Restaurantes Oferta de um copo de vinho OFERTAS da Região Norte de Portugal & Aconselhamos a reserva antecipada e legenda direta com os Restaurantes e Empre- Alojamento 10% DESCONTOS endimentos Turísticos no sentido de noites de sexta e sábado evitar eventuais constrangimentos. petisco (desconto não acumulável com outras promoções em vigor e com A TPNP não poderá responsabilizar- reservas feitas pelas plataformas electrónicas) -se por qualquer situação que não te- prato nha sido previamente alvo de reserva. Os Empreendimentos Turísticos efe- sobremesa tuarão o desconto de 10% nas noites de 6ª-feira e Sábado, consoante re- animação serva feita diretamente ao empreen- dimento turístico. O copo de vinho de boas vindas a oferecer pelo restaurante é da sua inteira responsabilidade a escolha do vinho. Os restaurantes poderão subs- tituir o copo de vinho de boas vindas pela oferta da sobremesa. 2 fds gastronómicos ‘19|‘20 3 fds gastronómicos ‘19|‘20 Luís Pedro Martins Presidente da Turismo do Porto e Norte de Portugal, E.R. FINS-DE-SEMANA Os Fins-de-Semana Gastro- Estamos perante o exemplo dos num espírito de autenti- Que no cumprimento desta GASTRONÓMICOS nómicos afirmam-se como de uma peculiar iniciativa, cidade e de busca constante missão, os Fins-de-Semana 2019/2020 o evento por Excelência do que só é possível aconte- de fazer cada vez melhor, Gastronómicos sejam, sobre- Porto e Norte de Portugal cer porque trabalhamos em oferecem-nos uma diversi- tudo, um momento de parti- no âmbito da dinamização do equipa e edificamos um pro- ficada panóplia de sabores lha de exaltação dos sabores Produto Estratégico Gastro- jeto transversal que se dis- que revelam a riqueza gas- em autênticos saberes. nomia e Vinhos. Uma sabo- tingue pelo facto de ser o tronómica e vitivinícola do Fica assim marcado, um ex- rosa partilha que traça uma evento gastronómico nacio- Porto e Norte de Portugal. pressivo encontro para cada viagem pela nossa cultura na nal que conjuga um maior Um excelente Cartão de um dos Fins-de-Semana preservação de uma memória, número de Municípios (78) Visita que nos vai abrir o Gastronómicos, para cele- que atribui novos significados e um maior número de Res- apetite para (re)visitarmos brarmos a autenticidade da à palavra Gastronomia, na taurantes (mais de 1000). cada um dos 78 Municípios, nossa cultura e da nossa vi- busca de renovados contribu- Uma palavra muito particu- para sentirmos o sabor das vência em proximidade com tos que inspirem renovados lar para os Restaurantes, iguarias gastronómicas, dos os sabores e com os aromas caminhos para a construção primeiros responsáveis pelo bons vinhos, da cultura, da que definem a memória co- de um autêntico Turismo de sucesso dos Fins-de-Sema- animação e da festa dos letiva do Porto e Norte de Qualidade. na Gastronómicos. Envolvi- sentidos. Portugal. 2 fds gastronómicos ‘19|‘20 3 fds gastronómicos ‘19|‘20 29, 30 NOV. e 1 DEZ 24, 25 e 26 JAN. 21, 22 e 23 FEV. 64 VILA NOVA DE FOZ COA 82 VIEIRA DO MINHO 10 MESÃO FRIO 30 MONTALEGRE 48 BRAGANÇA Amêndoas com Azeite Chouriça assada Marrã Presunto e Alheira Tábua de Enchidos e Omelete de Espargos Couves com Feijão Leite Creme Queimado Cozido à Barrosã Butelo com Casulas Galo Amendoado Pêra Bêbada Rabanadas com Mel Pudim de Castanha Bolo de Amêndoa 12 VILA VERDE 13, 14 e 15 MAR. Pica-no-chão 31 JAN., 1 e 2 FEV. 50 CABECEIRAS DE BASTO 6, 7 e 8 MAR. 84 FREIXO DE Pudim Abade Priscos 34 CHAVES Cozido 68 ALFANDEGA DA FÉ ESPADA À CINTA Pastel de Chaves IGP Miguelitos Empada de Caça Pataniscas de Bacalhau 6, 7 e 8 DEZ e/ou Presunto de Chaves com Cogumelos Silvestres Polvo com Cebolada 16 BAIÃO Feijoada à Transmontana 52 PENEDONO Cordeiro ou Cabrito Serrano e Batata a Murro Pastelão de Ovos com Salpicão Rabanadas Enchidos Tradicionais Grelhado com Batata Grelhada Amor dos Homens Arroz de Favas (Chouriças, Moiras e e Legumes Salteados com Frango Alourado 36 PONTE DE LIMA Farinheiras), Assados na Brasa Pudim de Castanhas / 86 PÓVOA DE LANHOSO Creme de Água Rojões à Minhota Marrã Toucinho do Céu / Doce Cabrito à S. José Arroz de Sarrabulho Pudim de Castanhas de Ovos / Gelado artesanal (assado no forno) 18 PAÇOS DE FERREIRA à Moda de Ponte de Lima de Cereja de Alfândega da Fé Rochas do Pilar Capão à Freamunde Leite Creme 54 SANTO TIRSO Rochas da Citânia Tábua de Queijo com Presunto 70 BARCELOS 88 VIZELA e Brisas do Pilar 14, 15 e 16 FEV. Arroz Pica no Chão Papas de Sarrabulho Bacalhau à Zé do Pipo 38 AMARES Pudim Condessa Aldara à moda de Barcelos Bolinhol de Vizela 20 PÓVOA DE VARZIM Pataniscas de Bacalhau Galo assado à moda índice Cambitos de Raia Papas de Sarrabulho 56 VILA DO CONDE de Barcelos 20, 21 e 22 MAR. Pescada à Poveira Petinga Frita Doces de Barcelos 90 LOUSADA Rabanada à Poveira 40 MIRANDA DO DOURO Arroz de Polvo Cozido à Portuguesa Tabafeia Assada na Brasa Doçaria Conventual 72 GONDOMAR Leite-creme Queimado 13, 14 e 15 DEZ Posta à Mirandesa Arroz de Lampreia 22 MACEDO DE CAVALEIROS Bola Doce Mirandesa 28, 29 FEV. e 1 MAR. Mimo D’Ouro 92 MELGAÇO Grelos com Enchidos 58 CAMINHA Bifes de Presunto (Alheira, Linguiça, Salpicão, 42 PENAFIEL Pataniscas de Bacalhau 74 MIRANDELA Cabrito do Monte Cápsulas Secas com Butelo) Pataniscas Robalo do Mar da Ínsua Alheira de Mirandela Assado no Forno Javali no Pote Arroz de Lampreia Leite Creme Queimado Pudim de Azeite Bucho Doce Pudim de Castanha Bolinhos de Amor 60 ESPOSENDE 76 RIBEIRA DE PENA 94 PAREDES 3, 4 e 5 JAN. 44 SANTA MARTA Lampreia Milhos Tremoço 26 PESO DA RÉGUA DE PENAGUIÃO Clarinhas de Fão Chila no forno Cabrito Assado Tripas Pataniscas de Bacalhau no forno a lenha Leite-creme e Fritas de Castanha 62 MONÇÃO 78 SÃO JOÃO DA PESQUEIRA Sopa Seca Doce Arroz de Troncha com Moira Arroz de Lampreia Cozido à Portuguesa 10, 11 e 12 JAN. Leite-Creme à Moda de Monção Leite-creme 96 TERRAS DE BOURO 28 AMARANTE Roscas de Monção Pataniscas de Bacalhau Cogumelos 46 VALENÇA 80 TORRE DE MONCORVO Cozido de Couves Cabrito Assado Caldo Verde Folhado de Borrego da Churra com Feijão à Terras de Bouro Doces Conventuais - Lérias Bacalhau à São Teotónio Borrego Terrincho Aletria Borrachinhos de Valença Bolo de Amêndoa 4 fds gastronómicos ‘19|‘20 5 fds gastronómicos ‘19|‘20 27, 28 e 29 MAR. 114 MATOSINHOS 8, 9 e 10 MAI. 29, 30 e 31 MAI. 168 VINHAIS 182 SERNANCELHE 98 OLIVEIRA DE AZEMEIS Pataniscas de Bacalhau 130 MAIA 148 SABROSA Alheira Assada Caldo de Castanha Petisco “Sabores de Azeméis” Peixe Grelhado e Marisco Bola de Cebola Favas com Chouriço Cozido à moda de Vinhais com Cabrito no Forno com Arroz de Ossos da Suã Leite-creme Bacalhau à Lidador Bolo Borrachão fumeiro de Vinhais e Carnes Castanha, Arroz de Miúdos Rabanadas de Pão de Ul Toucinho do Céu Maiato Fumadas de Porco Bísaro. e Verdes Salteados (vinho ou leite) 1, 2 e 3 MAI. 150 SANTA MARIA DA FEIRA Pudim de castanha. Tarte de Castanha 118 AROUCA 132 MURÇA Tapas de Queijos Feirenses 100 VILA REAL Entradas com Produtos Cozido à Portuguesa Menus IMAGINARIUS 6, 7 e 8 NOV. 27, 28 e 29 NOV. Covilhete (mini) Locais e Tradicionais. Toucinho do Ceu de Murça Tigelada de Fogaça 172 MOGADOURO 184 CELORICO DE BASTO Tripas aos Molhos Carne de Vitela Assada com Mirtilos Torrada com Setas de Cardo Pataniscas de Bacalhau Crista de Galo (Conventual) no Formo, acompanhada 134 PAREDES DE COURA Sopa: Gravanços Cabrito Assado no Forno de Batata e Arroz Cozido à Moda de Coura 5, 6 e 7 JUN. com Cogumelos Pão de Ló 3, 4 e 5 ABR. Doçaria Conventual Formigos/Rabanadas de Coura 154 VILA NOVA DE GAIA Posta à Mogadourense 104 FELGUEIRAS e Regional de Arouca Tripinha Enfarinhada com Boletus 186 RESTAURANTES Presunto com Broa 136 VILA NOVA DE FAMALICÃO e cubinhos de Broa de Avintes Requeijão de Cabra Bacalhau à Felgueiras 120 GUIMARÃES Bolinhos de Bacalhau com Molho de Francesinha com Compotas 242 VINHOS Pão de Ló de Margaride Caldo Verde Rojões Filetes de Polvo Denominação de Origem Bacalhau Recheado Leite Creme com Arroz do Mesmo 174 VALPAÇOS 106 VIANA DO CASTELO Leite Creme Queimado Velhotes com Compota Fumeiro à Valpacense 248 VINHOS Patanisca de Bacalhau 15, 16 e 17 MAI. de Vinho do Porto Lombo de Porco com Castas Típicas Bacalhau à Viana 122 MARCO DE CANAVEZES 138 FAFE Castanhas e Arroz de Passas Torta de Viana Verde / Bazulaque Vitela Assada à Moda de Fafe 12, 13 e 14 JUN. Bolo de Castanha 254 COISAS DO VINHO Anho Assado Doces de Gema 156 MOIMENTA DA BEIRA Locais a Visitar 10, 11 e 12 ABR. com Arroz de Forno Tábua de Enchidos (Alheiras, 176 VILA POUCA DE AGUIAR 108 CARRAZEDA DE ANSIÃES Fatias do Freixo 140 SÃO JOÃO DA MADEIRA Chouriças, Salpicão) Miscarada - Cogumelos 256 PRODUTOS QUALIFICADOS Alheira Assada Indústria à Mesa – A Cartola Cabrito Assado no Forno Silvestres Estufados Cabrito Assado no Forno, 124 MONDIM DE BASTO Coelho à caçador Cabrito à Serrana Assado 264 DOÇARIA TRADICIONAL acompanhado por Batata Pataniscas de Bacalhau Delícia de cenoura 11, 12 e 13 SET. no Forno E CONVENTUAL Assada e Arroz Branco. Cabrito Assado 160 ALIJÓ Pudim de Castanha Doces de Maçã e Arroz Doce. com Arroz de Forno 22, 23 e 24 MAI. Bacalhau Frito à Lavrador 268 AZEITES A NORTE Pão de Ló Húmido 142 BOTICAS Massa à Lavrador 178 VIMIOSO DE PORTUGAL 24, 25 e 26 ABR. Salpicão de Boticas Filhoses da Vindima Cogumelos Silvestres 110 ARMAMAR 126 TABUAÇO Trutas à moda de Boticas Salteados com Castanhas 271 ENOTURISMO Peixinhos do Rio Fumeiro e Carnes Fumadas Leite Creme à Barrosã 162 CASTELO DE PAIVA Posta Mirandesa com Molho de Escabeche Bife de Lombo com Molho Fumeiro Tradicional acompanhada 278 ALOJAMENTO Cabritinho de Armamar de Vinho do Porto 144 PONTE DA BARCA Bife à Romaria de Cogumelos Silvestres Leite Creme em cama Arroz Doce Pataniscas de Bacalhau Sopa Seca Pudim de Castanhas 311 INFORMAÇÃO TURÍSTICA de Maçã Cozida Posta Barrosã 128 VILA NOVA DE CERVEIRA Rabanadas de Mel 23, 24 e 25 OUT.