LEGENDA MAPPA PERCORSI CULTURALI 1 JOPPOLO Statale Cropani Micone Torre di Joppolo Sentiero Mongiana Cantoniera pecoraro AMBIENTALI E GASTRONOMICI 2 RICADI 16 BROGNATURO Torre Bal“ (S. Domenica di Ricadi) partenza sentiero diga alaco Monte Trematerra Torre Ruffa arrivo sentiero Monte Trematerra Castello della Baronessa Torre Marrana Sentiero Monte Tramazza Lago Alaco Spiaggia di Santa Maria di Ricadi partenza sentiero lacina Colla dei Pecorari Spiaggia del Tono di Ricadi La baia Riaci di Ricadi 17 SERRA SAN BRUNO Spiaggia della Scalea di Ricadi Chiesa Matrice di Serra San Bruno Spiaggia di Torre Marino (S. Domenica di Ricadi) chiesa dell Addolorata Certosa di Serra San Bruno 3 SPILINGA Museo della Certosa CALABRIA La grotta del favo chiesa di Santa Maria dell Eremo Bosco Archiforo Acquedotto ad archi in stile romano Bosco di Santa Maria Sentiero dal Bosco Archiforo alla Pietra del caricatore Cosenza DRAPIA 4 partenza sentiero certosa Colle del Monaco grotta eremitica S.liu Sentiero Frassati necropoli in localit Cardillo (Caria) ITALIA arrivo sentiero colla d arena ariola Vecchio Mulino Residenza signorile Galluppi Sentiero Santa Maria Lu Guttazzu Crotone Torre Galli partenza sentiero cruciferrata Colle del Monaco Catanzaro 5 ZUNGRI Sentiero Rosarella Lu Bellu Le case grotte Sentiero lu Bellu pietra l Ammienzu Lamezia Terme La villa Romana (Loc. Trisulina) Sentiero Edificio Anas – Monte Pecoraro 6 TROPEA 18 SAN SOSTENE (CZ) Spiaggia di Tropea arrivo sentiero diga alaco Monte Trematerra Santuario Santa Maria dell Isola partenza sentiero Monte Trematerra Castello della Baronessa Vibo Valentia 7 PARGHELIA 19 STILO (RC) Spiaggia della contura di Parghelia arrivo sentiero lacina Colla dei Pecorari 8 ZAMBRONE Spiaggia di Sant Irene di Zambrone Reggio 9 BRIATICO Calabria Stazione preistorica punta Saf La spiaggia di Briatico SENTIERI Torre di guardia la Rocchetta COMUNE COMUNE NOME SENTIERO 10 PIZZO CALABRO PARTENZA ARRIVO Cattedrale di S. Giorgio Diga Alaco – Monte Trematerra 16 18 Chiesa di Piedigrotta Dal Bosco Archiforo Castello di Murat 17 17 alla Pietra del Caricatore VIBO VALENTIA 11 Monte Trematerra – Castello Castello Normanno-Svevo 18 16 Chiesa di Santa Maria Maggiore e San Leoluca della Baronessa Certosa – Colle Del Monaco 17 13 12 SORIANO CALABRO Convento San Domenico Colla d’Arena Ariola – Vecchio Mulino 13 17 Biblioteca Calabrese Cruciferrata – Colle del Monaco 17 13 EUROPA Faggio Del Re 14 14 13 GEROCARNE arrivo sentiero certosa Colle del Monaco Sentiero Frassati 17 17 Partenza sentiero colla d arena ariola Vecchio Santa Maria – Lu Guttazzu 17 17 Mulino arrivo sentiero cruciferrata Colle del Monaco Lacina- Colla dei Pecorari 16 19 Lu Bellu – Pietra L’ammienzu 17 17 14 ARENA Riserva naturale Biogenetica Statale Marchesale Mongiana – Cantoniera Pecoraro 15 15 Sentiero Faggio del Re Monte Tramazza – Lago Alaca 16 16 Sentiero Triari Faggio di Ceronte Sentiero Triari Faggio Sant Antonio Edificio ANAS – Monte Pecoraro 17 17 Rosarella – Lu Bellu 17 17 15 MONGIANA Parco di Villa Vittoria Triarii – Faggio di Ceronte 14 14 Riserva naturale Biogenetica Triarii – Faggio Sant’Antonio 14 14 LEGENDA MAPPA PERCORSI CULTURALI 1 JOPPOLO Statale Cropani Micone Torre di Joppolo Sentiero Mongiana Cantoniera pecoraro AMBIENTALI E GASTRONOMICI 2 RICADI 16 BROGNATURO Torre Bal“ (S. Domenica di Ricadi) partenza sentiero diga alaco Monte Trematerra Torre Ruffa arrivo sentiero Monte Trematerra Castello della Baronessa Torre Marrana Sentiero Monte Tramazza Lago Alaco Spiaggia di Santa Maria di Ricadi partenza sentiero lacina Colla dei Pecorari Spiaggia del Tono di Ricadi La baia Riaci di Ricadi 17 SERRA SAN BRUNO Spiaggia della Scalea di Ricadi Chiesa Matrice di Serra San Bruno Spiaggia di Torre Marino (S. Domenica di Ricadi) chiesa dell Addolorata Certosa di Serra San Bruno 3 SPILINGA Museo della Certosa CALABRIA La grotta del favo chiesa di Santa Maria dell Eremo Bosco Archiforo Acquedotto ad archi in stile romano Bosco di Santa Maria Sentiero dal Bosco Archiforo alla Pietra del caricatore Cosenza DRAPIA 4 partenza sentiero certosa Colle del Monaco grotta eremitica S.liu Sentiero Frassati necropoli in localit Cardillo (Caria) ITALIA arrivo sentiero colla d arena ariola Vecchio Mulino Residenza signorile Galluppi Sentiero Santa Maria Lu Guttazzu Crotone Torre Galli partenza sentiero cruciferrata Colle del Monaco Catanzaro 5 ZUNGRI Sentiero Rosarella Lu Bellu Le case grotte Sentiero lu Bellu pietra l Ammienzu Lamezia Terme La villa Romana (Loc. Trisulina) Sentiero Edificio Anas – Monte Pecoraro 6 TROPEA 18 SAN SOSTENE (CZ) Spiaggia di Tropea arrivo sentiero diga alaco Monte Trematerra Santuario Santa Maria dell Isola partenza sentiero Monte Trematerra Castello della Baronessa Vibo Valentia 7 PARGHELIA 19 STILO (RC) Spiaggia della contura di Parghelia arrivo sentiero lacina Colla dei Pecorari 8 ZAMBRONE Spiaggia di Sant Irene di Zambrone Reggio 9 BRIATICO Calabria Stazione preistorica punta Saf La spiaggia di Briatico SENTIERI Torre di guardia la Rocchetta COMUNE COMUNE NOME SENTIERO 10 PIZZO CALABRO PARTENZA ARRIVO Cattedrale di S. Giorgio Diga Alaco – Monte Trematerra 16 18 Chiesa di Piedigrotta Dal Bosco Archiforo Castello di Murat 17 17 alla Pietra del Caricatore VIBO VALENTIA 11 Monte Trematerra – Castello Castello Normanno-Svevo 18 16 Chiesa di Santa Maria Maggiore e San Leoluca della Baronessa Certosa – Colle Del Monaco 17 13 12 SORIANO CALABRO Convento San Domenico Colla d’Arena Ariola – Vecchio Mulino 13 17 Biblioteca Calabrese Cruciferrata – Colle del Monaco 17 13 EUROPA Faggio Del Re 14 14 13 GEROCARNE arrivo sentiero certosa Colle del Monaco Sentiero Frassati 17 17 Partenza sentiero colla d arena ariola Vecchio Santa Maria – Lu Guttazzu 17 17 Mulino arrivo sentiero cruciferrata Colle del Monaco Lacina- Colla dei Pecorari 16 19 Lu Bellu – Pietra L’ammienzu 17 17 14 ARENA Riserva naturale Biogenetica Statale Marchesale Mongiana – Cantoniera Pecoraro 15 15 Sentiero Faggio del Re Monte Tramazza – Lago Alaca 16 16 Sentiero Triari Faggio di Ceronte Sentiero Triari Faggio Sant Antonio Edificio ANAS – Monte Pecoraro 17 17 Rosarella – Lu Bellu 17 17 15 MONGIANA Parco di Villa Vittoria Triarii – Faggio di Ceronte 14 14 Riserva naturale Biogenetica Triarii – Faggio Sant’Antonio 14 14 UNUNIONEIONE EUROPEA EUROPEA Ç FondoÇ Fondo Europeo Europeo Agricolo Agricolo perper lo sviluppolo sviluppo rurale: rurale: l Europal Europa investe investe nelle nelle zone zone rurali rurali MINISTEROMINISTERO DELLEDELLE POLITICHE POLITICHE AGRICOLEAGRICOLE ALIMENTARI ALIMENTARI E FORESTALIE FORESTALI ColoriColori (CMYK)(CMYK) RegioneRegione Calabria Calabria AssessoratoAssessorato Agricoltura, Agricoltura, ForesteForeste e Forestazione e Forestazione CO.G.A.L.CO.G.A.L. MONTE MONTE PORO PORO SERRESERRE VIBONESI VIBONESI VialeViale Affaccio Affaccio IV IVtrav., trav., 9 9 8990089900 Vibo Vibo Valentia Valentia tel.tel. e faxe fax 0963 0963 991312 991312 [email protected]@libero.it www.cogalmonteporo.netwww.cogalmonteporo.net PSRPSR Calabria Calabria 2007-2013 2007-2013 misuramisura 313 313 az. az. 2 2 UNUNIONEIONE EUROPEA EUROPEA Ç FondoÇ Fondo Europeo Europeo Agricolo Agricolo perper lo sviluppolo sviluppo rurale: rurale: l Europal Europa investe investe nelle nelle zone zone rurali rurali MINISTEROMINISTERO DELLEDELLE POLITICHE POLITICHE AGRICOLEAGRICOLE ALIMENTARI ALIMENTARI E FORESTALIE FORESTALI ColoriColori (CMYK)(CMYK) RegioneRegione Calabria Calabria AssessoratoAssessorato Agricoltura, Agricoltura, ForesteForeste e Forestazione e Forestazione CO.G.A.L.CO.G.A.L. MONTE MONTE PORO PORO SERRESERRE VIBONESI VIBONESI VialeViale Affaccio Affaccio IV IVtrav., trav., 9 9 8990089900 Vibo Vibo Valentia Valentia tel.tel. e faxe fax 0963 0963 991312 991312 [email protected]@libero.it www.cogalmonteporo.netwww.cogalmonteporo.net PSRPSR Calabria Calabria 2007-2013 2007-2013 misuramisura 313 313 az. az. 2 2 Alla scoperta del vibonese Percorsi gastronomici. Le Ricette Presentazione Foreword / Vorstellung Il Co.gal monte poro-serre vibonesi Regione Calabria IT, nell’ambito dell’asse IV approccio LE- ADER del PSR (piano sviluppo rurale) programmazione 2007-2013, ha considerato importante intervenire con specifiche iniziative editoriali per far conoscere le diverse peculiarità che caratte- rizzano il territorio Vibonese tra queste “la cucina e la gastronomia”, che sono aspetti importanti capaci di contribuire allo sviluppo locale. La pubblicazione “Dove l’occhio vuole la sua parte… e la gola la sua porzione”, disponibile sul nostro sito web www.cogalmonteporo.net e sulla cogal.tv, offre una ampia descrizione della tipicità della gastronomia del territorio, le sue tradizioni, “l’unicità” del prodotto, che viene impiegato per realizzare le ricette con cui preparare gustosi menù. Co.GAL Monte Poro – Serre Vibonesi Regione Der Co.Gal Monte Poro-Serre Vibonesi der Calabria IT, within the Axis IV LEADER Region Kalabrien.IT hält es für zweckmäßig, approach in the RDP (Rural Development mit spezifischen Verlagsinitiativen im Rahmen Programme) for the period 2007 – 2013, der LEADER Achse IV in Anlehnung an considered it important to publish books and das Programm PLE (Plan der ländlichen Entwicklung) innerhalb des Programmzeitraumes other publications specifically aimed at spreading 2007-2013 aktiv zu werden, um die knowledge of the distinctive features of the diversen, das Territorium von Vibo Valentia Vibonese territory. Local cuisine and gastronomy charakterisierenden Besonderheiten wie “die are two of