GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ Guida tra paesaggi e varietà antiche nei parchi leccesi Parco Naturale Regionale Costa Otranto - Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ Guida tra paesaggi e varietà antiche nei parchi leccesi 1 Centro di Ricerca Sperimentazione e Formazione in Agricoltura "BASILE CARAMIA" GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ Guida tra paesaggi e varietà antiche nei Parchi leccesi DATI EDITORIALI Progetto Biodiversità in Rete ACPR15T4_00432 - Legge 113/91 modificata con legge 6/2000 Bando DD 1524 dell8 luglio 2015. Soggetti attuatori: C.R.S.F.A. Basile Caramia (CAPOFILA), Centro di Ricerca per lOlivicoltura, la Frutticoltura e lAgrumicoltura (C.R.E.A.-O.F.A.), Fondazione I.T.S. Agroalimentare Puglia, I.I.S.S. Basile Caramia F. Gigante, Parco Naturale Regionale Costa Otranto S.M. di Leuca e Bosco di Tricase, Riserve naturali regionali orientate del litorale tarantino orientale, SINAGRI srl Spin Off, Vivai Capitanio Stefano Guida realizzata da Soc. Coop. Meditfilm per conto di Parco Naturale Regionale Costa Otranto - S. Maria di Leuca e Bosco di Tricase Edizioni Parco Naturale Regionale Costa Otranto - S. Maria di Leuca e Bosco di Tricase Progetto editoriale a cura di Francesco Minonne, Francesca Casaluci, Tommaso Faggiano Testi e foto: a cura di Francesco Minonne, Tommaso Faggiano, Giuseppe Bene, Giorgio Serino, Francesca Casaluci Progetto grafico: Giorgio Serino ISBN 9788894483802 Parco Naturale Regionale Costa Otranto S. Maria di Leuca e Bosco di Tricase Piazza Castello Andrano (LE) Tel. 0836/926028, Fax 0836/926830 http://www.parcootrantoleuca.it Stampato presso: Editrice Salentina, Galatina (LE) - Giugno 2019 2 Introduzione Questa Guida, a cura del Parco Costa lerosione che in questi ultimi decenni Otranto - S. Maria di Leuca e Bosco di sta minacciando gravemente la soprav- Tricase, nasce nellambito del Progetto vivenza delle cultivar locali. Biodiversità in rete, finanziato dal MIUR, Per scongiurare questo scenario, la per valorizzare lagro-biodiversità custo- Regione Puglia ha messo in atto una dita nelle aree protette e nei territori serie di strumenti di tutela, come la legge limitrofi della Provincia di Lecce. n.39 del 2013, che ha istituito il ruolo di Le risorse genetiche locali sono il risul- agricoltore custode che conserva in tato di secoli di selezione, da parte degli situ le varietà locali. Grazie poi al PSR, agricoltori, per fissare le caratteristiche Piano di Sviluppo Rurale, sono stati atti- che meglio rispondono alla conformazio- vati dei programmi integrati per la biodi- ne climatica e geomorfologica del terri- versità in particolare con i progetti torio e, quindi, assicurare la buona riu- Re.Ge.Fru.P, Re.Ge.Vi.P. e Re.Ger.O.P., scita delle colture e la sopravvivenza BiodiverSO, SaVeGraINPug.liaia. Il Parco delle comunità. Otranto Leuca è stato protagonista attivo La Puglia è tra le regioni più ricche di di queste azioni di tutela, grazie alla col- biodiversità: un vero e proprio scrigno di laborazione in veste di partner ai progetti prodotti con forte identità locale, diffusi BiodiverSO e Re.Ge.Fru.P, ruolo che ha su tutto il territorio, che delineano un permesso allArea protetta di ricercare patrimonio genetico da proteggere contro prima e valorizzare poi, varietà orticole 3 - GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ - e frutticole che con molta probabilità vuole contribuire alla conoscenza di tale sarebbero scomparse. patrimonio e, contestualmente, alla valo- Anche grazie a questi progetti e rizzazione delle aree protette che, alla forte spinta di associazioni oltre a custodire importanti ed appassionati locali i frutti specie animali e vegetali minori, come fico, cotogno, selvatiche possono rap- melograno, hanno ripreso presentare nodi territoriali un certo interesse e si da cui può essere irra- sono realizzati nuovi diata una componente impianti che fanno ben della biodiversità agraria sperare in una concreta che in altri luoghi ha ripresa e diversificazione avuto vita difficile. I parchi della frutticultura salentina. e le riserve naturali, infatti, Grazie a questo lavoro isti- oltre al ruolo primario di tuzionale e al supporto di nu- conservazione della natura, merose associazioni e aziende locali, il hanno lo specifico compito di promo- Salento ha dimostrato negli ultimi anni, zione di modelli di sviluppo sostenibile; una grande capacità di proteggere lagro- il recupero delle specie e varietà antiche biodiversità locale e ha saputo farne un è un passaggio fondamentale per una volano per attività lavorative legate al agricoltura più in sintonia con lambiente, settore agroalimentare. Questa Guida con il clima, con il territorio. Vigneto tradizionale allevato ad alberello 4 - GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ - La Guida non ha lo scopo di fornire un modo, possono essere rappresentative atlante delle varietà note sui territori; nei o come entità comuni o come rarità ec- vari progetti citati sono stati redatti spe- cezionali di quellarea. In questo non si cifici volumi che assolvono a questo. La è tenuto conto dei confini amministrativi Guida, invece, offre elementi conoscitivi dei singoli parchi o riserve naturali ma utili a sollecitare ulteriori approfondimen- delle aree geografiche sulle quali essi ti nelle aree protette, in tema di conser- gravitano esaltando in questo modo il vazione della biodiversità agraria. loro ruolo strategico nella promozione e Per ogni area protetta sono state scelte valorizzazione della biodiversità in tutto varietà orticole e fruttifere che, in qualche il territorio provinciale e regionale. 5 - GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ - 1. PARCO NATURALE REGIONALE "BOSCO E PALUDI DI RAUCCIO" Squinzano San Cataldo Campi Salentina Novoli Lecce Vernole Melendugno Copertino Porto Cesareo Martano Galatina Cannole Melpignano Nardò Otranto Galatone Maglie Cutrofiano Gallipoli Nociglia S. Cesarea Terme Casarano Andrano Castro Taurisano Racale Tricase Ugento Presicce Acquarica Alessano Corsano Morciano Salve Bosco e Paludi di Rauccio di Leuca Costa Otranto Santa Maria di Leuca e Bosco di Tricase Patù Isola di Sant'Andrea - Litorale di Punta Pizzo Castrignano del Capo Le Cesine Litorale di Ugento Santa Maria Palude del Conte e Duna Costiera - Porto Cesareo di Léuca Porto Cesareo Porto Selvaggio e Palude del Capitano San Cataldo 6 1. PARCO NATURALE REGIONALE "BOSCO E PALUDI DI RAUCCIO" Tipologia: Parco Naturale Regionale Estensione: 1.596 ha Il Parco Naturale Regionale ''Bosco e confluiscono i canali Rauccio, Gelsi, e Paludi di Rauccio" si estende a nord di Fetida. Queste zone umide si estendono Lecce, lungo il litorale adriatico, su una per circa 90 ha e rappresentano ambienti superficie di 1.596 ettari. Comprende di grande pregio per la tutela e la conser- habitat come: il bosco di lecci, la costa vazione della biodiversità, essendo col- sabbiosa, aree umide e paludose, aree locate sulle rotte migratorie dell'avifauna di pascolo e campi coltivati. Il Bosco di acquatica. Qui è possibile osservare il Rauccio è sicuramente larea più cono- cigno reale, le garzette e gli aironi cene- sciuta del Parco. Si tratta di una lecceta rini. Tra gli anfibi sono presenti rana cadua di circa 18 ha, che rappresenta un verde, rospo smeraldino e raganella, lembo relittuale delle antiche foreste mentre tra i rettili degli ambienti umidi costiere che una volta ricoprivano la pro- troviamo la biscia dal collare e limpor- vincia. Nell'area del Parco è presente il tante presenza della testuggine acquati- complesso masserizio della metà del XVI ca. Gli acquitrini stagionali permettono sec. denominato Masseria di Rauccio. Il la presenza di specie come il giunco nero mare dista dal bosco circa 3 km e, in (Schoenus nigricans), la statice autun- questa fascia, si possono ammirare aree nale (Limonium serotinum) e la rara or- umide alimentate da acque sorgive car- chidea di palude (Orchis palustris). Si siche, da canali e da acque piovane: la trovano esemplari della campanella pa- Specchia della Milogna (che nel gergo lustre (Ipomoea sagittata), ormai rarissi- locale indica il tasso) e il Bacino Idume, ma. La cannuccia di palude (Phragmites di grande valore faunistico, nel quale australis) è diffusa più allinterno e, nel 7 - GIACIMENTI DI BIODIVERSITÀ - bosco, la specie protagonista è la rara negli ultimi decenni, fenomeni di erosio- periploca maggiore (Periploca greca), ne, dovuti ad abusivismo edilizio a carat- una liana caducifoglia che si avvolge tere balneare, ma è ancora possibile os- intorno ai fusti delle canne. servare e preservare la vegetazione tipica Il censimento della flora ha evidenziato degli ambienti sabbiosi grazie ad un la presenza di quasi 600 specie, mentre, continuo lavoro di consolidamento delle tra anfibi, rettili, uccelli e mammiferi, dune. sono circa 180 le specie presenti nel Larea ad uso agricolo è per lo più Parco, di cui alcune minacciate o in pe- destinata alla coltivazione dellolivo, ma ricolo di estinzione. sono presenti anche piccoli vigneti, frut- Il litorale sabbioso ha purtroppo subito, teti, seminativi e pascoli. LECCE E IL SUO CIRCONDARIO Il Parco di Rauccio ha come centro gonisti di un bel percorso oltre che nel- urbano di riferimento la città di Lecce larte anche nella biodiversità del passa- che, proprio in questi anni, non ha biso- to. È davvero un viaggio di scoperta cam- gno di presentazioni; la sua identità di minare e volgere lo sguardo attento alla città del Barocco ha visto laggiunta di diversità vegetale scolpita nella pietra nuove connotazioni in concomitanza del leccese: si possono così scoprire non vero e proprio boom turistico salentino. generici frutti, non