Inserat_Ronacher_106x294mm_05_Layout 1 09.04.13 15:56 Seite 1 PROGRAMMHEFT PILOTPROJEKT KOSTPROBEN 2013 Transformaler Start Die transformale ist eine im Entstehen begriffene Pilotprojekt Kostproben flächendeckende Kultur-Programmschiene in Kärnten, die abwechselnd mehrere Regionen, auch abseits 12. bis 29. September 2013 von kulturellen Zentren, mit ortspezifischen zeitge- nössischen Kunst- und Kulturprojekten bespielen wird. KochenIn Kooperation mit &ortsansässigen Kosten Institutionen und Partnern wird eng mit den regionalen Tourismus- betrieben, insbesondere mit der authentischen unterKärntner anderen Alpen-Adria Küche, zusammengearbeitet. Sternen transformale Strategie Das vielfältige kulturelle Potential im Land, das einer- seits lebensnah in den einzelnen Regionen verwurzelt ist, wird andrerseitsmit auf hohem NiveauKunst mit überregional kulturell relevanten Projekten verknüpft, sodass sich ein Gesamtbild eines kulturell in der Gegenwart als Geschmacksverstärkerangekommenen Landes entwickelt. Das überregionale Ziel ist es, das Image von Kärnten als Kulturland stärker hervorzuheben und der über- durchschnittlich hohen Zahl an hervorragenden Kultur- schaffenden Kärntens eine adäquate Plattform zu bieten, die Einheimische und Gäste zugleich überzeugt. Im Laufe der Entwicklung des Festivals und im Sinne von Nachhaltigkeit und Vertiefung, werden in Zukunft auch internationale Kooperationen zum Tragen kommen. Ein wesentlicher Aspekt wird auch die Einbeziehung der Gastronomie/Küchen sein, die am Schnittpunkt von den drei großen europäischen Sprachgruppen nicht unwesentlich die kulturelle Prägung des Landes repräsentieren. Auch hier sind Schätze zu heben. Die Kultur-Küche liefert Kostproben der Zukunft. Tomas Hoke und Ulli Sturm transformale www.transformale.at www.transformale.at SEP OKT NOV 2013 The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim Thermenhotel Ronacher Thermenhotel Ronacher Thermenhotel Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher FamilieThermenstraße Ronacher 3 FamilieThermenstraße Ronacher 3 FamilieThermenstraße Ronacher 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim Kärnten/Austria Kärnten/Austria Kärnten/Austria +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 [email protected] [email protected] [email protected] www.ronacher.com www.ronacher.com www.ronacher.com Willkommen zum 1. Gourmet Festival! Liebe Ronacher Gäste und Genussfreunde aus aller Welt, nach den Kulturgastspielen immer im Sommer, darf ich Ihnen heute mit großer Freude ankündigen, dass es künftig immer im Herbst eine Kunst & Kulinarik Festspielreihe geben wird. Ich lade Sie herzlich ein zum 1. Gourmet Festival im Thermenhotel Ronacher. Erleben Sie nach den Stars der Bühnen ab September die Stars berühmter Küchen hautnah beim Kochen & Kosten im Ronacher. Und wie gewohnt ist auch wieder große Kunst zu Gast. Ich danke Herrn Direktor Wilhelm Weiß, dass er uns allen seine große Sammlung zeitgenössischer Kunst zugänglich macht. Es freut mich, dass mit Prof. Lojze Wieser einer der bedeutendsten österreichischen Verlage mit großer Literatur aus Kärnten und Süd-Ost Europa zu Gast sein wird. Lesend, sehend und staunend, kochend und kostend werden wir die Kärntner Kultur- und Genusswelt sowie die unserer Nachbarn tiefer kennen und schätzen lernen. Einen zauberhaften Herbst im Ronacher wünscht Ihnen herzlichst, Ihre Simone Ronacher The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim The 5-Star-SPA in Bad Kleinkirchheim Thermenhotel Ronacher Thermenhotel Ronacher Thermenhotel Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher ThermenhotelFamilie Ronacher Ronacher FamilieThermenstraße Ronacher 3 FamilieThermenstraße Ronacher 3 FamilieThermenstraße Ronacher 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 Thermenstraße9546 Bad Kleinkirchheim 3 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim 9546Kärnten/Austria Bad Kleinkirchheim Kärnten/Austria Kärnten/Austria Kärnten/Austria +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +43 (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 +[email protected] (0) 42 40 282 Fax - 606 [email protected] [email protected] [email protected] www.ronacher.com www.ronacher.com www.ronacher.com Foto: Marko Lipus/“Kratzung – Wasser & Brot“/www.markolipus.com Willkommen zum 1. GourmetFestiVal Wenn ein Kulinarik-Event im Ronacher stattfindet, dann topf beziehen, um den Ge- geber. Diese Art umfassend liegt es auf der Hand, dass es sich nur um das Beste heimnissen der Meister auf KUNSTsinnig zu sein, gibt es handeln kann. Und so geben sich im herbstlichen Kärnt- die Schliche zu kommen. nur im Ronacher. Einfach inno- en die Größen der Szene den Kochlöffel in die Hand. Wohl keine andere kuli- vativ, kurz „hipster“! Wer der narische Genussveranstal- Kunst einen Augen-blick ent- Sicher mit Superlativen soll tiges erahnen, die Granden tung in Österreich wird flan-ki- fliehen möchte, darf sich dem man vorsichtig sein, aber der internationalen Cuisine ert von Kulturjuwelen dieser Thermen- und Wellnessange- hier scheinen sie durchaus geben ihr Wissen im un- Art, denn Kunstsammler Dir. bot zuwenden, um Gesehenes angebracht: Vom 14. 9. verwechselbaren Ronach- Wilhelm Weiß präsentiert in Ruhe zu verarbeiten. Ruhe- bis zum 11. 11. 2013 er Ambiente weiter und Werke seiner Sammlung zum momente mit einfühlsamen, ver-sammeln sich die erschaffen so eine neue Kulinarikthema passend. heilenden Massagehänden Meister der kulinarischen kulinarische Dimension für Umfassend KUNSTsinnig bewirken Wunder. Ein Bad im Künste im alpinen Bad Kärnten‘s Gäste. Die Teil- So präsentiert das Ther- Heilwasser ist profunde Un- Kleinkirchheim. Die Ou- nehmer können gleich-sam menhotel Ronacher eine terstützung der eigenen Hei- vertüre allein lässt Großar- ihren Logenplatz am Koch- facettenreiche KUNSTwelt, lkräfte. Diese Art umfassend die alle Sinne aktiviert und heilend zu sein, gibt es nur im SEP stimuliert. Der Übergang Ronacher. Einfach zeitlos, OKT NOV vom KUNSTvollen Kocher- kurz „unentbehrlich“! lebnis erfolgt fließend zur 2013 avantgardis-tischen KUNST- darstellung der Kratzungen, Aquarelle und Ölbilder. Öffnet sich der literarischen Schreib- KUNST und wird eingehüllt in für Ronacher Gäste der KUNST perfekter Gast- bei Nächtigung inklusive Kochen & Kosten unter anderen Sternen Kärntner Genusshimmel, man schmeckt´s einfach ... Kunst als Geschmacksverstärker Geschätzte Kulinarik-Freunde und Kärnten Gäste, Geschätzte Feinschmecker aus der ganzen Welt, Liebe Kunstfreunde und Neugierige an Kultur, Zeit & Raum für bereichernde Momente mit Freunden: die saftigen Almen rund um Bad Kleinkirchheim seit vielen Jahrzenten bin ich Sammler von Bildern das soll unser Motto sein für die Premiere des Ronacher sind der Ursprung der vielen köstlichen Milch-, und Skulpturen zeitgenössischer, vorwiegend Gourmet Festivals, denn unser Raum – die Küche – Käse- und Joghurtprodukte, die in unserem Hotel österreichischer Kunst. angeboten und verwendet werden. erfüllt unser ganzes Leben mit Liebe und Glück. In diesen vielen Jahren konnte ich viele Künstler kennen- Zeit! Nicht immer haben wir in unserem umtriebigen Umgeben von frischer Bergluft und natürlichen lernen, interessante Gespräche führen mit der Folge, dass Berufsleben die Möglichkeit Zeit zu genießen. Weiden geben die Kühe eine besonders hochwertige aus dem Sammler ein „Süchtiger“ wurde. Es ist an der Hier im Ronacher, meiner Lieblingsurlaubsoase, Milch. Ich selbst besuche unsere bewirtschafteten Zeit, die permanente Inspiration durch das Privileg des schaffe ich es im Kreise der großen Ronacher-Familie Almen, wo bis heute die Tradition bewahrt wird, Umganges mit Kunst nicht nur einem eingeschränkten Zeit für Entspannung und Inspiration für neue Taten zu würzigen Käse direkt auf dem Hof herzustellen, Personenkreis zukommen zu lassen, sondern Teile auch erleben. Das grandiose Ambiente spornt mich an, ausnahmslos gentechnikfrei – verlangt die Ronacher an die Gesellschaft zurückzugeben. Ich mache dies schon meine Lieblingsbeschäftigung, das Kochen, auch im Ethik. Die meisten Produkte stammen zudem aus seit einigen Jahren durch die Präsentation von Bildern im Urlaub zu pflegen und weiterzuentwickeln. biologischer Landwirtschaft. Krankenhaus Spittal und in den beiden Spittaler Notariaten – mit positiven Rückmeldungen. Mit meinen regelmäßigen Kochkursen im Thermenhotel Diese Auswahl an Top-Produkten verdient es, Ronacher biete ich Interessierten an, sich auf den besonders geehrt zu werden. Daher widme ich Der Möglichkeit, Teile meiner Sammlung im Thermen-