Nr. 2 Sommer 2021 MagazinVisit von Pro Senectute Kanton Zürich www.pszh.ch Wasser, unsere Lebensquelle Es bietet Erfrischung, schenkt Wohlbefinden und Genuss. Und es ist für uns alle schlicht unentbehrlich: Ohne Wasser gibt es kein Leben. Rotkreuz-Notruf Hilfe rund um die Uhr, wo immer Sie sind. Ein persönlicher und kompetenter Service. Sommersitz Weitere Informationen : Rotkreuz-Notruf Persönlich – herzlich – unvergesslich! Telefon 044 388 25 35 Ferien mit Bergsicht im Hotel Artos erleben. [email protected] www.srk-zuerich.ch/notruf T +41 33 828 88 44 www.hotel-artos.ch Hotel Artos – ein Teil vom Zentrum Artos Interlaken ZAR-Artos-Inserat-Image-91x122mm-RZ.indd 2 23.11.20 15:27 Individuell mobil Unsere Auswahl an vielfältigen Hilfsmitteln ermöglicht Ihnen eine einfachere und selbstständigere Bewältigung Ihres Alltags. Unsere Angebote Markenunabhängige Beratung, Verkauf, Service und Reparatur von Hilfsmitteln. 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Visit widmet sich diesem für die Natur und den Menschen unentbehr- Element und besucht das Frauenbad in Zürich. liches Gut», mahnt die Europäische Wasser- Charta seit 1968: «Ohne Wasser gibt es kein Leben.» Das zeigt nicht zuletzt der mensch- liche Körper: Er besteht bis zu 75 Prozent aus Wasser, wobei der Anteil mit dem Alter sinkt. Es gibt also eine Menge guter Gründe, diese Sommerausgabe von Visit dem kostbaren (und köstlichen) Lebenselixier zu widmen. Wir tun das aus verschiedenen Blickwinkeln. Wir gehen der Frage nach, warum Wasser 16 36 für uns alle so wichtig ist (ab Seite 4). Wir Die Wasserversorgung der Stadt Der Pfäffikersee ist ein wichtiges laden Sie ein zu einer Entdeckungsreise an Zürich vollbringt Unglaubliches: Schutzgebiet für Flora und Fauna. idyllische Klein- und Kleinstseen im Kanton Für rund 900 000 Menschen Um so herrlicher ist es, sich auf die Zürich (Seite 32). Und vielleicht wecken wir garantiert sie Trinkwasser in malerische Rundwanderung um Ihre Lust an Aqua Zumba (Seiten 30/31) oder ausgezeichneter Qualität. Visit den drittgrössten See des Kantons Aqua-Fitness (siehe Kursbeilage Aktiv). Denn durfte hinter die Kulissen blicken. Zürich zu begeben. inzwischen sind Kurse und Veranstaltungen mit bis zu 15 Personen sowohl drinnen als LEBENSRAUM auch draussen wieder erlaubt. Die Kurse von LEBENSLUST Pro Senectute Kanton Zürich können deshalb 4 Lebenselixier Wasser 32 Versteckte Paradiese: Seen und wieder im Präsenzunterricht durchgeführt 12 «Wasser ist nicht unendlich»: Kleinstseen im Kanton Zürich werden – selbstverständlich nach wie vor mit Im Gespräch mit Lisa Krebs 34 Tanzen kann sich positiv Schutzkonzept. von «Blue Community» auf Menschen mit Demenz 16 0,2 Rappen für 1 Liter auswirken: Neues Angebot von Ich wünsche Ihnen eine erfrischende Lektüre sauberes Wasser Pro Senectute Kanton Zürich und einen erlebnisreichen Sommer in der 36 Auf Schritt und Tritt am faszinierenden Natur. LEBENSART Seewasser: Rundwanderung um den Pfäffikersee 24 Die Ganzjahresschwimmerin: 42 Rätsel Porträt von Gerda Holliger (75). 44 Marktplatz 29 Medientipps 45 Impressum 30 Sie erorbert die Herzen mit 46 Goldene Zeiten: Wellness Aqua Zumba: Ana Alvarez ist am Zürichberg ; Seite 3: Daniel Rihs, Christian; Seite 3: Roth, werner Grieder Sportleiterin für Aqua Zumba von Pro Senectute Kanton BEILAGE AKTIV Zürich. Agenda mit Veranstaltungen : Renate Wernli und Kursen von Pro Senectute Kanton Zürich Véronique Tischhauser-Ducrot Foto Titelseite Vorsitzende der Geschäftsleitung Visit Sommer 2021 3 4 LEBENSRAUM Lebenselixier Wasser Ohne Wasser kein menschliches Leben: Dieses kostbare und gleichzeitig kostengünstige Element ist für uns alle schlichtweg unsersetzbar. Unser Stoffwechsel funktioniert nur, wenn der Körper immer wieder ausreichend mit Wasser versorgt wird. Wasser bedeutet aber auch Wohlbefinden und Genuss. Text: Markus Sutter, Rita Torcasso (Porträts) Foto: Daniel Rihs «Ohne Wasser gibt es kein Leben. Wasser ist ein steuert die Körpertemperatur und versorgt die kostbares, für die Natur und den Menschen un- Haut mit Feuchtigkeit. Es dient als Transportme- entbehrliches Gut» heisst es in der Europäischen dium von Nährstoffen, Enzymen und Hormonen. Wassercharta aus dem Jahr 1968. Alle grossen Und es erleichtert uns die Verdauung. Jede Zelle Kulturen und Religionen verehren Wasser als unseres Körpers enthält Wasser. göttliche Substanz. In der Tiefenpsychologie gilt Es ist ein ewiger Kreislauf: Mit Hilfe von Wasser Wasser als Teil des Unbewussten und der Gefühle. werden Substanzen und Giftstoffe ausgeschieden Träume vom Wasser sollen einen Blick tief in und der Körper gereinigt. Durch den Stoffwechsel unsere Seelen vermitteln. und das Verdunsten über die Haut, aber auch über Zumindest in unseren Breitengraden stellt den Atem, den Darm und die Nieren gehen bei Wasser keinen Luxus dar. Trinkwasser aus der einem erwachsenen Menschen täglich etwa 2,5 Leitung ist jederzeit in hervorragender Qualität Liter Wasser verloren. und in ausreichender Menge zu haben. Die Bevöl- Wassermangel macht sich als erstes Zeichen kerung des Kantons Zürich beispielsweise «kon- in Form von Durst bemerkbar. Und es bedeutet, sumiert» Jahr für Jahr etwa das Wasservolumen dass wir bereits ein halbes Prozent unseres des Greifensees. Rund 160 Liter beträgt der tägli- Körpergewichts in Form von Wasser verloren che Pro-Kopf-Verbrauch an Wasser in den Haus- haben. Bei einer zu geringen Flüssigkeitsauf- halten der Stadt Zürich. Das Departement der nahme kann der Körper austrocknen (dehydrieren) Industriellen Betriebe publiziert auf seiner Home- und der Mineralstoffhaushalt entgleiten. page noch eine weitere interessante Zahl zu die- sem Thema: Der Wasserpreis beträgt gerade ein- Auf genügend Wasserzufuhr achten mal 0.002 Rappen pro Liter. Das kostbare Gut ist Dass der Körper im Alter nur noch aus 40 von 50 bei uns also fast zum Nulltarif zu haben (vgl. dazu Prozent Wasser besteht (bei Neugeborenen sind auch die Reportage ab Seite 16). es mehr als 70 Prozent), ist der normale Lauf der Dinge. Aber da der ältere Körper mit der Zeit seine Lebenswichtige Aufgaben Wasserspeicher-Fähigkeit verliert, sollte unbe- Kostbar im wahrsten Sinne des Wortes: Wir Men- dingt auf eine ausreichende Wasserzufuhr geachtet schen können nur wenige Tage ohne Wasser über- werden. leben. Unser Organismus würde innerhalb kür- Doch warum ist das gerade bei Seniorinnen zester Zeit zusammenbrechen. Denn Wasser und Senioren oft nicht der Fall? Antworten dazu erfüllt mehrere lebenswichtige Aufgaben. Es gibt Anna Georgi, Oberärztin an der Universitären Visit Sommer 2021 5 LEBENSRAUM Klinik für Akutgeriatrie am Heute geht man davon aus, dass 4 bis 8 dl Wasser Stadt spital Waid in Zürich. Im pro Stunde ideal sind. Zudem wird empfohlen, Alter lasse das Durstempfin- «nach Bedarf zu trinken». den nach, aber nicht nur des- Gerade auch im Krankheitsfall sollte man un- wegen werde weniger getrun- bedingt auf genügend Flüssigkeit achten: Durch- ken. Georgi: «Manche Ältere fall oder Erbrechen entziehen dem Körper Wasser, leiden unter dem sehr scham- das im Normalfall wegen des Unwohlseins nicht besetzten Thema Urininkonti- wieder umgehend aufgenommen werden kann. nenz und versuchen deshalb, Ebenso ist bei Wassertabletten (sogenannte Diu- möglichst wenig zu trinken.» retika) Vorsicht am Platz. «Wenn die Person unter Andere wiederum würden aus Fieber oder Durchfall leidet und es heiss ist, be- Sorge vor einem nächtlichen steht die Gefahr einer Dehydration», so Oberärztin Toilettengang (Sturzgefahr) Georgi. Also auch hier: Genügend zu trinken ist auf das Trinken verzichten ein Gebot der Stunde. oder seien zu wenig mobil, um Aber Achtung: Auch zu viel Wasser kann des selbstständig die Toilette auf- Guten zu viel sein. Bei Nieren- oder Herzkrank- zusuchen. heiten etwa ist Vorsicht geboten: In solchen Fällen Wie realisiert jemand über- muss die Trinkmenge eventuell sogar verringert haupt selber, dass er oder sie werden. «Wenn zu viel Wasser getrunken wird, zu wenig trinkt? Ein Indiz besteht die Gefahr, dass es zu Veränderungen im könnte weniger häufiges Was- Salzhaushalt kommt, die sich negativ auf die Hirn- Ohne körperliche Aktivität serlösen sein, so Georgi, weil leistung auswirken können», betont die Ärztin. die Urinmenge abnimmt, gele- wird ein Konsum von rund gentlich auch ein trockener Nicht nur zum Trinken da 2 Litern Wasser pro Tag für Mund oder eine dunklere Doch Wasser ist schliesslich weit mehr als nur Urinfarbe. «Konzentrations- eine Flüssigkeit, die unseren Körper am Leben Frauen und 2,5 Litern für schwäche, Kopfschmerzen, erhält. Ob eine erfrischende kalte Dusche nach Männer empfohlen. eine geringere Leistungsfähig- dem Sport im Sommer oder das heisse Bad nach keit sowie trockene Haut sind einem Winterspaziergang – Wasser bedeutet ebenso