Catalogo Prodotti Latte Baita U.H.T. intero da 1L Latte Baita U.H.T. parzialmente Pz x ct: 12 scremato da 1L Pz x ct: 12 Latte Spilimbergo U.H.T. intero da Latte Spilimbergo U.H.T. 1L parzialmente scremato da 1L Pz x ct: 12 Pz x ct: 12 Latte Soligo U.H.T. parzialmente Latte Soligo U.H.T. intero da 1L e scremato da 1L e da ½ L da ½ L Pz x ct: 12 Pz x ct: 12 Latte Soligo U.H.T. scremato da 1L Latte Sterilgarda U.H.T. Pz x ct: 12 parzialmente scremato da ½ L Pz x ct: 12 Latte Sterilgarda U.H.T. scremato Latte fresco intero Dobbiaco da 1L da 1L Pz x ct: 20 Pz x ct: 10 Latte fresco parzialmente scremato Burro Spilimbergo da 125;250;500 g Dobbiaco da 1L Kg x ct: 5 Pz x ct: 20 Burro Trentino rotolo da 250;500 g Burro Trentino stagnola da Kg x ct: 5 125;250;500 g Kg x ct: 5 Burro Trentino porzioni da 8 g Burro Dobbiaco da 250 g Kg x ct: 1 Kg x ct: 4 Burro tedesco da 250 g Burro in pani da 5 kg Kg x ct: 10 Kg x ct: 5 Grana Padano DOP vari caselli e Grana Padano DOP confezionato a stagionature 1/8 ; 1/16 ; 1 kg ; 200/400 g Grana Padano DOP confezione regalo Parmigiano Reggiano DOP vari caselli da 1 kg e stagionature Parmigiano Reggiano DOP conf. a Parmigiano Reggiano DOP confezione 1/8 ; 1/16 ; 1 kg ; 200/400 g regalo da 1 kg ; 500 g Trentingrana DOP 20/24 mesi Trentingrana DOP confezionato a 1/8 ; 1/16 ; 1 kg ; 200/400 g Trentingrana DOP confezione regalo Formaggio Gran Moravia da 1 kg Peso medio: 35 kg Formaggio “gratamagna” Grana Padano DOP grattugiato in confezionato a 1/8 ; 1/16 ; 0,500 g buste da 1kg; 500g ; 100g Grana Padano DOP “Gira&Gratta” da Trentingrana DOP grattugiato in 250 g; pz x ct: 10 buste da 100 g; kg x ct: 2 Gran Moravia grattugiato in buste Gran Moravia scaglie in buste da 1kg da 100 g; kg x ct: 1 Kg x ct: 5 Formaggio grattugiato MIX in buste da 1kg ; kg x ct: 10 Pannarello, tipico formaggio veneto Morlacco del Grappa, formaggio da tavola; pm: 5 kg veneto semigrasso; pm: 6,5 kg Taleggio DOP; pm: 2 kg Quartirolo lombardo DOP Pm: 1,5 kg Schiz, tipico formaggio fresco Stracchino in confezioni da 1 kg ; bellunese; pm: 2 kg 2kg; 250 g Casatella trevigiana DOP Caciotta prealpina (anche speziata al Pm: 2 kg peperoncino/pepe/origano); pm:3,5kg Caciottina Montealtare Grjllo de Colmajor – formaggio a Pm: 600 g latte crudo; pm: 1kg; 500g Mascarpone Sterilgarda in vaschette Ricotta in vaschetta da 1,5 kg da 2 kg Ricotta affumicata morbida Ricotta affumicata da grattugia Pm: 500 g Pm: 350 g Mozzarella da 250 e 125 g Mozzarella cubettata in buste da 2 kg; kg x ct: 8 Mozzarella julienne in buste da 3 kg Mozzarella filoni da 1kg kg x ct: 12 kg x ct: 15 Mozzarella di bufala campana DOP Mozzarella di bufala campana DOP da 250 g; kg x ct: 2 ovoline; kg x ct: 2 Mozzarella di bufala campana DOP Mozzarella di bufala trevigiana da treccia da 2 kg 250 g Burrata da 300/500 g Provolone Auricchio dolce in tranci e kg x ct: 2 salami da 6 kg Provolone Auricchio piccante in Provolone Auricchio dolce mandarino tranci da 6,5 kg da 10 kg Provole affumicate da 300 g Scamorze bianche da 300 g kg x ct: 3,6 kg x ct: 3,6 Nota: tutti i prodotti possono essere confezionati sottovuoto o in atmosfera modificata a ¼, a ½ o a spicchi da 200/400 g. Montasio DOP 60gg vari caselli Montasio DOP friulani e veneti; pm: 6,5 kg mezzano/stagionato/vecchio; pm:6kg Montasio DOP fresco/mezzano Pastoso Montealtare; latteria fresco confezionato 400 g da pasto; pm: 6,5 kg Latteria nostrano fresco/mezzano Formai rustego; formaggio da pasto (varie latterie); pm: 6,5 kg dal sapore tipico; pm: 4,5 Magret Moesin Formaggio semigrasso; pm: 5 kg latteria fresco da pasto pm: 6 kg Latteria stravecchio Gran Riserva Latteria Spilimbergo fresco S. Pm: 6 kg Andrea; pm: 6,5 kg Latteria Spilimbergo Selezione Carnia mezzano/stagionato/vecchio; pm:6kg mezzano/stagionato/vecchio; pm:6kg Formaggio Valcellina; latteria fresco Baita Friuli mezzano; formaggio a pasta molle; pm: 6,5 kg semicotto a pasta dura; pm: 10 kg Latteria friulano fresco/mezzano Latteria Il Cividale (varie latterie); pm: 6,5 kg Pm: 6,5 kg Latteria Valli del Natisone Matajur; formaggio a latte crudo fresco/stagionato; pm: 6,5 kg Pm: 6,5 kg Latteria Enemonzo Asiago fresco pressato DOP fresco/mezzano; pm: 6 kg Pm: 12 kg Asiago d’allevo DOP Piave DOP fresco/mezzano/vecchio Pm: 8 kg Pm: 6 kg Piave DOP selezione ORO Penna Nera Pm: 6 kg Formaggio fresco pressato; pm:13kg Formaggio rotolo Bastardo del Grappa; formaggio Ideale per la piastra; pm: 3,5 kg veneto a pasta semidura; pm: 4 kg Fontina Valdostana DOP intera o a ¼ Nota: tutti i prodotti possono essere confezionati sottovuoto o in atmosfera modificata a ¼ o a ½ Puzzone di Moena Formaggio Primiero Pm: 10 kg Pm: 10 kg Formaggio Primiero stagionato Formaggio Cuor di Fassa Pm: 10 kg Pm: 10 kg Formaggio Vezzena di Lavarone Stanga Dobbiaco, l’ORIGINALE Pm: 7 kg Fresco/stagionato; pm: 5 kg Stanga Dobbiaco Porzionato Stanga Dobbiaco alle erbe Fette da 150 g ; pz x ct: 20 Pm: 3,5 kg Imperatore delle Dolomiti Duplago; formaggio semiduro da Formaggio semiduro; pm: 12 kg taglio; pm: 6kg Fioralp Fontal Alto Adige Formaggio semiduro; pm: 6 kg Pm: 12 kg Alta Pusteria Inticina; sapore intenso e piccante Formaggio Semiduro; pm: 11 kg Pm: 10 kg Montagna Sesto Montagna San Candido Pm: 10 kg Formaggio semiduro; pm: 12 kg Caciottina montanara San Candido Caciotta stagionata Delicatess Pm: 600 g Pm: 2 kg Crucolo; formaggio pressato a pasta molle; pm: 12 kg Pecorino fresco Costa d’oro Pecorino fresco Fior di valle Pm: 2 kg ; Pz x ct: 2 Pm: 2 kg ; Pz x ct: 2 Pecorino fresco Fior di valle con Pecorino fresco Perla Nera peperoncino; pm: 2 kg ; Pz x ct: 2 Pm: 2 kg ; Pz x ct: 2 Pecorino Fiore Sardo DOP Pecorino stagionato Giglio Sardo Pm: 3 kg ; Pz x ct: 2 Pm: 3 kg ; Pz x ct: 2 Pecorino stagionato dell’Isola Ricotta di pecora in vaschette da Pm: 3,5 kg ; Pz x ct: 2 1,5 kg ; Pz x ct: 2 Pecorino Fioretto stagionato Pecorino di montagna riserva ovile Pm: 3 kg ; Pz x ct: 4 Sedda; pm: 4 Kg ; Pz x ct: 2 Pecorino di montagna stagionato Pecorino romano a ¼ da 7 kg Pm: 5 kg ; Pz x ct: 2 Pz x ct: 4 Formaggio misto vacca/pecora Il Formaggio misto vacca/pecora al Toscanino; pm: 600 g peperoncino; pm: 600 g Formaggio misto vacca/pecora Capridor fresco Marzolino del Toscanino; pm: 600 g Pm: 2 kg Pz x ct: 2 Capridor stagionato Caprottino fresco Pm: 3 kg ; Pz x ct: 2 Pm: 0,7 kg/1,2 kg Caprottino stagionato Bocconcini di pecora; formaggio Pm: 3 kg ; Pz x ct: 4 spalmabile 2 x 50 g; pz x ct: 12 Rotolini di pecora; formaggio Bocconcini di capra; formaggio spalmabile 2 x 70 g; pz x ct: 12 spalmabile 2 x 50 g; pz x ct: 12 Rotolini di capra; formaggio spalmabile 2 x 70 g; pz x ct: 12 Gorgonzola forma intera Gorgonzola Naturale Pm: 12 kg Pm: 6 kg Gorgonzola confezionato Gorgonzola con Mascarpone mezzaforma, 1/4, 1/8 Tranci da 1,2 kg; pz x ct: 2 Nota: tutti i prodotti possono essere confezionati sottovuoto o in atmosfera modificata a ¼, a ½ o a spicchi da 400 g. Ubriacone; latteria nostrano Latteria nostrano affinato con affinato con vino rosso; pm: 6,5 kg prosecco; pm: 6,5 kg San Gabriel; latteria vecchio Ambra Rossa; latteria vecchio affin. affinato con birra; pm: 6 kg con birra al radicchio; pm: 6 kg Ambra Gialla; latteria vecchio affin. Imbriago; latteria vecchio affinato con birra al peperone; pm: 6 kg con vino rosso Cabernet; pm: 6 kg Rabosato; latteria vecchio affinato Latteria nostrano affinato con fieno; con vino rosso Raboso; pm: 6 kg pm: 6,5 kg Latteria fresco francese Montsegur Pirenei; formaggio di Pm: 6 kg capra; pm: 4 kg Caprinelle Pirenei; formaggio di Raclette francese capra; pm: 4 kg Pm: 7 kg Brie Emmentaler svizzero in tranci da 6,5 Pm: 1 kg; kg x ct: 2 kg; 3,5 kg; 200/300 g Gruyere svizzero confezionato a Emmental Austriaco in tranci da 3,5 spicchi da 3,5 kg kg e 200/300g Sbrinz svizzero DOP Latteria tedesco Spicchi da 5 kg fresco/mezzano/vecchio; pm: 6 kg Fontal forma intera(pm: 11 kg); Bergader tedesco tondo/quadro confezionata a: ¼; 200/300 g Formaggio erborinato; pm: 3 kg GrunerBERG tedesco; formaggio Edamer 40% in tranci da 2,5 kg erborinato piccante; pm: 3 kg Kg x ct: 15 Edamer a fette in confezioni da 1kg Gouda tedesco forma intera(pm: 9 Kg x ct: 6 kg); confezionata a: ¼; 200/300 g Maasdam olandese intera, a ½, a ¼ Caprino Olandese e a 200/400 g Pm: 4,5 kg Feta Greca in vaschette da 2 kg Feta Greca in confezioni da 200 g Kg x ct: 4 Kg x ct: 2,4 Cansiglio fresco; formaggio morbido Cansiglio mezzano; stagionato 5 mesi a pasta compatta; pm: 5/6 kg Pm: 5/6 kg Cansiglio stagionato 12 mesi Latteria Alpago; formaggio a pasta Pm: 5 kg molle; pm: 4 kg Casera del Cansiglio; formaggio Caciotta del Cansiglio fresco non pressato; pm: 4 kg Pm: 3,5 kg Le varie linee di yogurt sono composte da un vasto assortimento di gusti.