Livro de Resumos Vila Real 21 a 24 de novembro de 2017 Título: Ciência e Cidadania, UTAD 2017 - Livro de Resumos Coordenação: Edna Cabecinha Sandra Mariza Monteiro Ana Maria Coimbra Ana Alencoão Publicação: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) ISBN Digital: 978-989-704-252-2 CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Comissão Organizadora: Ana Maria Pires Alencoão Vice-Diretora do Curso de 1º ciclo em Ciências do Ambiente; Departamento de Geologia Ana Sampaio Diretora do Curso de 2º ciclo em Biologia Clínica Laboratorial; Departamento de Biologia e Ambiente Berta Maria De Carvalho Gonçalves Diretora do Curso de 1º ciclo em Bioengenharia; Departamento de Biologia e Ambiente Carla Maria Alves Quintelas do Amaral Vice-Diretora do Curso de 1º ciclo em Bioquímica; Departamento de Biologia e Ambiente Carlos Afonso Teixeira Diretor do Departamento de Biologia e Ambiente Celso Santos Vice-Diretor do Curso de 1º ciclo em Bioengenharia, Departamento de Ciências Veterinárias Edna Carla Janeiro Cabecinha C Sampaio Diretora do Curso de 1º ciclo em Ciências do Ambiente e do 2º ciclo em Engenharia do Ambiente, Departamento de Biologia e Ambiente Eunice Luis Vieira Areal Bacelar Vice-Diretora do Curso de 1º ciclo em Biologia; Departamento de Biologia e Ambiente Fernanda Maria Madaleno Rei Tomás Leal Santos Diretora do Curso de 1º ciclo em Genética e Biotecnologia; Departamento de Genética e Biotecnologia José Ramiro Fernandes Vice-Diretor do Curso de 1º ciclo em Bioengenharia, Departamento de Física Lucinda Vaz dos Reis Diretora do Curso de 1º ciclo em Bioquímica; Departamento de Química Francisco Manuel Pereira Peixoto Diretor do Curso de 2º ciclo em Bioquímica; Departamento de Biologia e Ambiente Maria Fernanda Gil Cosme Martins Diretora do Curso de 2º Ciclo em Engenharia Alimentar; Departamento de Biologia e Ambiente Maria Manuela Matos Diretora do Departamento de Genética e Biotecnologia Paulo Jorge de Campos Favas Vice-Diretor do Curso de 1º ciclo em Biologia e Geologia; Departamento de Geologia Sandra Mariza Veiga Monteiro Diretora do Curso de 1º ciclo em Biologia; Departamento de Biologia e Ambiente Teresa Maria dos Santos Pinto Diretora do Curso de 1º ciclo em Biologia e Geologia; Departamento de Biologia e Ambiente CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Índice Prefácio ...................................................................................................................... 7 Sessões Plenárias Alterações mitocondriais na doença de fígado gordo não-alcoólico: uma história de (má) nutrição e pilhas ............................................................................................... 13 Paulo J. Oliveira Mitocondriopatias – Quando um bom comportamento degenera em mau ................ 14 Dario Santos Novos desafios da Conservação da Natureza e Biodiversidade ............................... 15 Maria Jesus Fernandes Como aprendemos e como podemos ensinar melhor a aprender ............................ 17 João Cerqueira Ocorrências minerais em Trás-os-Montes: uso no quotidiano e implicações na saúde Maria Elisa Preto Gomes ..................................................................................................... 18 A eutanásia e a distanásia na cidade dos homens! .................................................. 19 Filipe Almeida Metodologias para o estudo in vitro da biocompatibilidade/citotoxicidade de nanosistemas transportadores de fármacos ............................................................. 20 Amélia Silva Jornadas XI Jornadas de Bioquímica ............................................................................................... 23 Jornadas de Ambiente e de Biologia e Geologia ...................................................... 75 11as Jornadas de Biologia ........................................................................................ 93 Dia da Bioengenharia ............................................................................................. 145 Tarde com a Genética e Biotecnologia: dos conceitos do secundário à prática na universidade ........................................................................................................... 159 Sessões Técnicas Andreia Moreira de Matas ...................................................................................... 165 Acidente vascular cerebral: da prevenção à reabilitação Centro Hospitalar de Trás-os-Montes e Alto Douro (CHTMAD) Carla Veiga Rodrigues ........................................................................................... 166 Comportamentos sexuais e de experimentação de risco na adolescência – inevitáveis ou controláveis Unidade de Cuidados de Saúde Personalizados, São Neutel, Chaves 5 CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Workshops Bioquímica ................................................................................................................... 169 Explorar a bioquímica recorrendo a ferramentas computacionais Nuno M. F. Sousa A. Cerqueira | Henrique Fernandes | Carla Teixeira Geologia ....................................................................................................................... 170 Visita Guiada ao Museu e à exposição “Um olhar sobre a geodiversidade de Vila Real” Museu de Geologia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Ambiente ...................................................................................................................... 171 Empreendedorismo e Ambiente Telmo Pereira Genética e Biotecnologia.............................................................................................. 172 O ABC da cultura in vitro Diana Augusto 6 CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Prefácio Porque a ciência deve ser cada vez mais para os cidadãos, a Escola de Ciências da Vida e do Ambiente (ECVA) dedica, este ano, uma semana à divulgação da investigação que se desenvolve dentro e fora de portas, dando a conhecer os projetos, os investigadores e os estudantes que lhes dão vida. O evento, Ciência e Cidadania, integrado na Semana da Ciência e Tecnologia da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), irá ter lugar entre 21 e 24 de novembro em vários espaços da ECVA, e oferece a oportunidade de assistir a diversas palestras proferidas por alunos e professores dos vários graus de ensino e que desenvolvem a sua atividade científica na UTAD, bem como por outros oradores nacionais de reconhecido mérito científico. Haverá também oportunidade de assistir a diversas jornadas temáticas, organizadas por alunos e professores de diferentes licenciaturas, a workshops e mesas redondas, integrando um evento singular, pronto a acolher todos os que desejam contactar de perto com o mundo do saber e do conhecimento. As relações ciência-sociedade, altamente relevantes para as práticas contemporâneas de cidadania, serão também promovidas ao longo da semana com a realização de sessões técnicas e a participação de elementos externos que, como consumidores de conhecimento, complementam o papel dos investigadores. 7 CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Os resumos apresentados são da exclusiva responsabilidade dos seus autores 9 Sessões Plenárias Vila Real 21 a 24 de novembro de 2017 CIÊNCIA E CIDADANIA-UTAD 21-24 NOVEMBRO 2017 Alterações Mitocondriais na Doença de Fígado Gordo Não-Alcoólico: Uma História de (Má) Nutrição e Pilhas P J Oliveira CNC – Centro de Neurociências e Biologia Celular, Universidade de Coimbra, UC-Biotech, Biocant Park, 3060-197 Cantanhede, Portugal [email protected] De acordo com a Associação Europeia para o Estudo do Fígado, 29 milhões de cidadãos Europeus padecem de uma doença hepática crónica, traduzindo-se em aproximadamente 2% das mortes anuais. Entre essas patologias encontra-se a doença do fígado gordo não alcoólico, que se pensa afectar entre 30-40% da população mundial, estando a sua incidência a aumentar em crianças e jovens devido a estilos de vida incorrectos, incluindo má nutrição e sedentarismo. O espectro desta doença inclui o desenvolvimento de esteatohepatite, cirrose e em última análise cancro hepatocelular, a principal causa de transplantação hepática ou morte nos pacientes. As mitocôndrias, organelos responsáveis pela maioria da produção de energia da célula (as “baterias”) são mediadores sub-celulares dos processos de iniciação e dano nas doenças hepáticas e são, por isso, o principal alvo para abordagens farmacológicas ou não farmacológicas com o objectivo de prevenir ou tratar patologias hepáticas. Pensa-se que o dano oxidativo e a disfunção mitocondrial representam um papel importante nos eventos de iniciação na maioria das doenças, incluindo doenças hepáticas, apesar de vários factores estarem interligados levando à progressão da doença. Pretende-se com esta apresentação descrever inicialmente o papel da mitocôndria no contexto da homeostasia celular, e explorar o papel daquele organelo na doença do fígado gordo não alcoólico, apresentando as possíveis causas para a origem e progressão da doença. Por fim apresenta-se a rede Europeia de treino ETN FOIE GRAS, que pretende estudar os aspectos referidos. Agradecimentos: Investigação no laboratório do autor é financiada por Fundos FEDER através do Programa Operacional Factores de Competitividade – COMPETE e por Fundos Nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia no âmbito dos projectos PTDC/DTP-FTO/2433/2014, POCI-01- 0145-FEDER-016659, e POCI-01-0145-FEDER-007440, e pela União Europeia através do programa Horizon 2020, e com o Marie Sklodowska-Curie Grant Agreement No. 722619.