LA VERSION COMPLETE DE VOTRE GUIDE QUEBEC 2014/2015 en numérique ou en papier en 3 clics à partir de 4.99€ Disponible sur EDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean Paul LABOURDETTE Bienvenue Auteurs : Valérie FORTIER, Pauline GUEGUEN, Johann CHABERT, Jonathan CHODJAI, Editions NÉOPOL, Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter au Québec ! Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA Responsable Editorial Monde : Patrick MARINGE Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Julien BERNARD et Pierre-Yves SOUCHET Le Québec est une province splendide au sein d’un Rédaction France : François TOURNIE, Jeff BUCHE, Grégoire DECONIHOUT pays moderne et ouvert. Le visiteur ne manquera pas et Perrine GALAZKA d’être surpris par l’immensité de ce territoire, trois FABRICATION fois plus grand que la France pour neuf fois moins Responsable Studio : Sophie LECHERTIER assistée de Romain AUDREN d’habitants. Une fois écartée l’image d’un pays parsemé Maquette et Montage : Julie BORDES, d’Indiens et d’Esquimaux, on s’ouvre à une réalité Élodie CLAVIER, Sandrine MECKING, Delphine PAGANO et Laurie PILLOIS complexe et passionnante. Certes, les bûcherons Iconographie et Cartographie : Robin BEDDAR et le sirop d’érable restent présents dans la culture WEB ET NUMERIQUE québécoise. Et l’hiver est aussi impressionnant qu’on Directeur technique : Lionel CAZAUMAYOU Chef de projet et développeurs : le dit. Mais la culture québécoise est avant tout celle du Jean-Marc REYMUND assisté de Florian FAZER, Anthony GUYOT, Cédric MAILLOUX Français d’Amérique. La langue joue un rôle primordial et Christophe PERREAU dans l’identité des Québécois, cernés par des millions DIRECTION COMMERCIALE d’anglophones. Ainsi, d’un bout à l’autre de ce vaste Directeur commercial et web : Olivier AZPIROZ Responsable Régies locales : territoire, on appréciera l’hospitalité légendaire des Michel GRANSEIGNE cousins québécois. Autre plaisir du Québec : la grande Adjoint : Victor CORREIA Relation Clientèle : Nathalie GONCALVES nature. Les parcs nationaux et les réserves naturelles et Vimla MEETTOO invitent le visiteur à s’imprégner de la beauté majes- REGIE NATIONALE tueuse des étendues d’eau qui enlacent la forêt dense Responsable Régie Nationale : Aurélien MILTENBERGER et mystérieuse. La faune et la flore sont diversifiées assisté de Sandra RUFFIEUX et les activités pratiquées en toute saison combleront Chefs de Publicité : Caroline AUBRY, Perrine DE CARNE MARCEIN, Caroline GENTELET, les amoureux du plein air et des grands espaces. Les Sacha GOURAND, Alexandra GUILLAUME, Stéphanie MORRIS, Caroline PREAU plages de sable séduisent : blanc, ocre, rose ou rouge. et Virginie SMADJA Les baleines s’épanouissent dans le fjord du Saguenay REGIE INTERNATIONALE et le golfe du Saint-Laurent, les phoques du Groenland Directrice : Karine VIROT assistée de Elise CADIOU mettent bas sur les îles de la Madeleine, les orignaux Chefs de Publicité : Romain COLLYER, et les caribous se nichent dans l’immensité de la forêt. Camille ESMIEU et Guillaume LABOUREUR Régie QUEBEC : Editions NEOPOL – Anne MOY, Une province haute en couleur, riche de diversités Audrey LORANS-GARBAY et Jonathan CHODJAI humaines, historiques et territoriales, qui promet à la DIFFUSION ET PROMOTION fois un dépaysement total et une impression de « chez Directeur des Ventes : Bénédicte MOULET assistée d’Aissatou DIOP et Alicia FILANKEMBO soi » pour les Européens. Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ Relations Presse-Partenariats : L’équipe de rédaction Jean-Mary MARCHAL ADMINISTRATION Président : Jean-Paul LABOURDETTE REMERCIEMENTS. Merci à tous les Québécois pour Directeur Administratif et Financier : leur accueil chaleureux envers les visiteurs. À ceux Gérard BRODIN Directrice des Ressources Humaines : et celles qui ont rendu ces milliers de kilomètres Dina BOURDEAU assistée de Léa BENARD aussi riches d’expériences et de beauté. À tous et Sandra MORAIS Responsable informatique : Pascal LE GOFF les collaborateurs qui ont apporté leur contribution Responsable Comptabilité : Nicolas FESQUET à ce guide. assisté de Jeannine DEMIRDJIAN, Oumy DIOUF et Christelle MANEBARD Recouvrement : Fabien BONNAN assisté de Sandra BRIJLALL Standard : Jehanne AOUMEUR LE PETIT FUTE QUEBEC 2014 Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS. Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 € – RC PARIS B 309 769 966 Couverture : © PackShot - Fotolia Impression : GROUPE CORLET IMPRIMEUR - 14110 Condé-sur-Noireau ISBN : 9782746971301 Dépôt légal : mars 2014 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire Shopping ...........................................136 INVITATION Sports – Détente – Loisirs ..................138 AU VOYAGE Gay et lesbien ....................................139 Les plus du Québec ................................9 Fiche technique ....................................10 Idées de séjour .....................................12 L’OUEST Laurentides .........................................144 Les portes des Laurentides ................146 DÉCOUVERTE Grenville-sur-La-Rouge ...................146 Oka .................................................146 Le Québec en 20 mots-clés ..................18 Survol du Québec ..................................21 Pointe-Calumet ...............................148 Géographie ..........................................21 Saint-Eustache................................149 Climat ..................................................23 Mirabel ...........................................149 Environnement – Écologie ....................24 Le cœur des Laurentides....................150 Parcs nationaux ...................................25 Mille-Isles .......................................150 Faune et flore .......................................26 Saint-Hippolyte ...............................150 Histoire ..................................................27 Saint-Sauveur .................................151 Politique et économie ...........................34 Sainte-Adèle ...................................155 Population et langues ...........................39 Estérel ............................................157 Mode de vie ...........................................45 Val-David ........................................157 Vie sociale ...........................................45 Sainte-Agathe-des-Monts ...............160 Mœurs et faits de société .....................46 Saint-Faustin-Lac-Carré ..................160 Religion ...............................................46 Lac-Supérieur .................................161 Arts et culture .......................................47 Mont-Tremblant ..............................162 Architecture .........................................47 La Conception .................................168 Artisanat ..............................................49 Labelle ............................................169 Expressions modernes .........................49 Les Hautes-Laurentides .....................169 Cinéma ................................................50 La Macaza ......................................169 Littérature ............................................52 Nominingue ....................................170 Médias .................................................53 Rivière-Rouge .................................170 Musique ...............................................54 Mont-Laurier ...................................171 Peinture et arts graphiques ..................56 Ferme-Neuve ..................................172 Sculpture .............................................57 Lac-Saint-Paul ................................173 Traditions .............................................57 Outaouais ............................................174 Festivités ...............................................58 Gatineau .........................................174 Cuisine québécoise...............................71 Les collines-de-l’Outaouais ................180 Jeux, loisirs et sports ...........................73 Chelsea ...........................................180 Disciplines nationales ..........................73 Wakefield ........................................182 Activités à faire sur place .....................74 La vallée de la Gatineau .....................184 Enfants du pays ....................................77 Maniwaki ........................................184 La Petite-Nation et la Lièvre ...............185 Montebello ......................................185 MONTRÉAL Duhamel .........................................187 Montréal ................................................80 Montpellier ......................................188 Quartiers ..............................................84 Saint-André-Avellin .........................189 Se déplacer .........................................96 Plaisance ........................................190 Pratique .............................................102 Le Pontiac ..........................................190 Se loger .............................................103 Fort-Coulonge – Davidson ...............190 Se restaurer .......................................111 Abitibi-Témiscamingue .......................192 Sortir .................................................118 La route des prospecteurs À voir – À faire