No 2 · HERBST & WINTER 2016 VORWORT 03 Willkommen in unserer Welt aum ein Tag verging in den letzten Mo­ 12 Franchisepartner entschieden, eigene VIO­ naten, der sich nicht am Ende doch ir­ LAS’ Stores zu eröffnen, inzwischen finden Sie Kgendwie schon um Weihnachten dreh­ uns schon 18 mal in Deutschland. Es ist wun­ te! Gemeinsam mit meinem Team in unserer derschön für mich, mit diesem gewachsenen, Hamburger Zentrale habe ich bei rund 32 Grad fröhlichen Team und einer großen Portion Glühwein verkostet, im Hochsommer weih­ Spaß zu arbeiten, um Ihr Leben und Ihren All­ nachtliche Kekse gebacken und bin unermüd­ tag – wo auch immer Sie sind – köstlicher zu lich unterwegs gewesen, um Ihnen pünktlich gestalten. Von ganzem Herzen wünsche ich zum Anpfiff der Vorweihnachtszeit nun auf mir, dass Sie die Liebe, die Freude und das En­ den folgenden Seiten unser diesjähriges Feier­ gagement dieser lieben Menschen und deren tagssortiment vorstellen zu können! Wenn Sie positive Energie mit jeder Prise unserer feinen wüssten, wie viel Spaß wir hatten, wie viele Ka­ Köstlichkeiten schmecken und bei sich zu Hau­ lorien wir bei Fotoshootings und in unserer se mit allen Sinnen genießen können. Versuchsküche verputzt haben und wie laut die In diesem Magazin möchten wir Ihnen nun Englein jauchzten, als wir unsere Punschrezep­ einen kleinen winterlichen Querschnitt unse­ te ausprobierten! Seit nunmehr 19 Jahren darf res großen Sortiments zeigen und hoffen, Ih­ ich schon Sorge dafür tragen, dass Sie bei VIO­ nen damit nicht nur Einblick in unsere Philo­ LAS’ alles für köstliche Wintertage finden! sophie und unsere Kompetenz geben zu können! Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Le­ Wussten Sie eigentlich … ? sen und schöne Momente mit unseren herrli­ Viola Fuchs Für unsere Gewürzmanufaktur und das ange­ chen Produkten. VIOLAS’ hat nur Puls, weil Viola Fuchs ist Gewürzmüllerin in dritter schlossene Franchiseunternehmen, die Ver­ Sie – unsere Kunden – unseren Geschäften und Gene ration! Sie stammt aus der renommierten waltung und die VIOLAS’ Logistik konnten wir unserem Familienunternehmen Herzschlag Wiesbadener „Gewürzfamilie“, die schon in den bisher schon über 30 solide Arbeitsplätze allein schenken! Dafür danke ich Ihnen und ich freue Nachkriegsjahren mit unverfälschtem Genuss in unserer Zentrale in Hamburg schaffen! Dar­ mich auf viele weitere bunte Jahre an Ihrer Sei­ auf höchstem Niveau handelte: 1948 eröffneten Karl Müller und seine Frau Helene – Violas über hinaus haben sich seit 2013 bis dato schon te und in Ihren Küchen! Großeltern – die Manufaktur GEWÜRZ MÜLLER. Seit nunmehr 19 Jahren betreibt die studierte Schuhdesignerin unser Stammhaus am Eppendorfer Baum. Viola ist Mutter von drei Herzlichst Kindern und lebt mit ihrer Familie am Stadtrand Hamburgs im Grünen. Ihre Viola 04 KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN Weihnachten verschenken Möchten Sie Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner, Kunden und Mitarbeiter mit einem köstlichen Weihnachts­ präsent, einem Dankeschön oder einem festlichen Gruß zum Jahreswechsel verwöhnen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir können Ihren kulinarischen Gruß individuell nach Ihren Vorstellungen personalisieren und selbstverständlich auch mit Ihrem Wunschtext oder Firmenlogo versehen! Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Delikatessen aus aller Welt und Genuss made in Hamburg. Mit uns schenken Sie ganzheitlichen Genuss! Dabei richten wir uns bei unseren Vorschlägen natürlich gern nach Ihrem Budget! Kommen Sie in einen unserer VIOLAS’ Stores und lassen Sie sich beraten oder schreiben Sie uns unter [email protected] ADVENTSTRAUM GROSS Wer bekommt beim Anblick dieses Sets nicht sofort große Lust auf eine ausgedehnte Runde Weihnachtsbäckerei und eine Schlittenfahrt durch’s Winterwonderland? Jinglen Sie sich durch den Advent und bedenken Sie liebe Menschen mit unseren feinsten Weihnachtsgewürzen! 67 € * * Unverbindliche Preisempfehlung 06 KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN SILVESTERSAUSE GROSS Nuuuuuuuun, wir hatten Vorsätze für’s auslaufende Jahr! Haben Sie Ihre um- gesetzt oder schon Mitte Januar drauf gepfiffen? Wir haben uns vorgenom- men, den Jahreswechsel noch rauschen- der zu begehen – mit Glücksschokolade, feinstem italienischen Schaum wein in ADVENTSTRAUM KLEIN Cham pagnerqualität und einem tradi- tionellen Silvesterdinner! Machen Sie Ein weihnachtlicher Gruß, der nicht nur mit? von Herzen kommt, sondern garantiert auch dringend gebraucht wird! Im Haus 58,20 € * der Beschenkten soll es doch magisch duften, damit der Nikolaus recht groß- zügig ist. Also Gewürze her! Der Advent steht vor der Tür – es darf gebacken, ge- nossen und genascht werden! 28,80 € * Begrüßen Sie das Neue Jahr gebührend! Ein prickelnder Silvestergruß gespickt mit Glück! Ein winterlich- würziges Geschenk – unsere Mühlen und feinste Manufaktur- SILVESTERSaUSE KLEIN schokolade! Ein wunderbarer Gruß schließt das alte Jahr mit knallbunten Schokoladen- Glücksbringern und Schaumwein! Es soll prickeln beim Countdown! Wir sind sicher: So kann der Start ins neue Jahr nur ein Erfolg werden! 46,40 € * GRUSS VOM CHRISTKIND In der Weihnachtsbäckerei wird von Hand gemahlen! Unsere allerschönsten Weih nachts-Gewürzmischungen kom- men hier gleich mit einem zartschmel- zenden Weihnachtsbaum! 39,40 € * * Unverbindliche Preisempfehlung KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN 09 O DU FRÖHLICHE SILVESTER SAU(SE) Die Glückssau „Fortuna“ ist streng limitiert – und wartet mit einer Flasche champagnergleichen Schaumweins aus Italien darauf, an Silvester entfesselt zu werden! Der pummelige Schokotraum bringt mit 1,6 kg ein wirklich stattliches Gewicht an Glück ins Haus eines jeden Beschenkten – und so auch ins neue Jahr! 87,80 € * WEISS GLÜHT DER WEIN ROT GLÜHT DER WEIN Glühwein gehört in die Weihnachtszeit wie Eier zu Klassisch rot – der Wein. Modern und rund – unsere Ostern! Hier haben wir ein ganz wunderbares weißes Gewürzmischung! Dazu ein Nikolaus, der fast zu HO HO HO Rebentröpfchen, mit einer fein abgestimmten Gewürz- hübsch ist, um genascht zu werden! Fallen Ihnen da Sie suchen ein passendes Geschenk für Hobbyköche? Eine weihnachtlich-adventliche Überraschung für Nasch- mischung, extra für Weißwein! Ein ideales Geschenk auch stante pede 20 nette Leute ein, die man mit die- katzen? Pasta, Risotto, Polenta und Glühwein werden Ihre Lieben an die Töpfe locken und unser hübsches Zu- für Geschäftspartner oder Freunde, die nicht gern sem Set verwöhnen könnte? Dann los – Lisa, Silke, ckerdekor landet vermutlich auf wunderschönen Plätzchen! über den überfüllten Weihnachtsmarkt ziehen! Jonathan, Pablo, Josephine, Hagen, Emill und … 43,40 € * 14,30 € * 13,30 € * * Unverbindliche Preisempfehlung 10 KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN Genuss verschenken Es ist erwiesen, dass Schenken glücklicher macht als beschenkt werden! Tatsächlich ist es so! Unsere Erfahrung im Einzelhandel zeigt: Menschen lieben es, zu überra­ schen. Also schenken Sie sich glücklich und verwöhnen Sie andere mit echtem Ge­ nuss! Möchten Sie Ihre Familie, Freunde oder Geschäftspartner, Kunden und Mitar­ beiter mit einem köstlichen, kulinarischen Weihnachtspräsent, einem Dankeschön oder einem festlichen Gruß zum Jahreswechsel verwöhnen? Dann sind Sie bei uns ja genau richtig! Wir helfen Ihnen gern, die passenden Geschenke für Ihre Lieben zu finden. Mit uns schenken Sie ganzheitlichen kulinarischen Genuss! Dabei richten wir uns bei unseren Vorschlägen natürlich gern nach Ihrem Budget! Kommen Sie in ei­ nen unserer VIOLAS’ Stores und lassen Sie sich beraten oder schreiben Sie uns unter [email protected] KLEINE BASIS GROSSE BASIS LA DOLCE VITA MAXI Ein handfestes Set für Freunde des guten Geschmacks! „Gewürzt wie“ – so lautet unser Credo! Mit diesem Set Hach – welch’ Ode an die mediterrane Küche! Mit diesem Geschenkset haut man jeden Kochlöffelakrobaten Hier vereinen sich feinster Essig, würziges Olivenöl hat man neben edlen Salzen und köstlichen Pfeffersor- vom Hocker: Unsere Lieblinge rund ums Thema Pasta tummeln sich hier in einem außergewöhnlich-köstlichen und dreierlei Würzwunder zu einer köstlichen Grund- ten auch gleich die wichtigsten Gewürzmischungen Sammelsurium erlesenster Delikatessen! Sonnengereifte Vesuv-Tomaten, herrliches Olivenöl, grandiose Pasta ausstattung, die Hobbyköche jauchzen lässt. zur Hand. Drei … zwei … eins … ran an die Töpfe! und wunderbare Tomatensaucen – dazu ein Kessel Buntes an nützlichen Gewürzen – ein Traum! 30 € * 50 € * 60 € * * Unverbindliche Preisempfehlung 12 KÖSTLICHE GESCHENKIDEEN Da HABEN WIR DEN SaLAT Salat ist langweilig? Von wegen! Mit herrlichen Essigen und Ölen schmeckt das knackig-gesun- de Grünfutter doch gleich nochmal so gut. Ein prima Tipp, um auch kleinste Genießer mit Feld salat und Co. blanke Begeisterung ins Gesicht zu zaubern: Bunte Blumen! Unsere hübschen Streublüten geben Salaten nicht nur optisch mit Pfiff den letzten Schliff! 46 € * Getrocknete Blütenblätter von Calendula, Kornblume & Rose LA DOLCE VITA MINI LA DOLCE VITA MEDI VIOLAS’ Fans lieben es: Unser kleines Pasta-Set! Mit Wir finden: „Esst mehr Nudeln, denn sie machen geben hier pikant diesen köstlichen Nudeln und der fruchtig-pikanten glücklich!“ Ähnlich steht es um gut komponierte Sauce kann man sich den Weg zum Lieblingsitaliener Gewürzischungen. Pimp the Küchenalltag mit raffi- den Ton an! wirklich sparen. nierten VIOLAS’ Kräutermixturen! 23 € * 32 € * Ooooohoooo Olivia! In unseren VIOLAS’ Geschäften finden Sie die besten Premium-Olivenöle Europas. OLIVIA Wer dieses Set hat, braucht für den Kurzurlaub auf Bad Balkonien nur noch eins: Frisches Baguette und TRÜFFELSCHWEIN GLÜCKSPILZ einen ordentlichen Schluck