VETAGRO SUP CAMPUS VETERINAIRE DE LYON Année 2013 - Thèse n° LA SECURITE AUTOUR DES GRANDS FELINS EN ZOO THESE Présentée à l’UNIVERSITE CLAUDE-BERNARD - LYON I (Médecine - Pharmacie) et soutenue publiquement le 28 novembre 2013 pour obtenir le grade de Docteur Vétérinaire par GAY Aline Née le 07 janvier 1987 à Perpignan (66) 2 3 4 REMERCIEMENTS A Monsieur le Professeur Olivier MONNEUSE De la faculté de Médecine de Lyon Pour m’avoir fait l’honneur d’accepter la présidence de mon jury de thèse. Hommages respectueux. A Madame le Docteur Sylvie MIALET De VetAgro Sup – Campus Vétérinaire de Lyon Pour m’avoir accompagné tout au long de ce travail et pour votre disponibilité. Sincères remerciements. A Monsieur le Professeur Michel PEPIN De VetAgro Sup – Campus Vétérinaire de Lyon Pour avoir accepté le rôle de deuxième assesseur. Sincères remerciements. A Monsieur le Docteur Guillaume DOUAY Vétérinaire et directeur adjoint du Zoo de Lyon Pour toute l’aide et les informations apportées pour ma thèse. Sincères remerciements. 5 A toute l’équipe du Zoo de Lyon et plus particulièrement à Florence GAILLARD (responsable technique) Pour le temps que vous m’avez consacré et toute l’aide que vous m’avez apporté dans l’élaboration de cette thèse. A toute l’équipe de l’ONCFS que j’ai rencontré et plus particulièrement à Sébastien LEONE Pour avoir répondu à toutes mes questions. A toute l’équipe du Zoo Fauverie du Mont Faron et plus particulièrement au Docteur Corine ESSER (vétérinaire) et à Jim JACQUET DE SOUZA (directeur) Pour leur disponibilité et pour m’avoir permis l’accès au parc. A toute l’équipe de Touroparc et plus particulièrement à Charlène LEBRETON (biologiste) Pour avoir permis mes premiers pas dans le monde de la faune sauvage. Au Docteur Christelle VITAUD, directrice du Safari de Peaugres Pour les réponses à mes questions. A Gregory BRETON (directeur zoologique) du Parc des Félins Pour avoir pris le temps de me rencontrer. À Maman et Papa, Pour toujours avoir cru en moi, pour votre présence permanente et votre patience. À Mamé et Papé, Pour m’avoir soutenue et encouragée tout au long de mon parcours. À Marraine et Joseph, Pour l’intérêt porté à mes études. À Denise, Pour m’avoir accompagné dans mes recherches. À Clémentine, Pour toutes ces années ensemble. À Alexandre, Pour ta présence à mes côtés et pour m’avoir toujours supporté. À Claire, Pour ton soutien inconditionnel dans les bons et les mauvais moments. À toutes les copines de l’ENVL, Pour tous les moments passés ensemble. À tous mes maitres de stage et à tout le personnel de l’ENVL, Pour m’avoir permis d’apprendre mon métier. À tous ceux que je ne cite pas, Pour m’avoir aidé à une période de ma vie. 6 SOMMAIRE INTRODUCTION .................................................................................................................... 19 I. Zoos et leur histoire ........................................................................................................ 20 A. Historique ..................................................................................................................... 20 B. Rôles des zoos .............................................................................................................. 21 C. Importance de la sécurité .............................................................................................. 22 1. Historique d’accidents .............................................................................................. 22 a) Non-respect des consignes de sécurité ............................................................... 22 b) Erreur humaine ................................................................................................... 22 c) Défaillance technique ......................................................................................... 23 d) Cas imprévisibles ............................................................................................... 23 2. Sécurité pour les hommes ........................................................................................ 24 3. Sécurité pour les félins ............................................................................................. 24 II. Législation ...................................................................................................................... 25 A. En vigueur en France .................................................................................................... 25 1. Commerce des animaux sauvages et protection des espèces menacées ................... 25 2. Installations classées ................................................................................................ 26 3. Etablissements de présentation au public à caractère fixe et permanent .................. 26 4. Autorisation d’ouverture .......................................................................................... 27 5. Certificat de capacité ................................................................................................ 28 6. Conditions de détention d’animaux sauvages dans un environnement zoologique et bien-être animal ................................................................................................................ 29 7. Transport des animaux ............................................................................................. 30 8. Espèces considérées comme dangereuses ................................................................ 31 9. Organismes de contrôle ............................................................................................ 33 B. Application administrative dans les zoos ..................................................................... 34 1. Règlement intérieur .................................................................................................. 34 a) Interdiction d’exciter les animaux ...................................................................... 35 b) Interdiction de nourrir les animaux .................................................................... 36 2. Consignes de sécurité ............................................................................................... 36 a) Différents supports ............................................................................................. 36 b) Barrières de sécurité ou garde-corps .................................................................. 38 c) Passerelles .......................................................................................................... 39 3. Procédures d’urgence et plans d’évacuations ........................................................... 39 4. Formation du personnel ............................................................................................ 40 III. Description et analyse des conditions d’applications dans plusieurs zoos ..................... 41 A. Principes généraux de sécurité ..................................................................................... 41 1. Enceinte extérieure ................................................................................................... 41 2. Généralités sur les clôtures ....................................................................................... 41 3. Zones réservées au public......................................................................................... 42 a) Espace de sécurité .............................................................................................. 43 b) Garde-corps ........................................................................................................ 44 4. Système de communication interne à l’établissement .............................................. 46 5. Gestion des clefs ....................................................................................................... 46 6. Clefs conditionnelles ................................................................................................ 46 7 B. Bien-être animal ........................................................................................................... 48 1. Définition du bien-être animal ................................................................................. 48 2. Aspects règlementaires ............................................................................................. 48 3. Stéréotypies .............................................................................................................. 49 4. Evaluation du bien-être animal ................................................................................ 51 5. Méthodes pour son amélioration .............................................................................. 53 a) Aménagement des enclos et gestion des animaux ............................................. 53 b) Interventions sur les animaux ............................................................................. 54 (1) Historique des méthodes de contention .......................................................... 54 (2) Choix de la méthode de contention ................................................................ 56 (3) Principe de la téléinjection ............................................................................. 57 (4) Protocoles et risques anesthésiques ................................................................ 59 (5) Medical training ou entrainement médical ..................................................... 59 C. Différents types d’enclos .............................................................................................. 60 1. Règles générales