ENGLISH/SPANISH PRODUCT NAME INSERTS ITEM NUMBER FRESH MEAT • POULTRY • SEAFOOD • SERVICE DELI • CHEESE S650 TOLL-FREE PHONE: (800) 852-2806 TOLL-FREE FAX: (800) 774-8884 DATE __________________ P.O. NUMBER ________________ STORE NUMBER ________________ ACCOUNT NAME ___________________________________________________________________ ADDRESS _________________________________________________________________________ Beef Chuck Steak CITY ________________________________ ZIP _________________________________________ Bistec de ORDERED BY ________________________________________ PHONE _______________________ Actual Size Shown: 2-5/16” x 1-5/16” Paletilla de Res Colors: Black Ink on White Material BEEF/CARNE 10040 _____ Beef Plate 10071 _____ Whole Beef Tenderloin Suadero Filete de Res Entero 10001 _____ Beef Chuck Roast Diesmillo en Trozo 10041 _____ Beef Plate Boiling Beef 10072 _____ Beef Loin Boneless Top Sirloin Steak Pecho de Res para Cocido Palomilla de Res 10002 _____ Beef Chuck 7-Bone Roast Trozo de Diesmillo con Hueso 10042 _____ Beef Plate Short Ribs 10073 _____ Beef Loin Sirloin Steak Costillas de Res Palomilla con Hueso 10003 _____ Beef Chuck Roll Diesmillo de Res 10043 _____ Beef Plate Spareribs 10074 _____ Beef Loin Boneless Sirloin Steak Costillas de Res Palomilla de Res Deshuesada 10004 _____ Boneless Beef Chuck Roast Trozo de Diesmillo sin Hueso 10044 _____ Beef Rose Plate 10075 _____ Beef Loin T-Bone Steak Matambre Chuleta de Lomo de Res 10005 _____ Beef Chuck Boneless Diesmillo de Res sin Hueso 10050 _____ Beef Skirt Steak 10076 _____ Beef Loin Porterhouse Steak Arrachera de Res Chuleta de Lomo de Res 10006 _____ Boneless Beef Chuck Diesmillo de Res para Machaca 10051 _____ Beef Plate Skirt Steak 10077 _____ Beef Loin New York Steak Falda de Res para Asar Bistec de Lomo de Res 10008 _____ Beef Chuck Steak Bistec de Paletilla de Res 10052 _____ Beef Plate Skirt Steak 10080 _____ Beef Loin Flap Meat Ranchera Ranchera para Asar 10009 _____ Beef Chuck Blade Steak Chuletas de Res 10053 _____ Beef Inside Skirt 10081 _____ Marinated Beef Loin Flap Meat Entraña Carne Asada 10010 _____ Beef Chuck 7-Bone Steak Bistec de Paletilla 7 Huesos de Res 10054 _____ Beef Flank Steak 10082 _____ Marinated Beef Loin Flap Meat Flata de Res Carne Preparada 10011 _____ Boneless Beef Chuck Steak Bistec de Diesmillo sin Hueso 10055 _____ Beef Flank Steak 10089 _____ Beef Round Steak Carne para Deshebrar Bistec de Pierna de Res 10012 _____ Prepared Beef Chuck Steak Diesmillo Preparado 10056 _____ Beef Flap Meat 10090 _____ Center Cut Beef Round Steak Ranchera Bistec del Centro de Pierna de Res 10013 _____ Beef Chuck Round Bone Roast Hombro de Res 10057 _____ Beef Flap Meat 10091 _____ Boneless Beef Round Steak Vacio Bistec de Pierna de Res Deshuesada 10016 _____ Beef Shoulder Clod Espaldilla de Res 10060 _____ Beef Rib Steak 10092 _____ Beef Top Round Steak Bistec de Costilla de Res Bistec de Res Aguallon 10020 _____ Beef Chuck Short Ribs Costillas de Res 10061 _____ Boneless Beef Rib Spencer Steak 10093 _____ Beef Top Round Lomo de Res Deshuesado Pulpa Negra 10021 _____ Beef Chuck Cross Ribs Costillas de Res 10062 _____ Beef Rib Club Steak 10094 _____ Beef Bottom Round Lomo Plano Contra 10022 _____ Beef Chuck Neck Bones Espinazo de Res 10063 _____ Beef Rib Short Ribs 10095 _____ Beef Round Eye Round Roast Costillas de Res Cuete de Res Deshuesada 10023 _____ Beef Chuck Neck Bones Pescuezo de Res 10064 _____ Boneless Beef Short Ribs 10096 _____ Beef Round Sirloin Tip Costillas de Res Deshuesadas Pulpa Bola 10026 _____ Beef Shank Chamorro de Res 10065 _____ Beef Rib Back Ribs 10097 _____ Beef Round Sirloin Tip Costillas de Lomo de Res Milanesa de Res 10027 _____ Boneless Beef Shank Chamorro de Res Deshuesado 10066 _____ Beef Flanken Ribs 10098 _____ Beef Round Ball Tip Costillas para Asar Milanesa 10030 _____ Beef Brisket Pecho de Res 10067 _____ Beef Rib Eye Steak 10099 _____ Beef Round Rump Roast Bistec de Lomo de Res Cadera de Res 10031 _____ Boneless Beef Brisket 10070 _____ Beef Loin Fillet Mignon 10100 _____ Boneless Beef Round Rump Roast Pecho de Res Deshuesado Filete de Res Cadera de Res Deshuesada SORT: SBA REF# 1 Mailing Address: P.O. Box 2118 Huntington Beach, CA 92647-0118 | Showroom Address: 15662 Producer Ln. Huntington Beach, CA 92649 10/19/12 TOLL-FREE PHONE: (800) 852-2806 MEAT • POULTRY • SEAFOOD • SERVICE DELI • CHEESE TOLL-FREE FAX: (800) 774-8884 S650 10105 _____ Beef Tri-Tip 10142 _____ Beef Head 10316 _____ Pork Loin Back Ribs Punta Palomilla de Res Cabeza de Res Costillas de Puerco 10108 _____ Ground Beef Does not exceed 30% fat 10143 _____ Beef Tendon 10317 _____ Pork Loin Country Style Ribs Molida de Res 30% Tendón de Res Costillas de Lomo de Puerco 10109 _____ Ground Beef Does not exceed 22% Fat 10144 _____ Beef Cheeks 10318 _____ Whole Pork Loin Roast Molida de Res 22% Cachetes de Res Lomo de Puerco Entero 10110 _____ Ground Beef Does not exceed 15% Fat 10146 _____ Corned Beef 10320 _____ Pork Chops Molida de Res 15% Adobada de Res Chuletas de Puerco 10111 _____ Lean Ground Beef Does not exceed 22% fat 10150 _____ Shredded Beef 10321 _____ Boneless Pork Chops Molida de Res 22% Machaca Chuletas de Puerco Deshuesadas 10112 _____ Leanest Ground Beef Does not exceed 15% fat 10151 _____ Beef Fajitas 10322 _____ Boneless Pork Loin Chops Molida de Res 15% Fajitas de Res Chuletas de Puerco Deshuesadas 10113 _____ Ground Beef Does not exceed 10% Fat 10152 _____ Beef Kabob 10323 _____ Center Cut Pork Chops Molida de Res 10% Brochetas de Res Chuletas del Centro de Puerco 10120 _____ Beef Stew Meat 10153 _____ Beef for Skewers 10324 _____ Thin Pork Chops Trocitos de Res Carne para Brocheta Chuletas Delgaditas de Puerco 10121 _____ Boneless Beef Stew 10160 _____ Boneless Beef Roast 10325 _____ Smoked Pork Loin Chops Trocitos de Res Res Rostizada Deshuesada Chuletas Ahumadas de Puerco 10122 _____ Beef Soup Bones 10170 _____ Marinated Beef Steak 10326 _____ Smoked Pork Chops Huesos de Res Bistec de Res Marinada Chuletas Ahumadas de Puerco 10123 _____ Beef Marrow Bone 10180 _____ Beef Cube Steak 10327 _____ Stuffed Pork Chops Hueso con Tuetano de Res Bistec de Res Chuletas de Puerco Rellenas 10124 _____ Beef Oxtails 10181 _____ Breaded Beef 10328 _____ Marinated Pork Chops Colita de Res Milanesa Empanizada de Res Chuletas de Puerco Adobada 10125 _____ Beef Tongue 10182 _____ Beef Jerky 10340 _____ Pork Leg Lengua de Res Carne Seca Pierna de Puerco 10126 _____ Beef Brains 10183 _____ Dried Beef 10341 _____ Boneless Pork Leg Sesos de Res Cecina Pierna de Puerco Deshuesada 10127 _____ Beef Feet 10184 _____ Beef Omasa 10342 _____ Pork Leg Steak Patas de Res Ligrillo Carne de Puerco para Carnitas 10128 _____ Beef Kidneys 10185 _____ Beef Knuckle Steak 10343 _____ Pork Leg Steak Riñones de Res Bistec de res (para Milan) Bistec de Pierna de Puerco 10129 _____ Beef Melts 10186 _____ Taco Meat 10350 _____ Pork Steak Baso de Res Pajarilla Carne para Tacos Bistec de Puerco 10130 _____ Beef Sweetbreads 10187 _____ Beef Soup Mix 10351 _____ Pork Butt Mollejas de Res Surtido de Res para Caldo Carnitas de Puerco 10131 _____ Beef Heart PORK/PUERCO 10352 _____ Boneless Pork Butt Corazón de Res Media Paleta de Puerco Deshuesada 10301 _____ Pork Shoulder Picnic Roast 10132 _____ Beef Liver Media Paleta de Puerco para Carnitas 10353 _____ Fresh Side Pork Hígado de Res Panceta de Puerco 10302 _____ Pork Shoulder Butt Roast 10133 _____ Beef Fries Hombro de Puerco con Hueso para Carnitas 10354 _____ Sliced Fresh Side Pork Criadillas de Res Panceta de Puerco Rebanada 10303 _____ Boneless Pork Shoulder 10134 _____ Beef Tripe Hombro de Puerco sin Hueso para Carnitas 10360 _____ Ground Pork Panza de Res Carne Molida de Puerco 10304 _____ Pork Shoulder Steak 10135 _____ Beef Honeycomb Tripe Chuleta de Hombro de Puerco 10361 _____ Pork Cheeks Panza de Casita de Res Cachetes de Puerco 10310 _____ Pork Loin 10136 _____ Beef Book Tripe Lomo de Puerco 10362 _____ Pork Liver Librillo de Res Hígado de Puerco 10311 _____ Boneless Pork Loin 10137 _____ Beef Marrow Guts Lomo de Puerco Deshuesado 10363 _____ Pork Ears Tripas de Leche Orejas de Puerco 10312 _____ Pork Loin Sirloin End Roast 10138 _____ Cooked Beef Guts Lomo de Puerco 10364 _____ Pork Fat Back Tripas de Res Fritas Lonja de Puerco 10313 _____ Pork Loin Blade End Roast 10139 _____ Boiling Beef Lomo de Puerco 10365 _____ Pork Head Res para Cocido Cabeza de Puerco 10314 _____ Pork Loin Sirloin End Chops 10140 _____ Beef Lips Chuletas de Puerco 10366 _____ Pork Skin Jetas de Res Cueritos de Puerco 10315 _____ Pork Loin Blade End Chops 10141 _____ Beef in Chili 10367 _____ Pork Tails Chuletas de Puerco Carne Adobada de Res Rabo de Puerco 10/19/12 2 Mailing Address: P.O. Box 2118 Huntington Beach, CA 92647-0118 | Showroom Address: 15662 Producer Ln. Huntington Beach, CA 92649 TOLL-FREE PHONE: (800) 852-2806 MEAT • POULTRY • SEAFOOD • SERVICE DELI • CHEESE TOLL-FREE FAX: (800) 774-8884 S650 10368 _____ Pork Feet 11761 _____ Pork Meat for Posole 10453 _____ Cooked Ham Patas de Puerco Carne de Puerco Para Posole Jamòn Cocido 10369 _____ Pork Snouts 11764 _____ Pork Cushion Meat LAMB/BORREGO Trompas de Puerco Maciza de Puerco 10500 _____ Lamb Shoulder Roast 10370 _____ Pork Brains MISCELLANEOUS/MISCELÁNEO Paleta de Borrego Sesos de Puerco 11500 _____ Special 10501 _____ Boneless Lamb Shoulder 10371 _____ Pork Heart Especial Paleta de Borrego Deshuesada Corazón de Puerco 11501 _____ Advertised Specials 10502 _____ Lamb Neck 10372 _____ Pork Kidneys Anuncios Especiales Pescuezo de Borrego Riñones de Puerco