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Tél. 04 71 48 01 50. r r Nouveautés : mise en Valeur d'un souterrain e i P : médiéVal et, sur le parcours de la Visite, un s accueille un village des Sites Remarquables du Goût o t Pépinières oulié o châtaignier labellisé "arbre remarquable de h P Le spécialiste de la production de plants l C France". ème a En 2018, Mourjou et la Châtaigneraie cantalienne ont obtenu le label "Site Remarquable du Goût". La 30 Foire de t n de châtaigniers et noYers. a Foire de la Châtaigne Mourjou-en-Châtaigneraie C • la châtaigne accueillera quelques-uns des 70 sites bénéficiant de ce label gastronomique et touristique. s Le Sorpt - 19600 ChasteauX (près de BriVe). 15340 PuYcapel - Tél. 04 71 49 98 00 m Alteyrac Claude, peintre à Maurs l i F Tél. 05 55 85 34 21 - WWW.coulie.com x Site : WWW.maisondelachataigne.com Bac et Cayre, électriciens à Maurs u a e Mourjou L'olive de Nyons (26) Le fromage de Salers (15) v en Châtaigneraie Belard-Raulhac Fromagerie à Brommat (12) u Durant la foire : ouVerture en continu : de 10 h 30 à 18 h o Maison ruzel depuis 1973 N L'oliVeraie de NYons, Vieille Le fromage Salers fait partie Bru Laurent Ets, plombier à Calvinet € s Tarif réduit spécial foire 3 . e L Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, pain à la de 2 000 ans, est la plus sep - des 5 AOP d'AuVergne. C'est un Camping du Moulin de Chaules à St-Constant-Fournoulès r C 2 visites commentées - 4 € - dimanche à 10 h et à 11 h . u o châtaigne, “le Mourjou” et “le Châtaignier” (Pélou d’Or p Cassagne Pompes funèbres à Marcolès tentrionale de France. La fromage au lait cru, issu des 96), “la bogue”, “le Marron de Maurs”, marrons glacés. C2M Ets, serrurerie à Maurs Tanche, oliVe grosse et monts Volcaniques recouVerts un arbre Tél. 04 71 49 06 33 à Maurs (15), 05 65 34 91 73 à Bagnac Destruels Bouygues Ets, alimentation animale à Flagnac (12) l ronde, d'une belle couleur d'herbes sauVages, produit du 15 a GAEC as et Delmas d i (46) et 05 65 63 57 10 à Bouillac (12). V Dureuil Menuiserie à Cassaniouze lo castanhièr noire, sert à la confiserie et à la production d'une huile aVril au 15 noVembre, fabriqué dans des gerles en bois é Agriculteurs éleVeurs de poules pondeuses en plein air, v r M ère Fleys SARL Garage à Calvinet e H producteurs d’œufs. Le Vert - 15290 Omps particulièrement fruitée, 1 AOC de France. de châtaignier. : Le Centre questre du Pays de Maurs GRV immobilier achats/ventes Ph. Marre, à Cassaniouze n o i t Tristan et Christelle Gracient Vous font découVrir Laborie Autocars à Calvinet p e E L'ail de Billom (63) c un pays Le Jardin du enuisier n la Châtaigneraie à cheVal. Sur la foire le dimanche La lentille Les 3 caves à Aurillac o C Réalise tous tYpes d'aménagements intérieur et eXté - L'ail rose d'AuVergne, . après-midi : promenades en poneY. du Puy (43) Les Toitures d’Auvergne à Montsalvy e la Castanhau M u rieur personnalisés, conseils, conception et fabrication planté entre janVier et Loubière Vincent Ets, matériel agricole à Cassaniouze q Domaine de CalsacY 15600 Maurs. i La lentille cultiVée l sur mesure en atelier. VeneZ nous découVrir sur notre mars, a besoin du froid Rouquier SARL, 8 à huit à Calvinet b Tél. 04 71 62 31 07 ou 06 74 26 31 48. en VelaY depuis u stand ou à notre atelier à Marcolès. Tél. 07 82 78 90 90. p hiVernal pour démarrer Rulhes Marie-Christine, élevage de volailles à Mourjou e & 2 000 ans fait l'ob - i 19 20 WWW.lejardindumenuisier.com un fruit son cYcle Végétatif. Sa récolte s'effectue à SEP, sonorisation à Viviez (12) o SARL uibert v jet, depuis 1996, a Boucherie, charcuterie, traiteur. Spécialités partir de mi-juillet. Il conserVe ses qualités Touyre Ets, transports à Labesserette l la castanha G d'une Appellation d'Origine Contrôlée. Sa r régionales - achats directs auX fermes locales L’atelier Gourmand des oyageurs gustatiVes au fil des mois, un goût franc, Utile Supérette à Cassaniouze u s Bistrot, resto, tabac, fdj, chambres d’hôtes, salon octobre richesse en protéine, son amidon et son fer Vaissière Jérémy, travaux publics à Mourjou r 2019 15130 Lafeuillade. Tél. 04 71 62 55 45. V r une finesse et un parfum particulier aVec e f t de thé, menu ouVrier, éVénementiels et repas en font un aliment complet au goût délicat . e j u des notes de herbes Vertes et de ciboulette. MERCI POUR LEUR SOUTIEN personnalisés sur demande. Lieu authentique, s et à la saVeur unique. des hommes o La alte Paysanne j a r p ambiance conViViale, u Boutique de produits locauX issus d'une agriculture e los castanhaires H cuisine faite maison, produits du terroir. o Le pruneau de Saint-Aubin (47) N responsable. REMERCIEMENTS m EXpos, animations culturelles et autres. La prune d’Ente est arriVée en Lot et Garonne au temps des Croisades et aujourd’hui e VeneZ rencontrer des producteurs présents en boutique n OuVert tous les jours, toute l’année, AuX établissements Goutel menuiserie à Maurs, AYmar m.açonnerie à Mourjou, Blanc boulangerie à CassaniouZe, g chaque pruniculteur continue aVec passion la tradition du pruneau. Lorsqu’elle est à l’Association MYcologique de Toulouse, au groupe Altitude, au GIE de la Châtaigneraie, auX Moulins d'Antoine à Murat, i et à Votre serVice. le soir sur réserVation. une fête a mûre, elle prend une couleur pourpre Violette sur fond bleuté. C’est sa culture et les t Plus d'info sur Facebook - [email protected] Menu spécial foire à 17 €. à la charcuterie Guibert à Lafeuillade, auX maquilleuses de MagicFace à Lafeuillade, à la boucherie Grimal à Saint-Mamet, a techniques de déshYdratation utilisées qui la transforment en pruneau. MauVe elle est à 2C Créations à Aurillac, à l'association Sen'NoiX de SéneZergues, à la commune de CassaniouZe, à tous ceuX qui mettent la fièira de la castanha h Tél. 04 63 27 28 50 - 15340 CassaniouZe c Horaires : jeudi 9h/12h30, 15h30/19h ; Vendredi et samedi e Site : WWW.atelier-gourmand-desVoYageurs.com prune, noire elle est pruneau. Estampillé du nom du port d’embarquement d’origine, ce à disposition leurs matériels, bâtiments et terrains et à tous les bénéVoles qui participent à l’organisation de la Foire. r 9h30/12h30, 15h30-19h ; dimanche 9h30/12h30 i o Courriel : [email protected] pruneau est connu sous la dénomination "Pruneau d'Agen". Tous les ans en septembre, f 3 pl de l'Europe - 15600 Maurs - Tél. 04 71 64 33 58. ce fruit identitaire est fêté à Saint-Aubin. w w La plupart des producteurs et annonceurs figurant sur cette page w seront eXposants sur la 30 e Foire de la Châtaigne. Rencontrez-les ! À la saison des châtaignes, le temps d’un week-end, Mourjou vous invite à redécouvrir les racines d’un pays SAMEDI 19 OCTOBRE qui porte le nom de l’arbre qui a façonné son identité... DIMANCHE 20 OCTOBRE 10 h 00 À 9 h 00, ouverture de la foire et de ses animations ANIMATIONS MUSICALES DE RUE PARKINGS ! Table ronde : le renouveau de la châtaigne et du châtaignier LA FÊTE DE LA CHÂTAIGNE Randonnée pédestre - circuit inédit ! 9 h 00 en Châtaigneraie cantalienne Durant les 2 journées, des groupes de musique animeront les rues et places du vil - Pour des raisons de sécurité, l’accès des Véhicules dans le bourg est interdit ; plusieurs aires de stationne - lage et la soirée guinguette du samedi avec un mélange de musiques tradition - ment gratuites sont aménagées auX abords du bourg. SuiVre le fléchage. Merci de votre compréhension DE VILADRAU ( Espagne ), RDV à 8 h 45 dans la cour de l’école pour un départ à 9 h 00 précises - pour marcheurs confirmés, Point sur la mise en œuVre du programme d’actions de la Communauté de communes de la Châtaigneraie cantalienne nelles, influences occitane, caribéenne, balkanique et jazz.