pointecoalsace.fr GIZMO.IMMO N. SCHLUMBERGER DOSSIER UNE NOUVELLE UN LEADER LE RECRUTEMENT VISION DE MONDIAL DEUX AUTREMENT L’IMMOBILIER FOIS CENTENAIRE PAGE 23 PAGE 8 PAGE 13 37 JANV. - FÉV. 2019 WWW.POINTECOALSACE.FR Alsace FORMULE NOUVELLE CATHERINE ET CLAUDE WALTER RYTHMES & SONS DE LA MUSIQUE À L'INDUSTRIE ! PAGE 36 LE MAGAZINE DE LA 1 NOUVELLE BMW X5. Le plaisir de conduire STRASBOURG HAGUENAU OBERNAI 2 rue Emile Mathis 110 route de Strasbourg 1 rue des Ateliers 03 88 753 753 03 88 06 17 17 03 88 338 338 www.lespaceh.fr Consommations en cycle mixte de la Nouvelle BMW X5 : 2,1 à 8,9 l/100 km. Émissions de CO2 : 49 à 204 g/km selon la norme européenne NEDC corrélée. BMW France, S.A. au capital de 2 805 000 € - 722 000 965 RCS Versailles - 3 avenue Ampère, 78180 Montigny-le-Bretonneux. MAGAZINE DE LA CCI ALSACE EUROMÉTROPOLE NOUVELLE BMW X5. édito © 128 dB Après la tempête... e mardi 11 décembre, Strasbourg et l’Al- efficacité. Acteur économique et social, inter- sace ont été touchés au cœur, par un médiaire et relais d’un bon fonctionnement de déferlement de violence et de haine. l’économie en proximité, la CCI joue un rôle ma- Nos pensées vont évidemment aux jeur sur les territoires. Chaque année, en Alsace, Lvictimes de cet attentat révoltant et à leurs la CCI contribue à la création de 7000 entre- proches. La nuit de cet événement tragique, la prises, forme 10 000 salariés et 1700 apprentis. CCI a accueilli, place Gutenberg, les services de Nous sommes présents auprès des commerces police, les secours et une cellule médico-psy- avec, par exemple, le projet Cœur de Ville, chologique, puis, dans les premières heures de la comme auprès des industriels avec l’accom- matinée, des commerçants, artisans, acteurs du pagnement aux mutations vers l’usine du futur. monde économique, choqués par ce qui venait Et bien sûr, au quotidien, la CCI est présente en de se passer. Dès le 12 décembre, nous avons conseil ou en appui, à la transmission, à la re- mis en place une « Cellule Ecoute Entreprise » et prise d’entreprise… mobilisé nos collaborateurs au service des en- treprises touchées et par ailleurs déjà fragilisées Créer de la croissance et de l'emploi par les conséquences du mouvement des gilets Ces actions nécessitent des moyens dont le jaunes. Ce dispositif exceptionnel d’accompa- gouvernement veut nous priver. Nous avons gnement, en collaboration étroite avec les ser- déjà subi une baisse de 60 % de nos ressources vices de l’Etat, les collectivités et les banques, en cinq ans. S’il est évidemment indispensable a permis de trouver rapidement des solutions que chacun contribue à l’effort national et par- pour minimiser l’impact sur l’activité des entre- ticipe aux efforts budgétaires, il est tout aussi prises concernées. vain de vouloir réformer et avancer coûte que coûte, sans discussion ni prise en compte des Un nouveau coup porté au commerce situations. Tenir un cap, ce n’est pas être sourd Le plaisir Les commerces de centre-ville, chacun le aux réalités que vivent, sur le terrain, celles et de conduire sait, souffrent de difficultés économiques. Les ceux qui créent de la valeur. conséquences du mouvement des gilets jaunes En ce début d’année, je réaffirme que, pour a fortement accentué, ces derniers semaines, le nous, chefs d’entreprises, le choix est clair : nous phénomène. Et l’attentat du 11 décembre a été continuerons à nous battre au quotidien pour un nouveau coup porté au commerce, à Stras- créer de la croissance et de l’emploi dans nos bourg, comme dans d’autres villes où des clients territoires. potentiels ont renoncé à se déplacer pour ache- Je vous souhaite à tous ainsi qu’à vos proches, ter et consommer. santé, bonheur et réussite dans vos projets tout STRASBOURG HAGUENAU OBERNAI Dans ce contexte très difficile, la CCI fait, une au long de l’année 2019. 2 rue Emile Mathis 110 route de Strasbourg 1 rue des Ateliers fois de plus, la preuve de son utilité et de son 03 88 753 753 03 88 06 17 17 03 88 338 338 www.lespaceh.fr Jean-Luc Heimburger Président de la CCI Alsace Eurométropole Consommations en cycle mixte de la Nouvelle BMW X5 : 2,1 à 8,9 l/100 km. Émissions de CO2 : 49 à 204 g/km selon la norme européenne NEDC corrélée. rdv-entreprise.com/consultationscitoyennes BMW France, S.A. au capital de 2 805 000 € - 722 000 965 RCS Versailles - 3 avenue Ampère, 78180 Montigny-le-Bretonneux. 3 Sommaire N°37 - JANV. - FÉV. 2019 6 AU-DELÀ DU RHIN 46 AÉROPORTS Participer à un appel d'offres en Allemagne 47 DÉCOUVERTES Motoco & Co : Pépinière de créateurs // L’Échappée Bière 8 START-UP Gizmo.immo : Une nouvelle vision de l’immobilier 48 ORIGIN'ALSACE Le Domaine des Bufflonnes // Horus 49 MAÎTRE RESTAURATEUR Le Relais des Saveurs © Istock 22 DOSSIER 27 Ressources Humaines Le recrutement autrement 29 LA CCI EN ACTIONS 42 29. Création/reprise d'entreprise 31. Juridique 32. Commerce Parent © Dorothée © Gizmo 34. Hôtellerie-restauration 36. Industrie 50 38. Export AGENDA 40. Emploi et compétence 42. Territoires pointecoalsace.fr GIZMO.IMMO N. SCHLUMBERGER DOSSIER UNE NOUVELLE UN LEADER LE RECRUTEMENT VISION DE MONDIAL DEUX En couverture AUTREMENT L’IMMOBILIER FOIS CENTENAIRE PAGE 23 10 PAGE 8 PAGE 13 La rédaction du Point DYNAMIQUES D'ALSACE 37 JANV. - FÉV. 2019 44 Eco Alsace remercie 21 10. BDR Thermea France // DIGITAL WWW.POINTECOALSACE.FR Alsace chaleureusement 12. Dietrich Carebus Group // AchatVille l’Espace Rohan de 13. N. Schlumberger // 14. Photon Saverne pour son FORMULE & Polymers // 15. Les Artisans du NOUVELLE aimable contribution à Son // 16. Verrissima // 18. Aérial - 45 la réalisation de la photo Dyctal Bureautique // 19. CES Las L’INVITÉ DU MOIS CATHERINE ET CLAUDE WALTER de couverture. Vegas// 20. ÉS - Meeschaert Asset RYTHMES & SONS Bertrand Angsthelm DE LA MUSIQUE À L'INDUSTRIE ! www.espace-rohan.org Management// 21. Brasserie Président de l’Ordre des experts- PAGE 36 Crédit : 128dB Le Tigre - Grand E-nov comptables d’Alsace (2017-2018) LE MAGAZINE DE LA 1 pointecoalsace.fr GIZMO.IMMO N. SCHLUMBERGER DOSSIER UNE NOUVELLE UN LEADER LE RECRUTEMENT VISION DE MONDIAL DEUX AUTREMENT L’IMMOBILIER FOIS CENTENAIRE PAGE 23 PAGE 8 PAGE 13 RETROUVEZ 37 JANV. - FÉV. 2019 N° 37 - Le Point éco Alsace est édité par la Chambre de Commerce et d’Industrie Alsace Eurométropole VOTRE 03 88 75 24 18 • [email protected] WWW.POINTECOALSACE.FR Alsace MAGAZINE Directeur de la publication : Jean-Luc Heimburger Directeur de la rédaction : Christophe Weber • Rédacteur FORMULE NOUVELLE en chef : Patrick Heulin • Journalistes : Nathan Minck, Mélanie Jehl, Perrine Chaffard, Dorothée Keller, Éric Pilarczyk, Dominique Mercier, Kai Littmann • Secrétariat de rédaction : Dorothée Keller CATHERINE ET CLAUDE WALTER Éditeur délégué : Jill Demailly (Citeasen) • Conception RYTHMES & SONS DE LA MUSIQUE et réalisation : Citeasen • Photographes : Michel Caumes, À L'INDUSTRIE ! Dorothée Parent, Serge Nied PAGE 36 sur notre site web Impression : Est Imprimerie • Tirage : 50 000 exemplaires LE MAGAZINE DE LA N° ISSN 2554-0823 1 pointecoalsace.fr PUBLICITÉ - JOCELYNE CHOUKROUN 06 20 46 00 85 [email protected] 4 pointecoalsace.fr Instantané JEAN-BAPTISTE KLEIN Meilleur Ouvrier de France Sommellerie 2018 KAYSERSBERG/68 Jean-Baptiste Klein, chef sommelier du restaurant La Table d’Olivier Nasti au Chambard à Kaysersberg, a obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France dans la catégorie Sommellerie, à l’issue d’une série d’épreuves organisées début octobre, au Château de Fonscolombe en Provence. Il avait déjà été sacré Meilleur Jeune Sommelier de France en 2011 et Meilleur Jeune Sommelier de l'année du guide Gault et Millau en 2017. » Patrick Heulin L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération © DR 5 N° 37 JANVIER - FÉVRIER 2019 Au-delà du Rhin PARTICIPER À UN APPEL D'OFFRES EN ALLEMAGNE Oui, mais... ! Tous les jours, environ 25 000 appels d'offres sont publiés en Allemagne. Selon le type de prestation ou de marchandise, certains doivent donner la possibilité aux entreprises de l’Union européenne de soumettre des offres comme si ils avaient lieu dans leur pays d'origine. n ce qui décennale dans le secteur concerne les du BTP qui décourage les projets de candidatures d’entreprises construction étrangères. Les grands Epublique, ceux d’une groupes ont des solutions : valeur de plus de par exemple en créant des 5 548 000 € doivent filiales ou en intégrant faire l'objet d'un appel des programmes d'offres européen. Pour les internationaux bien fournitures de produits encadrés. Mais pour et de services, toute une PME/PMI c’est plus commande d’une autorité compliqué. centrale dépassant 144 000 € (221 000 € pour Le critère prix est les collectivités locales)* incontournable passera par un appel Pour 55 % des d'offres européen sauf responsables des achats, pour quelques secteurs c'est le critère prix qui stratégiques (défense, décide de l'attribution énergie, eau, transport) où d'une commande. Pour les seuils sont nettement pouvoir soumettre son supérieurs. Si les offre, l’entreprise candidate procédures pour répondre doit donc connaître à un appel d’offres pour © DR parfaitement les marchés un marché public en Le groupe alsacien Lingenheld a été sélectionné pour les travaux de la sur lequels elle souhaite France sont parfois deuxième phase du tram entre la gare et la mairie de Kehl. s'engager. En même temps, complexes, décrocher il est tout à fait possible de un marché public en Des obstacles des membres de l'Union décrocher des commandes Allemagne nécessite à contourner européenne protègent outre-Rhin, à condition de de respecter en outre Selon les données de la peu ou prou leur marché.