DDiiee LLaannddwwiirrttsscchhaafftt sseettzztt eeiinn ZZeeiicchheenn BBeezziirrkk RRiieedd Kontakt: Landwirtschaftskammer OÖ Referat Lebensmittel und Erwerbskombinationen Ing. Dipl.-Päd. Ritzberger Maria Auf der Gugl 3, 4021 Linz T +43 50 6902-1260, [email protected] Stand April 2021 Fotonachweis: Schneiderbauer/Gerald Lechner (Titelbild, Seite 15), Wipplinger/Gerhard Wenzel (Seite 21), LK OÖ, Fotos wurden von den Betrieben für die Betriebsvorstellungen zur Verfügung gestellt. Seite 2 Die Landwirtschaft setzt ein Zeichen mit „Gutes vom Bauernhof“ Der Kauf heimischer Lebensmittel steht nicht nur für Frische, kurze Transportwege und Saisonalität der Produkte, sondern sichert auch den Arbeitsplatz Bauernhof. Gerade in der heutigen Zeit, wo Rückverfolgbarkeit und Herkunft der Produkte immer wichtiger werden, sollte der Einkauf in der Nähe beim Bauern eine besondere Rolle spielen. Dies hilft nicht nur dem einzelnen Bauern selbst, sondern erhält eine lebendige, vielfältige und gesunde Region. Beim Erwerb eines bäuerlichen Produktes können Sie auch Details über Produktion, Herstellung sowie Vorzüge und Einsatzmöglichkeiten eines Produktes direkt vom Produzenten erfahren. Um bäuerliche Familienbetriebe bei ihrer Arbeit in der Direktvermarktung zu unterstützen wurde österreichweit ein Programm zur Qualitätssicherung erarbeitet, welches sich durch die Marke „Gutes vom Bauernhof“ präsentiert. In Oberösterreich gibt es derzeit 373 Betriebe, die mit dieser Marke ausgezeichnet sind. Durch den einheitlichen Werbeauftritt bei Hof- und Markttafeln, Foldern und dgl. sind diese Betriebe leicht für den Konsumenten erkennbar. Betriebe, die mit diesem Zeichen ausgezeichnet sind, garantieren für ..... fachgerechte und sorgfältige Verarbeitung ihrer Produkte . Sicherstellung der Herkunft . Qualität der Produkte, durch Einhaltung der österreichischen Gütesiegelrichtlinien . Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygienevorschriften . Qualifizierung und Ausbildung hinsichtlich Produktion, Marketing und Verkauf durch ständige Weiterbildung . Service für den Kunden von der Produktaufmachung, über Rezepte, Zustellung und dgl., Ausrichtung auf Konsumentenwünsche Präsentation der Betriebe unter www.gutesvombauernhof.at. Seite 3 Übersicht Aigner Heinrich Seite 6 Kirchdorf 29, 4982 Kirchdorf/Inn Produkte: Honig, Propolistropfen, Met, Liköre, Kerzen, Lebkuchen, Andeßner Anton Seite 7 Holnberg 3, 4911 Tumeltsham Produkte: Popcorn, Rohmais Anzengruber Sandra Seite 8 Baumgarten 14, 4753 Taiskirchen Produkte: Weidegänse, Weideenten, Geflügelprodukte, Edelbrände, Liköre, Honig, Gänsedaunen Badegruber-Kaisinger Martin Seite 9 Baumbach 3, 4912 Neuhofen im Innkreis Produkte: Bio-Erdbeeren Brenner Maria Seite 10 Bergham 1, 4923 Lohnsburg am Kobernausserwald Produkte: Bio-Rindfleisch, Bio-Schweinefleisch und Verarbeitungsprodukte, Kutschenfahrten Gaisbauer Alexander Seite 11 Atzing 4, 4931 Mettmach Produkte: „Voglsang"-Edelbrände, Liköre Kern Irmgard und Englbert Seite 12 Kriegledt 4, 4931 Mettmach Produkte: Bauernhof-Eis, Eistorten, Eis Buffets Pranz Josef und Ulrike Seite 13 Niederweilbach 5, 4983 St. Georgen Produkte: Schaf- und Ziegenkäse, Lammfleisch, Kitzfleisch Schießl Verena und Bernhard Seite 14 Katzenberg 26, 4982 Kirchdorf am Inn Produkte: Schweinefleisch und Verarbeitungsprodukte Seite 4 Schneiderbauer Irmgard und Franz Seite 15 Augental 7, 4772 Lambrechten Produkte: Gewürze und Gewürzmischungen, Öle, Dinkelprodukte Schrattenecker Maria und Johann Seite 16 Baching 4, 4941 Mehrnbach Produkte: Popcornmais, Popcorn, Schokopopcorn, Christbäume Häusl`s Bio Schafkäse Spitzer Daniela und Josef Seite 17 Obereselsbach 5, 4926 St. Marienkirchen Produkte: Schafmilchprodukte Ing. Strobl Dominik Seite 18 Nr. 48, 4983 St. Georgen bei Obernberg Produkte: Äpfel, Birnen, Säfte, Apfelwein, Most, gedörrte Apfelringe, Gelees, Dörrapfelschokolade Wellinger Karin Seite 19 Unering 7, 4926 St. Marienkirchen am Hausruck Produkte: Fleisch u. Fleischprodukte von der Ziege, Milch- und Milchprodukte von der Ziege, Getreide- u. Getreideprodukte, Teigwaren, Kitzfelle, Geschenkskörbe Eier- und Nudelhof – Wiesinger Maria und Karl Seite 20 Fleischhacken 6, 4906 Eberschwang Produkte: Eier, Teigwaren, Geschenkskörbe Wipplinger Maria und Gerhard Seite 21 Nonsbach 4, 4983 St. Georgen bei Obernberg Produkte: Chutneys, Fruchtaufstriche, Essig, Gemüseprodukte Seite 5 Aigner Anita und Heinrich „Schmalzhofer“ Kirchdorf 29 4982 Kirchdorf/Inn T 07758/3110 Mobil 0699/11745700 F 07758/3110 [email protected] Produkte: Wald-, Creme-, Tannen- und Blütenhonig, Propolistropfen, Met, Likör, Lebkuchen zu Weihnachten, Kerzen Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Bauernmarkt: Bad Füssing, jeden ersten Sonntag im Monat von 9 bis 16 Uhr Bauernecke: Lagerhaus Geinberg, Ried Zustellung: An Einzelhandel Zusatzangebot: Exkursionsbetrieb, Schule am Bauernhof Wegbeschreibung: Von Obernberg Richtung Kirchdorf/Inn fahren, Beschilderung an der Hauptstraße. Leben an einem schönen Ort in der Nähe des Innradweges Naturschutzgebiet "Unterer Inn". Der Betrieb wird im Vollerwerb geführt. Der eigene Hofladen steht für Kunden und Exkursionen offen. Seite 6 Andeßner Anton „Kettl“ Holnberg 3 4911 Tumeltsham T 07752/88197 F 07752/88197 [email protected] www.countrypops.at Produkte: Popcorn gesalzen, Rohmais Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Zustellung: An Einzelhandel Seite 7 Anzengruber Sandra „Hanslbauer-Sparrer“ Baumgarten 14 4753 Taiskirchen Mobil 0676/9314828 [email protected] Produkte: Weidegänse, Weideenten, Gänseschmalz, Leberpastete, Edelbrände (Zwetschke, Obstler, Honigbrand), Liköre (Apfel, Holler), Blüten-, Blüten- Wald- und Cremehonig, weiße Gänsedaunen Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Zustellung: An Einzelhandel und Gastronomie Wegbeschreibung: Von Autobahnabfahrt Ried im Innkreis links bis zum Kreisverkehr Taiskirchen (Lagerhaus), dritte Ausfahrt Richtung Lambrechten. Nach ca. 2 km rechts abbiegen Richtung Riedau. Auf der zweiten Kuppel (links ein Baum und Granitsäule) nach rechts abbiegen, (Baumgarten 8 – 15). Dann der erste Hof direkt in der 90° Kurve. Wir sind ein kleiner Familienbetrieb in Taiskirchen. Auf unseren Wiesen stehen Weidegänse- und enten, die ab dem ersten Lebenstag von uns aufgezogen und betreut werden. Diese fressen ab der zweiten Lebenswoche saftiges, grünes Gras. Die Tiere werden bei uns am Hof geschlachtet und ab Hof verkauft (Reservierung erbeten). Zusätzlich führen wir Edelbände (in Abfindung hergestellt) und Liköre. Je nach Saison bieten wir auch noch Gänseschmalz und Gänseleberpastete. Seite 8 Badegruber-Kaisinger Martin Bioerdbeergarten „Grandlhof“ Baumbach 3 4912 Neuhofen im Innkreis Mobil 0650/2908198 [email protected] www.bioerdbeergarten.at Produkte: Bio Erdbeeren in 0,5 kg und 1 kg Schalen oder in 2,5 kg Holzkisten Ab Hof Verkauf: Während der Erdbeersaison von 8 bis 19 Uhr zum Selberpflücken und gepflückt beim Verkaufsstand am Feld Zustellung: Nach telefonischer Vereinbarung (bei größeren Mengen) Wegbeschreibung: Bioerdbeergarten befindet sich an der Bundesstraße B144 zwischen Ried/Innkreis und Mehrnbach. Seite 9 Brenner Maria „Woferlbauer“ Bergham 1 4923 Lohnsburg am Kobernausserwald T 07754/3338 Mobil 0676/3401350 [email protected] www.biohof-brenner.at Produkte: Frischfleisch vom Bio-Rind, Faschiertes, Frischfleisch vom Bio-Schwein, Leberknödel, Leberkäse, Hart-, Jausen-, Blut- und Extrawurst, Käsekrainer, abanossi (Jausenwürstel), Bratwürstel Ab Hof Verkauf: Freitag von 10 bis 16 Uhr Bauernladen: Bauernladen der Lebenshilfe OÖ Zustellung: Auslieferung jede zweite Woche, foodcop Taiskirchen und Ried wöchentlich Zusatzangebot: Kutschenfahrten Wir bewirtschaften unseren landwirtschaftlichen Betrieb in der Gemeinde Lohnsburg am Kobernausserwald seit vielen Jahren schon aus Überzeugung biologisch. Am Hof halten wir Schweine und Rinder die natürlich auch alle einen Auslauf ins Freie haben. Das Futter für unsere Tiere kommt von unseren eigenen Feldern und Wiesen. In unserer hofeigenen Fleischerei erzeugen wir verschiedene Fleisch- und Wurstprodukte, natürlich nach strengen biologischen Richtlinien. Deshalb verwenden wir auch kein Phosphat zur Herstellung unserer Würste und geben nur biologisch zertifizierte Gewürze hinzu. Das zum Produzieren unserer Produkte verwendete Fleisch stammt zu 100% von unseren eigenen Tieren. Was uns auszeichnet ist, dass alle Tiere die bei uns am Hof veredelt und verarbeitet werden, schon am Hof geboren werden und ihr ganzes Leben bei uns verbringen dürfen. Das heißt, dass wir alle Muttertiere selbst an unserem Betrieb halten und die Kälber und Ferkel noch bei der eigenen Mutter heranwachsen. Seite 10 Gaisbauer Alexander „Gsangbauer“ Atzing 4 4931 Mettmach T 07755/5025 [email protected] Produkte: Edelbrände (Apfel-, Zwetschken-, Birnen-, Kriecherl-, Vogelbeer-, Schlehdorn-, Quitten- und Marillenbrand), Liköre (Himbeer-, Wildkirsch-, Apfelbeer-, Schlehdorn-, Holler-, Weichsel-, Zirben-, Latschen-, Quitten-, Nuß-, Kornelkirsch- und Erdbeerlikör) Ab Hof Verkauf: Nach telefonischer Vereinbarung Zustellung: An Gastronomie Zusatzangebot: Exkursionsbetrieb Wegbeschreibung: Von Mettmach Richtung Ried – nach ca. 4 km bei Güterweg Atzing links abbiegen – ca. 1,5 km geradeaus – Hof auf der linken Seite – Beschilderung vorhanden. In der Kellerbar des „Gsangbauernhofes“ können die edlen Brände und Liköre verkostet werden. Die urige Einrichtung des Verkaufsraumes und die ansprechende Produktgestaltung weisen auf die hohe Qualität der Produkte hin. Auf Wunsch werden auch Geschenkskörbe, Holzkisterl und