SPECIALITATEA CASEI Tochitură Belvedere cu mămăliguţă Belvedere stew with polenta, Belvedere avec polenta, 200 gr/0.65 g 32,00 lei SPECIALITATE BUCĂTARULUI ŞEF Constanta BECHEANU Medalion de porc cu sos demi-glace Pork medallions with demi-glace sauce Médaillons de porc à la sauce demi-glace 100 gr/0.30/100/100 g 22,00 lei SPECIALITATE BUCĂTARULUI ŞEF Mirela IORDACHE Cotlet de porc Lorraine Pork Chops Lorraine Côtelettes de porc Lorraine 125 gr/150 g 20,00 lei GUSTĂRI RECI ŞI MIC DEJUN (Snacks/breakfast ingredients, Snacks/le petit-déjeuner) Brânză dulce 50g. 2,50 lei (Curd , Fromage blanc) Caşcaval 50 g. 4,00 lei (Pressed cheese, Fromage à pâte pressée) Brânză topită 1 buc./17,5 g. 1,00 lei (Cheese, Fromage) Brânză vacă 50 g. 2,00 lei (Cow Cheese, Vache fromage) Cereale 50 g. 3,50 lei (Grain,grain) Cereale cu lapte 50/250 g. 7,50 lei (Cereal with milk, Céréales avec du lait) Lapte dulce 200 g. 3,00 lei (Sweet milk, Lait sucré) Iaurt Danone 1 buc./ 140 g. 3,50 lei (Danone yogurt, Danone yogourt) Unt porţionat 1 buc. / 10 g. 1,00 lei (Butter partitioned, beurre partitionné) Pate ficat 100 g. 5,50 lei (Liver pate, Pâté de foie) Cremwurşti 120 g. 5,50 lei (Frankfurters, Les saucisses) Kaiser 50 g. 3,00 lei (Kaiser, kaiser) Şuncă presată50 g. 2,50 lei (Ham, jambon) Parizer 50 g. 1,50 lei (Baloney, Balivernes) Pastramă porc 50 g. 3,00 lei (pork jerky, porc Jerky) Muschi afumat 50 g. 3,50 lei (muscle smoked,muscle fume) Salam ţărănesc 50g. 1,50 lei (Salam Peasant, Salam paysan) Salam Alpin 50 g. 4,00 lei (Salam Alpin, Salam Alpin) Salam Victoria 50 g. 2,50 lei (Salam Victoria, Salam Victoria) Salam de Sibiu 50 g. 10,00 lei (Sibiu Salami,Salamis de Sibiu) Măsline 50 g. 2,00 lei (Olives, Olives) Castraveţi natur 100 g. 1,50 lei (Cucumbers nature, concombres nature) Roşie nature 100 g. 1,50 lei (Tomatos nature) Ardei nature 50 g. 1,00 lei (Sweet natural, doux naturel) Ceapă nature 50 g. 0,50 lei (Onions nature, oignons nature) Gem de fructe 1 buc. / 20 g. 1,00 lei (Gem partitioned,Gem partitionné) Zahăr plic 1 buc./10 g. 0,30 lei (Sugar envelope ,Enveloppe de sucre) Felii pâine 1 buc./15 g. 0,50 lei (Sliced bread, Tranches de pain) Miere albine 1 buc./20 g. 2,50 lei (Honey bees, Abeilles) Ceai plante 150 ml. 2,00 lei (Herbal Tea, Thé d'herbes) GUSTĂRI CALDE ŞI ANTREURI (Hot and Starters, Chaude et démarreurs) Caşcaval parizian 120 g. 11,00 lei (Parisian cheese, Fromage ‘‘caşcaval’’ pané sauce béchamelle) Caşcaval pane 120 g. 10,50 lei (Chesse pane, Fromage ‘‘caşcaval’’ pané) Crochete din caşcaval 35 g. 3,50 lei (Cheese croquettes, croquettes de fromage) Bulete de caşcaval 100 g. 11,00 lei (Cheese balls, Boulettes de fromage) Cârnăciori olteneşti la tigaie 110/20 g. 8,00 lei (Oltenia Sausages, Saucisses d`Oltenia ã la poēle) Cabanos la tigaie cu muştar 110/20 g. 5,90 lei (Thin Sausages, Saucisses á la moutarde) Ou fiert 1 buc. 2,00 lei (Boiled egg, Oeuf à la coque) Ouă ochiuri 80 g. 4,00 lei (Fried eggs, Oeufs frits) Ochiuri româneşti 80 g. 4,00 lei (Romanian mesh, Maille roumain) Omletă simplă 80 g. 4,00 lei (Omelette, Omelette simple) Omletă cu verdeaţă 105 g. 5,50 lei (Scrambled eggs with green, Oeufs brouillés avec le vert) Omletă ţărănească 250 g. 8,00 lei (Peasant omelette, Omelette paysanne) Omletă cu şuncă 110 g. 5,00 lei (Omelette with ham, Omelette au jambon) Omletă cu roşii 150 g. 5,50 lei (Omelette with tomatoes,Omelette aux tomates) Omletă cu ciuperci 110 g. 5,50 lei (Omelette with mushrooms, Omelette aux champignons) Omletă cu brânză 120 g. 5,50 lei (Omelette with ham, Omelette au jambon) Ficăţei de pasăre la tigaie 130/20 g. 5,50 lei (Chicken liver, Foie de poulet à la poèle) Popiete de ficăţei în bacon 100 g. 6,50 lei (Liver in rulled bacon, Paupiettes de foie au lard) Cremwurşti cu muştar 120/20 g. 5,50 lei (Cremwurst, Saucisses cuites à l’eau avec moutarde) Clătite cu ciuperci 200 g. 7,50 lei (Pan cake with mushrooms, Crêpes aux Champignons) Ficăţei de pasăre la grătar 130 g. 5,00 lei (Chicken liver, Foie de poulet grillé) Clătite Oscar 175 g. 8,00 lei (Oscar pancakes, crêpes aux Oscars) Spaghete Milaneze 300 g. 9,50 lei (Milano Spaghetti, Spaghettis sauce Milanaise) Spaghete a la Carbonara 300 g. 17,50 lei (Carbonara Spaghetti, Spaghettis à la Carbonara) SUPE - CIORBE (Soups, sour soups) Ciorbă de burtă 100/300 g. 14,50 lei (Tripe soup, Potage de tripes) Ciorbă ţărănească de văcuţă 40/360 g 8,50 lei (Cow sour soup, Potage de veau) Ciorbă ţărănească de porc 40/360 g 7,50 lei (Pork sour soup, Potage de porc) Ciorbă de perişoare specială 60/340 g. 9,00 lei (Minced meat balls in sour soup, Potage aux boulettes de viande) Ciorbă de porc ardelenească 40/360g 6,50 lei (Transylvanian pork sour soup, Potage de porc de Transylvanie) Ciorbă de pui cu roşii 60/340 g. 5,50 lei (Chicken soup with tomatoes, Soupe de poulet aux tomates) Ciorbă ţărănească de legume 400 g. 9,50 lei (Peasant soup vegetable, paysanne légumes soupe) Ciorbă din fasole boabe 400 g. 5,50 lei (Soup of beans, la soupe de haricots) Supă de pasăre cu găluşti 70/330 g 4,00 lei (Chicken soup with dumplings, soupe au poulet avec boulettes) Supă de roşii cu orez 400 g. 6,50 lei (Tomato soup with rice, soupe de tomate avec du riz) Supă cu fidea 400 g. 6,50 lei (soup with noodles, Soupe aux nouilles) Cremă de legume 400 g. 9,00 lei (Vegetable cream, Crème de legumes) Ardei iute 1 buc. 1,50 lei (Pepper,Poivre) Smântână 50g. 1,50 lei (Cream, Crème) PREPARATE DIN CARNE DE PASĂRE (grills from chicken / preparets de viande de poulet) Pulpe de pui dezosate la grătar 170 g. 14,00 lei (Grilled boneless chicken thighs, grillés cuisses de poulet désossées) Piept de pui la grătar 150 g. 11.00 lei (Grilled chest of chicken, Blanc de poulet grillé) Piept de pui Sawoyarde 200 g. 15.00 lei (Sawoyarde chest of chicken, Blanc de poulet Savoyard) Piept de pui pane 105 g. 8,50 lei (Breaded chicken breast, poitrine de poulet pané) Piept de pui crocant 150 g. 10,00 lei (Crispy chicken breast, poitrine de poulet croustillant) Piept de pui Corsaire 100/100 g. 16,00 lei (Chicken breast Corsaire, poitrine de poulet Corsaire) Pastramă de pui la tavă 200 g. 7,50 lei (Chicken jerky tray, bac saccadé de poulet) Şniţel parizian de pui 100 g. 7,50 lei (Parisian chicken schnitzel, escalope de poulet parisienne) Copănele pui la ceaun 200 g. 12,50 lei (Chicken drumsticks pot, pilons de poulet pot) Ciulama de pui cu mămăliguţă 90/200/200 g 6,00 lei (Ciulama chicken with polenta, ciulama poulet avec de la polenta) Papricaş cu carne de pui 90/120/100 g 6,50 lei (Paprika with chicken, paprika avec du poulet) Pui Vienez 150 g. 13,50 lei (Chicken Vienna, poulet de Vienne) PREPARATE DIN CARNE DE VITĂ (grills from cow / preparats de viande de veau) Muşchi de vită la grătar 110/10 g 43,50 lei (Beefsteak grilled, Filet de veau grillé) Muşchi de vită cu sos alb şi ciuperci 110/100/20 g. 46,00 lei (Beef fillet with white sauce and mushrooms, filet de bœuf à la sauce blanche et les champignons) Antricot de vită în sos de vin 110/100 g. 33,50 lei (Beef steak in wine sauce pan, steak de boeuf dans une casserole de sauce au vin) Şniţel de vită Tessin 110/100 g. 38,00 lei (Beef schnitzel Tessin , Boeuf schnitzel Tessin) Rasol de vită cu hrean 110/020 g. 13,00 lei (Boiled beef with horseradish, bouilli avec du raifort) PREPARATE DIN CARNE DE PORC (grills from pork / preparation de viande de pork) Pastramă de porc afumată la grătar 150 g. 11,00 lei (Smoked grilled pork meat, Porc fumé salé et grillé) Muşchi de porc la grătar 90 g. 15,00 lei (Grilled pork tenderloin, filet de porc grillé) Muşchi de porc afumat la grătar 150 g. 12,50 lei (Sirloin grilled smoked pork, Surlonge grillées porc fume) Muşchiuleţ de porc umplut oltenesc 150 g. 17,00 lei (Pork filled oltenesc, Porc rempli oltenesc) Muşchiuleţ de porc umplut cu fructe 110/150 g. 33,00 lei (Pork filled with fruit, Porc rempli de fruits) Escalop de porc cu ciuperci 100 100 g. 15,00 lei (Pork escalope with mushrooms, Escalope de porc aux champignons) Cotlet de porc la grătar 140 g. 14,00 lei (Grilled pork chop, côtelette de porc grillé) Cotlet de porc Govorean 110 g. 33,00 lei (Pork Chops Govorean, côtelette de porc Govorean) Ceafă de porc la grătar 140 g. 13,00 lei (Grilled pork neck, cou de porc grille) Şniţel de porc umplut cu şuncă şi caşcaval 250 g. 17,00 lei (Pork schnitzel stuffed with ham and cheese, Escalopes de porc farci au jambon et fromage) Şniţel de porc parizian 120 g 9,50 lei (Pork Schnitzel Paris, Pork Schnitzel Paris) Ficat de porc la grătar 120 g. 6,00 lei (Grilled pork liver, Grillé foie de porc) Frigărui de porc 70 g. 8,00 lei (Barbecue Pork, Barbecue de porc) Tochitură Belvedere 200/65 g. 31,00 lei (Tochitura Belvedere, Tochitura Belvedere) PREPARATE DIN PEŞTE (fish / preparation de poissons) Păstrăv la grătar cu lămâie 180/100 g.