Rosi Morales Datos Edad: 32 años personales Nacionalidad: mexicana (visa de trabajo española) Barcelona, España +34 620165737 [email protected] Portafolio digital: www.rosimorales.com Formación Licenciatura en Historia del Arte 2000 - 2005 académica Universidad Iberoamericana, México DF Universitat de Barcelona Diplomado de Chef en Alta Cocina Internacional 1999 – 2001 Instituto Gastronómico Letty Gordon, México DF Tesis con mención honorífica “Nacimiento de la gastronomía occidental visto a través del arte plástico” Certificado Legal en Administración de Empresas 1998 – 2000 Universidad Iberoamericana, México DF Congresos, seminarios y talleres: • Jardines secretos: El sueño erótico. Lleida, 2004 • Salvador Dalí y las artes. Barcelona, 2004 • Fuentes de la pintura románica. Barcelona, 2003 • Judíos, moros, cristianos-España Medieval. México, 2001 • El México de antaño. México, 1999 • Litografía y papel hecho a mano. Venecia, 1997 • Recorrido in situ Pintura veneciana. Venecia, 1997 • Cocina veneciana tradicional. Venecia, 1997 Idiomas Español · Inglés · Italiano · Catalán · Francés Software Office · PhotoShop · Premiere · Creación y desarrollo de blogs/webs Estancias Orlando, EUA: Veranos 1993 – 1998 en el Venecia, Italia: Sept – Dic 1997 extranjero Atenas, Grecia: Jul – Ago 2004 Barcelona: Ene 2003 – actualmente Desarrollo Diógenes Sept 2010 – actualmente profesional Centro creativo / Espacio cultural. Barcelona. diogenes.cat Fundadora / Dirección General • Puesta en marcha y apertura del espacio • Gestión y búsqueda de financiación • Programación, producción y coordinación de actividades UOC – Universitat Oberta de Catalunya May 2010 - actualmente Área de Posgrado Food Systems, Culture & Society. Campus Virtual. foodsystems.uoc.edu Tutora de Máster, Posgrado y Especializaciones • Estrategias de apoyo al estudiante • Integración de los alumnos a la comunidad universitaria • Seguimiento académico y asesoría Adelphi Spain Abr 2010 – actualmente Consultoría estratégica e Investigación. Barcelona. adelphi.es Market Research Executive • Coordinación y logísitca de expertos de alto standing • Captación y seguimiento de participantes para diversos proyectos • Realización de entrevistas, transcripciones y traducciones 1 Desarrollo Consorte Cocina Feb 2009 – actualmente profesional Empresa de catering y organización de eventos, especializada en comida casera mediterránea y mexicana. Barcelona consortecocina.es Co-fundadora / Dirección General • Gestión general, contacto y seguimiento de clientes y proveedores • Comunicación y difusión, fotografía y creación de la web • Organización de eventos como: o Caterings diversos para el Consulado de México en Barcelona o Participación con stand gastronómico en el Pueblo Espanyol durante la Semana de México en Barcelona ‘09 con más de 5.000 asistentes Consorte Cultura Oct 2008 – actualmente Plataforma creativa para proyectos interculturales y multidisciplinarios. Asociación sin ánimo de lucro. Barcelona / México consorte.org Co-fundadora / Dirección General • Apertura de la asociación y seguimiento de trámites legales • Gestión general, contabilidad, búsqueda de financiación y convenios institucionales • Comunicación y difusión, creación y seguimiento de la web • Desarrollo de proyectos y actividades como: o Altar a Monsiváis. Casa Amèrica Catalunya. Instalación del altar. Nit d’Ànimes / Ritual funerario en China. Centro Cívico Sagrada Familia. o Instalación del altar, actividades infantiles, danzas tradicionales y degustación. o Eròtic Amèrica. Casa Amèrica Catalunya. Ambientación efímera. o Dos Siglos de Sol. Casa Amèrica Catalunya. Ambientación efímera o Altar Homenaje a Pepe Rubianes. Casa Amèrica Catalunya. Instalación del altar o Nit d’Ànimes / Día de Muertos en México. Centro Cívico Sagrada Familia. Instalación del altar, actividades infantiles, concierto y degustación. o Video Fiesta de la Candelaria. Mescladís. Investigación y contenidos Altar de Muertos México Ahora. Casa América Catalunya. Instalación del altar o • Asesorías en gestión, producción y/o montaje: o Galerías de arte en MACO – Feria de arte contemporáneo de México o Achichincle Audiovisuales – proyectos fotográficos y audiovisuales o Barcelona, ciudad desapareciendo – proyecto fotográfico Ruta de Altares en Barcelona ’09 y ‘10 Sept – Nov 2009 / Sept – Nov 2010 Proyecto intercultural con 15 / 20 entidades participantes y el apoyo del Consulado de México en Barcelona, rutadealtares.org Coordinación y difusión a través de Consorte Cultura • Búsqueda de financiación y captación de patrocinadores • Promoción y difusión general • Creación y seguimiento de la web del proyecto Liquid Limits Mar – Abr 2010 Productora multimedia. Barcelona liquidlimits.com Producción y documentación como Freelance por proyecto • Coordinación de producción para “Hacer y des(hacer)” en Huarte, Centro de Arte Contemporáneo de Navarra. • Investigación y selección de información para el proyecto multimedia “LiquidMaps” • Documentación audiovisual para el vídeo “Un nuevo proyecto para el Hospital de Sant Pau – Centro social para el Mediterráneo”. YPO/WPO Haiti Relief & Development Group Feb – Jun 2010 Grupo de apoyo estratégico, económico y humanitario después del terremoto de Haití, dirigido por presidentes y directores de empresas de alto nivel: Young Presidents Organization ypo.org / World Presidents Organization wpo.org Leader Support Volunteer • Apoyo al director y promotor del grupo • Comunicación y propuesta de nuevas acciones • Gestión del portal virtual de encuentro 2 Desarrollo Muestra de Cine y Alimentación May – Oct 2009 profesional Proyecto realizado con 10 entidades participantes. Barcelona. cometelo.org Gestión y Difusión a través de Consorte Cultura • Planteamiento del proyecto • Selección e invitación a entidades participantes • Promoción y difusión, creación y seguimiento de la web del proyecto Nuestros Niños Migrantes Ene – May 2009 Propuesta de documental sobre la cruda situación que viven los niños migrantes deportados de Estados Unidos a la frontera mexicana. Barcelona / Tijuana / México DF. Proyecto de Iniciativa Propia: Investigación y Documentación • Planteamiento del proyecto y búsqueda de financiación • Investigación in situ y documentación fotográfica • Entrevistas a diversos personajes clave sobre la protección del menor migrante Fundació Ciutadania Multicultural / Mescladís. Oct 2008 –Feb 2009 Entidad sin ánimo de lucro para la integración de inmigrantes en Cataluña a través del diálogo intercultural, tomado como vía de acción la cocina. Barcelona mescladis.org Consultoría para el área de Cultura y Comunicación • Concepto y diseño del programa anual de actividades socio-culturales • Desarrollo del Plan de Comunicación • Diseño, producción, búsqueda de financiación y coordinación de actividades: o Año Nuevo Chino Mescladís o Fiesta de La Candelaria en México Fundació FoodCultura Feb 2007 – Ago 2008. Fundación que explora, conserva y difunde la cultura de la comida a nivel internacional a través de proyectos artísticos y actividades interculturales. Dirigida por el artista Miralda y la chef Montse Guillén. Barcelona foodcultura.org Gestión y Coordinación General • Coordinación de la apertura y obras de la nueva sede en Barcelona • Gestión, seguimiento de trámites legales y financieros • Contabilidad interna, presupuestos, búsqueda de financiación, solicitud de subvenciones y convenios institucionales • Selección y supervisión del personal y voluntarios (equipo de 15+ pax) • Organización de Colecciones del Archivo FoodCultura (5.000+ piezas) • Coordinación del desarrollo de la web y área de comunicación • Supervisión del diseño y edición de material gráfico y publicaciones • Coordinación y/o supervisión de producción para proyectos y exposiciones: o Power Food – ARTIUM Centro Museo Arte Contemporáneo de Álava. Vitoria o Expo Miralda al FCM – UAB /Espai EG Cerdanyola /Fund. Guinovart, Cataluña o Altar Homenaje a Llorenç Torrado – Fundació FoodCultura Barcelona o Lenguas de Ciudad para ‘Confitura de Moniato’ – Salón SonImagFoto BCN o Pre-proyecto China’s Food Culture Lab para 6 partners de Europa y China o Pre-proyecto Table para MIAM Sète /MOIFA Santa Fe / HaB Nantes • Participación y/o apoyo en la realización de actividades: o Oda a la Papa – Acto urbano en Lima, Perú (apoyo desde Barcelona) o Calçotada Urbana – Antigua Fábrica de Cervezas Moritz, Barcelona o Workshop Coreografía Culinaria – Fundació FoodCultura Barcelona o Gaiata Peregrina y Lengua Comestible – Espai d’Art Contemporani de Castelló o Gambas on Wheels – Forum Gastronómico Girona / Salón BCN Degusta o Entierro de la Sardina – Auditorio del MACBA, Barcelona. Sabores y Lenguas: Latinoamérica Ene 2005 – Ago 2008. Proyecto de Miralda – FoodCulturaMuseum. Busca preserva el bagaje cultural de la sabiduría culinaria y la memoria colectiva de diversas ciudades latinoamericanas. foodcultura.org Coordinación General • Investigación y registro audiovisual de la cultura de la comida en diversas ciudades • Gestión interinstitucional, coordinación y logística • Coordinación y selección de contenidos para publicaciones 3 Desarrollo • Organización del archivo fotográfico Sabores y Lenguas (10.000+ imágenes digitales) profesional • Supervisión de la producción de obra y montaje in situ de exposiciones: o Colombia - Museo de Bogotá. o México - Centro Cultural de España en México. o Cuba - IX Bienal de la Habana. o EUA –Centro Cultural de España en Miami. o Brasil – 27ª Bienal de Sao Paulo. o Uruguay – C. Cultural de España en Montevideo. o Argentina – Museo Arte Moderno