DEKRA Industrial SAS – Pôle QSSE Ouest ZIL Rue de la Maison Neuve – BP 70413 -44819 SAINT HERBLAIN CEDEX T. 02 28 03 15 58 - F. 02 28 03 18 96 Responsable du dossier : Sarah PASQUIER E-mail : [email protected] Sté HUTTEPAIN ALIMENTS 72 – Sillé-le-Guillaume DEKRA Industrial www.dekra-industrial.fr PIECE N°4 ETUDE D’IMPACT SUR L’ENVIRONNEMENT --- Dossier de demande d’autorisation environnementale Date : Février 2019 Référence : 18_5256861A_v5 DEKRA Industrial SAS - Siège Social : 19, rue Stuart Mill, PA Limoges Sud Orange, BP 308, 87008 LIMOGES Cedex 1 www.dekra-industrial.fr - N°TVA FR 44 433 250 834 SAS au capital de 8 628 320 € - SIREN 433 250 834 RCS LIMOGES - NAF 7120 B DEKRA Industrial SAS Affaire suivie par Sarah PASQUIER SOMMAIRE SOURCES REGLEMENTAIRES............................................................10 PREAMBULE.........................................................................................13 1. - PRESENTATION DU SITE, MOTIVATION DU PROJET, EFFETS TEMPORAIRES ......................................................................................................... 13 1.1. - PRESENTATION DU SITE ET MOTIVATION DU PROJET..........................................13 1.2. - EFFETS TEMPORAIRES ...................................................................................13 2. - JUSTIFICATION DES CHOIX, ETUDE DES SOLUTIONS DE SUSBTITUTION, MOTIVATION DES TECHNOLOGIES ET SUBSTANCES UTILISEES .................... 13 3. - MOYENS MIS EN ŒUVRE, DIFFICULTES RENCONTREES ............................ 14 3.1. - NOTIONS D’EFFETS OU D’IMPACTS...................................................................14 3.2. - ESTIMATION DES IMPACTS ET DIFFICULTES RENCONTREES ................................15 3.3. - SOURCES UTILISEES ......................................................................................16 4. - EVOLUTION DE L’ENVIRONNEMENT EN L’ABSENCE DU PROJET.............. 17 PARTIE 1 - ETAT INITIAL – SITUATION DE REFERENCE..................18 1. - SITUATION GEOGRAPHIQUE DU SITE ............................................................ 18 2. - CARACTERISTIQUES GEOLOGIQUES ET HYDROLOGIQUES ...................... 19 2.1. - RESEAU HYDROGRAPHIQUE DE SURFACE .........................................................19 2.2. - GEOLOGIE.....................................................................................................19 2.3. - HYDROGEOLOGIE...........................................................................................20 2.4. - EAU POTABLE................................................................................................21 2.5. - ZONES INONDABLES.......................................................................................21 3. - DONNEES CLIMATOLOGIQUES ....................................................................... 21 3.1. - TEMPERATURES ET PLUVIOMETRIE ..................................................................21 3.2. - REGIME ET VITESSE DES VENTS.......................................................................22 4. - FAUNE ET FLORE .............................................................................................. 23 4.1. - ZNIEFF ..........................................................................................................23 4.2. - ZONES NATURA 2000 ....................................................................................24 4.3. - AUTRES ZONES PROTEGEES ...........................................................................25 4.4. - CONTINUITE ECOLOGIQUE...............................................................................25 4.5. - ACTIVITES HUMAINES SUR LA COMMUNE ..........................................................29 4.6. - ACTIVITES ET HABITATIONS AUX ABORDS IMMEDIATS DU SITE ............................30 4.7. - DESSERTE ROUTIERE .....................................................................................31 4.8. - ASPECTS D’URBANISME ET DE SERVITUDE .......................................................31 5. - RISQUES NATURELS......................................................................................... 33 5.1. - SISMICITE......................................................................................................33 5.2. - MOUVEMENT DE TERRAIN ...............................................................................34 5.3. - FOUDRE ........................................................................................................34 5.4. - INONDATION ..................................................................................................35 HUTTEPAIN ALIMENTS Dossier de demande d’autorisation environnementale Décembre 2018 page 2 (72 – Sillé-le-Guillaume) Pièce n°4 : étude d’impact sur l’environnement 18_5256861A_v5 DEKRA Industrial SAS Affaire suivie par Sarah PASQUIER 5.5. - VENT, NEIGE, PRECIPITATIONS ........................................................................36 5.6. - FEUX DE FORETS ...........................................................................................36 6. - INTEGRATION PAYSAGERE DE L’USINE ........................................................ 36 7. - SCENARIO DE REFERENCE ............................................................................. 37 PARTIE 2 – IMPACT PAYSAGER .........................................................38 PARTIE 3 - L’EAU .................................................................................39 1. - DESCRIPTION DU MILIEU RECEPTEUR .......................................................... 39 1.1. - SDAGE ET OBJECTIFS DE QUALITE ................................................................39 1.2. - SAGE DE LA SARTHE AVAL ......................................................................43 2. - PRESENTATION DES DONNEES DISPONIBLES............................................. 45 2.1. - PRESENTATION DU MILIEU RECEPTEUR ............................................................45 2.2. - INFORMATIONS GENERALES SUR LES STATIONS DE MESURE SUR LA RIVIERE LA VEGRE...................................................................................................................47 2.3. - DONNEES QUALITATIVES DE LA SARTHE ET DE LA VEGRE...................................48 2.4. - DONNEES QUANTITATIVES DE LA SARTHE......................................................49 2.5. - USAGES DU COURS D’EAU LA VEGRE ET DE LA SARTHE AVAL ........................50 3. - L’EAU DANS L’ENTREPRISE : ALIMENTATION, USAGES ET REJETS......... 50 3.1. - ORIGINE DE L’EAU..........................................................................................50 3.2. - USAGES DE L’EAU..........................................................................................50 3.3. - CONSOMMATIONS ..........................................................................................51 3.4. - MESURES EN CAS DE SECHERESSE .................................................................51 3.5. - DISPOSITIONS INTERNES DE REDUCTION DES CONSOMMATIONS .........................52 3.6. - RESEAUX DE L’USINE .....................................................................................52 3.7. - EAUX USEES SANITAIRES................................................................................52 3.8. - EAUX PLUVIALES ...........................................................................................53 4. - DESCRIPTION DE LA STATION D’EPURATION COMMUNALE ...................... 57 4.1. - DESCRIPTIF TECHNIQUE..................................................................................58 4.2. - POINT DE REJET DES EAUX EPUREES ...............................................................59 4.3. - IMPACT DES REJETS D’EAUX USEES SUR LA STATION D’EPURATION COMMUNALE.60 5. - IMPACTS EN SITUATION FUTURE ................................................................... 60 5.1. - RAPPEL ACTIVITE FUTURE ..............................................................................60 5.2. - ORIGINE DE L’EAU..........................................................................................60 5.3. - USAGES DE L’EAU..........................................................................................61 5.4. - CONSOMMATION D’EAU ..................................................................................61 5.5. - DISPOSITIONS INTERNES DE REDUCTION DES CONSOMMATIONS .........................61 5.6. - EAUX USEES..................................................................................................62 5.7. - EAUX PLUVIALES ...........................................................................................67 PARTIE 4 - LES DECHETS ...................................................................68 1. - PRESENTATION GENERALE ............................................................................ 68 2. - CLASSEMENT..................................................................................................... 68 HUTTEPAIN ALIMENTS Dossier de demande d’autorisation environnementale Décembre 2018 page 3 (72 – Sillé-le-Guillaume) Pièce n°4 : étude d’impact sur l’environnement 18_5256861A_v5 DEKRA Industrial SAS Affaire suivie par Sarah PASQUIER 3. - COMPATIBILITE ET CONCLUSION................................................................... 70 PARTIE 5 - LE BRUIT............................................................................71 1. - DESCRIPTION DE L’ENVIRONNEMENT ........................................................... 71 1.1. - ENVIRONNEMENT SONORE DE L’USINE .............................................................71