Gratis-Updates zum Download Eva Gerberding • Annette Maria Rupprecht Hamburg Mit ungewöhnlichen Entdeckungstouren, persönlichen Lieblingsorten und separater Reisekarte Hamburg: Die 10 Highlights EIDELSTEDT NIENDORF WINTERHUDE EPPENDORF LURUP LOKSTEDT BARMBEK-SÜD HOHELUFT-OST STELLINGEN- LANGENFELDE SÜLLDORF HOHELUFT-WEST ISERBROOK OSDORF 7 EIMSBÜTTEL E 45 Außenalster-Westufer HARVESTEHUDE (S. 208) UHLENHORST BAHRENFELD ALTONA- GROSS- NORD ROTHERBAUM HOCH- FLOTTBEK Außenalster KAMP HOHEN- BLANKENESE FELDE DOCKENHUDEN Blankenese Deutsches (S. 285) Schauspielhaus (S. 245) Jungfernstieg Binnen- NIENSTEDTEN ALTONA- alster ST. GEORG KLEIN FLOTTBEK ALTSTADT (S. 111) OTHMARSCHEN Reeperbahn NEUSTADT (S. 159) Rathaus ALTSTADT ÖVELGÖNNE OTTENSEN Michel (S. 106) Chilehaus Elbe TEUFELSBRÜCK Övelgönne (S. 153) (S. 129) HAMMER- (S. 278) ST. PAULI KLOSTERTOR BROOK Speicherstadt Norderelbe und HafenCity (S. 138, 147) STEINWERDER Norderelbe KLEINER GRASBROOK WALTERSHOF FINKENWERDER Köhlbrand (Süderelbe) VEDDEL 1 7 E 45 252 ALTENWERDER WILHELMSBURG N 0 1 2 km Hamburg Eva Gerberding · Annette Maria Rupprecht Gratis-Download: Online-Updates & aktuelle Extratipps Unsere Autoren recherchieren auch nach Redaktionsschluss für Sie weiter. Auf unserer Homepage finden Sie Updates und persönliche Zusatztipps zu diesem Reiseführer. Zum Ausdrucken und Mitnehmen oder als kostenloser Download für Smartphone, Tablet und E-Reader. Besuchen Sie uns jetzt! www.dumontreise.de/hamburg Inhalt Hamburg persönlich 6 Lieblingsorte 12 Schnellüberblick 14 Reiseinfos, Adressen, Websites Informationsquellen 18 Wetter und Reisezeit 20 Anreise und Verkehrsmittel 22 Übernachten 27 Essen und Trinken 32 Einkaufen 39 Ausgehen, Abends und Nachts 43 Feste und Festivals 53 Aktiv sein, Sport und Wellness 55 Museen, Gedenkstätten und Galerien 57 Reiseinfos von A bis Z 62 Panorama – Daten, Essays, Hintergründe Steckbrief Hamburg 66 Geschichte im Überblick 68 Die Stadt und das Wasser 72 Nerv und Herz der Metropole – der Hafen 74 Weiß und Rot – Kaufmannsvillen und Backsteinviertel 77 Hanseaten sind anders – elegant, ohne zu protzen 80 Springer & Co. – Medienstadt Hamburg 82 Theater für alle 85 Die Literaturszene – Prosa, Poetry und Pils 88 Oper und Ballett 91 2 Inhalt Wo nachts die Post abgeht – Musikszene zwischen Karo und Kiez 93 Nicht zu verwechseln – der HSV- und der St.-Pauli-Fan 96 Institutionen – Ohlsdorfer Friedhof und Hagenbecks Tierpark 98 Unterwegs in Hamburg Jungfernstieg, Binnenalster und Neustadt 104 Das Zentrum der Stadt 106 Am Rathausmarkt 106 Binnenalster 110 Jungfernstieg 111 Passagenviertel 114 Zum Dammtorbahnhof 115 Gänsemarkt 118 Die Neustadt 118 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, 71 Kapitel Jungfernstieg, Stand 16.09.2013 Mönckebergstraße und Altstadt 122 Shopping-Paradies und Kontorhäuser 124 Die Mönckebergstraße 125 Rund um den Domplatz 128 Kontorhausviertel 128 Zwischen den Fleeten 130 Speicherstadt, HafenCity und DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Neustadt Süd 13672 Kapitel Altstadt, Stand 16.09.2013 Hamburgs maritime Seite 138 Von den Deichtorhallen zur Speicherstadt 138 HafenCity 147 Rund um das Nikolaifleet 148 An der Hafenpromenade 149 Portugiesenviertel 152 Rund um den Michel 153 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, 73 Kapitel Speicherstadt, Stand 16.09.2013 St. Pauli, Reeperbahn, Elbufer 156 Amüsierviertel mit Weltruf 158 Die Reeperbahn 159 Große Freiheit 165 Landungsbrücken 171 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, 74 Kapitel St. Pauli, Stand 16.09.20133 Inhalt Fischmarkt 173 Die Große Elbstraße entlang 173 Radtour durch Wilhelmsburg 181 Schanzen- und Karolinenviertel 188 Die jungen Szeneviertel 190 Rund um das Schulterblatt 190 Karolinenviertel 196 Sternschanzenpark 197 Rotherbaum, Harvestehude, Grindel 206 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Vornehme Quartiere 208 75 Kapitel Karo, Stand 16.09.2013 Westufer der Außenalster 208 Rothenbaumchaussee 218 Harvestehude 220 Grindelviertel 220 Hoheluft und Eppendorf 226 Stadtteile mit Stil 228 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Generalsviertel und Kaifu 228 77 Kapitel Grindel, Stand 16.09.2013 Hoheluft-Ost 234 Eppendorf 235 An der Alster 237 St. Georg 242 Vielfalt und soziale Gegensätze 244 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Vom Hauptbahnhof zur Außenalster 245 76 Kapitel Hoheluft, Stand 16.09.2013 An der Alster 247 Koppel und Lange Reihe 250 Hansaplatz 252 Museum für Kunst und Gewerbe 253 Altona und Ottensen 258 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Das Dorf in der Metropole 260 78 Kapitel St. Georg, Stand 16.09.2013 In das Zentrum von Ottensen 260 Richtung St. Pauli 265 Rund um das Rathaus Altona 266 Von Övelgönne nach Blankenese 274 Elbufer mit schönen Aussichten 276 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, Von Altona nach Övelgönne 27679 Kapitel Altona & Ottensen, Stand 16.09.2013 Vom Jenischpark zum Hirschpark 282 Blankenese 285 Register 292 Autorinnen/Abbildungsnachweis/Impressum 296 DM RTB Relaunch 2009 Hamburg, 80 Kapitel Övelgönne, Stand 16.09.2013 4 Inhalt Auf Entdeckungstour Caspar David Friedrich in der Hamburger Kunsthalle 112 Durch die Speicherstadt 144 Kaffeemuseum Burg 150 Mit dem Boot durch den Hamburger Hafen 168 BallinStadt – Auswandererwelt Hamburg 186 Modekiez im Karoviertel 202 Rudertour ab »Bobby Reich« 214 ›Klein-Jerusalem‹ – jüdisches Leben im Grindelviertel 222 Der Römische Garten 286 Radtour ins Alte Land 289 Karten und Pläne s. hintere Umschlagklappe > π π π π π Diese Symbole im Buch verweisen auf die Extra-Reisekarte Hamburg Das Klima im Blick Reisen bereichert und verbindet Menschen und Kulturen. Wer reist, erzeugt auch CO2. Der Flugverkehr trägt mit einem Anteil von bis zu 10 % zur globalen Erwär- mung bei. Wer das Klima schützen will, sollte sich für eine schonendere Reise- form (z. B. die Bahn) entscheiden – oder die Projekte von atmosfair unterstützen. Atmosfair ist eine gemeinnützige Klimaschutzorganisation. Die Idee: Flugpassa- giere spenden einen kilometerabhängigen Beitrag für die von ihnen verursach- ten Emissionen und finanzieren damit Projekte in Entwicklungsländern, die dort den Ausstoß von Klimagasen verringern helfen. Dazu berechnet man mit dem Emissionsrechner auf www.atmosfair.de, wie viel CO2 der Flug produziert und was es kostet, eine vergleichbare Menge Klimagase einzusparen (z. B. Berlin – London – Berlin 13 €). Atmosfair garantiert die sorgfältige Verwendung Ihres Beitrags. Klar – auch der DuMont Reiseverlag fliegt mit atmosfair! 5 Liebe Leserin, lieber Leser, Blindtextin Hamburg bin ich geboren und aufgewachsen, Hamburg hat mich geprägt. Das Wichtigste in Hamburg ist für mich das Wasser: Elbe, Alster, Kanäle oder Fleete verleihen der Stadt ein besonderes Flair. Wie in kaum einer anderen Stadt prägt das Wasser das Leben in Hamburg. Ein dichtes Netz von Wasserwegen durch- zieht die Metropole des Nordens. Man glaubt es kaum, aber Hamburg hat mehr Brücken als Venedig! Die Alster als Herzstück der Hansestadt lockt die Menschen zu jeder Jahreszeit an, ob Fitnessfreak oder Müßiggänger. Es gibt sie, die schrillen Nächte von St. Pauli rund um die rot glitzernde Reeper- bahn, aber mehr noch prägen Hamburg die Farben grün und blau: das Wasser und das für eine Millionenmetropole überraschend viele Grün, das sich in Parks und von Bäumen gesäumten Wohnstraßen zeigt. Oasen allerorten, keine Enge, sondern Weite. Eine Öffnung in alle Himmelsrichtungen. Diese Weite bestimmt auch den kosmopolitischen Geist der Hamburger. Das Wasser vor der Tür setzt den Kopf in Bewegung. Nicht nur, weil vom Hafen aus die hanseatischen Reeder ihre Riesenpötte seit Jahrhunderten in die weite Welt schicken, die Welt ist hier auch jeden Tag bei uns zu Besuch. Der Stadt fällt es leicht, sich von Traditionen und von Altem zu trennen. Es mag kein Zufall sein, dass sich kaum noch Spuren aus den Anfängen der Siedlung oder aus der großen Zeit der Hanse finden. Das Diktat der Ökonomie und die aus Übersee mitgebrachten neuen Moden gaben den Ton an. Allerdings ohne das menschliche Maß zu überfordern. Es gibt kaum Hochhäuser in der City, alles ist überschaubar! Mit diesem Buch möchte ich Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch Hamburg begleiten. Sie können ein wenig in das Innenleben der Hansestadt eintauchen und erhalten dabei konkrete Tipps zu kulturellen Highlights, typischen Restau- rants sowie angesagten Cafés und Szenevierteln. Meine Co-Autorin Annette Maria Rupprecht und ich wünschen Ihnen einen erlebnisreichen Aufenthalt und freuen uns auf Ihre Rückmeldung! Herzlichst, Ihre 6 BlickBildlegende vom Turm der Petri-Kirche auf das Hamburger Rathaus Leser fragen, Autoren antworten xxxHamburg persönlich persönlich – meine – unsereTipps Tipps NurS_Headline_4 wenig Zeit? Hamburg zum Wo beginnt man am besten eine erstenZeichenformat Kennenlernen leser fargen Stadtbesichtigung? FürBlindtext diejenigen, die Hamburg das erste Ein guter Ausgangspunkt, um die Mal besuchen, ist der Hafen einfach Stadt kennenzulernen, ist der Jung- ein Muss! Von den Landungsbrücken fernstieg. Von hier blickt man auf in St. Pauli elb abwärts zum nahen die Binnenalster mit ihrer prächtigen Fischmarkt oder in entgegengesetz- Bebauung, und hier spürt man deut- ter Richtung zur Speicherstadt und lich, welche Bedeutung das Wasser der neuen HafenCity: Hier spürt man überall, was die Stadt am Laufen hält. Hamburg zum ersten Kennenlernen Der Fischmarkt am Sonntagmorgen Bildlegende ist beliebt bei Frühaufstehern wie bei Nachtschwärmern, doch er ist schon lange nicht mehr die einzige Attrak- tion am Fluss: Die neue Architektur entlang der Elbe macht ihm mächtig Konkurrenz. Außenalster Der hypermoderne Stadtteil Hafen- City steht im Kontrast zur angrenzen- den neugotischen Speicherstadt, und Binnenalster