à poils ou à plumes ? Notre meilleure pub… c’est VOUS ! ACCORDS FISCAUX Le peuple ne votera pas PAGE 15 sanglier, cerf, lièvre, chevreuil, perdrix, faisane : tous à… la poêle ! ah, quelle belle plume. La chasse est ouverte ! dès le jeudi 4 octobre 2012 <wm>10CAsNsjY0MDCy0DU3MLI0MAcAN7211Q8AAAA=</wm> mais pas que : queue de <wm>10CFWMMQ4CMQwEX-Rod8PFNinRdacrEL0bRM3_KwgdxRQrzc5xzK3hx20_H_t9ElCYQwmfFFvkpKPBcyIVAnXlgJS980-38O8CajmGNEVxGGiXrZC9qFWo9cZo7-frAyuCW9p_AAAA</wm> homard, huîtres, moules et quel turbot ! A bientôt à la 032 725 12 86 0 www.lecardinal-brasserie.ch MERCREDI 3 OCTOBRE 2012 | www.arcinfo.ch | N 228 | CHF 2.50 | J.A. - 2002 NEUCHÂTEL PUBLICITÉ Selon Genolier, la Providence a tout à gagner d’une reprise HÔPITAUX Le groupe de cliniques privées UN PLUS «Dans toutes nos cliniques, les condi- CONFLIT Selon lui, le personnel, dans le conflit Genolier est en négociation pour une reprise de tions de travail – ainsi que l’activité – se sont qui l’oppose aux dirigeants de l’hôpital, mène la Providence. Une partie du personnel ne voit développées et améliorées», déclare Antoine un combat contre-productif pour la pérennité pas d’un très bon œil cette éventuelle arrivée. Hubert, administrateur délégué de Genolier. de l’établissement. Interview. PAGE 3 Le vaisseau fantôme de Cernier attendra avant de se repeupler ENNIO BETTINELLI PLATEAU DE PERREUX Crédit bien subventionné au menu des élus PAGE 7 ÉLECTRICITÉ Huit communes souhaitent créer une société anonyme PAGE 5 CINÉMA Les nouvelles aventures de Kirikou en 3D PAGE 14 LA MÉTÉO DU JOUR pied du Jura à 1000m 10° 19° 6° 15° GUILLAUME PERRET GRAND CONSEIL Le Conseil d’Etat entendait consacrer près de deux millions de francs pour soutenir SOMMAIRE la constitution d’un «hôtel d’entreprises» autour de l’alimentaire à Cernier dans l’ex-Mycorama. Trop flou, Cinéma P. 1 2 E T 1 4 Télévision PAGE 25 sans business plan, le projet n’a pas plu. Il a été purement et simplement retiré. PAGE 4 Feuilleton, BD PAGE 20 Carnet P. 2 6 - 2 7 EXPOSITION RENCONTRE Petites agapes entre chien Vincent Kucholl, humoriste et loup avec Logovarda et directeur de collection Logovarda convie ses mangeurs d’hommes Vincent Kucholl, l’un des deux compères à tête de loup à un étrange et fascinant de l’émission «120’’» de Couleur 3, est «Banquet», titre de l’œuvre ci-contre. également directeur de «LEP-références», faag+[D\A\K\O\A Le peintre, qui vit en reclus à La Ferrière, une collection d’ouvrages connue expose pour la première fois à la galerie 2016 notamment pour son volume RICHARD LEUENBERGER une œuvre proche de l’art brut. PAGE 11 SP «Institutions politiques suisses». PAGE 19 9HRLGQA*he Rue de la Pierre-à-Mazel 39, 2002 Neuchâtel / Tél. 032 723 53 00 Abonnements 032 723 53 90 - E-mail: [email protected] Rédaction0327235301–Fax0327235309–E-mail:[email protected] Annonces 032 729 42 42 – E-mail: [email protected] L’EXPRESS - L’IMPARTIAL MERCREDI 3 OCTOBRE 2012 2 FORUM L’INVITÉ Calories: la vie est trop injuste! Lorsque la surcharge pondérale menace il est usuel de «cal- En premier lieu la digestion elle-même utilise relativement votre comportement dans les mois antérieurs joue un rôle. En culer ses calories». Des tabelles indiquent le contenu en calo- beaucoup de calories pour son propre fonctionnement. L’ac- effet la baisse du métabolisme après une perte de poids, connu ries de pratiquement n’importe quel aliment avec une précision croissement du métabolisme après un re- aussi comme la réaction du corps après un qui se veut à la hauteur du but poursuivi. Or la prise ou la perte pas est variable selon les personnes et le régime, peut être aussi de l’ordre de 10%, de poids se joue sur 10% des calories absorbées et le nombre déchet rejeté à la fin du processus n’est pas c’est-à-dire que le corps s’adapte à une con- de calories indiqué devient parfaitement inutile si l’utilisateur le même pour tous! Cent calories dures, sommation moindre au point de provo- MARC HEYRAUD peut se tromper du même pourcentage. De plus toutes les calories ne sont pas di- crues et mal mâchées quer souvent une reprise rapide et incom- PHYSICIEN, On lit par exemple sur un site internet qu’une pomme con- gérées de la même manière. Moins la vous feraient donc préhensible de poids. LA tient 80 calories. Bien évidemment la différence du nombre de nourriture est molle, moins elle est cuite, Pour corser un peu la confusion, une CHAUX- calories entre une petite ou une grande pomme, une douce ou moins les particules avalées sont fines, moins grossir étude récente a montré que l’ampleur de DE-FONDS une piquante, une golden ou une grany smith rend insigni- plus vous utiliserez de calories directe- que cent calories cette réaction dépend de la proportion des fiante cette indication. Admettons cependant que vous dispo- ment pour le processus de digestion lui- différents macronutriments dans les repas sez d’une source vous indiquant correctement et précisément même et moins il en restera pour vos molles, actuels, soit une baisse d’environ 200 calo- le nombre de calories par 100 grammes d’une pomme de la bourrelets. cuites et bien ries de l’énergie au repos pour le métabo- sorte et de l’état de maturation exact de celle que vous allez dé- Cent calories dures, crues et mal mâ- mastiquées! lisme avec un régime riche en fruits et cé- guster. chées vous feraient donc moins grossir réales et de 140 avec un régime riche en Cela ne vous donne que le potentiel calorique de ce que vous que cent calories molles, cuites et bien graisse et protéines. portez à votre bouche et il manque encore beaucoup d’infor- mastiquées! Le type de nutriment a son Le comptage des calories est sans doute mations pour savoir si vous consommez trop ou trop peu par importance: la digestion de cent calories de protéines absorbe- utile pour vous aider dans vos choix de consommation, mais rapport à l’idéal théorique que vous pensiez atteindre avec vo- rait plus d’énergie que celle de cent calories d’hydrates de car- n’espérez pas avoir la ligne de rêve de votre amie en copiant tre calcul. bone, alors que les lipides seraient les plus profitables. Même strictement sa consommation: la vie est trop injuste! LE CLIN D’ŒIL VOS RÉACTIONS SUR COURRIER Des idées nouvelles? L’échec du Transrun n’a pas résolu la question des transports publics DES LECTEURS entre Haut et Bas. Mais des idées se font jour. Exemples. Mobilisation insuffisante RER-TRANSRUN 1. Certes, le Haut doit vivre, mais s’il «veut Pourquoi non? vraiment vivre» par l’intermédiaire d’un RER incontournable pour feu ses promoteurs, Comme on pouvait s’y attendre pourquoi le Haut ne s’est pas mobilisé davantage après le résultat des votations du le 23 septembre? 2. Cadence «quart d’heure»: week-end dernier, on nage oui aux heures de pointe, mais c’est inutile en maintenant en pleine hystérie: dehors de ces heures! 3. RER aussi pour le retour au Moyen Age! Le canton Littoral neuchâtelois, le Val-de-Travers et le Val- n’a plus d’avenir! On a refusé l’ar- de-Ruz. gent de la Confédération! Paul Hueur (somme dérisoire soit dit en pas- sant). Les journalistes qui ont Un autre projet bien fait leur travail en se rensei- gnant auprès des deux bords, LUMINEUX SOUVENIR Une carte postale composée par une lectrice-photographe autour Pour ma part cela a été un grand oui au Transrun. Mais il y a «Le Temps» par exemple, ont des feux d’artifice de la Fête des vendanges, histoire de ne pas oublier trop vite l’ambiance eu une votation et un résultat démocratique qu’il faut bien compris les raisons de ce de ces festivités. PHOTO ENVOYÉE PAR MICHELINE CHIFFELLE, DE NEUCHÂTEL respecter. Il ne faudrait pas que cette initiative soit perçue refus. Mais les autres, Télévision comme de l’entêtement, cela sera contre-productif. Il faut suisse romande en tête, ne se notre canton en matière d’im- RER-TRANSRUN (BIS) RER-TRANSRUN (TER) construire un nouveau projet plus fédérateur, et à cette sont même pas renseignés et pôts. Quand nous aurons atteint condition pourquoi pas récupérer quelques bons éléments sont tombés dans les lieux com- ce but, nous pourrons envisager Bravo et merci Soyons un peu du Transrun, voire aussi la possibilité proposer un nouveau muns du genre café du com- des projets ambitieux, certes, Message à la rédaction de «L’Ex- plus modestes mode de financement (obligations, actions ou autres). merce. On parle maintenant de mais qu’on pourra se payer. press» et de «L’Impartial» Jazz clivage Haut/Bas, de clivage Claude Hofmann (Cernier) Ouf, on l’a échappé belle, ville/campagne, de clivage popu- Vous avez été sur les dents pen- comme la balle de tennis dans le lation/autorité et même de cli- dant les nombreux jours qui ont filet qui tombe du bon côté! vage jeunes/vieux! (en lisant ce RAPPEL précédé le vote sur le RER- Bien qu’équilibré, le résultat du Questions qui suit, on constatera qu’on au- Transrun. Vous avez honnête- souverain est significatif, il ren- Des bus? Pas totalement opposé, mais sous quelle rait légué un sacré cadeau em- RER-TRANSRUN En raison de ment tenu au courant tout le voie tous les acteurs à leur be- forme? Quels arrêts desservis? L’accès aux gares, poisonné aux générations futu- l’abondance des courriers canton des opinions, des «pour» soin avec l’ordre de se remettre tant de Neuchâtel que de La Chaux-de-Fonds res).