Kulturmagazin 2018 Verein der geprüften Wiener Fremdenführer DIE WELt in Wien – Wien in DER WELT 2018 Kulturgeschichten. : – – – »Kulturgeschichten.« ist das Schwestermagazin des Kulturmagazins der Wiener Fremdenführer. Die Geschichten Ein Stück Wien Analog statt digital werden von Wiener Fremden- Unser Magazin wird in Kulturgeschichten. ist führern in Form von meist Wien getextet, gestaltet, ge- ein reines Printprodukt – keine doppelseitigen Artikeln erzählt. setzt und auch gedruckt. In Selbstverständlichkeit in diesen Wer könnte Geschichten über Wiener Schriftfamilien, auf Zeiten. Es setzt ganz bewusst Wien besser erzählen, als jene, österreichischem Papier. einen Kontrapunkt zum die das Tag für Tag tun? Wir sind davon überzeugt, dass schnelllebig Digitalen: man das alles spürt, wenn man Nicht aus aller Welt abru ar, Die Themen ein Heft in Händen hält. sondern etwas ganz Lokales, Jede Ausgabe widmet sich Ein Stück Wien sozusagen. das man gerne in die Hand einem Hauptthema, das aus nimmt und das Bestand hat. verschiedenen Blickwinkeln Erscheinungsweise beleuchtet wird. Das Magazin erscheint Gedruckt Die Themen 2018 vierteljährlich. Die Ausgaben Papier, Design, Satz, Schrift – 1. Wiener Adel können als Jahres-Abo bezogen wir gestalten ein Leseerlebnis, 2. Stephansdom werden. Einzelhefte sind im gut das ein Bildschirm einfach nicht 3. Religiöser Wandel sortierten Fachhandel und bieten kann. 4. Wien und die Moderne auf der Website erhältlich. www.kulturgeschichten.wien 16 | 1 16 | 2 16 | 3 16 | 4 Kulturgeschichten. Kulturgeschichten. Kulturgeschichten. Kulturgeschichten. : – – – : – – – : – – – : – – – : – – – : – – – Kaiser Franz Joseph I. (1830 – 1916) € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– 02 01 03 04 02 03 04 01 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 01 Titel.indd 1 23.03.16 05:47 01 Titel.indd 1 27.06.16 02:09 01 Titel.indd 1 05.09.16 14:58 01 Titel_0416.indd 1 07.12.16 01:22 01 Titel.indd 1 23.03.16 05:47 01 Titel.indd 1 27.06.16 02:09 01 Titel.indd 1 05.09.16 14:58 01 Titel_0416.indd 1 07.12.16 01:22 17 | 1 17 | 2 17 | 3 17 | 4 Kulturgeschichten. | Kulturgeschichten. Kulturgeschichten. Kulturgeschichten. : – – – : – – – : – – – : – – – ESSKULTUR TRIFFT KULTURGESCHICHTE Wussten Sie eigentlich, dass die Straße, in der sich unser Lokal befindet, zu den ältesten im babenbergischen Stadtgebiet zählt? Der Fleischmarkt, belegt seit 1220, hat seinen Namen vom ältesten Marktplatz für Fleisch. Bis ins 15. Jahrhundert waren zahlreiche Fleischhauer hier ansässig. Erst mit Errichtung der Alten Universität siedelten sich auch Studenten und das sogenannte „gelehrte Gewerbe“ an. Während Sie also im TOP-Lokal genüsslich die Speisekarte studieren, pulsiert draußen das Leben in einem der traditionsreichsten Straßenzüge Wiens. € 8,– € 8,– € 8,– € 8,– 07 01 05 06 TOP-Lokal. Esskultur im Herzen der Stadt. Fleischmarkt 18, 1010 Wien Tel. +43 1 5130203 Mail. [email protected] www.top-lokal.at 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 9 190001 018195 TOP-Lokal, ein Unternehmen von dieBerater® Gemeinützige GmbH Dieses Projekt wird aus Mitteln des Abeitsmarktservice gefördert . U4 Inserat TopLokal.indd 72 06.06.17 00:57 01 Titel_0217.indd 1 05.06.17 20:34 Editorial Sehr geehrte Leserinnen und Leser, liebe Kolleginnen und Kollegen! Nach drei Jahren Umbau wurde das ehemalige Völkerkundemuseum unter dem neuen Namen »Weltmuseum Wien« im Herbst 2017 wieder erönet. Es zeigt in umfangreichen Sammlungen in vierzehn Sälen, die wie eine Perlenkette an- einandergereiht sind, wertvolle Objekte aus allen Kontinenten, wie etwa den alt- mexikanischen Federkopfschmuck, der auch das Titelbild dieses Kulturmagazins ziert. Die kostbaren Gegenstände kamen auf verschiedensten und o fragwürdi- gen Wegen nach Wien, sei es während diverser Expeditionen, als Geschenke oder durch Ankäufe. Kaiser Franz I. kaue beispielsweise die Sammlung des britischen Seefahrers James Cook, als diese 1806 in London versteigert wurde. Wien war immer schon ein Ort kultureller Vielfalt, begründet durch den Um- stand, dass es Hauptstadt einer Vielvölkermonarchie war. Außerdem war Wien Schauplatz internationaler Veranstaltungen, wie etwa während des Wiener Kon- gresses 1814/15, bei dem erstmals ein diplomatisches Regelwerk erarbeitet wur- Wolkersdorf Semrad © Fotostudio de. Bis heute haben internationale Organisationen wie etwa die UNO oder die OPEC hier Geschässitze. Welttag der Fremdenführer All das trägt hoentlich weiterhin dazu bei, Wiens Ruf als oene und internatio- im Weltmuseum Wien nale Weltstadt zu erhalten, und das neue Weltmuseum Wien unterstützt dies mit seiner zeitgemäßen Interpretation der gezeigten unterschiedlichen Kulturen und 16. Februar 2018 unseren Umgang damit. Wir sind überzeugt, dass das Museum zu mehr Toleranz Gratisführungen für blinde und seh- und gegenseitigem Respekt beiträgt. schwache Menschen von 13.00 bis 17.00 Uhr Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Lesen, 18. Februar 2018 herzlichst Gratisführungen und -vorträge von 10.00 bis 16.00 Uhr. Christa Bauer Chefredakteurin und Präsidentin des Vereins der Informationen unter: geprüen Wiener Fremdenführer – Vienna Guide Service www.guides-in-vienna.at Impressum: Herausgeber: Verein der geprüen Wiener Fremdenführer – Vienna Guide Service 1010 Wien, Eschenbachgasse 11, Telefon: 01/587 36 33-66, E-Mail: [email protected] Für den Inhalt verantwortlich: Christa Bauer Die in den Artikeln vertretenen Ansichten sind jene der Autorin oder des Autors und müssen nicht unbedingt mit den Ansichten des Vereinsvorstandes oder der Redaktion übereinstimmen. Medieninhaber (Verleger): Verlag Wirl & Winter OG, 1150 Wien, Tautenhayngasse 21/3 www.verlagwirl.com, E-Mail: [email protected], Telefon: 01/786 37 81, Fax: DW 19 Druck: Druckerei Berger, Horn Cover: Altmexikanischer Federkopfschmuck, Mexiko, um 1515, Weltmuseum Wien, © KHM-Museumsverband Wir weisen darauf hin, dass wir Begrie, die zu Recht als herabwürdigend und/oder rassistisch gelten, nur im histori- schen Kontext, etwa bei Zitaten, verwendet haben. Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verstehen und verwenden wir Bezeichnungen wie »Christ« oder das grammatikalisch maskuline Wort »Mensch« als inklusive und geschlechts- neutral, sie betreen also Männer und Frauen. Alle Bezeichnungen, die in der männlichen Form verwendet werden, gelten sinngemäß auch in der weiblichen Form. www.guides-in-vienna.at 3 Keith Haring, AOhne Titel, September 1982; Copyright © Keith Haring Foundation Peter Fendi, Die Prinzessinnen Elise und Fanny Liechtenstein mit ihrer Erzieherin, 1838; Albertina, Wien Claude Monet, Am Strand von Trouville, 1870; © Musée Marmottan Monet, Paris / The Bridgeman Art Library KEITH DAS WIENER CLAUDE HARING AQUARELL MONET 16. 03. – 24. 06. 2018 16. 02. – 13. 05. 2018 21. 09. 2018 – 06. 01. 2019 HABSBURGISCHE PRUNKRÄUME der Albertina Habsburgische Prunkräume © Albertina, Wien; Foto: Georg Molterer WWW.ALBERTINA.AT | ALBERTINAPLATZ 1, 1010 WIEN TÄGLICH 10 BIS 18 UHR, MI UND FR 10 BIS 21 UHR Inhaltsverzeichnis Inhalt Der Tischautomat »Diana auf einem Kentauren« Grußworte ..................................................................... 9 Die Autoren dieses Magazins .................................... 12 Die Welt in Wien – Wien in der Welt Schmelztiegel der Kulturen ........................................ 14 Prinzessinnen aus der Fremde ................................... 18 Berühmtheiten aus der Ferne .................................... 20 Von »Mohren« und »Exoten« .................................... 22 Fremdes in der heimischen Küche ............................ 24 Die Wissenschaft vom Menschen ............................. 26 Von Kunst- und Wunderkammern ........................... 28 Weltmuseum Wien ..................................................... 30 Neue Hofburg .............................................................. 32 Habsburger in Amerika .............................................. 34 Brasilien ....................................................................... 38 Emigration nach Amerika ......................................... 42 © KHM-Museumsverband Wien, Museum Kunsthistorisches Kunstkammer, Osmanisches Reich ..................................................... 44 China und Japan ......................................................... 46 Die Zacherlfabrik in der Nußwaldgasse Orientalische Architektur .......................................... 48 Indonesien ................................................................... 50 Schätze aus Afrika ....................................................... 52 Habsburger auf Reisen ............................................... 54 Expeditionen ............................................................... 56 Ida Pfeiffer.................................................................... 58 Kolonien ....................................................................... 60 Exilanten ...................................................................... 62 Souvenirs ...................................................................... 66 Sarkari © Reza Der Doppelsarkophag von Maria Theresia und Franz Stephan Anniversarium 1000. Todestag: Markgraf Heinrich I., der Starke ... 68 800. Geburtstag: Rudolf von Habsburg .................... 69 700. Geburtstag: Margarete Maultasch ..................... 70 400 Jahre: Kapuzinergruft