UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PADOVA FACOLTÀ DI AGRARIA Dipartimento di Scienze Animali TESI DI LAUREA IN TECNOLOGIE FORESTALI E AMBIENTALI LA TROTA MARMORATA (Salmo trutta marmoratus) E IL PROGETTO DI RIPOPOLAMENTO DELL’ALTO SARCA Relatore: Ch.mo Prof. GEROLAMO XICCATO Laureando: MAURO BUGANZA Matricola n. 534324 ANNO ACCADEMICO 2007 - 2008. INDICE RIASSUNTO ............................................................................................................................. 5 ABSTRACT ............................................................................................................................... 6 1. INTRODUZIONE GENERALE SUI PESCI DEL TRENTINO ........................................... 7 1.1. LA FORMA DEL CORPO ............................................................................................. 7 1.1.1. Pesci grandi e pesci piccoli ...................................................................................... 7 1.1.2. Le parti del corpo ..................................................................................................... 7 1.1.3. Muoversi in acqua .................................................................................................... 8 1.2. IL CORPO DEL PESCE: COM’È FATTO E COME FUNZIONA ............................... 9 1.2.1. Il muco ...................................................................................................................... 9 1.2.2. Le scaglie ................................................................................................................ 10 1.2.3. Colori e cromatofori ............................................................................................... 10 1.2.4. Lo scheletro ............................................................................................................ 11 1.2.5. La muscolatura ....................................................................................................... 11 1.2.6. La respirazione ....................................................................................................... 12 1.2.7. L’alimentazione ...................................................................................................... 13 1.2.8. L’apparato digerente .............................................................................................. 13 1.2.9. La vescica natatoria ................................................................................................ 14 1.2.10. Animali a “sangue freddo” ................................................................................... 15 1.3. I SENSI: FINESTRE SUL MONDO ............................................................................ 15 1.3.1. La vista ................................................................................................................... 15 1.3.2. L’udito .................................................................................................................... 16 1.3.3. Olfatto e gusto ........................................................................................................ 16 1.3.4. La linea laterale ...................................................................................................... 16 1.3.5. Il tatto ..................................................................................................................... 17 1.4. LA VITA DEI PESCI ................................................................................................... 17 1.4.1. Da soli o tutti assieme?........................................................................................... 17 1.4.2. Stanziali o migratori ............................................................................................... 17 1.4.3. Sesso e riproduzione............................................................................................... 18 1.4.4. Sano come un pesce? .............................................................................................. 19 1.5. I PESCI E L’AMBIENTE ............................................................................................. 19 1.5.1. Si fa presto a dire acqua ......................................................................................... 19 1.5.2. Le acque correnti .................................................................................................... 20 1.5.3. La catena alimentare nei corsi d’acqua .................................................................. 22 2. LE TROTE E LA LORO SISTEMATICA .......................................................................... 23 2.1. DIVERSITÀ GENETICA DEL GENERE TRUTTA .................................................. 23 2.2. DISTRIBUZIONE DEL GENERE SALMO ................................................................ 26 2.3. IL GRUPPO SALMO TRUTTA NEL TERRITORIO ITALIANO ............................. 28 2.4. LA SISTEMATICA DI SALMO TRUTTA MARMORATUS ........................................ 30 3. LA TROTA MARMORATA ............................................................................................... 35 3.1. DISTRIBUZIONE GEOGRAFICA .............................................................................. 35 3.2. CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE E BIOLOGICHE ..................................... 36 3.3. ACCRESCIMENTI E RIPRODUZIONE ..................................................................... 37 3.4. EMBRIOLOGIA ........................................................................................................... 39 3.4.1. Lo sviluppo dell’uovo ............................................................................................ 39 3.4.2. Da uovo ad avannotto ............................................................................................. 42 4. CAUSE DEL DECREMENTO DELLA TROTA MARMORATA IN TRENTINO .......... 47 4.1. INQUINAMENTO ORGANICO E CHIMICO ............................................................ 47 3 4.2. ALTERAZIONI DELLA PORTATA IDRICA ............................................................ 47 4.3. ALTERAZIONE DELL’HABITAT ............................................................................. 48 4.4. IMMISSIONI DI PESCI NON AUTOCTONI E IBRIDAZIONE ............................... 50 4.5. METODI DI RIPOPOLAMENTO ............................................................................... 51 5. IL PROGETTO MARMORATA IN TRENTINO ............................................................... 53 5.1. I PIANI DI GESTIONE DELLA PESCA ..................................................................... 53 5.1.1. Popolazioni ittiche stanziali da proteggere ............................................................. 54 5.1.2. Protezione della marmorata: limitazioni alla pesca ................................................ 54 5.1.3. Conservazione dei processi naturali ....................................................................... 55 5.1.4. Immissione di materiale da pescicoltura ................................................................ 56 5.1.5. Miglioramento degli ambienti acquatici ................................................................ 57 5.2. INTERVENTI DI RINATURALIZZAZIONE ............................................................. 58 6. IL PROGETTO MARMORATA NELL’ ALTO SARCA .................................................. 60 6.1. INTRODUZIONE ......................................................................................................... 60 6.2. OBIETTIVI ................................................................................................................... 60 6.3. DA MARMORATA A UOVO… ................................................................................. 61 6.3.1. Il recupero dei riproduttori ..................................................................................... 61 6.3.2. La stabulazione dei riproduttori ............................................................................. 62 6.3.3. La spremitura .......................................................................................................... 63 6.4. DA UOVO A MARMORATA ..................................................................................... 65 6.4.1. La presa d’acqua ..................................................................................................... 66 6.4.2. Le vasche di incubazione ....................................................................................... 66 6.4.3. L’accrescimento e il passaggio da un nutrimento all’altro .................................... 67 6.5. LE IMMISSIONI IN ALVEO....................................................................................... 70 6.5.1. Immissione di uova embrionate ............................................................................. 70 6.5.2. Immissione di avannotti ......................................................................................... 73 6.6. I NUMERI DEL PROGETTO DAL 2003 A OGGI… ................................................. 73 7. PROPOSTE DI MIGLIORAMENTO E CONCLUSIONI .................................................. 76 7.1. PASSAGGI PER PESCI ............................................................................................... 76 7.2. E GLI ALTRI PESCI? .................................................................................................. 77 7.3. CONCLUSIONI ............................................................................................................ 78 BIBLIOGRAFIA .....................................................................................................................