Flav’Food Pizzas Burgers Desserts Menu sans gluten + 2.50 Livré avec chips maison de patate douce et de pomme de terre • Salade de fruits frais .......................................................................................................7 26 ou 35 cm + 5 pain : Raphaël – Gland, boeuf 150 gr. : Jemmely – Nyon Pamplemousse, mangue, ananas, basilic fromage : Chez Def – Begnins, steak quinoa-haricots rouge : fait maison Focaccia • Pizza « La Gen’voise chocolatée » .................................................................. 10 • O.G.....................................................................................................................................................22 Pâte à tartiner à l’ancienne – Favarger Versoix Mayonnaise à la roquette, échalotes grillées, roquette, boeuf, • Focaccia Rosmarino ....................................................................................................... 9 Attention : hautement addictif ! cheddar, BBQ au Jack Daniel’s, oignon rouge, cornichon Huile d’olive, gros sel, romarin • Glaces Paleta Loca ............................................................................................................... • El Duro ..........................................................................................................................................22 • Focaccia Pesto .....................................................................................................................15 100% naturelle, selon la saison et prix selon l’arrivage Chimichurri, boeuf, fromage de chèvre, guacamole, concombre, Tomates cerise, oignons, ail, pesto chips de salami piquant • Focaccia Parma ..................................................................................................................18 • Mahatma ...................................................................................................................................22 Boissons Tomates cerise, jambon de Parme, roquette Sauce cocktail, steak quinoa-haricots rouge piment, • Focaccia Avocado ............................................................................................................18 oignon, gruyère, avocat • Coca-Cola 33cl ...................................................................................................................... 3.50 Base pesto-ricotta, avocat, pignons, piment d’Espelette • L’assassino ...............................................................................................................................27 • Coca Zero 33cl ...................................................................................................................... 3.50 Mayonnaise à la truffe, boeuf, parmigiano, bacon, salade, • San Pellegrino 50cl ........................................................................................................... 3.50 Calzone avec mozzarella autres mozzarellas à choix truffe fraîche, oignon grillé • Evian 50cl ................................................................................................................................. 3.50 (Bufala, sans lactose + 1.50) • Sun Tzu ........................................................................................................................................27 • Calzone Ventricina ..........................................................................................................18 Moutarde à l’ancienne, homard enroulé dans du lard Thé Froid Bio – 475ml Salami piquant, gorgonzola de Begnins, boeuf, cheddar, oignon grillé, salade • Thé noir au citron ..................................................................................................................... 4 • Calzone Tartufo ..................................................................................................................29 • Thé vert à la pêche .................................................................................................................. 4 Truffe fraîche Pâtes • Thé blanc à la myrtille ........................................................................................................... 4 Citronnade – 475ml Margherita avec mozzarella autres mozzarellas à choix sans gluten + 1 (Bufala, sans lactose + 1.50) Spaghetti ou Penne • Citronnade à l’ancienne ...................................................................................................... 4 • Citronnade à la framboise ................................................................................................. 4 • Margherita ................................................................................................................................15 • Tomate ..........................................................................................................................................16 • Jambon champignons ...............................................................................................19 • Pesto ................................................................................................................................................18 Bières locales • Salami piquant oignons ...........................................................................................19 Tomates cerise, asperges, pignons • Jambon de Parme roquette ................................................................................19 • Vodka ..............................................................................................................................................18 La Nebuleuse – Renens • Thon oignons ........................................................................................................................19 • Champignons frais ........................................................................................................22 Chanterelles, cèpes, champignons de Paris, échalotes, oignons, ail • Stirling 33cl – blonde .......................................................................................................4.60 • Jambon ananas ..................................................................................................................19 • Überweiss 33cl – blanche ............................................................................................4.60 • Truffe ............................................................................................................................................. 28 • Quatre fromages ............................................................................................................ 20 • Namur Express 33cl – blonde belge ...........................................................................5 Crème, Parmigiano, échalotes, truffe fraîche • Embuscade 33cl – american IPA ...................................................................................5 Signature’s avec mozzarella autres mozzarellas à choix (Bufala, sans lactose + 1.50) Apéros Cap’taine mousse – Nyon • Blonde Lager 33cl – blonde .......................................................................................4.60 • Salmone .....................................................................................................................................22 • Pain à l’ail .....................................................................................................................................5 • Rousse 33cl – rousse ................................................................................................................5 Saumon fumé, oignons, câpres • Pain à l’ail gourmand .....................................................................................................7 • Gamberetti ..............................................................................................................................22 fromage au choix fondu Vins locaux Crevette, asperges, oignons, sauce chimichurri, parmigiano • Dips de légumes frais .................................................................................................. 8 • Parma ............................................................................................................................................22 Carotte, concombre, tomates cerise, avocat Jambon de Parme, fromage de chèvre, miel, roquette Les frères Dutruy – Founex sauce à choix : cocktail, mayonnaise, mayonnaise à la truffe, • Chasselas – blanc 75cl .........................................................................................................22 • ..........................................................................................................................................22 Ricotta guacamole, BBQ au Jack Daniel’s • Rosé de Pinot Noir – rosé 75cl .......................................................................................25 Ricotta, pesto, parmigiano, roquette • Chiffonnade ........................................................................................................................... 10 • Pinot noir – rouge 75cl .......................................................................................................25 • Funghi ..........................................................................................................................................22 Lard de Begnins, jambon de Parme, salami piquant • L’Assemblage Rouge – rouge 75cl ............................................................................35 Cèpes, chanterelles, champignons de Paris • Melanzana ................................................................................................................................22 Salades