Inhoudsopgave Drankprijzen 4 Welkomstdrankjes 5 Hapjes buffetten 7 PartyFood | Tafelgarnituren 8 FingerFood | Assortiment IJzeren Man 9 FingerFood | Assortiment Brabant 10 FingerFood | Live Party Chefs 11 PartyFood | Assortiment Culinair 12 PartyFood | Partybuffet Burgerbar 13 PartyFood | Partybuffet TacoBar 14 PartyFood | Partybuffet Noodlebar 15 PartyBBQ ‘LakeSide’ 16 Lunches IJzeren Man 18 Lunch | Basis | Bread Specials & Juices 19 Lunch | Extra’s | Royal Salads 20 Lunch | Extra’s | Soups 20 Lunch | Extra’s | SaladBar 21 Lunch | Extra’s | Hot extra’s 21 Lunch | Extra’s | Zuivels & Fruit 21 Lunch | Extra’s | Smoothies 21 Mini Lunch menu 22 Buffet | Hollands Trots 24 Buffet | Twisted Stampot 25 Buffet | Cucina di mama 26 Buffet | Provence 27 Buffet | 1001 Nights 28 Buffet | Retro Holland 29 Buffet | Tapas ‘Viva Espana’ 30 Buffet | ‘East’ 31 Combinatiebuffet | Culinaria 32 IJzeren Man Winter Buffet I 33 IJzeren Man Winter Buffet II 34 BBQ | Summers Recipe 36 BBQ ‘Surf & Turf’ 37 BBQ | By Butchers 38 2 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. BBQ ‘USA’ 39 Live Cooking | BBQ ‘Caribbean beach food’ 40 Studenten BBQ 41 Barbecue Party – De IJzeren Man – Compleet 42 Barbecue Party - De IJzeren Man – De Luxe 43 Dinner | Seated dinner 45 Dinner | Walking dinner 46 Dinner | Walking Cocktails & Spijs 47 Dinner | Cocktail & Spijs 48 Dinner | Share your dinner 49 Adventure-games 51 Iron Man Fun Activities: 51 Iron Man Climbing Activities: 52 Iron Man Special Sport Activities: 52 Iron Man Team Building Activities: 53 Iron Man Workshops: 53 Voorbeeld Offerte Countryfeest 55 Voorbeeld Offerte Sportdag 57 Voorbeeld Offerte Zomerfeest 59 Algemene voorwaarden 60 3 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. Drankprijzen Besloten feest (minimaal 50 personen) Drankafkoop €24,-per persoon (gedurende 6 uur ) Bier, fris, wijn, koffie, thee Drankafkoop €27,- per persoon (gedurende 6 uur ) Bier, fris, wijn, koffie, thee, speciaal bier, mix-dranken* *Bacardi, Bacardi razz & lemon, wodka, whisky, Coebergh, Safari, Malibu, Gin De prijs voor drankafkoop is een samengestelde prijs van drank, zaalhuur en personeel. Derhalve kan slechts 10 % van het aantal opgegeven gasten naar beneden afgeweken worden.* *Niet inbegrepen : borrels, Red Bull, Corona niet inbegrepen Muziek €150 De verzorging van de muziek kan tegen een meerprijs van €150,- ingehuurd worden. Aanbetaling 60% van de totaal prijs Niet besloten: kiest u ervoor om de drank niet af te kopen, stellen wij een eenmalig bedrag van €500 in rekening. 4 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. Welkomstdrankjes Vruchtendrankjes met en zonder alcohol Prosecco met en zonder alcohol Heeft u voorkeur voor een ander drankje? Laat het ons weten! €3.50 per persoon 5 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. 6 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. Hapjes buffetten Buffet 1 - Bittergarnituur €2,75 p.p. - Pinda’s - Chips Buffet 2 - Bittergarnituur €5 p.p. - Brood met tapanades, ei en selderie salade Buffet 3 - Bittergarnituur €9 p.p. - Brood met tapanades, ei en selderie salade - Franse kazen Buffet 4 - Brood met tapanades, zalm en tonijnsalade €11 p.p. - Franse kazen - Olijven - 1x rondgang saté van varkenshaas - 2x rondgang pikante gehaktballetjes Buffet 5 - Bbq met personeel voor bereiding saté, €13,50 p.p. shaslick, garnalen spiesjes (200 gram vlees/vis per persoon - Diverse brood soorten en sauzen Buffet 6 - Puntzak Vlaamse friet €3 p.p. 7 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyFood | Tafelgarnituren I n t r o Voor iedere gelegenheid iets passend op tafel. Het culinaire programma begint al bij binnenkomst. Mooie kleuren en diverse structuren brengen de gastvrijheid op tafel. S e n s e Frisse komkommersticks Mooie kerstomaatjes Sticks van bospeen Radijsjes Bijpassende dipping Knapperige kaasstengels Notenarsenaal N E D . n l Blokjes jong belegen kaas Echte worst, origineel klein gesneden Grunninger mosterd Notenarsenaal en kaasstengels Amsterdamse uitjes Kleine augurkjes T a p a s Piccolinis, diverse krokante broodvariaties Chorizo, spinata en Iberico-ham Aïoli en tapenades Spaanse olijven met manchego kaas Boquerones, ansjovis Paddenstoelen in knoflookolie I t a l i a n Kleine knoflooksalami Truffelchips met truffelcrème Gepofte cherrytomaatjes Artisjokkenharten gemarineerd Gemarineerde olijven Parmezaan en truffelhoning M e d i t e r r a Gemarineerde olijven met dille Roomkaas met pittige paprika Piccolini Grissini Gevulde pepertjes Gele paprika met frisse komkommerdip Mediterraans gekruide groentechips P r i j z e n Crudité € 2,50 p.p. Ned.NL € 3 p.p. Tapas € 3,50 p.p. Italian € 3 p.p. Mediterra € 3 p.p. 8 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. FingerFood | Assortiment IJzeren Man I n t r o Een leuk assortiment op een feestavond. Leuke hapjes op verrassende manieren gepresenteerd W r ä p Wraps van Zweeds tunnbrot, gevuld met diverse lekkernijen als zalm, roomkaas en komkommer, diverse salades en vleessoorten. Krokante bruschetta’s, vers geroosterd met kruidenolie. Belegd met: B r u s c h e t t a - Luchtige groene kruiden roomkaas met honing en beenham - Gerookte paling, zoete appel, buffelmozzarella - Aubergine, parmezaan, balsamico en courgette - Spinata romana met gemarineerde olijf Grasprikker - Gamba met groene kruiden en anijs - Caprese, buffelmozzarella, cherrytomaatjes en basilicum Specialiteit van het huis! B r a b o b a l Gehaktballetjes van kipgehakt, een spicy coating en doorregen met een pipet gevuld met mosterd. 2 p.p. P r i j s Fingerfood | Assortiment € 12,50 p.p. IJzeren Man 6 9 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. FingerFood | Assortiment Brabant I n t r o Een leuk assortiment voor borrel en feestavond! M e a t - Lollies van saucijzenbrood en worstenbrood met diverse dips l o l l i e s G a z p a c h o Kleine glaasjes gazpacho met rietjes te drinken M i n i Gemarineerde kipspiesjes met bijpassende dip Y a k i t o r i Mini pita’s Mini pita caprese, gevuld met tomaat, basilicum en mozzarella Specialiteit van het huis! B r a b o b a l Gehaktballetjes van kipgehakt, een spicy coating en doorregen met een pipet gevuld met mosterd. 2 p.p. P r i j s Fingerfood | Assortiment Brabant 6 p.p. € 12,50 p.p. 10 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. FingerFood | Live Party Chefs I n t r o Lopend tussen uw gasten bereiden onze chefs de hapjes. Het kijkje achter de schermen wordt verhuld, maar uw gasten mogen assisteren…. LOLLIES - Roomkaas groene kruiden - Mousse van zalm met frisse appel B i t e & - Gesauteerde scampi met Sambuca Isolabella S p r a y - Aardbei en chocoladelikeur - Chorizo en Licor43 B i j d e h a n d - Carpaccio, truffel, parmezaan, cress, truffelchip - Gerookte zalm, limoen, koriander en soja S u s h i - Verse handrolls met knapperige groentes en verse vissoorten P r i j z e n FingerFood | Live Party Chefs 4 p.p. € 14,- p.p. Chef per uur € 25,50 11 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyFood | Assortiment Culinair I n t r o Modern gepresenteerde hapjes, vol van smaak en perfect voor de borrel! Kies 5 van onderstaande items en geniet. - Mini Tajine met couscoussalade, paprika en gamba - Mini Tajine met kip uit de medina - Zalmbonbon met citroencrème en krabmousse - Pincho caprese - Spiesje met gekarameliseerde ananas - Glasnoodle salade met gemarineerde rauwe zalm - Mangosalade met rode peper en basilicum - Weckpotje gevuld met quinoa en gerookte paling - Weckpotje met eendenrilette en gemarineerde aardbei - Groene asperges en krokante gandaham - Mini panna cotta met roodfruit en munt - Blini’s met zalm, kabeljauwspread en gefrituurde kappertjes - Carpaccio van rund met truffelcrème en parmezaan - Doperwtenmousse met sukade en witlof - Spaanse ‘Salmorejo’ met tonijn en kervel P r i j z e n Partyfood | Assortiment Culinair € 2,95 p.st. 12 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyFood | Partybuffet Burgerbar I n t r o Culinair genieten start met het oog. Een voedzame, complete maaltijd! B u r g e r Flinke runderburger, op een verse BurgerBun, zelf samen te stellen met garnituren van - Cheddar - Bacon - Knapperige slasoorten sla - Witte uienringen - Tomaat - Augurk - Komkommer - Jalapeno pepers - Tomatenketchup - Cocktailsaus P r i j s PartyFood | PartyBuffet BurgerBar € 7,75 p.p. 13 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyFood | Partybuffet TacoBar I n t r o Tijdens het feest lekker snacken! T a c o B a r De Mexicaanse variant voor lekker en gezond snoepen! Uw gasten maken zelf een hapje of scheppen op een klein bordje: - Taco’s - Burrito’s - Nacho’s - Garnituren als knapperige maïs, slasoorten, tomaatjes, komkommers, bleekselderij, appel, paprika en ui - Vullingen van gegrilde kippendij, gehaktsalsa, Mexicaans ei - Toppings van diverse sauzen, zoet tot pikant, feta kaas, jong belegen en noten P r i j s PartyFood | Partybuffet TacoBar € 8,85 p.p. 14 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyFood | Partybuffet Noodlebar I n t r o Kerst op de bouw! Voor uw kerstborrel de juiste hapjes, in zowel buffetstijl als te serveren tussen uw gasten! N o o d l e b a r Voor iedereen is hier iets lekkers te vinden. In leuke bakjes creëren uw gasten de lekkerste variaties. - Noodles met lemongrass, kippendij en oosterse groente - Majoraanrijst met lente-ui en rode peperflakes - Yakitorispiesjes met ketjapmarinade - Gamba’s met sweet chilimarinade en sesam - Tofublokjes met soja, sesam en koriander - Kippenvleugeltjes met Chinese 5 kruidenmarinade P r i j s Partyfood | Partybuffet Noodlebar € 12,50 p.p. 15 Prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen op elk moment worden gewijzigd. PartyBBQ ‘LakeSide’ I n t r o Tijdens uw feest een zomeravond BBQ? 3 s t p .