DZIENNIK URZĘDOWY MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI Warszawa, dnia 28 lipca 2009 r. Nr 20 TREŚĆ: Poz.: OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI 64 — z dnia 24 lipca 2009 r. w sprawie wykazu produktów tradycyjnych znajdujących się na liście produktów tradycyjnych . 1155 64 OGŁOSZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 24 lipca 2009 r. w sprawie wykazu produktów tradycyjnych znajdujących się na liście produktów tradycyjnych Na podstawie art. 55 ustawy z dnia 17 grudnia 2004 r. Nr 171, poz. 1056 i Nr 216, poz. 1368) ogłasza się wy- o rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów kaz produktów tradycyjnych znajdujących się na liście rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tra- produktów tradycyjnych, stanowiący załącznik do dycyjnych (Dz. U. z 2005 r. Nr 10, poz. 68 oraz z 2008 r. ogłoszenia. 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem admini- stracji rządowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 16 li- stopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu działa- Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi nia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, poz. 1599). Marek Sawicki Dziennik Urzędowy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Nr 20 — 1156 — Poz. 64 Załącznik do ogłoszenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 24 lipca 2009 r. (poz. 64) WYKAZ PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH ZNAJDUJĄCYCH SIĘ NA LIŚCIE PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH* WOJEWÓDZTWO DOLNOŚLĄSKIE Księżycówka z Kujaw Piwo nakielskie jasne Sery i inne produkty mleczne Ser zgorzelecki WOJEWÓDZTWO LUBELSKIE Mięso świeże oraz produkty mięsne Świnka pieczona po zaciszańsku Mięso świeże oraz produkty mięsne Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Kaszanka nadwieprzanka (przetworzone i nie) Kiełbasa nadwieprzańska Ogórki konserwowe ścinawskie Kaczka czarna nadziewana Ogórki kwaszone ślężańskie Baleron nadwieprzański Kapusta kwaszona ślężańska Boczek nadwieprzański Polędwica nadwieprzańska Produkty rybołówstwa, w tym ryby Szynka nadwieprzańska Karp milicki Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Wyroby piekarnicze i cukiernicze (przetworzone i nie) Begle Ogórki kiszone kraśnickie Chleb gogołowicki Kapusta kwaszona kraśnicka Ciasto z kruszonką z Ziemi Kłodzkiej Gruszka suszona kraśnicka Miody Wyroby piekarnicze i cukiernicze Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich Pieróg (Piróg) biłgorajski dawniej zwany „krupniakiem” Wielokwiatowy miód z Doliny Baryczy Sękacz podlaski Sudecki miód gryczany Marchwiaki z makiem Sudecki miód wielokwiatowy Racuchy z makiem Gotowe dania i potrawy Pieróg gryczany Keselica/kysielnica/kysyłycia Kodeński chleb razowy żytni Śląskie niebo Cebularz lubelski Czarne gołąbki krużewnickie Gryczak janowski Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Gryczok godziszowski Juha — kompot z suszonych owoców Oleje i tłuszcze (masło, margaryna itp.) Wino śląskie Olej Świąteczny Roztoczański Olej rzepakowy WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE Olej lniany Miody Sery i inne produkty mleczne Miód fasolowy odmianowy z nektaru kwiatów fasoli Kajmak tyczkowej „Piękny Jaś” Mięso świeże oraz produkty mięsne Miód malinowy Półgęsek, znany też jako półgąsek albo pierśnik Miód gryczany godziszowski Biała kiełbasa w słoiku Miód gryczany z Lubelszczyzny Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Miód rzepakowy z Roztocza (przetworzone i nie) Nadwieprzański miód lipowy Powidła śliwkowe z Doliny Dolnej Wisły Nadwieprzański miód wielokwiatowy Sok z kapusty kwaszonej Gotowe dania i potrawy Wyroby piekarnicze i cukiernicze Parowańce z serem Mace borowiackie Parowańce z kaszą jaglaną Chleb z makiem ze Stolna Pierogi nowodworskie Zawijas nasutowski Miody Miody z rejonu Dolnej Wisły Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Miód pitny dwójniak Gotowe dania i potrawy Miód pitny czwórniak Żur kujawski Miód pitny trójniak Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Miód pitny półtorak Dzięgielówka Malinóweczka Nalewka dereniowa Grzaniec Marcina z Urzędowa Nalewka z czarnej porzeczki Nalewka poziomkowa leśna z Kraśnika Nalewka z kwiatów głogu (bulimączka) Naleweczka gruszkówka z Kraśnika Nalewka orzechowa Nektar świętego Eugeniusza — miód ziołowy Witaminy Eremity — syrop z czarnego bzu * Wykaz zawiera produkty tradycyjne, które zostały wpisane Żurawinówka momocka na listę produktów tradycyjnych do dnia 28 lutego 2009 r. Janowska nalewka miodowa Dziennik Urzędowy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Nr 20 — 1157 — Poz. 64 WOJEWÓDZTWO LUBUSKIE WOJEWÓDZTWO MAŁOPOLSKIE Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Sery i inne produkty mleczne (przetworzone i nie) Oscypek Kapusta kwaszona nadnotecka Żentyca Bryndza podhalańska Wyroby piekarnicze i cukiernicze Redykołka Bochen chleba starowiejskiego Bundz/Bunc Paska bukowińska (pascha, chleb bukowiński) Ser gazdowski — gołka (pucok, kara) Strudel (strucla) Lody nowotarskie Miody Mięso świeże oraz produkty mięsne Miód wielokwiatowy łąkowy z Doliny Noteci Kiełbasa lisiecka Tuszka gęsi zatorskiej Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Jagnięcina podhalańska Wino gronowe Piwo wschowskie Produkty rybołówstwa, w tym ryby Karp zatorski WOJEWÓDZTWO ŁÓDZKIE Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie) Mięso świeże oraz produkty mięsne Jabłka łąckie Jagnięcina ze świniarki Jabłko z Raciechowic Gęś owsiana z Bogusławic Suska sechlońska Pasztetowa z Nadolnej w pętkach Łukowicka śliwka suszona Kiełbasa nadolska tradycyjnie wędzona Nasiona fasoli „Piękny Jaś” z doliny Dunajca Charsznicka kapusta kwaszona Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie) Wyroby piekarnicze i cukiernicze Chrzan znad Środkowej Warty, w laskach Precelek krakowski Ogórki kwaszone po łowicku Chleb prądnicki Ogórki konserwowe po łowicku Jodłownicki kołacz z serem Powidła śliwkowe łowickie Obwarzanek krakowski Ćwikła z chrzanem po łowicku Chleb jurajski Ogórek kwaszony spod Wielunia Ciasteczka wyśmienite Chrzan nadwarciański po staropolsku Chleb żarnowy z Łomnej Szczaw konserwowy po łowicku Bajgiel z Kazimierza Przecier ogórkowy po łowicku Miody Kompot wiśniowy po łowicku Małopolski miód spadziowy Nagawskie jabłka pieczone z sokiem Sądecki miód spadziowy Wyroby piekarnicze i cukiernicze Gotowe dania i potrawy Chleb łęczycki żytni razowy pełnoziarnisty Barszcz czerwony krakowski Chleb wiejski łęczycki Żurek po krakowsku Chleb wiejski na zakwasie z pieca ceglanego z Białej Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Chleb żytni razowy pełnoziarnisty z Białej Śliwowica łącka Piernik z marchwi Śliwowica wyborna Piernikowa chatka znad rzeki Mrogi Inne produkty Chleb staropolski z doliny Mrogi Sól wielicka Chleb dmosiński na tradycyjnym zakwasie Balsam kapucyński Chleb żytni świątnicki Chleb gryczany WOJEWÓDZTWO MAZOWIECKIE Chleb razowy z Doliny Mrogi z ziarnami zbóż Oleje i tłuszcze (masło, margaryna itp.) Mięso świeże oraz produkty mięsne Masło nagawskie Kiełbasa nadbużańska jałowcowa sucha Kiełbasa ojcowa z Sobień Jezior Miody Pasztet z Sobień Jezior Miody z doliny rzeki Mrogi Polędwiczki wędzone podsuszane Polędwica kurpiowska Gotowe dania i potrawy Zalewajka z zasmażką Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Obrowska zupa chrzanowa (przetworzone i nie) Kapusta z grochem Jabłka grójeckie Gołąbki z Osin Wyroby piekarnicze i cukiernicze Kapłonek (wodzianka) z Gałkowa Baba z chleba żytniego Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Pańska skórka Piwo łaskie Miody Nalewka owocowa z Nagawek Miód kurpiowski Dziennik Urzędowy Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Nr 20 — 1158 — Poz. 64 Gotowe dania i potrawy Inne produkty Kapusta z olejem lnianym i grzybami Tej ziołowy Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Kroszonka opolska Miodowe piwo mazowieckie Piwo z Ciechanowa WOJEWÓDZTWO PODKARPACKIE WOJEWÓDZTWO OPOLSKIE Sery i inne produkty mleczne Ser kozi „wołoski” biały lub wędzony Sery i inne produkty mleczne Gomółki Ser domowy smażony z kminkiem, z czosnkiem, Bryndza kozia bez przypraw Ser kozi podkarpacki biały i wędzony Domowy ser parzony z kminkiem Ser żółty smażony podkarpacki Mięso świeże oraz produkty mięsne Mięso świeże oraz produkty mięsne Opolska rolada wołowa Przysmak zapiekany markowski Zymloki z Górek/bułczanka z Górek Kiełbasa markowska Leberwurst grubo mielony z Górek/pasztetowa z Górek Kiełbasa swojska krajana Salceson ozorkowy z Górek/presswurst ozorkowy Pasztet zapiekany z Górek Szynka wiejska markowska Salceson biały z Górek/presswurst biały z Górek Kiełbasa głogowska Leberwurst drobno mielony z Górek/wątrobianka Kiszka kaszana regionalna dukielska z Górek Salceson dukielski Krupnioki z Górek Kiszka pasztetowa dukielska Żymlok opolski biały Szynka biesiadna pilzneńska Produkty rybołówstwa, w tym ryby Szynka swojska pilzneńska Harynki w cebulowej zołzie Kaszanka wiejska pilzneńska Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Salceson wiejski pilzneński (przetworzone i nie) Kiełbasa swojska pilzneńska Jabłka odmiany Grafsztynek prawdziwy Golonka podkarpacka z Pilzna Stara odmiana jabłoni Książę Albrecht Pruski Kiełbasa sucha pieczona z Górna Jabłka odmiany Wealthy Wiejska pieczona z Górna Jabłka odmiany Berlepsch Kiełbasianka z Górna Stara odmiana jabłoni Königin Golonka w słoju z Górna Modro kapusta (tj. kapusta czerwona) Udziec wieprzowy pieczony z kością Kapusta kiszona z Bobrowy Szynka tradycyjna z Górna Wyroby piekarnicze i cukiernicze Studzienina z Górna Jeż — ciasto tortowe z masą kremową z czarnej Boczek pieczony z Górna porzeczki Schab tradycyjny z Górna Chałwy sezamowe Salceson swojski radomyski Chleb gogoliński Kiełbasa wiejska dulcza Śliszki — potrawa wigilijna Boczek wędzony radomyski Kołocz śląski Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce Kretowina — ciasto biszkoptowe o smaku (przetworzone i nie) czekoladowym Powidła krzeszowskie Buchty śląskie,