CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE SALUMI CINTA SENESE SALUMI CINTA SENESE DOP INTERI CSN108 LOMBO DI CINTA SENESE ca 1 Kg 2/3 Mesi € 49,00 CSN110 SALAMINO DI CINTA SENESE ca 400 gr 2 Mesi € 14,00 CSN121 SBRICIOLONA DI CINTA SENESE ca 400 gr 2 Mesi € 14,00 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE CINTA SENESE - PICCOLA PEZZATURA CSN102PP CAPOCOLLO DI CINTA SENESE ca 400 gr s.v. 4/6 Mesi € 15,00 CSN105PP PANCETTA DI CINTA SENESE ca 400 gr s.v. 3/4 Mesi € 10,80 CSN106PP GUANCIALE DI CINTA SENESE ca 400 gr s.v. 3/4 Mesi € 11,00 CSN108PP LOMBO DI CINTA SENESE ca 400 gr s.v. 2/3 Mesi € 21,10 CSN109PP LARDO DI CINTA SENESE ca 400 gr s.v. 4/6 Mesi € 6,50 CSN110PP SALAMINO DI CINTA SENESE ca 200 gr s.v. 2 Mesi € 8,10 CSN111PP SOPPRESSATA DI CINTA SENESE (coppa di testa) ca 400 gr s.v. Produzione settimanale € 5,50 CSN113PP TRANCIO DI PROSCIUTTO DI CINTA SENESE ca 1 Kg s.v. 18/20 Mesi € 52,50 CSN121PP SBRICIOLONA DI CINTA SENESE ca 200 gr s.v. 2 Mesi € 8,00 CSN146PP SALSICCIA CINTA SENESE STAGIONATA ca 350 gr s.v. 1 Mese € 9,20 CINTA SENESE - PREAFFETTATO CSN102PA CAPOCOLLO DI CINTA SENESE ca 100 gr s.v. 4/6 Mesi € 5,80 CSN108PA LOMBO DI CINTA SENESE ca 100 gr s.v. 2/3 Mesi € 5,80 CSN110PA SALAMINO DI CINTA SENESE ca 100 gr s.v. 2 Mesi € 6,00 CSN121PA SBRICIOLONA DI CINTA SENESE ca 100 gr s.v. 2 Mesi € 4,00 CSN135PA PROSCIUTTO DI CINTA SENESE ca 80 gr s.v. 18/20 Mesi € 8,00 LEGENDA : PP codice prodotto Piccola Pezzatura - PA pre-affettato - S.V. sotto vuoto. I prezzi sono riferiti al KG. CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE SALUMI SUINO VAL D'ORCIA SUINO VAL D'ORCIA - PICCOLA PEZZATURA SNB102PP TRANCIO DI PROSCIUTTO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 1 Kg s.v. 16/18 Mesi € 26,00 SNB104PP PANCETTA TESA DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 gr s.v. 3/4 Mesi € 6,50 SNB105PP CAPOCOLLO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 gr s.v. 4/6 Mesi € 9,00 SNB106PP LOMBO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 gr s.v. 2/3 Mesi € 9,50 SNB107PP FILETTO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v. 1 Mese € 4,10 SNB112PP SALSICCIA DI SUINO VAL D'ORCIA ca 350 gr s.v. 1 Mese € 9,10 SNB117PP SALAME DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 gr s.v. 3 Mesi € 8,00 SNB120PP FINOCCHIONA DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 gr s.v. 2 Mesi € 7,30 SUINO VAL D'ORCIA - PREAFFETTATO SNB102PA PROSCIUTTO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v 16/18 Mesi € 6,00 SNB105PA CAPOCOLLO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v 4/6 Mesi € 4,00 SNB106PA LOMBO DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v 2/3 Mesi € 4,70 SNB117PA SALAME DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v 3 Mesi € 3,80 SNB120PA FINOCCHIONA DI SUINO VAL D'ORCIA ca 100 gr s.v 2 Mesi € 3,80 LEGENDA : PP codice prodotto Piccola Pezzatura - PA pre-affettato - S.V. sotto vuoto. I prezzi sono riferiti al KG. CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE SALUMI COTTI I COTTI BIOPCOT401 MORTADELLA DI CINTA SENESE ca 1 Kg s.v. Produzione settimanale € 19,00 BIOPCOT402 SALSICCIA COTTA DI CINTA SENESE ca 230 gr s.v. Produzione settimanale € 6,90 I COTTI - PICCOLA PEZZATURA BIOPCOT401PP MORTADELLA DI CINTA SENESE ca 500 gr s.v. Produzione settimanale € 13,90 BIOPCOT500PP PROSCIUTTO COTTO DI SUINO NOSTRANO (artigianale siringato in arteria) ca 500 gr s.v. Produzione settimanale € 9,40 I COTTI - PREAFFETTATO BIOPCOT401PA MORTADELLA DI CINTA SENESE ca 100 gr s.v. Produzione settimanale € 4,40 BIOPCOT500PA PROSCIUTTO COTTO DI SUINO NOSTRANO (artigianale siringato in arteria) ca 100 gr s.v. Produzione settimanale € 3,40 LEGENDA : PP codice prodotto Piccola Pezzatura - PA pre-affettato - S.V. sotto vuoto. I prezzi sono riferiti al KG. CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE I CARPACCI CRP105 CARPACCIO DI CHIANINA (MARINATO - FRESCO) ca 1,5 Kg s.v. Produzione settimanale € 45,00 CRP107 CARPACCIO DI BOVINO (MARINATO - FRESCO) ca 1,5 Kg s.v. Produzione settimanale € 36,00 LEGENDA : PP codice prodotto Piccola Pezzatura - PA pre-affettato - S.V. sotto vuoto. I prezzi sono riferiti al KG. CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO STAGIONATURA PREZZO DELLA CONFEZIONE I SALUMI DI CHIANINA IGP CHI101 SALAMINO DI CHIANINA INTERO ca 400 gr s.v. 2 Mesi € 15,00 CHI101PA SALAMINO DI CHIANINA PRE AFFETTATO ca 100 gr s.v. 2 Mesi € 6,00 BRE101PP BRESAOLA DI CHIANINA ca 700 gr s.v. 3 Mesi € 33,00 BRE101PA BRESAOLA DI CHIANINA PRE AFFETTATA ca 100 gr s.v. 3 Mesi € 6,00 LEGENDA : PP codice prodotto Piccola Pezzatura - PA pre-affettato - S.V. sotto vuoto. I prezzi sono riferiti al KG. CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO ETA' MACELLAZIONE PREZZO DELLA CONFEZIONE CARNE FRESCA CINTA SENESE I FRESCHI PRONTI A CUOCERE - CINTA SENESE DOP PCSN106 CARNETTA DI CINTA SENESE PER RAGU' ca 1 Kg S.V. 12/16 Mesi € 18,60 PCSN108 ARROSTICINI DI CINTA SENESE ca 400 Gr S.V. 12/16 Mesi € 10,50 PCSN112 BRACIOLA DI CINTA SENESE ca 180 Gr. S.V. 12/16 Mesi € 5,50 PCSN101 SALSICCIA FRESCA DI CINTA SENESE ca 1,0 KG S.V 12/16 Mesi € 19,50 PCSN151 HAMBURGER CINTA SENESE DA 150 GR IN CF. DA 2 PZ ca 300 gr S.V. 12/16 Mesi € 6,00 PCSN145 COSTINE DI CINTA SENESE ca 500 Gr. S.V. 12/16 Mesi € 6,50 PCSN149 MISTO GRIGLIA DI CINTA SENESE(1 Braciola,1 Salsiccia,2 Costine) ca 500 Gr. S.V. 12/16 Mesi € 9,80 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO ETA' MACELLAZIONE PREZZO DELLA CONFEZIONE CARNE FRESCA SUINO VAL D'ORCIA I FRESCHI PRONTI A CUOCERE - SUINO VAL D'ORCIA PSNB103 ARISTA DI SUINO VAL D'ORCIA ALLE ERBE ca 1,0 Kg S.V. 11/12 Mesi € 19,20 PSNB100 SALSICCIA FRESCA DI SUINO VAL D'ORCIA ca 1,0 Kg. S.V. 11/12 Mesi € 13,60 PSNB165 FILETTO DI SUINO VAL D'ORCIA AL FINOCCHIO ca 400 Gr S.V. 11/12 Mesi € 12,50 PSNB104 SPIEDINI DI SUINO VAL D'ORCIA ca 400 Gr S.V. 11/12 Mesi € 5,35 PSNB113 BRACIOLA DI SUINO VAL D'ORCIA CON OSSO ca 200 Gr S.V. 11/12 Mesi € 4,20 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO ETA' MACELLAZIONE PREZZO DELLA CONFEZIONE CARNE FRESCA CHIANINA IGP I FRESCHI PRONTI A CUOCERE - CHIANINA IGP - RICHIEDERE LA DISPONIBILITA' PCHI219 FILETTO DI CHIANINA ca 250 kg S.V 22/23 Mesi € 18,00 PCHI220 TAGLIATA DI CHIANINA ca 400 Kg S.V 22/23 Mesi € 17,80 PCHI 140 SPEZZATINO DI CHIANINA ca 600 gr S.V. 22/23 Mesi € 18,20 PCHI 141 ARROSTO DI CHIANINA ca 700 gr S.V. 22/23 Mesi € 22,00 PCHI 150 MACINATO DI CHIANINA PER RAGU' ca 500 gr S.V. 22/23 Mesi € 8,70 PCHI 157 ARROSTO DI CHIANINA IN FASCIA DI PANCETTA DI CINTA SENESE ca 700 gr S.V. 22/23 Mesi € 22,90 PCHI 160 SALTIMBOCCA DI CHIANINA ca 300 gr S.V. 22/23 Mesi € 11,90 PCHI 166 HAMBURGER DI CHIANINA DA 180 GR IN CONFEZIONE DA 2 PZ ca 360 gr S.V. 22/23 Mesi € 6,80 PCHI 169 FETTINE CLASSICHE DI CHIANINA ca 300 gr S.V. 22/23 Mesi € 10,90 PCHI 176 TARTARE DI CHIANINA DA 100 GR IN CONFEZIONE DA 2 PZ ca 200 gr S.V. 22/23 Mesi € 9,00 PCHI 217 FIORENTINA DI CHIANINA ca 1 Kg S.V. 22/23 Mesi € 39,50 PCHI 218 COSTATA DI CHIANINA ca 600 gr S.V. 22/23 Mesi € 30,00 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO PESO ETA' MACELLAZIONE PREZZO DELLA CONFEZIONE POLLO RUSPANTE FREE RANGE BIOP102 POLLO RUSPANTE - BUSTO SOTTO VUOTO ca 1,8 Kg SV. 100/110 Giorni € 29,70 BIOP104 POLLO RUSPANTE CONDITO SOTTO VUOTO A META' ca 1,8 Kg SV. 100/110 Giorni € 30,20 BIOP103 POLLO RUSPANTE CONDITO SOTTO VUOTO A QUARTI ca 1,8 Kg SV. 100/110 Giorni € 30,80 BIOP117 POLLO RUSPANTE CONDITO SOTTO VUOTO IN PARTI ca 1,8 Kg SV. 100/110 Giorni € 33,00 BIOP105 PETTO DI POLLO RUSPANTE INTERO ca 300 gr SV. 100/110 Giorni € 9,50 BIOP113 PETTO DI POLLO RUSPANTE A FETTE ca 150 gr SV. 100/110 Giorni € 6,20 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO CAPACITA' PREZZO DELLA CONFEZIONE PATE' SUG 111 CROSTINO TOSCANO 220 gr € 5,35 SUG 113 CROSTINO DI CINTA SENESE DOP 220 gr € 5,35 SUG 112 CROSTINO DI FUNGHI PORCINI 220 gr € 6,70 SUG114 CROSTINO DI CAVOLO NERO 320 gr € 4,40 SUG 134 CROSTINO TOSCANO 580 gr € 10,30 SUG 136 CROSTINO DI CINTA SENESE DOP 580 gr € 10,30 SUG 135 CROSTINO DI FUNGHI PORCINI 580 gr € 11,80 SUGHI SUG 109 RAGU' DI FUNGHI PORCINI 220 gr € 6,70 SUG 116 RAGU' DI SUINO NOSTRANO 220 gr € 5,20 SUG 117 RAGU' DI CHIANINA 220 gr € 5,90 SUG 118 RAGU' DI LEPRE 220 gr € 6,70 SUG 119 RAGU' DI CINGHIALE 220 gr € 6,30 SUG 120 RAGU' DI CINTA SENESE DOP 220 gr € 5,80 SUG 121 SUGO ALL'AGLIONE 220 gr € 4,10 SUG 140 RAGU' DI CAPRIOLO 220 gr € 6,30 SUG 100 RAGU' DI SUINO NOSTRANO 320 gr € 6,30 SUG 101 RAGU' DI CINTA SENESE DOP 320 gr € 7,00 SUG 102 RAGU' DI CHIANINA 320 gr € 7,00 SUG 103 RAGU' DI LEPRE 320 gr € 9,30 SUG 104 RAGU' DI CINGHIALE 320 gr € 7,80 SUG 106 SUGO ALL'AGLIONE 320 gr € 5,20 SUG 130 RAGU' CELLESE (tagliato al coltello, 50% suino - 50 % chianina) 320 gr € 7,90 SUG 125 RAGU' DI SUINO NOSTRANO 580 gr € 10,00 SUG 126 RAGU' DI CINTA SENESE DOP 580 gr € 11,00 SUG 127 RAGU' DI CHIANINA 580 gr € 11,00 SUG 128 RAGU' DI LEPRE 580 gr € 15,00 SUG 129 RAGU' D CINGHIALE 580 gr € 12,00 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO CAPACITA' PREZZO DELLA CONFEZIONE ZUPPE ZUP103 RIBOLLITA TOSCANA 320 gr € 4,50 ZUP104 ZUPPA DI FUNGHI 320 gr € 5,50 ZUP105 ZUPPA DI FAGIOLI 320 gr € 5,00 ZUP106 ZUPPA DI LENTICCHIE 320 gr € 4,70 ZUP107 ZUPPA DI CECI 320 gr € 4,30 ZUP108 ACQUACOTTA TOSCANA 320 gr € 4,50 ZUP109 ZUPPA DI CIPOLLE 320 gr € 4,80 CODICE DESCRIZIONE ARTICOLO CAPACITA' PREZZO DELLA CONFEZIONE CONFETTURE BIOLOGICHE CONF106 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI ALBICOCCHE 220 gr € 5,40 CONF107 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI MORE 220 gr € 6,70 CONF108 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI FRAGOLA E CANNELLA 220 gr € 6,30 CONF109 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI ARANCIA AL CARDAMOMO 220 gr € 4,80 CONF110 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI PESCA E VANIGLIA 220 gr € 5,80 CONF111 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI MELA SPEZIATA 220 gr € 5,20 CONF112 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI FICHI E PINOLI 220 gr € 6,00 CONF125 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI FRUTTI DI BOSCO 220 gr € 6,30 CONF113 CONFETTURA BIOLOGICA EXTRA DI SUSINE 220 gr € 5,40 CODICE TIPOLOGIA E DENOMINAZIONE UVAGGIO E % VOL.