Buffet 1 Buffet 2 Frios Frios enchidos | torta de galinha e legumes | pataniscas torta de bacalhau pimentos e azeitonas de bacalhau | frango frito com molho agridoce tártaro de salmão | brucheta de figo e saladas simples | salada de tomate com presunto | ovas de bacalhau em escabeche queijo fresco e molho pesto | buffet de tarte de cogumelos e alho francês | salada padeiro | selecção de molhos de bacalhau marinado com azeite e coentros salada de maçã raineta com maionese de Entrada quente. limão nozes e aroma de aipo | salada de estufado de feijão branco com bacalhau queijo feta com especiarias | empadas de galinha | pasta de sapateira | crocante de Quentes ( 1 escolha de cada). camarão | saladas da estação | buffet sopa de legumes. de padeiro | selecção de molhos caldo verde. sopa abóbora com queijo fresco e morcela Entradas quentes enchidos regionais lombo de pescada com açorda de camarão raviollis com molho de tomate e manjericão bacalhau à espiritual filete de perca com molho de alcaparras, batata Quentes (1 escolha de cada) duchesse e misto de legumes creme de alho francês com amêndoa torrada sopa de peixe com aromas frescos lombo de porco recheado com enchidos, caldo verde com chouriço tradicional chucrute e batata assada alcatra recheada com batata ao alho filete de salmão com arroz selvagem e suado e crepe de legumes de legumes arroz de pato gratinado de bacalhau com espinafres salteados bacalhau com broa, batata a murro e couve salteada Sobremesas aletria | arroz doce com canela | mousse coxa de pato confitada em aromas do campo de chocolate | pudim de ovos | rabanadas tarte de legumes e arroz basmati bolo-rei | fruta da época laminada naco de vitela com molho mirandês, grelos salteados e batata assada Bebidas cabrito assado à padeiro,batatinha assada e grelos vinho branco e tinto Beira Serra águas, sumos, café Sobremesas aletria | arroz doce com canela | mousse de Preço: € 25,00 chocolate | rabanadas | tronco de Natal strudel de maçã | bolo-rei | sericaia | broinhas banoffi | fruta da época laminada | salada de Preços incluem: fruta | tábua de queijos nacionais | compotas sala privada para o grupo* | decoração natalícia estacionamento gratuito | tarifas preferenciais Bebidas de alojamento | oferta de vouchers de estadia** vinho branco e tinto Beira Serra Preços por pessoa com Iva incluído. | Válido para grupos de águas, sumos, café mínimo 30 pessoas.| *exclusividade da sala do Restaurante para grupos de mínimo 80 pessoas.| ** 1 voucher por Preço: € 30,00 cada 30 participantes informação e reservas - T:239 480 800 - e-mail: [email protected] www.trypcoimbra.com Menu 1 Menu 2 Entrada Entrada creme de grão com espinafres sopa de abóbora com morcela e queijo fresco creme de tomate com ovo e coentros sopa de peixe e camarão pastel de alheira com grelos e pesto de tomate pastel de queijo cabra com mel e nozes açorda de camarão Peixe bacalhau espiritual Peixe lombo de pescada, açorda de camarão filete de robalo corado com amêndoa, arroz e courgete grelhada de cenoura e esparregado de espinafres lascada de bacalhau em cama de couve Carne salteada e batata assada bochechas de porco estufadas com polvo à lagareiro aromas do monte, trouxa de legumes e batata com alho e presunto Carne peito de frango recheado com queijos peito de perú recheado com castanhas, e morcela, rapsódia de legumes esmagada de batata e couve de bruxelas naco de vitela com queijo de penela, batata Sobremesas natalícias ao alho e crepe de legumes duo de mousses de chocolate cabrito assado à padeiro, batatinha assada e grelos arroz doce à moda de Coimbra tiramissu Sobremesas natalícias strudel de maçã cheesecake com doce de abóbora salada de fruta brownie de chocolate com toffee de caramelo e gelado de baunilha Bebidas barriga de freira com sorvete de lima-limão vinho branco e tinto Beira Serra águas Bebidas sumos vinho branco e tinto Beira Serra refrigerantes águas café e outras infusões sumos broinhas de Natal refrigerantes café e outras infusões Menu simples: € 20,00 broinhas de Natal (1 entrada + 1 prato peixe ou carne + 1 sobremesa) Menu simples: € 25,00 Menu completo: € 25,00 (1 entrada + 1 prato peixe ou carne + 1 sobremesa) (1 entrada + 1 prato peixe + 1 prato carne + 1 sobremesa) Preços incluem: Menu completo: € 30,00 sala privada para o grupo* | decoração natalícia (1 entrada + 1 prato peixe + 1 prato carne + 1 sobremesa) estacionamento gratuito | tarifas preferenciais de alojamento | oferta de vouchers de estadia** Preços por pessoa com Iva incluído. | Válido para grupos de mínimo 30 pessoas.| *exclusividade da sala do Restaurante para grupos de mínimo 80 pessoas.| ** 1 voucher por cada 30 participantes informação e reservas - T:239 480 800 - e-mail: [email protected] www.trypcoimbra.com Aperitivo 1 Buffet sobremesas 1 mini-pastel de nata salgado aletria folhadinhos salgados arroz doce com canela broa de milho com pasta de azeitona leite creme queimado com espetadinha com bacon e queijo fresco açucar mascavado pastelinhos quentes tronco de Natal shot de cenoura com cebolinho mousse de chocolate rabanadas gin bolo-rei vermutes fruta da época laminada porto seco € 5,00 sangria vinho branco e tinto sumo e águas. € 4,00 Buffet sobremesas 2 Aperitivo 2 aletria malandrinho de arroz de polvo arroz doce com canela morcela da beira com broa tronco de Natal crocantes de camarão com mousse de chocolate com nozes caramelizadas molho agridoce rabanadas tarte de filo com bacalhau,pimento e azeitona azevias mini empada de galinha strudel de maçã shot de abóbora com queijo fresco bolo-rei sericaia gin toucinho do céu vermutes broinhas espumante fruta da época laminada caipirinha salada de fruta vinho branco e tinto tábua de queijos nacionais sumo e águas. compotas tradicionais € 6,00 € 8,00 Preços por pessoa com Iva incluído. Válido para grupos com reserva de refeição de Natal. informação e reservas - T:239 480 800 - e-mail: [email protected] www.trypcoimbra.com.