5 A4 4 Rossignol N891 Florenville De la charmante et secrète Vallée du Ton à la Vallée de la Semois et ses époustouflants paysages, la Maison du Tourisme de la Gaume vous propose une balade-découverte N88 Tintigny savoureuse et conviviale. Cinq artisans vous accueillent le long du parcours pour vous 3 dévoiler leurs créations et leur savoir-faire. Vin de Torgny, pâté gaumais, saucissons, fromage et bière d’Orval, fruits, douceurs chocolatées… De quoi faire pétiller vos yeux et Orval 2 palpiter vos papilles ! Abbaye De Notre-Dame d’Orval - © Orval d’Orval De Notre-Dame Abbaye Meix-devant-Virton France N88 À DÉCOUVRIR Virton À GOÛTER • Les vins du Poirier du Loup à Torgny • Torgny et Chassepierre, deux des « Plus • Les chocolats de la Maison Deremiens beaux villages de Wallonie » à Jamoigne et Prouvy www.beauxvillages.be 1 • Le Zigomar (apéritif) et le Pom’ô de • Musée Gaumais à Virton Torgny Gaume (ratafia de pommes) des Vergers www.museesgaumais.be de Gaume Munaut à Virton • Paysalia – Centre d’Interprétation Torgny Rossignol : 52 km • La bière Gengoulf aux cèpes de Villers- du Paysage de Lorraine Gaumaise 15 devant-Orval, les bières de la Brasserie www.florenville.org Millevertus à Breuvanne et de la Brasserie À la découverte de la Clochette à Etalle Maison du Tourisme de Gaume Rue des Grasses Oies, 2 B des délices sucrés et 6760 Virton +32(0)63 57 89 04 salés de Gaume www.soleildegaume.be 1. VIN EN VIE 2. MD VIANDES 3. ABBAYE D’ORVAL 4. LES CHOCOLATS 5. LA FERME DE Sommelier de l’an- Boucherie artisanale La bière trappiste et D’EDOUARD LA CIVANNE née 2017 de la Province de premier ordre, elle est le fromage d’Orval ne Cet artisan talentueux pro- A la Ferme de la Ci- de Luxembourg, Cédric spécialisée dans la fabrica- sont plus à présenter. pose un subtil mélange vanne, on élève des Thomas se présente comme tion de boudins. Elle a d’ail- Bien que les lieux de fabrica- d’expertise, de tradition et vaches de race « Highland » un dénicheur de bons vins. Il leurs remporté le prix inter- tion ne soient pas accessibles de créativité. Edouard s’est et produit des pommes, le vous convie à la dégustation national du meilleur boudin au grand public, un espace formé à Bruxelles et a vécu tout de façon biologique. de vins et de pétillants de à quatre reprises ainsi que de présentation interactive, en Italie où il a appris l’art La viande, les pommes et le Torgny, mais aussi d’autres de nombreuses médailles vous permettra de percer de la fantaisie des saveurs. jus de fruits sont vendus sur produits du terroir, dans pour ses salaisons et char- les secrets du savoir-faire C’est avec plaisir qu’il anime place dans l’épicerie dans sa boutique située dans ce cuteries. Pâté ou saucisson brassicole. Vous pourrez des dégustations et ateliers laquelle on retrouve égale- petit village méridional en gaumais, la maison connaît vous procurer du fromage culinaires sur réservation. ment d’autres produits lo- Lorraine belge. tous les secrets ! et de la bière à la boutique Une pause chocolatée dans caux et bio. son salon de dégustation Rue de l’Escofiette, 12 Rue des Vieux Sarts, 2 ou les déguster à votre aise A la Civanne, 284 6767 Torgny 6769 Meix-devant-Virton à l’Ange Gardien situé à sera des plus appréciées. 6730 Rossignol +32(0)471 89 71 32 +32(0)63 57 74 21 50 m de l’Abbaye. Place Albert 1er, 36 +32(0)63 60 15 32 www.vinenvie.be www.mdviandes.be www.lacivanne.be Orval, 1 6820 Florenville 6723 Villers-devant-Orval +32(0)61 50 29 72 +32(0)61 31 10 60 www.leschocolatsdedouard.com www.orval.be 9 – 12 et 14 – 18; Mars, Mai, Oct : 9.30 – 18 ; Juin-Sept : En matinée Sa 9 – 18 9.30 – 18.30 ; Nov-Fév : 10.30 – 17.30 10 – 18; 9 – 12 et 14 – 18; Mars, Mai, Oct : 9.30 – 18 ; Juin-Sept : Ma - Ve 10– 18.30; Me 9 – 17; Ve 10 – 18.30; Ve 10 – 19 Sa 9 – 18 9.30 – 18.30 ; Nov-Fév : 10.30 – 17.30 Sa - Di 9 – 19.30 Sa 10 –18; Fermé 12 – 14 Les Chocolats d’Edouard - © WBT - David Samyn - David - © WBT d’Edouard Chocolats Les 36 37.