A P E R I T I F
1 Glas Champagner € 12,00
Martini weiß, trocken € 6,00
Sherry medium oder dry € 6,00
Noilly Prat € 6,00
Portwein weiß oder rot Vintage € 7,00
Pernod mit Wasser € 6,50
Cynar Soda € 7,00
Campari (1) € 7,00
M I N E R A L W Ä S S E R
Peterstaler Gourmet Mineralwasser medium 0,25 € 2,90
Peterstaler Gourmet Mineralwasser medium 0,75 € 6,00
Peterstaler Gourmet Mineralwasser medium 0,50 € 4,00
Peterstaler Black Forest Pearl still - ohne Kohlensäure - 0,5 € 4,00
Peterstaler Black Forest Pearl still - ohne Kohlensäure - 0,75 € 6,00
Offene Weissweine
2020er Riesling feinherb 0,25 ltr 8,00 Weingut Wegeler - Rheingau
2020er Durbacher Riesling - Klingelberger trocken 0,25 ltr 8,00 Weingut Männle, Durbach - Baden
2019er Grauer Burgunder, trocken 0,25 ltr 8,00 Leiselheimer Vulkanfelsen - Kaiserstuhl Graf von Kageneck
2019er Johner Lößmännle trocken 0,25 lrt 9,00 Cuveé aus Rivaner, Auxerrois und Riesling Weingut Johner - Kaiserstuhl
Weissherbst
2020er Markgräfer Spätburgunder Rosé 0,25 ltr. 8,00 Martin Waßmer
Rotweine
B A D E N
2017er Sasbachwaldener, Spätburgunder 0,25 ltr. 8,00 halbtrocken Winzergenossenschaft Sasbachwalden
2017er Blauer Spätburgunder 0,25 ltr. 8,00 trocken Weingut Heiemann, Markgräflerland
Unsere Rotweinempfehlung aus der 0,75 Flasche finden Sie
auf der Tageskarte F L A S C H E N W E I N E W E I S S
B A D E N – W Ü R T T E M B E R G
2019er DER WEISSE LOEWE 29,50 Komposition aus Riesling, Weiss- und Grauburgunder, trocken
B A D E N – K A I S E R S T U H L / B O D E N S E E
Weingut Bernhard Huber 2018er Grauer Burgunder trocken 42,00 2018er Malterdinger – Cuvee aus Weißburgunder und Chardonnay trocken 45,00 2017er Chardonnay „Alte Reben“ trocken 79,00
Weingut Dr. Heger 2019er Heger Weißbugunder oktav trocken 25,00
Weingut Karl-Heinz Johner
2019er Grauburgunder, trocken 32,50 2019er Weißer Burgunder & Chardonnay, trocken 48,00 2019er Weißer Burgunder & Chardonnay, trocken ½ Flasche 25,00 2018er Chardonnay „SJ“, trocken 78,00
Weingut Thomas Geiger, Meersburg – Bodensee 2020er Meersburger Fohrenberg Weißburgunder „Edition“, trocken 29,50
Weingut Aufricht, Meersburg – Bodensee 2020er Sauvignon blanc trocken 34,00
B A D E N
Weingut Holger Dütsch, Baden-Baden - Neuweier
2019er Neuweierer Riesling Urgestein, trocken, 31,50 2019er Baden-Badener Sauvignon Blanc, trocken 31,50 2019er Neuweierer Chardonnay trocken 33,50
Weingut Ewald Kopp, Sinzheim
2017er Chardonnay „Altenberg“ trocken 43,50 2019er Weißburgunder trocken 24,50 2018er Müller-Thurgau feinherb 24,50
Weingut Andreas Männle, Durbach
2020er Klingelberger -Riesling, Gutswein – Kabinett, halbtrocken 28,50
Weingut AlexanderLaible, Durbach
2019er Riesling, „Alte Reben“ trocken 32,50
R H E I N G A U / M O S E L
Weingüter Geheimrat J. Wegeler
2020er Graacher Riesling feinherb Mosel 23,00 2019er Geheimrat „J“ Riesling Spätlese trocken Rheingau 49,50
S P A N I E N W E I ß
2019er Albarino de Fefinanes, trocken (Albarinotraube) Elegant, frisch, reinsortig 36,50 Bodegas del Palacio de Fefinanes, Galizien
I T A L I E N W E I ß
2020er Brancaia Il Bianco, trocken , Biowein 32,00 Sauvignons Blanc mit etwas Vioginier (frisch und fruchtig) Toscana
2020er Etna bianco, trocken Carricante und Catarrattotraube, typischer Ätnawein 38,00 Tenuta delle Terre Nere, Sizilien
S U E S S – U N D D E S S E R T W E I N E
2003er Huxelrebe Auslese 0,375l 45,00 Eimsheimer Sonnenhang, Weingut Geil
2018er Saint Patrick Rosé, Beerenauslese 0,375l 33,00 Weingut Johner
E L S A ß W E I ß
2017er Engelgarten 1er Cru, feinherb 65,00 Riesling, Pinot Gris, Muscat und Pinot noir Marcel Deiss, Bergheim
B U R G U N D W E I ß
2018er Chablis « Grand Régnard » 1er Cru 74,50 Domaine Régnard Baron Patrick de Ladoucette
2016er Chablis « Grand Régnard » 1er Cru ½ Flasche 39,00 Domaine Régnard Baron Patrick de Ladoucette
2018er Chablis 49,00 Domaine J.Paul & Benoit Droin
2017er Montagny « Moncuchot » 1er Cru ½ Flasche 27,00 Vignerons de Buxy
L O I R E
2018er Sancerre «Les Griottes» 49,00 Alain Gueneau
2018er Sancerre «Les Griottes» ½ Flasche 26,00 Alain Gueneau
2019er Sancerre « Le Chêne du Roy » 35,00 Patrick Girault
2018er Sancerre « Le Chêne du Roy » ½ Flasche 19,50 Patrick Girault
2019er Sauvignon Blanc «Les deux Tours » 38,00 Baron de Ladoucette
2019er Pouilly Fumé 76,00 Baron de Ladoucette
Weißherbst / Rose
B A D E N
2020er Durbacher Spätburgunder Rosé 29,50 Kabinett, trocken Weingut Männle
2020er Markgräflerland Spätburgunder Rosé, Kabinett, feinherb Weingut Martin Waßmer 20,50
F R A N K R E I C H
2020er Minuty Prestige Rosé, 47,50 trocken Cotes de Provence, au Chateau
F l a s c h e n w e i n e rot
W Ü R T T E M B E R G
Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar
2016er „Herbst im Park“, 44,00 Cuveé aus Lemberger, Burgunder und Cabernet, Dornfelder, trocken
2016er Brüssele Cuvée, trocken 25,00 Burgunder, Lemberger und Cabernet
2016er Lemberger trocken *** 25,00
B A D E N - O R T E N A U
2017er Sasbachwaldener Alde Gott 24,50 Spätburgunder, Kabinett, halbtrocken WG Sasbachwalden
2016er Sasbachwaldener Alde Gott 24,50 Spätburgunder Kabinett, trocken WG Sasbachwalden
2014er Zweigelt, trocken 39,50 Freiherr von und zu Franckenstein
Weingut Ewald Kopp, Sinzheim
2016er Spätburgunder „Roter Porphyr“, trocken 44,00
2011er Spätburgunder „S„ trocken 62,00 Vinum-Rotweinpreis
B O D E N S E E
2018er Meersburger Spätburgunder, trocken 36,50 Weingut Thomas Geiger, Meersburg
K A I S E R S T U H L
Weingut Johner
2016er Spätburgunder trocken 27,50
2016er Blauer Spätburgunder trocken 41,50
2015er Blauer Spätburgunder trocken ½ Flasche 26,50
2017er Bischoffinger Steinbuck Pinot Noir trocken 70,00
Weingut Huber,Malterdingen
2014er Malterdinger 44,00
2015er Malterdinger ½ Flasche 24,00 Spätburgunder trocken
2014er Malterdinger „Alte Reben“ 69,50
2016er Malterdinger „Alte Reben“ ½ Flasche 42,50 Spätburgunder trocken
F R A N K R E I C H
B U R G U N D R O T
2002er Beaune Les Epenottes 55,00 Louis Boillot
2014er Santenay “Les Champs Claude” 55,00 Jean-Marc Pillot
2012er Givry « Clos du Cellier aux Moins » 1er Cru ½ Flasche 38,00 Domaine Thenard
2006er Chambolle-Musigny ½ Flasche 62,00 Barthod
2014er Chambolle-Musigny ½ Flasche 72,00 Barthod
2014er Bourgogne Pinot noir « Couvent des Jacobins » 38,00 Louis Jadot
B U R G U N D R O T
2005er Nuits Saint Georges 88,00 Robert Chevillon
2014er Gevrey Chambertin ½ Flasche 57,00 Sylvie Esmonin
2008er Gevrey Chambertin “Vieilles Vignes“ ½ Flasche 59,00 2013er Gevrey Chambertin “Vieilles Vignes“ ½ Flasche 69,00 Sylvie Esmonin
2006er Gevrey Chambertin ½ Flasche 40,00 Boillot & Fils
2006er Gevrey Chambertin “Clos Saint Jaques” 1er Cru 185,00 Sylvie Esmonin
2004er Chambertin « Clos de Bèze » Grand Cru 295,00 Pierre Damoy
2004er Chambertin Grand Cru 320,00 Trapet Père & Fils
P O M E R O L
2013er La Fleur de Büard 70,00 La Lande de Pomerol
2017er Chateau Lagrange 83,00 au Chateau
1990er Chateau Clinet 350,00 au Chateau
1985er Chateau Trotanoy 280,00 J.Pierre Moueix
1993er Chateau L‘Eglise-Clinet 245,00 G. Duranton
S A I N T E M I L I O N
2014er Château Jean Faure Grand Cru 78,00 au Château
2013er Clos de l’Oratoire Grand Cru 84,00 au Château (Comtes von Neippberg)
2012er Château des Laurets Grand Cru 39,50 au Château
2007er Château Canon la Gaffelière 175,00 au Château
1992er Château Ausone, Premier Grand Cru 220,00 au Château
M E D O C
2012er Chateau Malmaison 39,00 Baronne Nadine de Rothschild
2010er Chateau Clarke 68,00 Baron Edmond de Rothschild
2003er Chateau Lanessan 45,00 au Château
2008er Moulin La Lagune 78,00 Chateau La Lagune
2013er Chateau Castera 38,00 au Château
2012er Chateau La Cardonne ½ Flasche 25,00 au Château
2011er Chateau Maucaillou ½ Flasche 29,00 au Château
2012er Chateau Chasse-Spleen ½ Flasche 47,00 au Château
2009er Chateau Sociando-Mallet 120,00 2014er Chateau Sociando-Mallet 98,00 Jean Goutreau
2014er Chateau Gazin Rocquencourt 75,00 au Château Pessac-Leognan
M A R G A U X
2006er Château La Tour de Mons 66,00 au Château
2014er La Sirène de Giscours 70,00 au Château
2009er Château Kirwan 185,00 2016er Château Kirwan 140,00 au Château
2007er Château Rauzan-Ségla 182,00 au Château
2006er Château Lascombes 205,00 au Château
2017er Chevalier de Lascombes 88,00 Zweitwein von Château Lascombes au Château
1985er Château Margaux 750,00 Premier Grand Cru Classé au Château
1985er Château Palmer 450,00 au Château
G R A V E S
2013er Château Latour-Martillac 92,00 au Château
2013er Les Hauts de Smith ½ Flasche 29,00 au Château
S A I N T E S T E P H E
2012er Les Pagodes de Cos 90,00 au Château
2014er Les Ormes de Pez 68,00 au Château
2017er Chateau Haut-Beauséjour ½ Flasche 22,00 au Château
2017er Chateau Capbern 68,00 au Château
1990er Chateau Cos D’Estournel 360,00 au Château
G I R O N D E
2011er Chateau Aiguilhe 56,00 au Château (Comtes von Neippberg)
P A U I L L A C
2017er Pichon Comtesse Réserve – Zweitwein Pichon La Comtesse 98,50 au Château
2017er Echo de Lynch Bages - Zweitwein Lynch Bages 105,00 au Château
2008er Chateau Batailley Grand Cru Classé 88,00 au Château
2008er Chateau Batailley Grand Cru Classé ½ Flasche 49,00 au Château
1990er Chateau Colombier–Montpelou 99,00 au Château
1995er Chateau Grand Puy Ducasse 189,00 au Château
S A I N T J U L I E N
2014er Château Gloria 85,00 au Château
2012er Château Lalande-Borie 57,00 au Château
2012er Château Duluc de Branaire-Ducru 63,00 au Château
1990er Château Saint Pierre 210,00 au Château
C O T E S D E P R O V E N C E
2015er Minuty „Prestige“ Rouge 37,00 Domaine Minuty S.A.
M A D I R A N ( G A S C O G N E )
2011er Plénitude - Madiran 52,00 Terroirs & Château Plaimont, Saint-Mont
L A N G U E D O C - R O S S I L O N
2016er Cigalus 78,00 Gérard Bertrand
C O T E S D U R H O N E
2009er Saint-Joseph „Offerus“ 52,00 J.L.Chave Selection
2017er Ventoux Mégaphone 42,50 Domaine Vieux Télégraphe, Chateaunauf-Du-Pape
A U S T R A L I E N
2018er Penfolds Koonunga Hill, Shiraz Cabernet 32,50 Gutsabfüllung
S P A N I E N
2017er Gomez Cruzado Crianza, Tempranille und Grenache 27,00 Haro – Rioja
2017er Corral de Campanas, Tinta de Toro-Tempranillo 28,00 Quinta de la Quietud
2018er Fiulot Barbera D’Asti 33,00 Prunott, Piemont
2019er Bansella « Nizza », Barbera 42,00 Prunotto, Piemont
2014er Quinta Quietud, Tinta de Toro - Tempranillo 55,00 Quinta de la Quietud
2014er Remelluri Reserva ½ Flasche 39,00 Labatista, Rioja
2015er Celeste Crianza, Tempranillo 45,00 Ribera del Duero, Weingut Torres
2011er Sierra Cantabria Reserva, Tempranillo 68,00 Sanvicente de la Sonsierra, Rioja
2018er AALTO Tempranillo 92,00 Ribera del Duero
2000er Altos de Lanzaga ´ 125,00 Telmo Rodriguesz, Lalastida, Rioja
2005er Remirez de Ganuza Reserva 135,00 Bodegas Fernando Remirez de Ganuzza, Rioja
2005er Hiru 3 Racimos 205,00 Bodega Luis Canas
2017er Barolo D.O.C.G, Nebbiolotraube 110,00 Prunotto, Piemont
I T A L I E N R O T
2014er Il Pino di Biserno 98,00 Tenuta di Biserno, (Antinori) Toscana
2009er Biserno Bibbona 190,00 Tenuta di Biserno, (Antinori) Toscana
2016er Il Bruciato, Bolgheri DOC 58,00 Tenuta Guado al Tasso
2015er Tre Roveri, Barbera d’Asti, DOCG Superior 42,00 Pico Maccario, Piemont
2015er Mompertone Monferrato 36,00 Tenuta Prunotto, Piemont
I T A L I E N R O T
2012er Sito Moresco (Nebbiolo, Merlot, Cabernet) 79,00 Angelo Gaja,
2013er Sito Moresco (Nebbiolo, Merlot, Cabernet) ½ Flasche 42,00 Angelo Gaja,
2011er Amarone della Valpolicella 74,00 Sartori di Verona
2001er Guado al Tasso 280,00 Weingut M. Antinori, Florenz
2007er Guado al Tasso 195,00 Weingut M. Antinori, Florenz
C H A M P A G N E R
Veuve Pelletier & Fils, Brut 0,75 70,00
Taittinger Réserve Brut 0,75 90,00
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Louis Roederer Rosé Brut 0,75 165,00
Taittinger Prestige Rosé Brut 0,75 130,00
Crémant d’Alsace Rosé Brut 0,75 40,00 Frédéric Mochel
B I E R ( A L P I R S B A C H E R K L O S T E R B R Ä U )
1 Flasche Pils 0,33 3,50 1 Flasche Spezial 0,5 4,40 1 Flasche Hefeweizen 0,5 4,40 1 Flasche Radler 0,33 3,50 1 Flasche Hefeweizen – Alkoholfrei 0,5 4,40 1 Flasche Pils – Alkoholfrei 0,33 3,50
A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E
Apfelsaft 0,2 3,00 Johannisnektar 0,2 5,00 Orangensaft 0,25 4,80 Orangensaft frisch gepreßt 0,25 6,00 Grapefruitsaft 0,25 4,80 Coca Cola (1,3,4,5) oder Bluna(1,4,6) 0,2 3,00 Spezi (1,3,4) 0,33 3,80 Bitter Lemon oder Tonic (2) 0,2 4,00
H E I ß E G E T R Ä N K E
Tasse Kaffee (4) 2,80 Espresso (4) 2,80 Espresso doppelt (4) 4,00 Capuccino mit Milch (4) 3,20 Latte macchiato (4) 3,50 Glas Tee (verschiedene Sorten) (4) 2,80
(1) Farbstoff (2) chininhaltig(3) coffein-oder teeinhaltig(4) mit Süßungmitteln(5)Antioxydans(6)Phosphat
W Ü R T T E M B E R G
2014er Der Löwe von Schaubeck, trocken 29,50 Cuvée aus Riesling, Weiß- und Grauburgunder Weingut Graf Adelmann
2014er Alsace Complantation, trocken 34,00 (gemeinsam vinifizierteTrauben aus div. Rebsorten vom selben Weinberg) Domaine Marcel Deiss
2014er Weißburgunder „Lösslehm“, trocken 28,00
2019er „Lößmännle“ Curveé aus Rivaner, Auxerrois und Riesling trocken 19,50