HOMMIKUSÖÖK AAMIAINEN BREAKFAST EELROAD DESSERDID KYLMÄPÖYTÄ JÄLKIRUOAT COLD SELECTION DESSERTS Roheline salat (v) Naturaalne jogurt Vihersalaattia (v) Luonnonjogurttia Green salad (v) Natural yoghurt Sinepiheeringas Mustsõstra-vaarika jogurt Sinappisilliä Mustaherukka-vadelmajogurttia Mustard herring Blackcurrant-raspberry yoghurt Norra heeringas sibulamarinaadis Vanillijogurt Norjalaista sipulisilliä Vaniljajogurttia Norwegian onion herring Vanilla yoghurt Soolalõhe Müsli Graavilohta Mysliä Cured salmon Muesli Kalles kaviar Granola Kallen kaviaaria Granolaa Kalles Caviar Granola Seasuitsusink Maisihelbed (v) Palvikinkkua Maissihiutaleita (v) Smoked pork ham Corn flakes (v) Salaami Riisipallid Meetvurstia Riisimuroja Mettwurst Rice cereals Kalkunisink Kakaoga teraviljahelbed (v) Savustettua kalkkunafilettä Suklaamuroja (v) Turkey fillet Chocolate cereals (v) Vegan sink rohelise pipraga* Täisterahelbed Vegaanista viherpippurileikkelettä* Täysjyvähiutaleita Vegan ham with green pepper* Whole grain flakes Maksavorst viilutatud Täisterakaerahelbed Viipaloitua maksamakkaraa Kaurahiutaleita Sliced Liver sausage Whole grain oat flakes Edam juust Marjasegu Siivutettua Edamjuustoa Marjasekoitusta Edam cheese Berry mix Emmentali juust Puuviljasalat Siivutettua Emmentaljuustoa Tuorehedelmäsalaattia Emmental cheese Fresh fruit salad Vegan suitsujuust* Värsked puuviljad Vegaanista savustettua juustoa* Tuoreita hedelmiä Vegan smoked cheese* Fresh fruits Kodujuust Mini-pontšik Raejuustoa Minidonitseja Cottage cheese Mini doughnut Kartulisalat Mini- muffin Perunasalaattia Minimuffineja Potato salad Mini muffin Coleslaw Šokolaadibrownie Coleslaw-salaattia Suklaabrownie Coleslaw Chocolate brownie Oasalat (v) Hommikusöögi moosid Papusalaattia (v) Meriaamiaisen hilloja Bean salad (v) Sea Breakfast Jams Õlivinegrett Mustikasupp Vinaigretteä Mustikkakeittoa Oil vinaigrette Blueberry soup SOOJAD TOIDUD LÄMPIMÄT RUOAT WARM DISHES Pehmeks keedetud kanamunad 4 min Pehmeäksi keitettyjä munia 4 min Soft boiled eggs 4 min Kõvaks keedetud kanamunad 7 min Kovaksi keitettyjä munia 7 min Hard boiled eggs 7 min Munahüüve Munakokkelia Scrambled egg Spinati-sibula quiche Pinaatti-sipulipiirasta Spinach and onion quiche Valged oad tomatikastmes (v) Valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (v) White beans in tomato sauce (v) Viinerid Paistettuja nakkeja Vienna sausage Kanalihapallid Kanapyöryköitä Chicken meatballs Karjala pirukas Riisipiirakoita Finnish Karelian pies Munavõi Munavoita Spread made with butter and boiled eggs Peekon Paistettua pekonia Crispy bacon Mini pannkoogid Minipannukakkuja Mini pancakes Kaerahelbepuder (v) Haudutettua kaurapuuroa (v) Oatmeal porridge (v) LÕUNASÖÖK / ÕHTUSÖÖK LOUNAS / PÄIVÄLLINEN LUNCH / DINNER KALALAUD KALATORI FISH MARKET Sinepiheeringas Sinappisilliä Mustard herring Mustasõstraheeringas Mustaherukkasilliä Blackcurrant herring Venepärane heeringas Silliä à la Russe Herring à la russe Klaasimeistriheeringas Lasimestarin silliä Traditional Finnish marinated herring Must meremari (v) Musta Caviart (v) Black Caviart (v) Sibulakuubikud Hienonnettua sipulia Minced onion Crème fraîche Créme fraîche Crème fraîche Koorimata krevetid Kokonaisia katkarapuja Whole shrimps Rhode Island kaste Rhode Island -kastiketta Rhode Island sauce Aioli Aiolia Aioli Rohekarbid ponzu kastmes Vihersimpukoita ja ponzu-kastiketta Green mussels with ponzu sauce Kreveti Skagen rukkileival Katkarapuskagen ruisleivällä Shrimp Skagen on bread Õrnsoolalõhe tilliga Graavilohta ja tilliä Gravlax with dill Kuumsuitsulõhe tartarkastmega Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta Smoked salmon with tartar sauce Keedukartul Keitettyjä perunoita Boiled potatoes Marineeritud röstitud silmud Paahdettua marinoitua nahkiaista Marinated roasted lamprey Sidrunilohud Sitruunalohkoja Lemon wedges Kartulisalat (v) Perunasalaattia (v) Potato salad (v) JÕULULAUD JOULUPÖYTÄ CHRISTMAS MARKET Seenesalat (v) Perinteistä sienisalaattia (v) Mushroom salad (v) Waldorfi salat (v) Waldorfin salaattia (v) Waldorf salad (v) Rosolli ja punapeedikoor Rosollia ja punajuurikermaa Traditional Finnish beetroot salad with beetroot cream Roheline salat Vihreää salaattia Green salad Oliiviõli, balsamico Oliiviöljyä ja balsamicoetikkaa Olive oil, balsamic vinegar Jõulusink Siivutettua harmaa- ja punasuolattua kinkkua Pink cured and naturally cured sliced Christmas ham Lihatarretis Maalaishyytelöä Headcheese Kõrvitsasalat Kurpitsasalaatti Pumpkin salad KÖÖGIVILJATURG VIHANNESTORI GREEN MARKET Klaasnuudlisalat sidruni-ingverivinegretiga Lasinuudelisalaattia sitruuna-inkiväärivinegretellä Glass noodle salad with lemon and ginger vinaigrette Oasalat falafeli ja Kreeka pähklitega Papusalaatti falafelilla ja saksanpähkinöillä Bean salad with falafel and walnuts Kreeka salat tofuga Kreikkalaista salaattia tofulla Greek salad with tofu Hummus Hummusta Hummus Roheline salat Salaattisekoitus Salad mix Kirsstomatid Tomaattia Tomatoes Marineeritud punane sibul Marinoitua punasipulia Marinated red onions Maapähklid Pähkinöitä Nuts Wakame-kapsasalat Wakamea ja kaalisalaattia Wakame and cabbage salad Korea läätse-porgandisalat Korealaista linssi- ja porkkanasalaattia Korean lentil and carrot salad SOOJAD TOIDUD LÄMPIMÄT RUOAT WARM DISHES Kanatiivad Kanansiipiä Chicken wings Seapraad Porsaanpaistia Roast pork Röstitud forell, Hollandi kaste Kirjolohta, Hollandaise-kastiketta Rainbow trout, hollandaise sauce Praetud räimefileed Paistettuja silakkapihvejä Fried Baltic herring fillets Veiselihapallid Lihapullia Beef meatballs Kartulipüree Perunamuusia Mashed potatoes Laeva jõuluvorstid Laivan joulumakkaroita Ship’s Christmas sausages Porgandivorm Porkkanalaatikkoa Carrot gratin Hapukapsas Hapankaalia Sauerkraut Vahtrasiirupiga röstitud ahjujuurviljad (v) Vaahterasiirappipaahdettuja uunijuureksia (v) Maple glazed roasted root vegetables (v) Rosmariinikartulid Rosmariiniperunoita Rosemary potatoes MAGUSTOIDUD JÄLKIRUOAT DESSERTS Jäätisevalik Jäätelöä Ice cream Erinevad kastmed Kastikkeita Sauces Apelsini-kardemonišarlott Appelsiini-kardemumma-Charlottakakkua Orange and cardamom charlotte Käbikook Käpykakkua Christmas cake Valgešokolaadi panna cotta ”polkagris” karamellipuruga Valkosuklaapannacottaa ja polkagris-karkkimurskaa White chocolate panna cotta with crushed polkagris candy Marjasmuuti Marjasmoothie Berry smoothie Šokolaadi-mousse Suklaamoussea Chocolate mousse Puuviljakissell ja vahukoor Sekahedelmäkeittoa ja kermavaahtoa Mixed fruit soup and whipped cream Muraka-juustukook Lakkajuustokakkua Cloudberry cheesecake Marmelaad Marmeladeja Marmalade Mandariinid Klementtiinejä Klementines Piparkoogid Piparkakkuja Gingerbread Värske puuviljasalat Tuorehedelmäsalaattia Fresh fruit salad Šokolaadi-toorkook India pähklitega (v) Suklaa-cashew-raakakakkua (v) Raw chocolate cake with cashews (v) Sinihallitus juust Sinihomejuustoa Blue cheese Brie Briejuustoa Brie Viigimarja moos Viikunahilloa Fig jam Kreekerid Keksejä Crackers Kuivatatud aprikoosid, datlid, viigimarjad Kuivattuja aprikooseja, taateleita ja viikunoita Dried apricots, dates and figs Meie köök ja toidukäitlusmeetodid on korraldatud nii, et oleks tagatud toiduohutus. Hoolimata sellest, et Keittiömme ja toimintatapamme on suunniteltu takaamaan ruoan turvallisuuden. Ruoka-aineiden Our kitchen and handling methods are designed to ensure the food safety. Despite careful separation of erinevat toorainet käideldakse eraldi, ei saa me tagada 100% allergeenivaba keskkonda – meie tooted huolellisesta erittelystä huolimatta emme pysty takaamaan 100 % allergeenivapaata ympäristöä – ingredients to avoid any traces of allergens, we cannot guarantee 100% allergen-free environment – our võivad sisaldada vähesel määral gluteeni või muude allergeenide jääke. tuotteemme saattavat sisältää jälkiä gluteenista tai muista allergeeneista. products may contain traces of gluten or other allergens. (v)-vegan. Sortiment võib vahelduda. (v)-vegaaninen. Valikoima voi vaihdella. (v)-vegan. The selection may vary..