes, El Pedernoso, Las Pedroñeras, Pinarejo, Pozoamargo, Pozorrubio, El Provencio, Puebla de Almenara, Rada de Haro, Rozalén del Monte, Saelices, San Clemente, Santa María del Campo Rus, Santa María de los Llanos, Sisante, Tarancón, Torrubia del Campo, Torrubia del Castillo, Tresjuncos, Tribaldos, Uclés, Valverde del Júcar, Vara de Rey, Villaescusa de Haro, Villalgordo del Marquesado, Villamayor de Santiago, Villar de Cañas, Villar de la Encina, Villarejo de Fuente, Villares del Saz, Villarrubio, Villaverde y Pasaconsol y Zarza de Tajo. In the province of Toledo: Ajofrín, Almonacid, Cabañas de Yepes, Cabezamesada, Camuñas, Ciruelos, Consuegra, Corral de Almaguer, Chueca, Dos Barrios, La Guardia, Huerta de Valdecarábanos, Lillo, Madridejos, Manzaneque, Marjaliza, Mascaraque, Miguel Esteban, Mora de Toledo, Nambroca, Noblejas, Ocaña, Ontígola con Oreja, Orgaz, Puebla de Almoradiel, Quero, Quintanar de la Orden, El Romeral, Santa Cruz de la Zarza, Sonseca, Tembleque, El Toboso, Turleque, Urda, Villacañas, Villa de Don Fadrique, Villafranca de los Caballeros, Villaminaya, Villamuelas, Villanueva de Alcardete, Villanueva de Bogas, Villarrubia de Santiago, Villasequilla, Villatobas, Los Yébenes y Yepes. LINK WITH THE GEOGRAPHICAL AREA In La Mancha plain soil composition resulting from the Miocene sedimentation of limestone, marl and sand , resulting in a land of brown or reddish-brown color. In fact , the abundance of calcareous soils in La Mancha, the avails to full-bodied red wines , alcohol , poor parenting , while sandy limestones awarded the wine a good ranking and a marked dryness. Dryness and high insolation in this region significantly reduce the risk of fungal diseases and promotes proper ripening of the grapes , resulting in wines with intense color , in which the aromatic intensity of the different varieties are clearly benefiting power , depending on characteristics that each has . The average vineyard yields are low relative to those in the northern regions of Spain , France and Italy , which also favors a higher load of sugars in grapes and less water , allowing a great balance in wines this appellation. SPECIF RULES FOR LABELLING, IN CASE THESE EXIST […] CONTROL BODY Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Dirección General de la Industria Alimentaria Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica 1 Paseo de la Infanta Isabel 28071 MADRID España Tel. +34 91 347 53 97 / Fax. +34 91 347 54 10 [email protected] .