La Batllia de Miravet (segles XVII i XVIII). Demografia, societat i economia Josep Cañabate Fortuño ADVERTIMENT. La consulta d’aquesta tesi queda condicionada a l’acceptació de les següents condicions d'ús: La difusió d’aquesta tesi per mitjà del servei TDX (www.tdx.cat) i a través del Dipòsit Digital de la UB (diposit.ub.edu) ha estat autoritzada pels titulars dels drets de propietat intel·lectual únicament per a usos privats emmarcats en activitats d’investigació i docència. No s’autoritza la seva reproducció amb finalitats de lucre ni la seva difusió i posada a disposició des d’un lloc aliè al servei TDX ni al Dipòsit Digital de la UB. No s’autoritza la presentació del seu contingut en una finestra o marc aliè a TDX o al Dipòsit Digital de la UB (framing). Aquesta reserva de drets afecta tant al resum de presentació de la tesi com als seus continguts. En la utilització o cita de parts de la tesi és obligat indicar el nom de la persona autora. ADVERTENCIA. La consulta de esta tesis queda condicionada a la aceptación de las siguientes condiciones de uso: La difusión de esta tesis por medio del servicio TDR (www.tdx.cat) y a través del Repositorio Digital de la UB (diposit.ub.edu) ha sido autorizada por los titulares de los derechos de propiedad intelectual únicamente para usos privados enmarcados en actividades de investigación y docencia. No se autoriza su reproducción con finalidades de lucro ni su difusión y puesta a disposición desde un sitio ajeno al servicio TDR o al Repositorio Digital de la UB. No se autoriza la presentación de su contenido en una ventana o marco ajeno a TDR o al Repositorio Digital de la UB (framing). Esta reserva de derechos afecta tanto al resumen de presentación de la tesis como a sus contenidos. En la utilización o cita de partes de la tesis es obligado indicar el nombre de la persona autora. WARNING. On having consulted this thesis you’re accepting the following use conditions: Spreading this thesis by the TDX (www.tdx.cat) service and by the UB Digital Repository (diposit.ub.edu) has been authorized by the titular of the intellectual property rights only for private uses placed in investigation and teaching activities. Reproduction with lucrative aims is not authorized nor its spreading and availability from a site foreign to the TDX service or to the UB Digital Repository. Introducing its content in a window or frame foreign to the TDX service or to the UB Digital Repository is not authorized (framing). Those rights affect to the presentation summary of the thesis as well as to its contents. In the using or citation of parts of the thesis it’s obliged to indicate the name of the author. Departament d’Història i Arqueologia Àrea d’Història Moderna Programa de Doctorat Societat i Cultura LA BATLLIA DE MIRAVET (SEGLES XVII I XVIII) DEMOGRAFIA, SOCIETAT I ECONOMIA Josep Cañabate Fortuño Director: Dr. Jaume Dantí i Riu Tutor: Dr. Valentí Gual Vilà Setembre 2018 Imatge portada: Creu de l’Orde de l’Hospital pintada a l’antiga església parroquial de Miravet. !2 Departament d’Història i Arqueologia Àrea d’Història Moderna Programa de Doctorat Societat i Cultura LA BATLLIA DE MIRAVET (SEGLES XVII I XVIII) DEMOGRAFIA, SOCIETAT I ECONOMIA Josep Cañabate Fortuño Director: Dr. Jaume Dantí i Riu Tutor: Dr. Valentí Gual Vilà Setembre 2018 !3 !4 !5 !6 LA BATLLIA DE MIRAVET (SEGLES XVII I XVIII) DEMOGRAFIA, SOCIETAT I ECONOMIA ÍNDEX 1-INTRODUCCIÓ……………………………….………………………………………………….9 1.1-MARC GEOGRÀFIC I CONTEXT HISTÒRIC………..…………………………………..19 1.2-FONTS I METODOLOGIA……………………..……………………………………………31 I-LA POBLACIÓ DE LA BATLLIA DE MIRAVET (SEGLES XVII I XVIII)…….…………49 2-ELS RECOMPTES DE POBLACIÓ…………………….…………………………………….49 3-NATALITAT …………………………………….……………………………………………….65 3.1-ESTACIONALITAT BAPTISMES I CONCEPCIONS…..…………………………………….79 3.2-CONCLUSIONS NATALITAT………………………..………………………………………..83 4-MORTALITAT………………………………….……………………………………………….85 4.1-EVOLUCIÓ MORTALITAT ADULTA.……………………………………….……………….88 4.2-EVOLUCIÓ MORTALITAT INFANTIL.……………..………………………………………105 4.3-ESTACIONALITAT MORTALITAT ADULTA I INFANTIL ..……………………………….113 4.4-CRISIS DE MORTALITAT ADULTA…………………..…………………………………….120 4.5-CONCLUSIONS MORTALITAT……………..………………………………………………138 5-CREIXEMENT VEGETATIU…………………………….…………………………………..141 6-NUPCIALITAT..………………………………………………………………………………..151 6.1-FECUNDITAT.……..………………………………………………………………………….164 6.2-ESTACIONALITAT MATRIMONIAL……………………………………………………….167 6.3-TIPOLOGIA DE MATRIMONIS…………..…………………………………………………173 !7 6.4-PROCEDÈNCIA DELS ESPOSOS………………..………………………………………….179 6.5-CONCLUSIONS NUPCIALITAT….….….……………………………………………..……201 II-RENDA SENYORIAL I RECURSOS ECONÒMICS A LA BATLLIA DE MIRAVET….205 7-RENDES SENYORIALS DE LA BATLLIA DE MIRAVET………….…………………….205 8-ESTRUCTURA DE LA PROPIETAT I HÀBITAT .…..………………….………………….231 9-ESTRUCTURA DE LA PRODUCCIÓ………………….……………………………………247 10-CONCLUSIONS .…………..………………………..……………………………………….271 ANNEXOS ……………………………………………………………………………………..…281 GRÀFICS….………………………………………………………………………………………281 TAULES.…………………………………………………………………………………………..303 FONTS I BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………………………..319 FONTS………………………………………………………………………………………….…319 BIBLIOGRAFIA………………………………………………………………………………..…321 !8 1-INTRODUCCIÓ El present treball té els seus orígens en els meus estudis en Història i el Màster en Estudis Històrics a la Universitat de Barcelona. En ells vaig poder conèixer diverses temàtiques històriques, on el meu interès es va centrar en Miravet i el seu entorn a l’època moderna. Com a natural d’aquesta vila, sempre he volgut conèixer-ne el passat durant aquest període de temps. Són uns segles convulsos i poc estudiats en la zona de l’Ebre català. Des de l’anomenada Església Vella de Miravet (l’antic temple parroquial de la població) vaig iniciar les indagacions sobre la població del lloc i l’edat moderna. En el Màster vaig aprofundir en la demografia històrica de mans del Dr. Valentí Gual. Ell ens va ensenyar a analitzar les actes dels sacramentaris dels arxius parroquials per interpretar l’evolució dels seus habitants. D’aquí en va sorgir un nou interès per investigar una documentació inèdita en aquest camp: l’Arxiu Parroquial de Miravet. És un dels pocs conservats a la comarca amb una sèrie remarcable (1614-1639 i 1663-actualitat). Els diversos conflictes armats, especialment la darrera Guerra Civil, van destruir la majoria d’arxius de la zona. Era una sort que a la vila s’haguessin salvat els llibres parroquials, i era necessari iniciar-ne l’estudi. En la primera recerca va sorgir el Treball Final de Màster (2013), una mostra de l’evolució demogràfica de Miravet en els segles XVII i XVIII.1 Així vaig començar a aprofundir en aquesta tipologia d’investigacions, i en van sortir dos articles: una comunicació al VII Congrés d’Història Moderna de Catalunya, on establia l’evolució demogràfica de Miravet entre la Guerra de Successió i del Francès2, i un altre a la Miscel·lània del Centre d’Estudis de la Ribera d’Ebre, com a resum i primera mostra dels nous coneixements establerts sobre la població miravetana de l’època.3 Per continuar els estudis vaig decidir seguir la línia demogràfica iniciada a Miravet i prosseguir la meva formació a través de la realització de la tesi que ara presento. Per fer-ho, vaig demanar la direcció i tutorització del Dr. Jaume Dantí i del Dr. Valentí Gual. Els dos són experts en la matèria i altres elements sobre el món rural, que també s’han investigat. Per realitzar la nova recerca es va 1 CAÑABATE FORTUÑO, J., Vida i mort a Miravet a l’època moderna. Llegit al Departament d’Història Moderna de la Universitat de Barcelona el dia 26 de juny de 2013 davant un tribunal format pels professorat següent: Dra. María Ángeles Pérez Samper, Dr. Àngel Casals Martínez i Dr. Jaume Dantí Riu. El treball va obtenir la qualificació de notable. 2 CAÑABATE FORTUÑO, J., “La població de Miravet durant la Guerra de Successió i la Guerra del Francès”, Actes del VII Congrés d’Història Moderna de Catalunya: <<Catalunya, entre la guerra i la pau, 1713, 1813>>, Barcelona, 2013, pàgs. 426-435. 3 CAÑABATE FORTUÑO, J., “La població de Miravet (1620-1820). Evolució demogràfica”, Miscel·lània del Centre d’Estudis de la Ribera d’Ebre, 25 (2015), pàgs. 15-30. !9 ampliar l’abast geogràfic, cercant una vinculació històrica. Miravet formava part d’una senyoria de l’Orde de l’Hospital des del segle XIV, heretada dels templers. Aquest domini, conegut com la Batllia de Miravet, constituïa un ens administratiu i geogràfic a l’Ebre català. Vaig escollir aquest antic component d’unió, i no un d’actual com les comarques, per cercar una interrelació històrica, geogràfica, cultural, econòmica i política als segles XVII i XVIII. L’estudi se centra en aquests dos segles, però continua fins al 1820 i la desaparició progressiva del règim senyorial, que va finalitzar amb les desamortitzacions. L’esquema temporal se centra en l’interès per l’època i les fonts disponibles. Els registres parroquials tenen inici al segle XVII, perquè no s’han conservat amb anterioritat. Després l’anàlisi s’ha estès fins als primers anys del segle XIX amb l’objectiu de poder conèixer l’evolució de la població i del domini hospitaler en aquest temps. S’arriba fins la Guerra del Francès, amb tots els canvis i transformacions que va suposar, i la fi de l’Orde de l’Hospital i la seva documentació. L’apartat demogràfic sobre la Batllia està marcat per les fonts disponibles. Una part dels arxius parroquials han desaparegut amb el pas del temps i les guerres. Els que s’han conservat són suficients per realitzar la recerca de la població del domini senyorial, on se n’han afegit altres de proximitat.4 A l’estudi demogràfic s’hi ha sumat el de la renda senyorial i part dels recursos econòmics del territori i dels seus habitants en el mateix període de temps. S’estableix una interrelació entre els dos punts per la vinculació entre l’evolució de la població i el seu desenvolupament econòmic. Aquest apartat s’ha centrat en el buidat de les fonts generats pels hospitalers, amb especial interès en els capbreus.