HELENAS ORD ALLTID REDO VI HAR SMAKTESTAT Vårda eller bryta Scoutrörelsen blir Godaste färdiga gamla vanor? allt mer populär bearnaisesåsen Nr 21 22 maj 2018 29:90 kr Hela Sveriges veckomagasin Badmode för alla former Gustaf Hammarsten ”Blygheten kommer alltid ligga där och lura” Läskande Så enkelt gör du hemgjord saft MEDFÖLJER ICAKURIREN NR 21 2018 32 sidor RESE- Upplev kulturlivet special! i Helsingfors & Åbo 32 sidor resebilaga 7,'6$0 ICAKURIREN 21/18 1 ICAKURIREN.SE – DIN KOKBOK PÅ NÄTET! Inkl. halvpension AS BEDÖ RN M E N T I S N Ä G G 4,1 G Ä G S av 5 N T I E N RN M AS BEDÖ SPANIEN Córdoba Sevilla Granada Málaga Nerja Ronda Mijas Frigiliana Gibraltar ar sund alt Andalusien Gibr MED MÁLAGA, MIJAS & RONDA Byt ut det trista svenska vädret mot de ljumma vindarna på den spanska Solkusten. Med bra hotell & halvpension! Nyhet Andalusien har Europarekord i solskenstimmar och 22 29 bjuder dessutom på spännande kultur och historia. DAGAR DAGAR Vi provsmakar det lokala vinet i Picassos hemstad Málaga, besöker Ronda med den vackra bron och den vita byn Mijas som bjuder på fantastiska vyer över kusten. Du kan dessutom boka utfl ykter till Gibraltar, de mysiga städerna Nerja och Frigiliana, 3 eller 4 samt Andalusiens vackra huvudstad, Sevilla. Förutom de planerade utfl ykterna kommer rese- edarna att arrangera gemensamma vandringar, veckor på hålla föredrag och stå för spontana utfl ykter. Följande utfl ykter ingår: Stadsvandring med tapaslunch i Málaga, utfl ykt till den vackra vita Solkusten staden Mijas, utfl ykt till charmerande Ronda. Boka extra utfl ykter: Brittiska kronkolonin Gibraltar, Andalusiens huvudstad Sevilla, Granada och det imponerande palatset Alhambra, Córdoba med moskén La Mezquita, Nerja och bergsbyn Frigiliana Avresa Stockholm/Göteborg/Köpenhamn Allt detta ingår: Skandinavisk reseledare • Flyg T.ex. 30/10, 3/11, 19/11, 20/11, 12/12, Stockholm – Málaga t/r • Transport till och från 13/12 2018, 5/1, 11/2 2019 fl ygplatsen i Málaga • Utfl ykt till Málaga inkl. tapaslunch • Utfl ykt till Mijas • Utfl ykt till Ronda Pris från endast 13 498 kr • Boende på bra hotell i delat dubbelrum • Halv- pension på hotellet • Skatter och avgift er albatros.se | 08–52 50 38 68 | Öppet mån–fre 8:30–17, lör–sön 9–13 I priset ingår: Albatros reseledare, fl yg, övrig transport, utfl ykter och måltider enligt program | Medl. Rejsegarantifonden Danmark Med förbehåll för tryckfel och utsålda avgångar | ICA21 Välken! Det är lätt att hålla fast Finska favoriter Konst av bruksföremål vid gamla rutiner i Arabias gamla fabrik i Helsingfors. Här skulp- ”Det finns de som ångrar allting. Alltid. Så fort de köpt en kokt med tur skapad av Iittalas bröd kan de inte fatta varför de inte tog en grillad istället?!” Så inleder ljuslyktor Kastehelmi. Johan Croneman sin krönika i det här numret av Icakuriren, och jag känner mig omedelbart en smula träffad. Har han hört mig beställa på en restaurang? Det händer nämligen då och då att jag gör ungefär så. Beställer något, men genast efteråt ångrar mig, varför tog jag det där? Okej, jag håller inte på så varje jobblunch förstås, men när jag väl ska gå på restaurang, då studerar jag menyn och försöker noggrant tänka mig in i vad jag är sugen på. I fantasin föreställer jag mig smakerna en efter en. Jag tror jag gör det för att inte automatiskt välja något välbe- Klipsk mobil, kant. För på samma vis som min blick i klädbutiker dras till plagg som av Fiskarssaxar. liknar dem jag redan har i min garderob, så fastnar jag gärna på de välbekanta råvarorna. Man har ju sina favoriter. Men så tänker jag på filmen Rain Man, och karaktären Raymond Babbitt spelad av Dustin Hoffman. Raymond är au- tist, behöver fasta rutiner och upprepar i filmen att tisdagar är pannkaksdagar och att sirapen måste stå på bordet innan pannkakorna serveras. Min bror och jag skojar ibland, härmar filmkaraktären och Sked- hans envisa ”på tisdagar är det pannkakor”. Egentligen är mobil. det oss själva vi skojar med. Vi är också mer eller mindre fast i våra rutiner, och vanor är väl ändå till för att ut- manas! Jag vill inte välja något från menyn av slentrian, bekvämlighet eller av rädsla för att prova något nytt. Fler kulturtips i resebilagan Så när jag ska beställa mat får jag alltså för mig att jag som du får i det måste variera mig, ”jag kan väl inte ta fisksoppan igen, den här numret. tog jag ju förra året jag var här”. För att inte göra en Rain Man hör jag plötsligt mig själv beställa något helt annat. Saknar du Nu var det förstås inte den typen av småbeslut som Johan Croneman egentligen syftade på, utan vägskäl och val som din tidning? får större konsekvenser. Som påverkar livet i stort. Tyvärr har vårt tryckeri IT-problem Kanske ska jag bara fortsätta i mina invanda hjulspår och det har gjort att flera kunder när jag är sugen på något gott. Så kan jag lägga mer energi har drabbats och inte fått sin på mina stora beslut istället. ¨ Icakuriren. Det gäller Icakuriren nr 18 och nr 19, som nu är på väg till er som fått vänta på er tidning. Vi beklagar verkligen detta! Hör av dig till kundtjänst på telefon 08-400 277 21 om du har frågor om det här. För er som brukar Helena Rönnberg, chefredaktör skicka in lösningarna på korsorden [email protected] har vi förlängt tiden för att skicka in lösningen till den 21 maj. FÖLJ OSS PÅ VI STÖDJER icakuriren.se facebook.com/icakurirenIcakuriren stöttar Vaggan instagram.com/tidningen_icakuriren twitter.com/icakuriren ICAKURIREN 21/18 3 KomplettSyn Synundersökning med hälsokontroll Minst 50% av synnedsättningar kan undvikas* Regelbundna synundersökningar är viktiga för dina ögons hälsa. Våra legitimerade optiker använder den senaste teknologin för att se om ögonen är friska och de kan upptäcka en rad hälsotillstånd. Boka tid idag. Boka din synundersökning på specsavers.se Läs mer i Specsavers och Synskadades Riksförbunds ögonrapport på specsavers.se. Vid misstanke om ögonsjukdom eller annan sjukdom, skriver optikern remiss till ögonläkare eller allmänläkare. ©Specsavers 2018. Tillsammans för en bättre ögonhälsa INNEHÅLL nummer 21 2018 Välkommen 3 Skriv till oss 6 Mötet Gustaf Hammarsten 8 Kultur Vattnets färger fångade 13 Aktuellt Scouterna på frammarsch 16 Krönika Johan Croneman 19 Konsument Vi smaktestar bearnaisesås 20 Mat & dryck Välkommen till veckans mat 23 Köksskolan: Lär dig göra saft 24 3 x råvaran: halloumi 26 Lättlagad lyx med lamm 28 Rabarberkompott med grahamssmul 30 Nyheter i mathyllan 33 Bilaga: Kulturens Helsingfors 35 Mode Badkläder för alla kroppar 37 Hälsa Så tar du hand om dina fötter 42 Resa Besök de svenska konstnärshemmen 46 Klurigheter Quiz och Bit för bit 54 Kryss och knåp 57 Lösningar och inköpsställen 65 Nästa nummer och redaktionsruta 66 28 Bjud på lamm 16 Scouterna lockar allt fler ungdomar Gör din egen saft 24 – enkelt och snabbt 46 Restips! Besök vackra 42 gamla konst- närshem Förbered dina fötter för 5 barfotaliv ICAKURIREN 21/18 SKRIV TILL OSS REDAKTÖR ANN DJERV Veckans husdjur Tyck till om Icakuriren, eller vill du kanske dela med ”Vad är det här för konstig mackapär dig av något? Skriv eller mejla till oss. Vill du kanske bli veckans läsare, hör av dig i så fall! som är viktigare än jag?!” Adress Skriv till oss, Icakuriren, 169 91 Solna Mejl [email protected] Tack för viktig krönika, Johan Croneman Tack Johan Croneman för din krönika ledare” valdes eller tog makten. i Icakuriren nr 17. Jag har också rea- Jag saknar engagemanget och gerat över hur mycket vi engagerar viljan att försöka förändra världen oss i triviala och ovidkommande frå- till det bättre. 1970-talets freds- gor. Det gäller att hänga med i det rörelse kan idag naturligtvis verka senaste vare sig det gäller dieter, både naiv och meningslös. Men heminredningsmode eller teknik- den bidrog säkert till att Vietnam- prylar. Svårare frågor överlåter vi till kriget tog slut. Kriget i Syrien har ”någon annan” att ta hand om. pågått i mer än sju år och kriget Men det är ju vi tillsammans i Jemen innebär en fullständig som utgör ”samhället”. Vi ska inte humanitär katastrof för befolkning- ta demokratin för given. Tyvärr en. Så nog finns det uppgifter om Detta är Lola, hon är tre år nu. Hon är lite av en ”hundkatt”, och finns det mycket idag som påmin- vi vill engagera oss på riktigt. är med överallt där jag är. Här tycker hon att jag var lite tråkig ner om 1930-talet, då flera ”starka Ann-Britt Wrenner, Finspång som satt och sydde istället för att leka med henne, eller ta en tur i cykelkorgen. Det är därför hon ser så sur ut. Hälsningar Yvonne Kornefalk Är det verkligen ”dyra växter”? Har du en bild på ditt husdjur och vill dela med Jag arbetar i ett garden center, kostar. Det ger ett liv, som någon dig av den? Skicka den till oss och skriv några och jag är förvånad över hur ofta skapat med månader, och ibland rader, gärna ålder, ras, personlighet eller jag får höra att växterna är dyra! flera år – av omsorg med vatten, speciella egenheter. Bilden belönas med ett Då gäller det en liten planta för näring och omplantering. presentkort på 300 kr från vetzoo.se. trettio kronor, en buske för ett par Varför är många beredda att Mejla [email protected] hundra och ett träd för kanske lägga tusenlappar på teknik och sjuhundra. För mig är det billigt! nöje men klagar över priset på Kanske är det dags att tänka efter växter som kan ge glädje under vad det faktiskt är ni betalar för? lång tid? Ur barnamun Växthusvärme och arbetskraft ”Säljaren och skötaren” Anders Jeppsson, Höör Barnbarnet Tuva, 5 år, åker förbi ett reningsverk med sina bassänger.