Serbie COUNTRY GUIDE OFFERT ce guide au format numérique guide au format ce Dos Serbie CV1 www.petitfute.com Parce que vous êtes unique ... ... vous rêviez d’un guide sur mesure © SEAN PAVONE - ISTOCKPHOTO.COM © SEAN PAVONE a vous de jouer ! mon guide sur mesure www.mypetitfute.com ÉDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE Auteurs : Laetitia MORÉNI, Alexander VUCKOVIC, François-Xavier DELISSE, Alexis TROUDE, Добродошли у Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter Directeur Editorial : Stephan SZEREMETA Србију ! Rédaction Monde : Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET, Jimmy POSTOLLEC et Elvane SAHIN Bienvenue en Serbie ! Carrefour entre deux mondes, les Rédaction France : Elisabeth COL, civilisations slaves du Sud et l’Europe occidentale, la Serbie Silvia FOLIGNO, Tony DE SOUSA et Agnès VIZY commence juste à se faire connaître. Ce pays millénaire a FABRICATION toujours préservé sa culture malgré les aléas de l’Histoire. Responsable Studio : Sophie LECHERTIER Souvent en proie aux luttes contre les empires dans le assistée de Romain AUDREN passé, notamment contre l’Empire ottoman durant près Maquette et Montage : Julie BORDES, de cinq siècles, la Serbie et ses habitants se sont forgé un Sandrine MECKING, Delphine PAGANO caractère entier qui fait tout le charme d’une découverte hors et Laurie PILLOIS des sentiers battus. Vous ferez ici un voyage culturel que Iconographie : Anne DIOT l’on ne soupçonne pas au premier abord. Des cités romaines Cartographie : Jordan EL OUARDI imposantes, en passant par les châteaux de l’empire serbe WEB ET NUMÉRIQUE médiéval et jusqu’aux innombrables monastères qui font Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE l’identité et la richesse du patrimoine serbe, vous naviguerez Chef de projet et développeurs : en terre orthodoxe, en descendant le Danube majestueux Cédric MAILLOUX, Nicolas DE GUENIN, jusqu’aux Portes de Fer, le plus important défilé d’Europe. Nicolas VAPPEREAU et Adeline CAUX En allant à la rencontre de ses habitants – orthodoxes, Intégrateur Web : Mickael LATTES Webdesigner : Caroline LAFFAITEUR catholiques ou musulmans, c’est-à-dire serbes, croates, Community Manager : Cyprien de CANSON bosniaques, hongrois ou bien encore albanais – que ce soit et Andrei UNGUREANU pour faire la « nuit » de Belgrade, la vraie capitale des Balkans au charme incomparable, ou pour sentir cette atmosphère DIRECTION COMMERCIALE Directrice des Régies : Caroline CHOLLET séculaire, vous serez séduit par une authenticité et une Responsable Régies locales : gentillesse rares. Entre fleuves et montagnes, plaines et Michel GRANSEIGNE monts, la Serbie vous invite à découvrir un tourisme rural et Relation Clientèle : Vimla MEETTOO de traditions, par exemple dans des fermes magnifiquement et Sandra RUFFIEUX aménagées. Un séjour qui sera d’autant plus agréable que Chefs de Publicité Régie nationale : le pays investit dans le secteur du tourisme pour offrir une Caroline AUBRY, François BRIANCON, qualité de prestations en hausse. Que vous visitiez les parcs Perrine DE CARNE MARCEIN et Caroline PREAU naturels, parmi les plus beaux d’Europe, ou que vous suiviez Responsable Clientèle : Déborah LOICHOT les méandres du Danube au charme puissant, vous serez RÉGIE INTERNATIONALE les bienvenus partout. La rencontre sera à la hauteur d’un Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET, pays fier, dont le passé récent, difficile pour tous, ne fera Guillaume LABOUREUR assistés de Erika SANTOS que donner encore plus envie à vos hôtes de vous séduire. Régie Serbie : Alex VUCKOVIC Désormais sur la voie de la stabilité et de l’affirmation d’une DIFFUSION ET PROMOTION démocratie tournée vers l’Europe, la Serbie aime accueillir. Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET Depuis quelques années, les infrastructures sont renouvelées assistée d’Aissatou DIOP et Nahida KHIER en profondeur et les prix d’un séjour en Serbie, sans commune Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ assisté de Nelly BRION mesure avec ceux d’Europe occidentale, permettent d’en Relations Presse-Partenariats : découvrir plus, et plus longtemps. A vous d’en profiter ! Jean-Mary MARCHAL L’équipe de rédaction ADMINISTRATION REMERCIEMENTS : Merci à tous les offices de tourisme, Président : Jean-Paul LABOURDETTE en particulier à l’office national de tourisme de Serbie, à Directrice Administrative et Financière : Valérie DECOTTIGNIES l’office de tourisme de Novi Sad, à celui de Niš et à tous les Directrice des Ressources Humaines : offices locaux pour leur aide précieuse. Egalement merci Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS à l’Institut français de Serbie, à Nedjo Stamenić de Tara et Eva BAELEN pour son professionnalisme, à Nenad Blagojević pour son Responsable informatique : temps et son aide à Belgrade et à Eugenio Berra pour ses Briac LE GOURRIEREC contacts. Enfin, un grand merci à Sertac Ogul pour son carnet Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, d’adresses et à Serif pour son soutien et son aide précieuse. Christelle MANEBARD et Adrien PRIGENT Recouvrement : Fabien BONNAN assisté de Sandra BRIJLALL et Belinda MILLE Standard : Jehanne AOUMEUR IMPRIMÉ EN FRANCE n PETIT FUTÉ SERBIE n LES NOUVELLES ÉDITIONS DE L’UNIVERSITÉ 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309 769 966 Couverture : Joueur de Saxophone dans les rues de Belgrade, Serbie © Sisoje - iStockPhoto.com Impression : GROUPE CORLET IMPRIMEUR - 14110 Condé-sur-Noireau Achevé d’imprimer : 06/07/2018 Dépôt légal : 15/07/2018 ISBN : 9791033190936 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] Sommaire Sremski Karlovci ................................197 nINVITATION AU VOYAGE n Banat .................................................201 Les plus de la Serbie ..................................7 Zrenjanin ........................................201 Fiche technique ........................................10 Ečka ...............................................205 Bečej ..............................................206 Idées de séjour ........................................12 Carska Bara ....................................206 Comment partir ? ....................................16 Kovačica .........................................208 Vršac ..............................................208 Deliblatska Peščara ........................212 nDÉCOUVERTE n Nord-ouest de la Voïvodine.................213 La Serbie en 20 mots‑clés ....................... 28 Sombor ...........................................213 Survol de la Serbie .................................. 32 Apatin .............................................220 Histoire ................................................... 38 Nord de la Voïvodine ..........................223 Politique et économie .............................. 49 Subotica ........................................223 Population et langue ................................ 55 Palić ...............................................230 Mode de vie ............................................. 58 Lac Ludaš ......................................234 Arts et culture ........................................ 62 Festivités ..................................................72 BAS‑DANUBE n Cuisine serbe .......................................... 80 Route des forteresses .......................... 238 Jeux, loisirs et sports ............................. 83 Smederovo .....................................238 Enfants du pays ....................................... 88 Kostolac ..........................................242 Ram ................................................244 Veliko Gradište ...............................244 BELGRADE n Golubac ..........................................246 Belgrade ................................................. 96 Gorges du Danube ................................. 248 Dans les environs ..............................160 Lepenski Vir ....................................248 Zemun ............................................160 Donji Milanovac ..............................249 Avala ..............................................166 Majdanpek ......................................251 Vinča ..............................................167 Kladovo ...........................................251 Rakovica .........................................168 Vranić .............................................169 nSERBIE OCCIDENTALE n Serbie occidentale ................................ 256 nVOÏVODINE Valjevo ............................................. 256 ET LE HAUT‑DANUBE n Tršić ...............................................261 Brankovina ......................................262 Voïvodine et le Haut‑Danube ....................172 Valjevska Kamenica ......................... 262 Novi sad.............................................172 Divčibare .......................................263 Se déplacer .....................................177 Gorges du Gradac et grotte Petnica .265 Pratique ..........................................178 Kosjerić ..........................................265 Se loger ..........................................180 Mionica Kosjerićka ..........................266 Se restaurer ....................................183 Seča Reka .......................................267 Sortir ..............................................184 Parc national de Tara ........................267 À voir – À faire ................................186