CE) Nr. 510/2006 Al Consiliului Privind Protecția Indicațiilor Geografice Și a Denumirilor De Origine Ale Produselor Agricole Și Alimentare (2010/C 67/10

C 67/26 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 18.3.2010

ALTE ACTE

COMISIA EUROPEANĂ

Publicarea unei cereri de înregistrare în temeiul articolului 6 alineatul (2) din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului privind protecția indicațiilor geografice și a denumirilor de origine ale produselor agricole și alimentare (2010/C 67/10)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție, în temeiul articolului 7 din Regulamentul (CE) nr. 510/2006 al Consiliului ( 1 ). Declarațiile de opoziție trebuie să parvină Comisiei în termen de șase luni de la data prezentei publicări

DOCUMENT UNIC REGULAMENTUL (CE) NR. 510/2006 AL CONSILIULUI „MARRONE DELLA VALLE DI SUSA” NR. CE: IT-PGI-0005-0564-08.11.2006 IGP ( X ) DOP ( )

1. Denumire: „Marrone della Valle di Susa”

2. Statul membru sau țara terță: Italia

3. Descrierea produsului agricol sau alimentar: 3.1. Tipul de produs: Clasa 1.6. Fructe, legume și cereale proaspete sau prelucrate.

3.2. Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1: Denumirea „Marrone della Valle di Susa” desemnează fructul obținut din 5 ecotipuri locale indicate în mod curent prin referirea la numele comunei de proveniență, și anume: Marrone di San Giorio di Susa, Marrone di Meana di Susa, Marrone di Sant’Antonino di Susa, Marrone di Bruzolo și Marrone di Villar Focchiardo. La momentul comercializării, produsul trebuie să prezinte următoarele caracteristici: maximum trei fructe în fiecare manta țepoasă; formă elipsoidală, vârf puțin pronunțat, tomentos, cu reziduuri tomentoase de stil; pericarp de culoare maro-havană spre roșiatic, cu aproximativ 25-30 de striații de culoare mai închisă; episperm de culoare aluniu-piele de căprioară, care pătrunde foarte puțin în sămânță, desprinzându-se ușor de aceasta; hil cu formă eliptică ce tinde spre rectangular, de dimensiuni reduse, în așa fel încât să nu se extindă pe fețele laterale, plat și de culoare mai deschisă decât a pericarpului, cu reziduu de puf pe margini; raze stelare de dimensiuni medii spre mari, evidente; dimensiuni medii spre mari, fără a se depăși 85 de fructe/kg; o sămânță la fiecare fruct, cu pulpă albă sau alb-crem, crocantă și cu gust plăcut, dulce, cu suprafață aproape lipsită de adâncituri.

3.3. Materii prime (numai pentru produsele prelucrate): —

( 1 ) JO L 93, 31.3.2006, p. 12. 18.3.2010 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene C 67/27

3.4. Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală): — 3.5. Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată: Operațiunile de recoltare, selectare, curățare, sortare în funcție de dimensiuni și tratare (curatura) trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată. Produsul care nu este comercializat în termen de 30 de zile de la recoltare trebuie supus unui tratament special (curatura). Acesta este necesar pentru menținerea caracteristicilor care permit păstrarea îndelungată a produsului și trebuie efectuat exclusiv cu ajutorul apei, fie la rece, prin scufundarea în apă la temperatură ambiantă timp de 2-8 zile, fie la cald, prin scufundarea fructelor în apă caldă, la 48 °C timp de 50 de minute, urmată de ținerea în apă rece încă 50 de minute. Acest proces nu dăunează caracteristicilor tipice ale produsului. 3.6. Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc.: Castanele „Marrone della Valle di Susa” trebuie introduse pe piață după cum urmează: produsul este ambalat în săculețe din plasă cu greutăți de 1, 2, 2,5, 3 sau 10 kg și în saci cu greutăți de 5, 10, 25 sau 50 kg, închiși ermetic. Produsul proaspăt poate fi comercializat începând cu data de 25 septembrie a anului de producție. 3.7. Norme specifice privind etichetarea: La momentul închiderii lor, pe ambalaje trebuie aplicată eticheta cu logoul, pe care trebuie să figureze Indicația geografică protejată „Marrone della Valle di Susa”, tipărită cu caractere clare și indelebile, ușor de deosebit de celelalte mențiuni. Este permisă specificarea informațiilor de identificare, precum numele, denumirea comercială și adresa unității de ambalare, anul de producție și greutatea brută la origine. Logoul Indicației geografice protejate este constituit dintr-o reprezentare a unui sac plin cu fructe, răsturnat înspre înainte, deschis în partea de sus, lăsând să iasă castanele.

4. Delimitarea concisă a ariei geografice: Aria geografică a fost delimitată incluzând toate comunele din Val di Susa în care se cultivă, prin tradiție, castanele „Val di Susa”. Această arie cuprinde toate comunele ale căror altitudine, expunere la soare și temperaturi medii anuale permit cultivarea castanilor. Aria de producție a castanelor „Marrone della Valle di Susa” cuprinde întregul teritoriu al următoarelor comune din provincia Torino: Almese, Avigliana, Borgone Susa, Bruzolo, Bussoleno, Caprie, Chianocco, Chiomonte, Chiusa San Michele, Condove, Exilles, Giaglione, Gravere, Mattie, Meana di Susa, Mompantero, Novalesa, Rubiana, Salbertrand, San Didero, San Giorio di Susa, Sant’Ambrogio di Torino, Sant’Antonino di Susa, Susa, Vaie, Venaus, Villar Dora, Villar Focchiardo. 5. Legătura cu aria geografică: 5.1. Specificitatea ariei geografice: Solurile bogate în schelet și nisip, orientarea straturilor de rocă în direcția pantei și gradul de înclinare al pantei influențează bilanțul hidric al văii Susa și, prin urmare, au o influență asupra livezilor de castani. Clima este caracterizată de precipitații puțin consistente și se datorează poziției văii, care e cuibărită între văile Sangone și Lanzo, și masivului Orsiera, aflat la sud, care blochează masele de aer umed de origine mediteraneeană. Aceste caracteristici geologice și pedologice ale teritoriului delimitat permit vegetarea în cele mai bune condiții a castanilor cu fructe comestibile, arborii fiind viguroși și capabili să dea fructelor calitățile organoleptice tipice menționate. C 67/28 RO Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 18.3.2010

5.2. Specificitatea produsului: Caracteristicile deosebite ale produsului constau în culoarea și structura crocantă a pulpei, în gustul dulce și parfumat, în dimensiunea medie-mare. Aceste caracteristici fac din „Marrone della Valle di Susa” un produs întotdeauna apreciat, atât pe piața internă, cât și pe cea externă.

5.3. Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP): Recunoașterea Indicației geografice protejate pentru „Marrone della Valle di Susa” este solicitată mai ales datorită reputației incontestabile de care se bucură de secole acest produs. Există mențiuni detaliate începând cu anul 1200 privind cultivarea castanilor cu fructe comestibile în valea Susa.

Merită amintit „castagneretum di Templeris”, aflat între comunele Villarfocchiardo și San Giorio di Susa, aparținând Ordinului Templierilor, unde se află și astăzi cele mai vechi buturugi. În Evul mediu, castanul a avut un rol fundamental în economia locală, deoarece recoltarea castanelor garanta locuri de muncă destul de bine plătite și o resursă alimentară de neînlocuit.

Apoi, cultivarea s-a răspândit datorită promovării de către instituțiile monastice, care au plantat livezi de castani pe suprafețe întinse în întreaga vale Susa, utilizând ecotipuri locale care produc și în prezent castane foarte apreciate și căutate, potrivite pentru consumul în stare proaspătă și pentru producția de Marrons glacées.

Există numeroase documente care atestă tradiția îndelungată a castanei „Marrone della Valle di Susa”, multe dintre acestea fiind comenzi de produse emise de întreprinderi de prelucrare cunoscute, atât italiene cât și străine. Cele mai vechi comenzi datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

Castanei „Marrone della Valle di Susa” i-au fost dedicate varii articole în diverse reviste tehnice și săptămânale locale. „Marrone della Valle di Susa” este cuprins în Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino (Coșul cu produse tipice al provinciei Torino).

De patruzeci de ani, castana „Marrone della Valle di Susa” este protagonista absolută a unei sărbători de mare succes care se bucură în prezent de prezența a 50 000 de vizitatori.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini: Actuala administrație a lansat procedura națională de opoziție, publicând propunerea de recunoaștere a IGP „Marrone della Val di Susa” în Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana nr. 28 din 3 februarie 2006.

Textul consolidat al caietului de sarcini poate fi consultat

— la următoarea adresă web: http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_ Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di %20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

— accesând direct pagina principală de internet a ministerului (http://www.politicheagricole.it) și făcând clic pe „Prodotti di Qualità” (Produse de calitate) (în stânga ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]” [Caiete de sarcini ale produselor supuse analizei UE Regulamentul (CE) nr. 510/2006].