Katalog produktów Zakłady Mięsne Silesia S.A. są jednym z liderów branży mięsnej w Polsce. Spół­ ka z siedzibą w Katowicach i Zakładem Produkcyjnym w Sosnowcu specjalizuje się NAjwiększY W POLSCE TRZYPOZIOMOWY Zakład PRZETWÓRCZY w produkcji szerokiego asortymentu przetworów mięsnych, a także w rozbiórce mię­ sa wieprzowego, wołowego i drobiowego. Prowadzimy dystrybucję produktów łąCZNA POWIERZCHNIA HAL PRODUKCYJNYCH TO 8 HEKTARÓW na terenie kraju poprzez hurtownie mięsne i wędliniarskie. Dostarczamy produkty NOWOCZESNE LINIE DO PLASTROWANIA I KONFEKCJONOWANIA do wszystkich liczących się na terenie Polski sieci handlowych. Rozwijamy eksport PRODUKTÓW Z MOżLIWOśCIą PAKOWANIA WYROBÓW POD głównie do takich krajów, jak Czechy, Litwa, Łotwa, Niemcy, Węgry, Słowacja, Wielka „PRIVATE LABEL” Brytania. ROZBIÓR WIEPRZOWINY O WYDAJNOśCI 30 TON NA GODZINę ROZBIÓR WOłOWINY O WYDAJNOśCI 10 TON NA GODZINę MOżLIWOśCI ROZBIOROWE DROBIU (ODRęBNY ZAKłAD): 65 TON NA DOBę Wokół macierzystej spółki Zakłady Mięsne Silesia S.A. budujemy grupę ka­ pitałową spółek zależnych, które wykorzystują między sobą efekt synergii, a jednocze­ śnie są samodzielnymi jednostkami biznesowymi na własnym rozrachunku. W na­ szych firmach córkach zajmujemy się produkcją dań gotowych oraz karmy dla MOC PRODUKCYJNA 500 TON zwierząt. Posiadamy również sieć sklepów mięsnych i spożywczych. Rozwijamy PRZETWORÓW mięsnyCH NA dobę także działalność logistyczną w zakresie specjalistycznego transportu chłodnicze­ 60 wędzARNICZO- go. Jesteśmy otwarci na nowe przedsięwzięcia biznesowe, które pozwolą nam KOMÓR -PARZELNICZYCH tworzyć wartość dodaną dla naszych klientów oraz całej grupy kapitałowej. KOMORY mogą 50 TON PRZETWORÓW pomieścić jednocześnie mięsnYCH 100% kapitału spółki należy do dwóch polskich inwestorów. 1 www.silesia.eu www.silesia.eu Bezczelnie Smaczne to linia wędlin, które nie znają kompromisu. Bijemy na głowę konkuren­ cję, gdyż nie uznajemy półśrodków i serwujemy Klientom najlepsze wyroby, jakie jedli. Nie dodajemy glutaminianu, fosforanów i sztucz­ nych barwników. Nie farbujemy jelit, aby kabano­ sy wyglądały bardziej apetycznie. Nie musimy ich ulepszać, bo są najlepsze! Chcemy, by nasze produkty zawsze spełniały najwyższe standardy jakości, stawiamy na wy­ soką mięsność oraz trwałość, którą osiągamy BEZCZELNIE SMACZNE dzięki unikalnemu sposobowi obróbki ter­ micznej. www.bezczelniesmaczne.pl Kiełbasa myśliwska Kiełbasa jałowcowa Kiełbasa głogowska Kabanosy wieprzowe Kabanosy drobiowe Bezczelnie smaczne Bezczelnie smaczne Bezczelnie smaczne Bezczelnie smaczne Bezczelnie smaczne Kiełbasa wieprzowa, średnio roz- Kiełbasa wieprzowa, średnio roz- Kiełbasa wieprzowa, grubo roz- Kiełbasa wieprzowa, średnio Kiełbasa drobiowo-wieprzowa, drobniona, wędzona, pieczona, drobniona, wędzona, pieczona, drobniona, wędzona, parzona, rozdrobniona, wędzona, parzo- średnio rozdrobniona, wędzona, suszona. suszona. suszona. na, suszona. parzona, suszona. 99 g mięsa drobiowego 154 g mięsa 154 g mięsa 134 g mięsa 157 g mięsa (indyk, kurczak) na 100 g produktu na 100 g produktu na 100 g produktu na 100 g produktu i 88 g mięsa wieprzowego na 100 g produktu mięso drobiowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe MAP MAP MAP MAP MAP od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C od +2°C do +18°C od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C ok. 0,6 kg ok. 0,6 kg ok. 0,6 kg 200 g 150 g 220 g 150 g 150 g 52 dni 52 dni 35 dni 52 dni 52 dni 017284 – 0,6 kg 017282 – 0,6 kg 017285 – 0,6 kg 017278 – 200 g 017273 – 150 g 017260 – 220 g 017277 017263 2 3 www.bezczelniesmaczne.pl www.bezczelniesmaczne.pl BEZ GLUTAMINIANU MONOSODOWEGO, SZTUCZNYCH BARWNIKÓW I FOSFORANÓW DODANYCH WYSOKA mięsność PRODUKTÓW KABANOSY W NATURALNYCH (NIEFARBOWANYCH) osłONKACH UNIKALNY SPOSÓB OBRÓBKI TERMICZNEJ NOWOCZESNA FORMA PAKOWANIA I KOMUNIKACJI Krakowska sucha Krakowska z indyka z dodatkiem wieprzowiny Bezczelnie smaczne Bezczelnie smaczne Kiełbasa wieprzowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, suszona. Kiełbasa indyczo-wieprzowa, grubo rozdrobniona, wędzona, parzona, suszona. 135 g mięsa na 100 g produktu 87 g mięsa indyczego i 17 g mięsa wieprzowego na 100 g produktu mięso drobiowe mięso drobiowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe MAP MAP MAP MAP od +2°C do +24°C – 0,6 kg od +2°C do +10°C – 300 g od 0°C do +6°C od +2°C do +10°C od 0°C do +6°C ok. 0,6 kg 300 g 80 g 1,3 kg 80 g 45 dni 28 dni 30 dni 28 dni 017280 – 0,6 kg 017281 – 300 g 017233 017274 017232 4 5 www.bezczelniesmaczne.pl www.bezczelniesmaczne.pl Gdy do obiadu jeszcze daleko, warto zaserwo­ wać sobie coś zarówno lekkiego, jak i pożywne­ go. Przygotowaliśmy pięć rodzajów kabanosów o wysokiej mięsności, które dzięki zawartości takich składników, jak żelazo, cynk, fosfor czy witaminy z grupy B dodają potrzebnej w ciągu dnia energii. Slimy dostępne są w poręcznym opakowaniu, co pozwala je mieć zawsze przy sobie. Co ważne, nie trzeba ich trzymać w lodówce, a ich data ważno­ ści jest relatywnie długa, co zawdzięczają wędze­ SLIMY niu lub wysuszeniu (jak w przypadku Slimów Bez Wędzenia). Kabanosy wieprzowe Kabanosy bez wędzenia Kabanosy serowe Kabanosy drobiowe Kabanosy paprykowe Slimy Slimy Slimy Slimy Slimy Kiełbasa wieprzowa, drobno Kiełbasa wieprzowa, drobno Kiełbasa drobiowo-wieprzowa Kiełbasa drobiowa z dodatkiem Kiełbasa wieprzowa, drobno rozdrobniona, wędzona, parzo- rozdrobniona, parzona, suszona. z dodatkiem sera, drobno roz- wieprzowiny i białek mleka, rozdrobniona, wędzona, parzo- na, suszona. drobniona, wędzona, parzona, drobno rozdrobniona, wędzona, na, suszona. suszona. parzona, suszona. 162 g mięsa 167 g mięsa 155 g mięsa 174 g mięsa 171 g mięsa na 100 g produktu na 100 g produktu na 100 g produktu na 100 g produktu na 100 g produktu mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso drobiowe mięso drobiowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe mięso wieprzowe MAP MAP MAP MAP MAP od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C od +2°C do +24°C 120 g 120 g 120 g 120 g 120 g 60 dni 60 dni 60 dni 60 dni 60 dni 017425 017428 017427 017424 017426 6 7 www.duda.pl www.duda.pl To wyjątkowe wędliny, które powstają z połącze­ nia mięsa wołowego i drobiowego. To odpowiedź na potrzeby wszystkich konsumentów, którzy nie przepadają za smakiem wieprzowiny. Są delikatne, apetyczne i zdrowe. Wołowina to bowiem źródło wielu witamin, składników i minerałów, które po­ zwalają naszym organizmom dobrze funkcjono­ wać i rozwijać się. BEZ DODATKU: · fosforanów · sztucznych barwników WĘDLINYWOŁOWE WOŁOWO­DROBIOWE­DROBIOWE · glutaminianu monosodowego www.wolowe.euwww.wolowe.eu mięso wołowe Krakowska wołowo­indycza Tatar wołowy Ligawa wołowa Kabanosy wołowo­drobiowe Wołowe Wołowe Wołowe Wołowe Kiełbasa wołowo-indycza, średnio rozdrobniona, wędzona, parzona. Surowy wyrób wołowy. Wędzonka wołowa, wędzona, parzona. Kiełbasa wołowo-drobiowa, śred- nio rozdrobniona, wędzona, parzona, suszona. 131 g mięsa na 100 g produktu 89% mięsa wołowego 115 g mięsa na 100 g produktu 144 g mięsa na 100 g produktu mięso wołowe mięso wołowe mięso wołowe mięso wołowe mięso drobiowe mięso drobiowe mięso drobiowe mięso wołowe mięso wołowe mięso wołowe mięso drobiowe MAP MAP MAP MAP vacuum MAP MAP od +2°C do +24°C od +2°C do +10°C od 0°C do +6°C od 0°C do +4°C od +2°C do +10°C od 0°C do +6°C od +2°C do +24°C ok. 600 g 250 g 80 g 250 g 1,1 kg 80 g 140 g 45 dni 30 dni 21 dni 10 dni 18 dni 14 dni 45 dni 017311 017312 017313 015099 017317 017318 017305 8 9 www.wolowe.eu www.wolowe.eu Z myślą o małych Klientach przygotowaliśmy linię wspaniałych wędlin pod nazwą DUDUSIE. Naszym celem było uzyskanie ulubionych przez dzieci smaków przy utrzymaniu najwyższej jakości surowców. Gwarancję bezpieczeństwa naszych produktów potwierdzają liczne certyfikaty, które posiadają Zakłady Mięsne Silesia S.A. Chcemy, aby wizerunek maskotki tej linii nie tylko wywoływał uśmiech dzieci, ale też był znakiem jej bezpieczeństwa. Znaczenie białka w diecie dziecka WĘDLINY DLA DZIECI jest bezsporne! www.dudus.duda.pl Pasztetowa drobiowa Szynka drobiowa Parówki drobiowe Parówki schabówki Hamburgery drobiowe z cielęciną Dudusie Dudusie Dudusie Dudusie Dudusie Wędlina podrobowa drobiowa Produkt drobiowy, grubo roz- Kiełbasa wieprzowa, homogeni- Produkt drobiowy, średnio roz- z dodatkiem wieprzowiny, ho- drobniony, parzony. Kiełbasa drobiowa z dodatkiem zowana, wędzona, parzona. drobniony, parzony, pieczony. mogenizowana, parzona. cielęciny oraz białek (mleka i wieprzowego), homogenizowa- na, wędzona, parzona. 78% surowców mięsnych 93% mięsa wieprzowego (69% surowców drobiowych, 80% mięsa drobiowego 80% mięsa drobiowego w tym 20% schabu 130 g mięsa 9% surowców wieprzowych) wysoka zawartość białka 4% mięsa cielęcego wieprzowego na 100 g produktu MONOSODOWEGO mięso drobiowe mięso drobiowe mięso drobiowe v mięso cielęce mięso wieprzowe mięso drobiowe osłonka poliamidowa + kartonik osłonka poliamidowa MAP MAP MAP od +2°C do +8°C od +2°C do +10°C od +2°C do +6°C od +2°C do +6°C od +2°C do +6°C 120 g 300 g 250 g 270 g 2 szt. – ok. 150 g 35 dni 35 dni 21 dni 18 dni 21 dni 017455 017457 017456 017459 017458 10 11 www.dudus.duda.pl www.dudus.duda.pl Wędliny w linii Duda Specialite tworzone są w oparciu o starannie wyselekcjonowane skład­ niki oraz sprawdzone receptury. Unikalne i aro­ matyczne przyprawy sprawiają, że seria Specialite zachwyca nieprzeciętnym, wyrafinowanym sma­ kiem. Nasze wyroby przygotowujemy z niezwykłą dbałością o jakość oraz z myślą o tym, aby ilość oferowanych produktów trafiła do najbardziej wyrafinowanych smakoszy. DUDA SPECIALITE Szyneczka z tamtych lat Wędzonka z tamtych