März Ausgabe 03/2009 3. Jahrgang kostenlos das Magazin aus Freising. Stadtgespräch Stadtgeschichten Stadtgeschichten Unterwegs Karlwirtkreuzung Schein Architektur Ein Gigant im Löwenkäfig Auf einer der wichtigsten Die Freisinger Funkrockband feiert Ein FINK-Spezial über die Arbeit Spannendes Land mit unterschied- Verkehrsadern der Stadt wird runden Geburtstag und beschenkt des Gestaltungsbeirats sowie weiteren lichen Gesichtern: Über das Leben ab März monatelang gebaut. sich selbst mit einem neuen Album. Aktivitäten in Sachen Architektur. in Syrien. von hier 17 Freising will Kulturszene mehr und anderen fördern Mit einem Kulturfonds sollen gerade die guten Dingen privaten Initiativen unterstützt werden. Nachgefragt 04 5 Essen und Trinken: Was tun Freisings Pendler unterwegs? 18 Schein. Doppeltes Jubiläum für Wirterezept die Funk-Fatalisten 05 Nahaufnahme Scaloppine al Limone Vor zehn Jahren der erste Auftritt, vor fünf (Kalbsmedaillons in feiner Zitronensoße Der Bierbrauer Jahren das erste Album: „Schein“ hat sich mit Rosmarinkartoffeln und mediterranem in den letzten Jahren nicht nur in Freising, Grillgemüse) 06 Timi geht essen sondern in ganz Deutschland, Österreich Folge 21: Viva Vita und der Schweiz eine breite Fangemeinde erspielt. 6 Fasten de luxe mit edlen Fischen 07 So schaut´s nämlich aus Folge 4: Freisings Spielcasinos Papier für Perspektiven oder: Recycling mal anders 8 Kino 09 Neue Gastronomie in Freising Slumdog Millionär Hilde sepp&soda, IVY, Panino Die Gemeinden im Landkreis Folge 10: Haag a.d. Amper Hinter Kaifeck Skizzenrolle Gran Torino Männersache Neue Fußwegeverbindung 4 Hausbesuch Das erste Jahr als Landrat 40 Musik 10 Altes Freising Michael Schwaiger über wichtige Aufga- Das Freisinger Hofbräuhaus ben für den Landkreis, den Flughafen und Best of: Susi Salomon und seine Bierproduktion vor das Privatleben eines Landrats. Morrissey: Years of Refusal 50 Jahren The Whitest Boy Alive: Rules Als „Bierstadt“ ist Freising heute in erster 6 Architektur und Immobilien Beirut: March of the Zapotec Linie wegen der Staatsbrauerei Weihen- Zwei Jahre Gestaltungsbeirat stephan bekannt: Die einstige Kloster- Freising 41 Bücher braustätte mit den sie umgebenden Lehr- Nach einer intensiven Diskussion hat sich Der heilige Eddy (Jakob Arjouni) und Forschungseinrichtungen gilt als das der Freisinger Stadtrat vor zwei Jahren mit Rotkäppchen muss weinen (Beate Teresa Zentrum der Braukunst in Deutschland. knapper Mehrheit dafür entschieden, einen Hanika) Historisch gesehen kommt allerdings „Gestaltungsbeirat“ einzurichten. Alles total groovy hier (Jörg Juretzka) dem Freisinger Hofbräuhaus eine höhere Ein Interview mit Prof. Dr. Rudolf Hierl Bedeutung zu. 8 Zwei Architekturvereine stellen 1 Ausbau der Karlwirtskreuzung sich vor 6 Bauphasen sollen von März bis Architektur Aktuell Freising Veranstaltungen Ende September des Verkehrsinfarkt Stadtbildpflege und Baukultur in Freising vermeiden. und Service 0 Neue Immobilienangebote in und 14 „Wir sind wie eine Familie“ um Freising 4 Der Fink-Kalender 4 Highlights 48 Termine von dort 56 Impressum 57 München im Februar Reportage 58 Ein Gigant im Löwenkäfig Kleinanzeigen, Sudoku, Suchbild Ala Edin redet viel und lacht gern. Und er liebt es, Bilder zu zeigen. Leicht vergilbte Fotos, auf denen er mit einem Höschen Titelbild bekleidet posiert. Im islamisch geprägten Die FINK-Fotografen Michi Berninger und Diar Neda- maldeen haben gleich drei Themen dieser Ausgabe für Der Freisinger Dr. Jochen Wagner über Syrien ist so eine Freizügigkeit eher unge- das Titelfoto eingefangen. Zum einen haben sie sich die seine Arbeit als leitender Verbandsarzt Karlwirtkreuzung als Hintergrund ausgesucht, auf Sei- beim Deutschen Bob- und Schlitten- te 12 lesen Sie, warum es dort in den nächsten Monaten sportverband. Nicht nur für die Rodel-, Bob- und Skeletonfahrer geht im März wieder zu erheblichen Verkehrseinschränkungen kom- eine lange Saison zu Ende. Auch Dr. men wird. Damit diese Kreuzung bei schmuddeligem Wagner und seine Kollegen haben viel Februar-Wetter nicht zu trist wird, haben sie sich Mu- Arbeit hinter sich. Denn neben der Praxis siker der Freisinger Funkrockband Schein dazugeholt. in Freising betreuen Wagner und sein Ein ausführliches Portrait zum 10-jährigen Bandjubi- Freisinger Kollege Dr. Szopko gut 100 läum lesen Sie auf Seite 18. Und damit den Jungs nicht Wintersport-Athleten. zu langweilig wird, durften sie ein bisschen Glückspiel wöhnlich. Aber der Mann mit der hellen betreiben. Dabei sind wir ehrlich gesagt gar keine so Stimme und dem kantigen Gesicht ist stolz großen Fans dieser Spielereien, wie man auf Seite 07 16 A Attitude auf sich und seinen Körper. Er hat allen nachlesen kann. Bandvorstellung: Altbekannte mit Grund dazu: Ala Edin war jahrelang die neuem Bandnamen Nummer 1 unter Arabiens Bodybuildern. Der FINK wünscht viel Spaß mit der März-Ausgabe! Nachgefragt NahaufnahmeNahaufnahme Was tun Freisings Pendler unterwegs? Monika Krause Nergiz Erten Julia Hierhager Ich pendle fünfmal die Woche mit Bus, S- und Ich arbeite in einer sozialen Einrichtung in Ich bin nur eine Kurzstreckenpendlerin. Von U-Bahn nach München in die Arbeit. Rund München und pendle daher meistens mit Sünzhausen nach Freising sind es 7 km, die ich zweieinhalb Stunden bin ich somit am Tag den öffentlichen Verkehrsmitteln. Da ich al- vor allem im Winter immer mit Sammeltaxi nur mit den öffentlichen Verkehrsmitteln un- lerdings im Schichtdienst arbeite und einige oder Bus zurücklegen muss. Die Taxifahrer terwegs. Das finde ich aber in den seltensten Dienste meist bis nach Mitternacht gehen, kennen mich mittlerweile schon, deshalb un- Fällen schlimm, da ich Zugfahren unheimlich weiche ich bei Spätdiensten oft aufs Auto aus. terhalten wir uns oft während der Fahrt und entspannend finde. Langweilig wird mir ei- Im Zug habe ich immer eine Auswahl an ver- sie erzählen mir von ihrer Heimat, wo es die gentlich nie, weil ich hier endlich mal Zeit hab schiedenen Dingen dabei. Da kann ich mich meiste Zeit des Jahres warm ist. Da komme in Ruhe zu lesen oder nachzudenken oder ein- dann entscheiden, ob ich ein Buch oder eine ich dann schnell ins träumen und schlaf in fach nur die Leute zu beobachten. So trifft man Zeitschrift lese, etwas schreiben oder einfach der kurzen Viertelstunde auch oft nochmal immer wieder interessante, witzige aber auch nur Musik hören will. Für die Autofahrten ein bisschen ein, bevor mich dann die kalte komische Menschen. nehme ich gerne auch mal ein Hörbuch mit. Wirklichkeit in Freising wieder einholt. Manuel Asch Dominik Aigner Petra Martin Um zu meiner Arbeitsstelle im Forschungs- Als Zollinger habe ich mittlerweile jahrelan- Ich fahre von Dienstag bis Freitag täglich zentrum Garching zu kommen, bin ich beim ge Erfahrung im Pendeln und denke, dass das mit dem Zug von Marzling nach München. Pendeln auf meinen treuen Saab 93 angewie- Ganze mit „Hassliebe“ sehr gut beschrieben Am Hauptbahnhof habe ich ein altes Fahrrad sen, der mich jeden Tag zuverlässig die 50 km ist. Ich nutze die Zeit in Bus und Bahn immer stehen, mit dem ich dann noch ca. 10 min. gerne, um eine Zeitung oder ein Buch zu le- zu meiner Arbeitsstelle unterwegs bin. Für hin und zurück bringt. Vor allem kann ich im Nicht nur zur Starkbierzeit wird in Freising viel ge- Auto meine eigene Musik hören und mitsin- sen. Aber speziell bei Verzögerungen auf dem diese kurze Strecke lohnt es sich kaum in braut. Liter um Liter entsteht in den großen, aber gen, wenn ich in Stimmung bin! Mal sehen, Heimweg entwickelt man doch einen unver- die U-Bahn zu steigen, außerdem werde ich auch in der ein oder anderen kleinen Brauerei. Im wie im Sommer meine Kondition ist; dement- hältnismäßigen Hass auf... nun ja... auf alles. dadurch fit für den Tag. Die Fahrt nutze ich Schmankerl-Bräu gibt es das gleichnamige Bier Im Speziellen auf Wagonheizungen (zu heiß, meistens zum Lesen der Süddeutschen, eines zu trinken. Erster Schritt für Alfons Hiebinger: sprechend werde ich dann das ein oder andere Das Einmaischen. Mal mit dem Rad die Isarauen entlang nach zu kalt, nichts dazwischen), den jugendlichen Buches oder auch einer Fachzeitschrift. Auf Garching fahren, alleine schon wegen den en- Mitteilungsdrang („Schatzilein, wir sin‘ jetz‘ dem Rückweg überkommt mich oft die Mü- (Foto: Diar Nedamaldeen/Michael Berninger) ormen Spritkosten. vor Neufahrn, ich vermiss dich voll dolli...“). digkeit und ich verschlafe die meiste Zeit. 4 Von hier von dort und anderen guten Dingen Stadtgespräch Stadtgespräch Folge 21: Timi geht essen Viva Vita So Der Benni ist ja einer meiner nerstaaten: schauts großen Kritiker. Negative Kri- Die Schweiz. tik, versteht sich. Positive gibt Um meinem nämlich es selten bis gar nicht von ihm. Kollegen er- Benni, seines Zeichens Gas- gänzend unter tronomensohn, Germanistik- die Arme zu aus. student, Kulturpreisträger und greifen: neben Gscheidhaferl vom Dienst, ist dem Freifahrtschein aus Salat- mir trotzdem eine gern gesehene buffet führt die Genussreise über Folge 4: Spielcasinos Begleitung beim Essen und zu- eine original Rüblisuppe zum fälligerweise auch Co-Autor der Hauptbestandteil des ruralen heutigen Folge. (Im Folgenden Gaumenschmauses: Fleisch! werden Bennis schriftliche Er- Für den Gast, somit auch die Te- Granteln gehört zum Handwerk: Des- Mann bringen wird. Dass das aber eher Das weiß auch die Stadt Freising und güsse in kursiver Schrift abge- ster, gibt es heute überbackenes wegen erscheint in den nächsten Aus- Luxusdiskussionen sind, wird schnell versuchte immer wieder diese Ent- druckt.) Käse-Ofenschnitzel. Wir schrei- gaben