JAHRESBERICHT 2009 MECKLENBURG-VORPOMMERN JAHRESBERICHT 2009 LANDESKONTROLLVERBAND FÜR LEISTUNGS- UND QUALITÄTSPRÜFUNG MECKLENBURG-VORPOMMERN E. V. Postanschrift: Dr. agr. M. Köhler Speicherstraße 11 Vorsitzender D-18273 Güstrow Dr. agr. S. Hartwig Telefon 0 38 43 / 751 - 0 Geschäftsführer Telefax 0 38 43 / 751 111 e-mail: [email protected] Internet: www.lkv-mv.de DAP-PL-2956.00 Inhaltsverzeichnis Vorstand des Landeskontrollverbandes • Vorstände der Kontrollvereine • Organisationsaufbau und Mitarbeiterstruktur im LKV • Gütesiegel 2009 • Ehrenpreis LKV • Melkwettbewerbe 2009 LKV I. Milchleistungsprüfung 1. Entwicklung des Mitgliederbestandes 2. MLP-Betriebe und - Kühe nach Bestandsgrößen 3. Kontrolldichte 4. Prüfungsmethoden 5. Untersuchte MLP-Proben 6. Milchmengenmeßgeräte 7. Datenverarbeitung 7.1 Kennzeichnung und Registrierung 7.2 Rinderdatenbank und Internet 8. Ergebnisse des Kontrolljahres 2009 (1.10.2008 - 30.09.2009) 8.1. Leistungen der A-Kühe aus den Jahren 1946 - 2009 im Land Mecklenburg-Vorpom. 8.2. Jahresleistung - LKV gesamt 8.3. Laktationsleistung - LKV gesamt (1. Laktation) 8.4. Laktationsleistung - LKV gesamt (alle Laktationen) 8.5. Jahresleistung - Rassen - LKV gesamt (A-B Kühe) 8.6. Jahresleistung - Kreise (A+B Kühe) 8.7. Laktationsleistung - Kreise (1. Laktation) 8.8. Laktationsleistung - Kreise (alle Laktationen) 8.9. Leistungen der ganzjährig geprüften Betriebe im LKV - nach Bestandsgrößen (Rasse 01 - Schwarzbunte) 8.10. Beste ganzjährig geprüfte Betriebe im LKV (nach FEK) 8.11.1 Tiere mit Spitzenleistungen im Prüfungsjahr - Fett + Eiweiß kg (SBT) 8.11.2 Tiere mit Spitzenleistungen im Prüfungsjahr – Fett + Eiweiß kg (RBT) 8.12.1. Tiere mit hohen Lebensleistungen - Milch kg (SBT) 8.12.2. Tiere mit hohen Lebensleistungen – Milch kg (RBT) 8.13. Leistungen der ganzjährig geprüften Betriebe im LKV nach Bestandsgrößen (25% der jeweils besten Betriebe) 8.14. Durchschnittsleistungen der MLP-Kühe 2009 nach MLP Organisationen ADR 8.15. Zellgehalt II. Qualitätsuntersuchungen der Anlieferungsmilch 1. Rahmenbedingungen 2009 2. Probenuntersuchung 3. Untersuchungsergebnisse 2009 3.1. Mittelwerte der Gütemerkmale 3.2. Einstufung in die Güteklassen 3.3. Keimzahl 3.4. Zellzahl 3.5. Grenzwertüberschreitung - Zellzahl 3.6. Hemmstoffe 3.7. Gefrierpunkt 3.8. Ausschluß III. Milchqualitätsberatung MQD 2 Vorwort nur noch 690. Damit liegen wir in Dies konnte wiederum in der 2009 mit 5,5 % etwas über dem Reakkreditierung Ende 2009 ein- Trend der letzten 10 Jahre. Der drucksvoll unter Beweis gestellt Mitgliederrückgang betrug bis werden. Durch die unabhängigen 2008 jährlich 2 bis 4 %. Die Kon- Auditoren wurde nicht eine einzige trolldichte blieb davon unbeein- Aufl age erteilt! fl usst. Sie beträgt 96,6 %. Um die Arbeit bei der Milchleis- Unsere Mitglieder erreichten 2009 tungsprüfung zu erleichtern wurde eine Jahresleistung von 8.863 kg 2009 eine neue Transportkiste für Milch. Dies bedeutet eine Steige- 60 Probefl aschen bereitgestellt. rung zum Jahr 2008 von +114 kg. Diese Kiste ist in den Abmaßen Die Inhaltsstoffe betrugen 4,06 % kleiner und im Gewicht bedeutend Fett und 3,38 % Eiweiß. Der Kreis leichter. Für viele Mitgliedsbe- mit der höchsten Leistung ist Bad triebe stellt die neue Kiste eine Doberan mit 9.363 kg Milch bei Erleichterung dar. 4,02 % Fett und 3,36 % Eiweiß. Liebe Mitglieder, Im Jahr 2008 wurde der der 19. Jahresbericht enthält die In- Deutsche Verband für formationen über das Kontrolljahr Leistungs- und Qualitäts- QUALITÄTSZERTIFIKAT 2009 (1.10.2008 – 30.09.2009). prüfung e.V. (DLQ) ge- 2009 war für die Milchprodu- gründet, um die Interessen zenten ein sehr kompliziertes aller nationalen Organisati- Jahr. Die Milchpreise sanken onen, welche die Milchleis- Landeskontrollverband tungsprüfung absichern, in Qualitätsprüfung fürLeistungs nach einem Hoch 2008 im Jahr Speicherstraße Mecklenburg Ǧ und 11 ǦVorpommern 18273Güstrow e. 2009 sogar unter 20 Cent ab. Von der Arbeitsgemeinschaft Deutschland V. einer kostendeckenden Milch- Deutscher Rinderzüchter Identifikation (ADR) zu vertreten. Diese Milchrinder, produktion war und ist man weit Probentransport, Leistungsprüfung Labor,Datenverarbeitung Milchrinder, entfernt. Zur Zeit scheint sich der wiederum vertritt ihre Mit- Milchmarkt zu stabilisieren. Die glieder im Internationalen ǦǦǤʹͲͳͲͳ͹ òʹͲͳʹ ¡é weitere Preisentwicklung ist nicht Komitee für Leistungsprü- ò¡éò Ǥ òò vorhersehbar. Der Vorstand des fungen in der Tierproduktionn ȋ Ȍ Landeskontrollverbandes beschloss (ICAR). ICAR hatte beschlos-s- ǡͳ͸Ǥ ʹͲͳͲ deshalb Mitte 2009, nach Prüfung sen, ab dem Jahr 2009 die ǡ der fi nanziellen Entwicklung, die Anforderungen für das von òǦ ¡òǤǤȋȌ ͳ͹Ͷ ͷ͵ͳͳ͵ Mitgliedsbeiträge für drei Monate ihr vergebene Qualitätssiegell ǤǦǤ abzusenken. Wie im Jahr 2008 ist an die neuen, höheren, weltweiten dies als Zeichen der Solidarität Ansprüche anzupassen. Durch die mit den Mitgliedern zu verstehen. Gründung des DLQ konnten die Mit unserem umfangreichen Insgesamt wurde so auf Mitglieds- Antragsverfahren gebündelt wer- Dienstleistungsangebot werden beiträge in Höhe von den. Einzelanträge der LKV`s wur- wir unseren Mitgliedern auch 2010 ca. 130.000 € verzichtet. Unsere den vermieden und somit Kosten weiterhin zur Seite stehen. Verbandsmitglieder begrüßten die- gespart. In unserem Auftrag stellte sen Beschluss. der DLQ einen gesamtdeutschen Antrag auf den Erhalt des neuen Ihr Stephan Hartwig Die Situation am Milchmarkt Qualitätssiegels. Mit großer Freu- führte dazu, dass die Anzahl der de kann festgestellt werden, dass Milchproduzenten in Mecklen- Deutschland das neue Siegel Ende burg-Vorpommern weiter abge- 2009 erhalten hat. Jeder LKV wird nommen hat. Dies wirkte sich in einem dreijährigen Rhythmus auch auf die Anzahl der Mitglieder die Qualität seiner Arbeit in einem unseres Verbandes aus. Audit nachweisen. Während im Dezember 2008 noch 730 Milcherzeuger Mitglied im Die Arbeit unseres Zentrallabors LKV waren, sind es Ende 2009 entspricht der DIN-Norm 17025. 3 Vorstand des Landeskontrollverbandes seit 01. Dezember 2009 Zusammensetzung des Gesamtvorstandes: Vorsitzender Dr. Manfred Köhler Rügen Jasmunder Milcherzeugungs GmbH 18551 eddesitzN Sagard 1. Stellvertreter Christian Behn Malchin Lwb Gebrüder H. u. Ch. Behn GbR Haus 47 17139 H ungerstorf 2. Stellvertreter Karl-Heinz Stiewe Güstrow Agrar-Milchhof-Stiewe GbR Hofstraße 10 18279 R aden Geschäftsführer Dr. Stephan Hartwig Birkenweg 8 18196 D ummerstorf weitere Mitglieder Klaus–Dieter Augustin OVP Rinderzucht Augustin KG, Neuendorf Dorfstr. 17 17509 Neuendorf Peter Heckrath Bad Doberan Heckrath KG Cammin, OT Prangendorf Hauptstr. 30 18195 Prangendorf Gerd Göldnitz Schwerin Agp mbH Lübesse, Jamel 19372 Dütschow Dorfstr. 32 Peter Petersen Meckl.-Strelitz Agrargenossenschaft Dorfstraße 27 Luisenhof e. G., Hohenzieritz 17237 Peckatel Hans-Heinrich Pitsch Parchim Agrarvereinigung „MiFeMa“ e.G., Zarchliner Str. 43 Barkhagen OT Plauerhagen 19395 Plauerhagen Tierseuchenkasse MV Rainer Tschirner Güstrow GGAB Agrarbetrieb, Schulenbruch 27 Groß Grenz GmbH Bröbberow 18258 Schwaan Landesregierung Dr. Peter Sanftleben Landesforschungsanstalt Universitätsplatz 9 Mecklenburg-Vorpommern, 18055 ostock R Dummerstorf Rinderbesamung Dr. Sabine Krüger Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern Jütenitzer Str. 12 b GmbH Woldegk 17335 rasburgSt Woldegk Rinderzuchtverband Andreas Schulz Rinderzucht Mecklenburg-Vorpommern Todenhäger Str. 74 e.G., Karow 18320 Ahrenshagen Milchwirtschaft Gerhard eil H Zentralkäserei Rudolf-Tarnow-Str. 40 Mecklenburg-Vorpommern GmbH 17159 argun D Dargun 5 Vorstände der Kontrollvereine KV Bad Doberan KV Güstrow Vorsitzender: Vorsitzender: Herr P. Heckrath, Heckrath KG, Cammin Herr K.-H. Stiewe, Agrar-Milchhof Stiewe 1. Stellvertreter: 1. Stellvertreter: Herr R. Beste, Ziesendorfer Landbau GbR Herr R. Tschirner, GGAB Agrarbetrieb Groß Grenz GmbH weitere Vorstandsmitglieder: weitere Vorstandsmitglieder: Frau B. Jager, GbR Jager Landwirtschaftsbetrieb Broderstorf Frau Ch. Weiß, Agrofarm e.G. Lüssow Herr K. Parr, Gut Dummerstorf GmbH Herr H. Schulze, Agrargenossenschaft Jürgenshagen e.G. Leistungsinspektorin: Leistungsinspektorin: Rosemarie Richter, Fleckebyerstr. 2, 18239 Satow Angelika Fraß, Speicherstr. 11, 18273 Güstrow dienst: 038295 77305, Funk: 0172 8575116 dienst: 03843 751122, Funk: 0172 8575111 e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] Diff. z.Vorjahr Diff. z.Vorjahr Betriebe (31.12.09): 46 - 5 Betriebe (31.12.09): 59 - 1 Kühe (31.12.09): 14.724 - 345 Kühe (31.12.09): 16.166 - 285 KV Demmin KV Grevesmühlen/Gadebusch Vorsitzender: Vorsitzender: Herr Ch. Behn, Gebrüder H. und Ch. Behn GbR, Faulenrost Herr G. Rickert, Rickert&Rickert GbR, Krembz OT Stöllnitz 1. Stellvertreter: 1. Stellvertreter: Herr M. Wendt, Wolkower MHKussmann KG, Warrenzin Herr H. Tantzen-Dobbehaus, Tantzen/Dobbehaus GbR, Gadebusch weiteres Vorstandsmitglied: OT Wakenstädt Herr W. Platzeck, GbR W. u. A. Platzeck, Wolde OT Zwiedorf weitere Vorstandsmitglieder: Herr L. Meyer, Röckwitz, OT Adamshof Susann Köhnke, LWB Harald Lingk, Bonnhagen Herr Dr. K. Müller, Müller/Wenzel GbR, Basedow Leistungsinspektorin: Frau J. Beckmeyer, Thomas Beckmeyer, Utzedel Hildegard Zillmann, Grüner Weg 6, 23936 Grevesmühlen Leistungsinspektorin: Marianne Sagbo, dienst: 03881 2258 Lindenstraße 31, 17139 Malchin, dienst: 03994 632573, Funk: 0172 8575119 Funk: 0172 8575127, e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] Diff. z.Vorjahr Diff. z.Vorjahr Betriebe (31.12.09): 59 - 3 Betriebe (31.12.09): 48 - 6 Kühe (31.12.09): 13.848 - 515 Kühe (31.12.09): 12.734 - 961 KV Grimmen