Sistema Gestione Qualità Dipartimento della Prevenzione UF IPN-D001 Rev. n. 0 del 01/07/2015 Presentazione U.F. Igiene Pag. 1/15 Pubblica e Nutrizione Indice 1 - Oggetto e scopo …………………………………… 2 2 - Campo di applicazione …………………………………… 2 3 - Responsabilità …………………………………… 2 4 – Contenuto …………………………………… 2 4.1 Presentazione …………………………………… 2 4.2 Riferimenti Struttura organizzativa …………………………………… 2 4.3 Elenco delle prestazioni erogate …………………………………… 4 4.4 Personale …………………………………… 4 4.5 Interconnessione con i servizi di presidio o …………………………………… 7 d’azienda 4.6 Modalità di accesso alle prestazioni : prenotazioni …………………………………… 7 telefoniche, fax, e-mail, posta ordinaria 4.7 Tempo di attesa delle prestazioni …………………………………… 12 4.8 Modalità di espletamento attività di informazione ed …………………………………… 15 assistenza 1. OGGETTO E SCOPO 1 Sistema Gestione Qualità Dipartimento della Prevenzione UF IPN-D001 Rev. n. 0 del 01/07/2015 Presentazione U.F. Igiene Pag. 2/15 Pubblica e Nutrizione Il presente documento ha lo scopo di illustrare l'Unità Funzionale di Igiene Pubblica e Nutrizione, le prestazioni erogate, le modalità di accesso, i prodotti e le linee di produzione. Il documento costituisce riferimento per l'Unità Funzionale di Igiene Pubblica e Nutrizione ed è anche elemento di base per la comunicazione rivolta all'utenza ed alle altre parti interessate. 2. CAMPO DI APPLICAZIONE Il documento viene applicato all' Unità Funzionale di Igiene Pubblica e Nutrizione, inoltre costituisce riferimento per il Sistema di Gestione per la Qualità del Dipartimento di Prevenzione. 3. RESPONSABILITA' Il Responsabile della Unità Funzionale di Igiene Pubblica e Nutrizione e il Responsabile della Direzione della Qualità del Dipartimento di Prevenzione sono responsabili della redazione e dell' aggiornamento del presente documento. Il Direttivo del Dipartimento di Prevenzione è delegato alla verifica del presente documento, mentre il Responsabile di U.F. Igiene Pubblica e Nutrizione è deputato alla sua approvazione Il Responsabile della Direzione per la Qualità è responsabile della sua distribuzione ed archiviazione. 4. CONTENUTO 4.1. Presentazione L'attività dell' Unità Funzionale di Igiene Pubblica e Nutrizione (indicata in seguito come U.F. I.P. e N.) si svolge nell'ambito territoriale di competenza dell'Azienda ASL 1 di Massa e Carrara comprendente per la Zona “Apuana” i Comuni di Carrara, Fosdinovo,, Massa e Montignoso e per la Zona “Lunigiana” i Comuni di Aulla, Bagnone, Comano, Casola L., Filattiera, Fivizzano, Licciana Nardi, Mulazzo, Podenzana, Pontremoli, Tresana, Villafranca L. e Zeri. 4.2 Riferimenti U.F. Nominativo del Responsabile della U.F.; Direttore Unità Operativa; Ubicazione sedi operative; Funzioni svolte; Elenco delle prestazioni erogate Responsabile U.F. 2 Sistema Gestione Qualità Dipartimento della Prevenzione UF IPN-D001 Rev. n. 0 del 01/07/2015 Presentazione U.F. Igiene Pag. 3/15 Pubblica e Nutrizione Nominativo Telefono Mail Giuseppina Ghiselli 0585 493902 [email protected] Unità operativa Nominativo Sede Telefono Email Igiene Pubblica Giuseppina Ghiselli v. Democrazia n. 44 0585493902 [email protected] Massa Igiene Alimenti e Mauro Vannucci Piazza della Pieve, 0187 [email protected] Nutrizione n° 3 Monti di Licciana 462424 Nardi Sedi Operative La U.F. di Igiene Pubblica e Nutrizione opera presso nr. 2 sedi il cui ambito operativo territoriali è indicato nella tabella sottostante. Sede U.F. Telefono email certificata Fax Ambito Territoriale di competenza Via 0585 [email protected] 0585 810405 Comuni di Fosdinovo, Democrazia, 493923 0585 493900 Carrara, Massa, 44 0585 Montignoso; Massa - 493921 Aulla, 54100 - Bagnone, Casola L. Comano, Piazza della 0187 Filattiera, Fivizzano, Pieve, n° 3 462442 0187 462439 Liccciana Nardi, Monti di Mulazzo, Podenzana, Licciana Nardi Pontremoli, - 54016 - Tresana, Villafranca L., Zeri Funzioni svolte ( ambito igiene e sanità pubblica) - Sorveglianza delle malattie infettive e diffusive,monitoraggio delle coperture vaccinali e delle inadempienze,bonifica dei focali di infezione ed interruzione della catena di trasmissione; - Tutela della collettività dai rischi sanitari connessi all'inquinamento ambientale. ; - Controllo delle acque potabili; - Vigilanza sulle piscine pubbliche e di uso pubblico; - Vigilanza su ambienti di vita collettivi (scolastici, ricettivi, locali di pubblico spettacolo, impianti sportivi, residenze assistite e protette ecc) e rilascio pareri per l’attivazione degli stessi. - Tutela igienico-sanitaria degli stabilimenti termali; - Valutazione degli aspetti sanitari connessi alla raccolta, trattamento e smaltimento dei rifiuti e rilascio pareri per l’autorizzazione degli stessi; - Valutazione degli aspetti sanitari connessi alle emissioni in atmosfera e rilascio pareri sull’autorizzazione delle stesse. - Valutazione degli aspetti sanitari connessi alle bonifiche dei siti contaminati. - Valutazione degli aspetti sanitari connessi a Valutazioni di Impatto Ambientale (VIA) - Valutazione degli aspetti sanitari connessi a Valutazioni Ambientale Strategiche (VAS) 3 Sistema Gestione Qualità Dipartimento della Prevenzione UF IPN-D001 Rev. n. 0 del 01/07/2015 Presentazione U.F. Igiene Pag. 4/15 Pubblica e Nutrizione - Controllo dell'uso dei prodotti per la disinfezione, disinfestazione e derattizzazione - Vigilanza e controllo sui cosmetici; - Controllo sulla produzione, il commercio e l'impiego dei gas tossici e delle sostanze pericolose; - Controllo sull'uso delle radiazioni ionizzanti in ambienti confinati, con esclusione delle attività proprie della fisica sanitaria per le strutture sanitarie AUSL; - Controllo sugli effetti delle radiazioni non ionizzanti (campi elettromagnetici) sulla popolazione residente; - Rilascio dei pareri per le autorizzazioni al deposito, alla vendita e all'impiego dei prodotti antiparassitari agricoli e vigilanza su tali attività; - Polizia mortuaria: vigilanza su feretro, controllo sull'attività di estumulazione e di esumazione, controllo idoneità carri funebri; - Vigilanza e pareri igienico-sanitari su attività inerenti la cura della persona quali parrucchieri, estetisti ecc.; - Espressione di pareri igienico-sanitari su progetti di edilizia civile; - Partecipazione, nell'ambito di gruppi dipartimentali, all'espressione di parere igienico-sanitario, ai fini della tutela della popolazione, per l'attivazione di nuove attività Produttive e di Servizio e delle Strutture Sanitarie; - Medicina del viaggiatore; - Certificazioni di idoneità sanitaria; - Pareri antigienicità e idoneità alloggi; - Formazione ed educazione alla salute. Funzioni igiene della nutrizione - Controllo e valutazione/validazione/applicazione menù nella ristorazione collettiva pubblica e privata ; - Partecipazione ad attività di sorveglianza nutrizionale e a progetti nazionali/regionali sugli stili di vita - Informazione ed educazione nutrizionale ; - Interventi di educazione alimentare nelle scuole ed altre comunità per favorire corretti stili di vita ; - Counseling nutrizionale rivolto a singoli e a gruppi ; - Effettuazione di Corsi rivolti a ristoratori e albergatori in tema di celiachia. 4.3. Elenco delle prestazioni erogate Elenco delle prestazioni erogate: vedi documento di presentazione del Dipartimento di Prevenzione; Vedi sezione del sito internet della Azienda USL 1 Massa e Carrara: Percorso: Amministrazione Trasparente-Attività e Procedimenti,Tipologia di Procedimenti, Scheda Trasparenza Dipartimento di Prevenzione. 4.4 Personale Il personale è formato dal: Direttore U.O.C. Igiene e Sanità Pubblica ( che ricopre l'incarico di Resp. di U.F.); Direttore U.O.C. Igiene Alimenti e della Nutrizione (al 50% per l'attività di NUTRIZIONE); nr. 4 Dirigenti medici igienisti a tempo pieno con compiti di igiene e sanità pubblica; nr. 1 Dirigente medico igienista a tempo determinato con compiti di igiene e sanità pubblica per un totale di nr. 9 ore settimanali; nr. 4 Dirigenti medici igienisti impiegati per l' ambito delle attività relative alla Nutrizione di cui nr. 1 all’80% del monte orario, nr. 2 al 70% e nr. 1 al 50%. 4 Sistema Gestione Qualità Dipartimento della Prevenzione UF IPN-D001 Rev. n. 0 del 01/07/2015 Presentazione U.F. Igiene Pag. 5/15 Pubblica e Nutrizione nr. 10 Tecnici della prevenzione, con compiti in materia di igiene e sanità pubblica; nr. 3 Amministrativi nr. 5. Infermieri nr. 2 Assistenti Sanitarie ; La U.F. garantisce la presenza in servizio sul territorio della provincia del seguente personale: Igiene Pubblica Cognome Nome Qualifica Sede* telefono email Aquino Michele Tec.prev.ne Massa 0585493925 [email protected] Beani Lucia Amministrativo Massa 0585493921 [email protected] Belli Giovanna Amministrativo Massa 0585494923 [email protected] Bernardini Salvatore Tec.prev.ne Monti 0187462415 [email protected] Bianchimani Vincenza Dirig. medico Massa 0585493903 [email protected] Bonfigli Rosanna Tec.prev.ne Monti 0187462416 [email protected] Caccialupi Danila C.P.S. Esperto Monti 0187462448 [email protected] Ass. Sanitaria Cappelli Cristiana Coll. Prof. San. Monti 0187462447 [email protected] Infermiera Cellini Delia Coll. Prof. San. Massa 0858493932 [email protected] Infermiera Croce Franco Tec.prev.ne Massa 0585493924 [email protected] Ghiselli Giuseppina Dirig. Medico Massa 0585493902 [email protected] Giannarelli Dino Dirig. Medico Massa 0585493941 [email protected] Lombardi Riccardo Tec.prev.ne Monti