Guida pratica _Le informazioni contenute in questo volume sono aggiornate al 31 dicembre 2008. Orari e modalità di apertura di chiese, monumenti e biblioteche possono variare: è consigliabile ve- rificare rivolgendosi ai recapiti indicati, agli uffici dei rispettivi Comuni o a quelli dell’Unione “Pian del Bruscolo”. Ulteriori informazioni riguardanti l’ospitalità, le iniziative cultu- rali e ogni altro aspetto della vita sul territorio possono essere richieste ai singoli Comuni e all’Unione “Pian del Bruscolo”. Ci scusiamo in anticipo per eventuali inconvenienti. L’Unione “Pian del Bruscolo” e i suoi Comuni Unione “Pian del Bruscolo” Comune di Montelabbate via Nazionale 2 Via Roma, 2 61022 Bottega di Colbordolo 61025 Montelabbate Tel. 0721 499077 Tel. 0721 4731 [email protected] www.montelabbate.net www.unionepiandelbruscolo.pu.it Comune di Sant’Angelo in Lizzola Comune di Colbordolo piazza IV Novembre 4 Piazza del Popolo, 5 61020 Sant’Angelo in Lizzola 61022 Colbordolo www.comune.santangeloinlizzola. Tel. 0721 49621 pu.it www.comune.colbordolo.pu.it Tel. 0721 489711 Comune di Monteciccardo Comune di Tavullia Via Roma, 33 Via Roma, 81 61020 Monteciccardo 61010 Tavullia Tel. 0721 910189 Tel. 0721 477911 www.comune.monteciccardo.pu.it www.comuneditavullia.it Come arrivare e muoversi Il mezzo migliore per visitare il territorio di Pian del Bruscolo è l’auto, che consente di muoversi con facilità dalle colline alla Piana del Fo- glia. In alternativa, si può raggiungere Pesaro e usufruire degli autobus che collegano con più corse quotidiane i cinque Comuni dell’Unione al capoluogo provinciale. _In auto - Autostrada A14, uscita Pesaro. Da Pesaro prendere la SP 30 Montelabbatese o la SP 423 Urbinate, alle quali fanno riferimento tutti gli itinerari presentati. _In treno - Stazione di Pesaro _Trasporti pubblici - Adriabus: n. verde 800 664332 - www.adriabus.eu _Aeroporti più vicini Aeroporto “Federico Fellini” di Rimini Miramare (25 km a nord di Pesaro) - Tel. 0541 715711 - www.riminiairport.com _Aeroporto “Raffaello Sanzio” di Falconara Marittima (45 km a sud di Pesaro) - biglietteria: Tel. 071 28271 - www.aeroportomarche.com guida pratica 1 Mangiare e dormire RISTORANTI/ALBERGHI, MONTECICCARDO TRATTORIE, PIZZERIE _Il Conventino - Ristorante Via Conventino, 1 COLBORDOLO Tel. 0721 910588 _Da Silvano - Ristorante _Il Prato Centro Rurale di Ristoro Via del Foglia, 20 - Talacchio Via Petricci, 31 Tel. 0721 478499 cell: 338 7171319 - 333 8355303 _La Nuova Fazenda - Ristoran- _Walter - Ristorante/Pizzeria te/Albergo Via Lubiana, 11 - Montegaudio Str. Nazionale, 201 - Cappone Tel. 0721 910147 Ristorante: tel. 0721 496154 Albergo: tel. 0721 495514 MONTELABBATE _L’Oasi - Ristorante/Pizzeria _Al Capriccio - Ristorante Via Del Piano, 27 - Talacchio Via Mameli, 5 Tel. 0721 478413 Tel. 0721 498923 _La Tana del Lupo - Ristorante _Campolucci - Trattoria Via Ca’ Golino, 11 - Montefabbri Via Castello Farneto, 40 - Farneto Tel. 0721 495721 Tel. 0721 490220 _Nettare e Ambrosia - Ristorante _Del Castello Ristorante/Albergo Via del Piano, 17 - Talacchio Via Montali, 17 Tel. 0721 906087 Tel. 0721 499076 _Orizzonte - Ristorante/Affit- _Della Galla - Trattoria tacamere Via Marrone, 1 - Montecchio Piazza dei Lavoratori, 1/2 - Monte Tel. 0721 917055 di Colbordolo _Il Chiosco - Ristorante Tel. 0721 495750 Via Dell’Economia _Pantagruel - Ristorante/Pizzeria Tel. 339 8362932 Via P. Nenni, 77 - Morciola _Il Giullare - Ristorante Tel. 0721 495347 Via F. Baracca, 9/11 _Pappata all’Italy - Ristorante Tel. 0721 491522 Via Nazionale, 70 - Bottega _Paolina Del Prete - Bar Ristorante Tel. 0721 497148 Via Ripe, 112 _Piccolo Eden - Ristorante Tel. 0721 497340 Via Circonvallazione, 11 - Monte di _Il Pasticcio - Ristorante Colbordolo Largo Donatori del Sangue, 2/1 - Tel. 0721 495751 Osteria Nuova _Snack-bar pizzeria Tel. 0721 498656 Via delle Regioni, 4 - Morciola _San Tommaso - Ristorante _CIMAS - Self service Via Abbadia, 5/Bis - Apsella Via di Vittorio, 2 - Zona Ind. Ta- Tel. 0721 497270 lacchio _La Taverna delle Aquile - Ristorante Tel. 0721 906010 Largo G.Pascoli, 15/18 www.cimasonline.com Tel. 0721 1791152 2 guida pratica _Montechiaro - Ristorante /Pizzeria _Brezza di Mare - Ristorante Via Provinciale, 1 - Osteria Nuova via Ofanto 4/A - Rio Salso Tel. 0721 490507 Tel. 0721 491750 _Triccheballacche - Ristorante www.brezzadimare.it Via Provinciale, 221 - Osteria Nuova _Claudia Cafè - Ristorante Tel. 0721 472496 Via San Giovanni in M., 107 - Pirano Tel. 0721 476526 SANT’ANGELO IN LIZZOLA _Osteria degli Ultimi _Pizzeria Amalfitana Via C.Battisti, 1/A Corso XXI Gennaio, 109 - Montec- Tel. 0721 476765 chio _La Pantana - Bar Pizzeria Tel. 0721 499566 Via Cava della Rena, 4 _Bravo Pizza - Ristorante/Pizzeria Tel. 0721 476152 via P. La Torre, 11 - Montecchio _Parco dei Desideri - Ristorante/ Tel. 0721 491977 Pizzeria _Gusto Café - Ristorante/Pizzeria Strada per Gradara, 11/17- Mon- via Roma, 1 - Montecchio teluro Tel. 0721 490005 Tel. 0721 476706 _Il Buongustaio - Ristorante www.parcodeidesideri.com via Roma,157 - Montecchio _Pit stop - Ristorante Tel. 0721 497745 Via Ancona, 21/A - Zona Ind. San _Il Tamerice - Centro Rurale di Germano - Tel. 0721 202221 Ristoro (anche B&B) via Belvedere, 56 - Montecchio Tel. 0721 499100 PIZZERIE - CONSUMO SUL POSTO _L’Oasi del Ristoro - Ristorante COLBORDOLO via Umbria, 8 - Montecchio _Pizza Vueppa Tel. 0721 491927 Via P. Nenni, 43 - Morciola _La Vecchia Fonte - Ristorante via D. Alighieri, 16/18 - Sant’Angelo TAVULLIA in Lizzola _Paride’s pizza Tel. 0721 910263 Via Roma, 67 _Rosmary Ristorante/Pizzeria Tel. 0721 901246 via Montefeltro, 12 - Montecchio _Sapore di Pizza Tel. 0721 497072 Via G. Marconi, 3 - Padiglione _Villa Borghese Ristorante _Sexy Pizza via San Michele, 1 - Montecchio Via G. Pergolesi, 18 C Tel. 0721 497049 Tel. 392 5273544 www.villa-borghese.it _Voglia Matta Ristorante/Pizzeria via Roma 71 - Montecchio Tel. 0721 490060 TAVULLIA _Al Pavone Bianco Ristorante Via Croce Babbucce, 3/5 Tel. 0721 476159 guida pratica 3 AGRITURISMI _Hotel Villaggio Tropicana Club COLBORDOLO Str. Nazionale, 201 - Cappone _La Terra del Vento Tel. 0721 495272 Via Convento, 3 - Talacchio Tel. 0721 478800 MONTECICCARDO _Camping Podere Sei Poorte MONTECICCARDO (con ristorante a uso dei campeg- _Azienda agricola F.lli Nobili (an- giatori) che pernott.) Via Petricci Via Petricci, 18 - Villa Ugolini Tel 0721 910286 - 3331406043 Tel. 0721 910176 www.podereseipoorte.it _La Rupe del Falco B&B SANT’ANGELO IN LIZZOLA Via Molini, 4/A – Villa Betti _La Villa Tel. 0721 453352 - 340 551443 Str. Della Villa, 1/A www.larupedelfalco.it Tel. 0721 910336 _Val Migi B&B Via del Purgatorio,3 - Montegaudio TAVULLIA Tel. 0721 490179 _Agri Rio (anche pernott.) www.valmigi.com Via Ofanto 4 - Rio Salso Tel.0721 478239 - www.agririo.it MONTELABBATE _La Tenuta del Giglio (anche _Casa del Sole pernott.) Via Abbadia, 20 - Tel. 0721 499621 Strada Monteluro 11/M www.agriturismocasadelsole.it Tel. 0721 76244 - 338 4046948 _Casa Marcucci - affittacamere www.latenutadelgiglio.com via Roma, 9 - Tel. 0721 490578 _La Valle dei Pini (anche pernott.) Via Per Pozzo, 30 Tel. 0721 476461 TAVULLIA _La Vecchia Strada _La Casa del Tesoro B&B Via San Giovanni in M., 110 Strada del Tesoro, 12 Tel. 0721 901090 Tel. 0721 476406 _Il Giardino B&B Via Picciano, 21 ALBERGHI, B&B, AFFITTACAMERE, Tel. 0721 476273 - 348 2432604 COUNTRY HOUSE, CAMPING www.bedandbreakfastilgiardino. com COLBORDOLO _La Fattoria del borgo _Margherita B&B (fattoria didattica) Via Pirano, 19 - Tel. 335 939502 Via Ca’ Golino 2 - Montefabbri _Raggio di Luce country house Tel. 0721 495767 Strada Marrone, 9 www.lafattoriadelborgo.it Tel. 0721 472231 _La Pineta B&B www.raggiodiluce.info Via Forquini, 4 - Montefabbri _Villa Claudia resort Tel. 0721 497033 - 338 1934616 Via San Giovanni in M., 109 http://bblapineta.altervista.org Tel. 0721 476752 www.villaclaudiaresort.it 4 guida pratica Cucina e prodotti del territorio Pesche, albicocche, susine, ciliegie e i celeberrimi fichi, compresi tra i doni richiesti annualmente dal duca di Urbino al suo feudatario Giulio Cesare Mamiani: se la frutta della Valle del Foglia è rinomata dall’anti- chità, non sono da meno vini e oli. Tra i vitigni del territorio spicca il Sangiovese, dal quale si ottengono il rosso e il rosato DOC Colli Pesaresi, perfetti in abbinamento con il formaggio di fossa; la DOC del comprensorio include anche un bianco, il cui profumo tenue e delicato ben si sposa con molluschi, crostacei, carni bianche e minestre. Presenti un po’ su tutto il territorio, le cantine testimoniano la vocazione viticola di Pian del Bruscolo: tre dei cinque Comuni dell’Unione, Colbordolo, Monteciccardo e Tavullia, fanno parte dell’Associazione Nazionale delle Città del Vino, che dal 1988 raduna oltre 500 comuni italiani produttori di vini a Denominazione di Origine Controllata. Colbordolo aderisce anche all’Associazione delle Città dell’Olio. Per quanto riguarda gli oli, le varietà di olive più diffuse sono il Leccino, da cui si ricava un olio dal sapore fruttato e delicato, il Frantoio e la Raggiola, varietà locale che dà un olio fragrante, dal gusto leggermente mandorlato e piccante, ottimo sulle bruschette. Con la sua polpa dolce e soda, la Raggiola è ottima anche in salamoia con aglio, finocchio sel- vatico e bucce di limone o arancia. Per un elenco aggiornato dei produttori ci si può rivolgere agli uffici comunali oppure a quelli dell’Unione dei Comuni “Pian del Bruscolo”. Il ciambellone In una ciotola capiente mescolate 500 g di farina, 250 g di zucchero e una bustina di vanillina. In una cas- seruolina fate fondere 150 g di burro, aggiungete un bicchiere di latte e mescolate; in un altro recipiente battete leggermente con una forchetta 4 uova, cui uni- rete il burro fuso e il latte. Versate il liquido a filo sulla miscela di farina e zucchero, impastando con un cucchiaio di legno, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo; unite una bustina di lievito per dolci e la buccia di mezzo limone grattugiata, continuando a impastare. Trasferi- te l’impasto in una teglia di circa 20 cm di diametro, precedentemente imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 35-40 minuti.