MAISONS PAYSANNES DE MOSELLE 13, square du Pontiffroy 57000 METZ Tel. 03 87 63 89 38 LA MISE EN ŒUVRE DES MATERIAUX TRADITIONNELS EN ARCHITECTURE RURALE DE MOSELLE, AU XIXe SIECLE, D'APRES LES ARCHIVES COMMUNALES Jean-Yves CHAUVET En bleu, informations introduites en 2017 Février 1994/Décembre 2017 1 SOMMAIRE DÉTAILLÉ Préambule p. 9 Fréquence annuelle des dossiers p. 10 Liste des communes p. 11 Les moellons p. 15 Origine et nature des moellons p. 16 La mise en œuvre des moellons p. 28 - la diversité d'usage du moellon p. 28 - la qualité des moellons p. 29 Les fondations p. 35 - fouilles des fondations p. 35 - dimensions des fondations p. 36 - maçonnerie des fondations p. 36 - crépi des maçonneries des fondations p. 38 - fondations de bois p. 38 Mise en œuvre des maçonneries p. 39 - conditions générales d’exécution p. 39 - décrépissage p. 49 - remplacement de pierres p. 50 - fissures p. 50 - crépi p. 50 - liants de mortier p. 50 - coulis de ciment p. 50 - liants et mortier de terre p. 50 - parements p. 51 - pierres sèches p. 51 - récupération p. 51 - saisons de mise en œuvre p. 51 La pierre de taille p. 52 Origine du matériau p. 53 Conditions de mise en œuvre p. 70 - provenance p. 70 - usage particulier p. 70 - conditions d'extraction et qualités des pierres p. 70 - taille des pierres p. 71 - pose des pierres p. 73 - diversité de mise en œuvre p. 76 - usage p. 77 Dallages et pavages p. 78 Origine des matériaux p. 78 Les dallages p. 84 - dallages de brique p. 84 - dallages de pierre p. 84 - dallage en échiquier p. 86 - dallage en céramique p. 86 2 Les pavages p. 86 - pavés de brique p. 86 - pavés de ciment p. 87 - carreaux de terre cuite, tommettes p. 88 - pavés de pierre p. 88 - chaussée p. 94 - divers p. 95 - mise en œuvre des pavés en carreaux p. 96 - pavés en briques des âtres p. 96 - mise en œuvre des pavés de moellons p. 96 Les mortiers p. 99 Origine des granulats p. 99 Origine des liants p.113 Nature des chaux p.123 Nature des mortiers p.124 Fourniture en chaux, fours à chaux p.125 La mise en œuvre des mortiers p.126 - saisons p.126 - sables spécifiques p.126 - qualités des sables p.126 - qualités des chaux p.129 - extinction de la chaux p.132 - broyage du mortier p.137 - dosages p.138 - conditions de mise en œuvre du mortier p.146 - enduits p.150 - laits de chaux, blanchissage p.150 - mortier de terre p.151 - mortier de gravier p.152 - mortier de béton p.152 - mortier bâtard p.152 - mortier hydraulique p.153 - diversité de mise en œuvre des crépis p.155 - saisons de mise en œuvre p.156 Le ciment p.156 Les différents usages p.156 - mortier de ciment p.156 - sans précision p.157 - chaux et ciment p.159 - gros ciment et ciment fin p.159 - ciment d’argile p.159 - ciment blanc p.159 - ciment de cendre de chaux p.160 - ciment en cendre de houille p.160 - ciment de claine p.160 - ciment de crasse de fer p.160 - ciment de laitier p.161 - ciment de Metz p.161 3 - ciment de plâtre p.161 - ciment romain p.161 - tuiles pilées p.163 - ciment de Portland p.163 - ciment rouge p.164 - ciment de scories p.164 - ciment tamisé p.164 - ciment gris p.164 - ciment de tuileau p.164 - ciment de Wassy p.165 - divers p.167 - dosages p.167 - usage particulier p.167 Béton p. 168 Les laits de chaux p.169 Enduit au blanc d'Espagne p.169 Blanchissage au blanc de Troyes p.169 Blanchissage au lait de chaux p.169 Blanchissage à la colle p.170 Savoir faire p.170 Badigeon de mortier p.170 Badigeon coloré p.170 Le plâtre p.171 Origine du matériau p.171 - qualités du plâtre p.172 Plafond p.172 - mise en œuvre p.172 Enduit au plâtre p.176 - diversité de mise en œuvre p.176 L’estrich ou oestrich p.177 La terre crue p.179 Les différents matériaux p.179 - Bouzillage p.179 - Corroy, conroi p.184 - Torchis p.184 Le pan de bois p.185 La brique de terre cuite p.186 Origine des matériaux p.186 La mise en œuvre de la brique p.188 - Diversité d'usage du matériau p.188 - Qualité des briques p.189 - Mise en œuvre p.190 4 Les charpentes p.191 Origine des matériaux p.191 - Structure p.192 - origine des bois p.192 - bois, sans précision p.192 - chêne et sapin p.192 - chêne p.194 - sapin p.195 - peuplier p.196 - chêne, sapin, peuplier p.196 - charpente allemande p.196 - conditions de mise en œuvre des bois p.196 - récupération p.197 La couverture p.198 Nature du matériau, imprécise p.198 Nature du matériau, tuile creuse p.200 Nature du matériau, tuile plate p.205 Nature du matériau, tuiles particulières p.208 Nature du matériau, ardoise p.209 Nature du matériau, tuile mécanique p.212 Nature du matériau, chaume p.213 Nature du matériau, bois p.214 Les différents matériaux p.214 - ardoise p.214 - tuile creuse p.214 - tuile mécanique p.216 - tuile plate p.217 - tuile creuse et tuile plate p.218 - chaume p.218 - faîtière p.218 La mise en œuvre p.219 - la qualité des tuiles p.219 - conditions de mise en œuvre p.220 - support de couverture p.222 - coût du travail p.223 - récupération p.223 - substitution de la paille p.223 - substitution de la tuile canal p.224 - arêtiers et noues p.224 - corniches p.224 - chéneaux et gouttières p.224 Les cloisons p.225 Les natures de cloisons p.225 - brique p.225 - pan de bois p.226 - madriers p.226 - planches p.227 - chons p.229 5 - lattes et contre lattes p.229 - plâtre p.229 Les plafonds p.230 Structures de plafonds p.230 - mise en œuvre p.230 - solivages p.231 - chons p.231 - lattis p.231 - planches p.232 - plâtre p.232 - blanc à bourre p.233 Les voûtes p.233 Les planchers p.234 Les matériaux p.234 - planchers en chêne p.234 - planchers en sapin p.235 - planchers en chêne et en sapin p.236 - planchers blanchis p.236 - planchers bruts p.236 Matériaux et structures p.237 - rapport chêne/ sapin p.237 - solives p.237 - gisants p.237 - combles p.238 - rainures et languettes p.238 - récupération p.238 La mise en œuvre p.239 - conditions de mise en œuvre p.239 Les escaliers p.242 Les matériaux p.242 - nature des matériaux d'œuvre. Pierre p.242 - nature des matériaux d'oeuvre. Chêne et sapin p.243 - nature des matériaux d'oeuvre. Chêne p.243 - nature des matériaux d'oeuvre. Sapin p.244 Les ouvertures et les menuiseries p.245 Encadrements d’ouvertures p.245 Le cadre p.246 - arc de décharge p.246 - l’encadrement p.246 - les jambages p.246 - le linteau p.247 - chasses roues p.247 - le seuil p.247 - le chambranle p.247 6 - tablettes p.248 Les huisseries p.248 - conditions de mise en œuvre p.248 - huisseries en chêne p.249 - huisseries en sapin p.249 - huisseries en chêne et sapin ou peuplier p.251 - croisées p.252 - hollandaise p.252 - imposte p.252 - systèmes de fermeture p.252 - peinture p.252 Les menuiseries intérieures p.253 - lambris p.253 - placard p.253 La vitrerie p.253 Les ferronneries et les serrureries p.254 Description p.254 Conditions de maîtrise d'œuvre p.254 Mise en œuvre p.254 Nature de l'ouvrage p.254 Origine et qualité des matériaux p.255 Les cheminées p.258 Description p.258 Matériaux de structure, bois p.258 Matériaux de structure, brique p.259 Matériaux de structure, pierre p.259 Mise en œuvre p.259 L’évier p.259 Pierre à eau p.259 Les fours à pain p.260 Les matériaux p.260 La structure p.261 - la voûte p.261 - la hotte p.262 Les caves p.263 La maçonnerie p.263 L’escalier p.264 Le plafond p.264 - solives p.264 Travaux de peinture p.265 Extérieur et intérieur p.265 Huile de lin p.265 Peinture p.265 Mode d'application p.267 7 Le choix des couleurs p.269 Tapisserie de papier p.272 L’eau p.273 Auges p.273 Egayoirs p.273 Fontaines et puits p.274 Conditions générales de maîtrise d’œuvre p.276 Bénévolat p.276 Contrats d’ouvrage p.276 Saisons de mise en œuvre p.276 Récupération p.277 Bois de marronage p.280 Les carrières p.283 Sablières p.283 Carrières de pierre p.285 Argilières p.292 Plâtrières p.292 Tuilerie p.292 Fours à chaux p.293 Maisons traditionnelles p.283 8 Préambule. La documentation en matière de savoir-faire anciens est d'une richesse qui dépasse nos capacités actuelles de la recueillir et de l'analyser. Ces importants gisements d'informations laissent pourtant espérer la création d'une encyclopédie nationale et d'une banque de données informatique. La première urgence serait bien sûr de poursuivre le travail d'enquête orale effectué dans une grande partie du nord de la France, auprès d’anciens artisans, ou d'artisans plus jeunes, exerçant encore le noble art de la restauration authentique. Mais, l'abondance de la documentation historique est telle qu'il faudrait parallèlement s'atteler à son dépouillement, même si les risques de perte de ces savoirs là semblent moins importants.