revista OVELHA No 65 Abril 2017 | Ano XXX | Preço 2,50 Euros | ISSN 0805356 A Internacionalização é o tema em destaque CONCERTOS 34ª OVIBEJA da OVIBEJA. A promoção internacional dos 27 | Orelha Negra // Dj Senõr Pelota (Frenzy) produtos agroalimentares da região do 28 | Sangre Ibérico // Miguel Ângelo // Alentejo é uma temática incontornável numa Meninos da Vadiagem ( Live Act) altura em que os produtos da terra se têm 29 | Agir // Dj Christian F revelado de grande importância para o país. 30 | Anselmo Ralph // Dj CyberX 02 | OVELHA crónica E por isso canta-se o fim do estio, o vocabulário sobre o Alentejo existe meramente rente a um chão de pó. São palavras rasas, osgas velhas, cigarras mortas, ribei- ras esvaídas, saudades de água. O calor ceifa o significado das coisas, corta-o cerce, cala melancias e der- rete flores. O alfabeto do sul atraves- sa noites e dias de faísca e ferve nos horizontes em brasa. E por fim sucumbe, cego de luz. No tempo do restolho, só as Vítor Encarnação árvores dizem as palavras de pé, tudo o resto cai exaus- Nasceu em 1965 na Aldeia Nto de tanto azul. Só sobram uvas e letras de palha que o de Palheiros. Viveu em vento estrambalha campos fora. E por isso canta-se. Ourique, Castro Verde, É preciso pois deixar arrefecer este abecedário de Feijó, Amadora, Laranjeiro e Alemanha, mas concluiu sentidos, é preciso recuperar do desmaio, é preciso que não podia viver noutro esperar que o sol amanse os dentes de fogo e os homens sítio que não fosse o lavrem a terra, revolvam a dormência e semeiem novas Alentejo. palavras que mais tarde, quando tiverem substância, Licenciado em Línguas e irão explicar as searas. Deixemos abalar as andorinhas Literaturas Modernas pela e as nuvens hão-de vir regar esses verbos silenciosos Faculdade de Letras da que se enraízam. E a noite vem pedir meças ao dia e Universidade Clássica de Lisboa, vive e trabalha em ganha e o frio levanta-se para ir inventar vinho e laran- Ourique onde é professor jas e o chão é um caderno de poemas caídos das árvores. de Inglês e Alemão no As azinheiras retalhadas são já bocados de lume aceso. Agrupamento de Escolas. E por isso canta-se. Foi cronista na Rádio A lonjura é tanta que o cinzento do céu tem um Castrense durante alguns tamanho desmedido, vai de uma ponta a outra do que anos e fez parte de toda a existência do jornal O se avista, não tem fim, parece uma pedra suspensa Campo. sobre a vida. Os olhos erguem-se, os olhos querem que É cronista permanente nos se cumpra esta promessa de água, mas o chão do firma- jornais Diário do Alentejo e mento não se abre, mais fácil é os olhos choverem. As Correio Alentejo. geadas escrevem coisas frias na noite. De roda do fogo Tem um programa semanal a cisma é sempre maior, a cisma é a falta que fazem os de conversa e entrevista na que já partiram, a cisma é a saudade maior de todas, Rádio Ourique. Participou com textos sobre maior do que ela não há mais nada a não ser a espe- o cante nos álbuns “O rança. De roda do fogo, atiçam-se lembranças do que Círculo que leva a lua” dos fomos e agora já não, bebe-se vinho, pega-se em netos Ganhões de Castro Verde ao colo e espera-se pela cinza. E por isso canta-se. e “Chão” do Grupo Coral As andorinhas trazem as palavras que faltavam. E Feminino As Ceifeiras de com elas exclamam a claridade e a imensidão. Há letras Entradas. É presidente da Assembleia às cores que nascem na vertigem dos campos, há letras Geral da ASSESTA – As- roxas, amarelas, brancas, de sangue, letras que se sociação de Escritores do juntam para fazerem uma sinfonia de silêncio. Na lín- Alentejo. gua da natureza, as flores são adjectivos espetados na Tem mais de uma dúzia de terra. Esta terra inflamada de pássaros, esta terra com livros editaoas, para além horizontes dentro de horizontes dentro de horizontes, de colaborações diversas em antologias e em outras esta terra pegada ao mar. Este chão que agora é um céu obras colectivas. verde. E por isso canta-se. crónica OVELHA | 03 Paulo Monteiro Nasceu em Vila Nova de Gaia em 1967. A partir dos 13 anos começou a ilustrar fanzines de poesia, cartazes e murais. Em 1987 matriculou-se em Letras, na Universidade de Lisboa. Durante esse período estudou Pintura e Cenografia para Teatro. Quando se licenciou, em 1991, foi viver para Beja, a sua cidade adotiva. Teve (e tem) interesses e atividades muito diferentes: trabalhou nas vindimas, passou filmes de Buster Keaton e Charlot de terra em terra, escreveu para a rádio e para os jornais como jovem jornalista, tra- balhou no Cais Marítimo de Alcântara, compôs músicas, tocou guitarra em lares, foi professor de Geografia e Ciências da Natureza, fez cenários e figurinos para teatro, fez teatro de sombras chinesas e teatro de fantoches, participou em escavações arqueológicas, etc., etc. Desde 2005 que faz a direção da Bede- teca de Beja e do Festival Internacional de Banda Desenhada de Beja. Em 2010 publicou o seu primeiro livro de banda desenhada, O Amor Infinito que te tenho, editado em 6 línguas e distribuído por cerca de 20 países, do Canadá à Roménia. 04 | OVELHA editorial Ovibeja 2017 Promover a excelência como passaporte para a Internacionalização 34ª Ovibeja, que se realiza entre 27 de dos azeites nacionais como passaporte para a interna- Abril e 1 de Maio, dedica esta edição à cionalização. Promoção Internacional dos Produtos A entrega dos prémios aos vencedores do concurso Agro-Alimentares da região sendo vai ser feita no dia 29 de abril na Arena do Azeite que este um dos temas principais da será ainda palco do II Simpósio Internacional de Azeite Feira. Virgem Extra. A iniciativa vai contar com a partici- Sempre atenta à atualidade e aos pação de diversos oradores e peritos nacionais e inter- desafios da agricultura, a Comissão nacionais com conhecimento relevante nas áreas dos Organizadora da Ovibeja preparou mercados e promoção internacional do azeite. várias ações, interligadas entre dife- “Aumentar o conhecimento e a notoriedade dos rentes espaços, dedicadas à promoção e processos de nossos produtos de origem alentejana, contribuir com internacionalização dos produtos agro-alimentares do informação e ferramentas que permitam uma maior AAlentejo. Esclarecer os produtores e empresários agrí- proximidade e acesso das empresas a mercados-alvo colas, promover e facilitar contactos e partilhar estraté- internacionais, dar a conhecer mecanismos inovadores gias são alguns dos propósitos da organização da feira. de prospeção” são algumas das metas propostas. A pro- De acordo com a Comissão Organizadora da Ovibeja, moção de iniciativas coletivas que potenciem a inter- “a promoção dos produtos agro-alimentares da região nacionalização de bens e serviços produzidos na região, do Alentejo é uma temática incontornável numa altura alinhados com uma estratégia regional de especializa- em que os produtos da terra se têm revelado de grande ção inteligente é outro dos objetivos traçados com vista importância para o País, com contributos significativos a contribuir para a capacitação dos produtores e empre- para a exportação e para o equilíbrio da balança comer- sas para as exigências dos mercados internacionais. cial”. Ao reunir o melhor de “todo o Alentejo deste Patente em diferentes áreas da grande feira do sul, mundo…e mais além!”, a 34ª edição da Ovibeja vai a temática da internacionalização apresenta-se, como contar com a presença de comitivas políticas, dele- grande novidade, no Espaço AgroAlentejoExport com gações empresariais e representações diplomáticas grande incidência nos produtos de origem animal, no internacionais. A organização é, como sempre, da potencial das raças autóctones, e do ecossistema do ACOS – Associação de Agricultores do Sul. Alentejo como garante de qualidade dos produtos. Este espaço inclui também a programação de conferências, com a participação de peritos nacionais e internacio- nais. Além do Espaço AgroAlentejoExport, a temática da internacionalização vai estar patente no Pavilhão da Pecuária e no Pavilhão Terra Fértil – Mostra de Inovação Agrícola e Agribusiness. Já com provas dadas – classificado como o melhor do mundo – o Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja, já na 7ª edição, tem como propósito estimular a cultura de excelência Cofinanciado por índice OVELHA | 05 Entrevista Rui Garrido e a 34.ª Ovibeja 14/21 Azeite 7.º Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra 24/25 II Simpósio Internacional Azeites do Sul 26/27 ACOS Projeto Gen-Res-Alentejo 30 Alentejo Export 31 Laboratório de Azeitona e Azeite 32 Crónica Laboratório Veterinário E por isso canta-se 33 Vítor Encarnação (Texto) Paulo Monteiro (Ilustração) Recursos genéticos animais e biotecnologias 2/3 34/35 Editorial CEBAL – 10 anos de Ciência 4 36/37 Alentejo Export Ovinoites Internacionalização 38/41 Todo o Alentejo deste Mundo e mais além 8/11 Lista de Expositores 46/55 Opinião Luís Capoulas Santos 12 João Rocha 13 Ficha Técnica Revista Ovelha | n.º 65 | ano XXX | Estrutura Redatorial | Diretor: Claudino Matos | Diretor Adjunto: Luísa Castro e Brito | Redação: António Carrapato (fotografia), Carlos Júlio, Joana Gomes, Luísa Castro e Brito | Colabora- dores: Contribuições de quadros técnicos superiores da ACOS bem como de colaboradores habituais que não são funcionários da associação | Design Gráfico: Conversa Trocada, LDA | Edição ACOS Agricultores do Sul | Departamento de Relações Públicas: Filomena Maltez | Secretariado: Manuela Realista | Redação, Administração e Publicidade - ACOS - Rua Cidade de S. Paulo, Apartado 296 7801-904 Beja | Telf: 284 310 350 | Fax 284 323 439 | E-mail: [email protected] | Impressão: Tipografia Jorge Fernandes, Lda | ISSN 0805356 Foto: ACPA Foto: alentejo export alentejo export 08 | OVELHA ovibeja Internacionalização é o tema em destaque para a 34ª OVIBEJA Todo Alentejo deste Mundo e mais além! Internacionalização é o tema em destaque para a 34ª temática da Internacionalização com a participação de edição da OVIBEJA.